Caibineat curio ùr-nodha iongantach air a dhèanamh ann an Carolina a Tuath, am measgachadh bhriosgaidean blàthaich as fheàrr, port stoidhle Seòrasach iongantach agus aon toradh fichead eile air an dèanamh anns an taobh a deas a’ dèanamh suas toraidhean a choisinn duaisean am-bliadhna a’ còmhdach sia roinnean: Dachaigh, Biadh, Deochan, Ciùird, Stoidhle agus A-muigh. A bharrachd air an sin: a’ chiad bhuannaiche againn airson Duais Seasmhachd
Air cùl sgrion umha soilleir agus slige dhorcha bhrèagha chnò-bhainne ann an sgrùdadh Warren Elijah Leed tha crèadhadaireachd, leabhraichean ealain, rudan beaga is sligean turtar, a bharrachd air modail shoithichean, grìogagan boma is càraichean bogsa-maidsidh. “Is e beachd a’ phìos seo rudeigin fhalach nach eil gu tur falaichte," thuirt Lead, dealbhaiche à Durham, Carolina a Tuath. Tha am bun-bheachd seo air a bhith ann airson linntean: tha caibineatan de rudan neònach air a bhith ann bhon Ath-bheothachadh Eadailteach, nuair a bha cruinneachadh cuimhneachain tearc is neo-àbhaisteach bho air feadh an t-saoghail a’ comharrachadh inbhe shòisealta, agus bha coimhead air na cruinneachaidhean sin cuideachd na chur-seachad pàrtaidh.
Ach dha cuid de luchd-amhairc a chunnaic dealbhaidhean caol, ùr-nodha Lead aig Fèill Àirneis Co-aimsireil Eadar-nàiseanta (ICFF) ann an New York an t-earrach an-uiridh, thàinig pìos clasaigeach Ameireaganach gu inntinn. “Thuirt cuid de na seann daoine a bha mi eòlach gun robh e coltach ri sàbhailte pìoba," tha Lead a’ cuimhneachadh. “B’ e sin a’ chiad uair a chuala mi duine sam bith ga ainmeachadh.” cha robh dragh air a’ choimeas. Gu dearbh, tha Lied den bheachd gu bheil e fhèin - agus a h-uile neach-ealain agus neach-ciùird eile - an-còmhnaidh fo bhuaidh aon rud no rud eile, ge bith a bheil e mothachail air no nach eil.
“Daoine a tha a’ feuchainn ri ràdh gu bheil iad a’ cruthachadh rudeigin ùr—chan eil mi ag aontachadh leis an sin," thuirt Lead. “Bha mi airson nì aithnichte a dhèanamh ann an dòigh ùr. Chan eil [a’ chaibineat] gu tur ùr, ach tha mi a’ smaoineachadh gur e na mòran mhion-fhiosrachadh a chuir an sgioba againn nar n-obair a tha ga dhèanamh sònraichte.” Tha an cruth a tha air a dhearbhadh le ùine coltach ri chèile, ach bha feum air ùr-ghnàthachadh airson na h-eileamaidean grinne aige—saorsainneachd chruaidh chnò-chnò, scrionaichean umha air an fighe gu grinn (gun tàthadh), làmhan umha air an tilgeadh le làimh.
Bidh Lead, a rinn sgrùdadh air sèideadh-glainne agus ceirmeag snaidhte aig Colaiste Meadhan Kentucky mus do lean e dreuchd ann an obair-fiodha, a’ dèiligeadh ri gach pròiseact àirneis tro shùilean neach-ealain. Tha stiùidio Lead ann am meadhan baile Durham ann an togalach anns a bheil cuideachd a bhùth saothrachaidh meatailt, buidheann ealain neo-phrothaideach agus an stiùidio sèideadh-glainne a dh’fhosgail e fhèin agus caraid ann an 2017. Thòisich Lied le bhith a’ sgeidseadh cuid de stoidhlichean caibineat. Tha aon àrd, tha am fear eile àrd. Tha aon goirid, tha aon na shuidhe air a’ chrochadh, tha am fear eile na shuidhe air a’ chrochadh. “Chan eil foirmle ann airson gin de seo," thuirt e.
Às dèidh dha cruth agus tomhasan làithreach Warren a dhearbhadh, chruinnich e stuthan, fhuair e cnò-chnò garbh bho Gibsonville faisg air làimh, agus an uairsin mhuileann e agus chumadh e e fhèin e. “Chleachd sinn tòrr chnò-chnò anns an àirneis,” tha Lead ag ràdh, a’ toirt fa-near cho sùbailte ‘s a tha e, cho sùbailte ‘s a tha e, na tònaichean beairteach agus an inneach iom-fhillte. “Chuir mi seachad tòrr ùine a’ siubhal agus a’ tional barrachd chnò-chnò nuair a chunnaic mi iad. Tha cha mhòr a h-uile stuth againn a’ tighinn bho àiteigin anns na h-Appalachians.”
Ged a tha oiseanan cruaidhe aig a’ mhòr-chuid de na bùird, sgeilpichean, cathraichean agus sgeilpichean leabhraichean a bhios Lidl a’ cruthachadh, tha e caran furasta oirean lùbte nan caibineatan a chumadh. “Ach tha umha a’ lùbadh timcheall ceann lùbte na gheama gu tur ùr," thuirt e. “Chaidh sinn tro dheuchainn is mearachd gus a dhèanamh ceart, ach gu h-onarach, bha e gu math spòrsail. A’ mhòr-chuid den ùine rinn sinn na rinn sinn roimhe. B’ e rudeigin a dh’ fheumadh sinn obrachadh a-mach.” agus tèarainte, bha an sgrion a’ priobadh mar chiste ionmhais sam bith; aig ICFF, cha b’ urrainn do luchd-tadhail cuideachadh ach ruighinn a-mach agus suathadh ris a’ mheatailt fhad ‘s a bha iad a’ coiseachd seachad.
Ma tha cnapan air an uidheam agad a tha coltach ri lorgan-meòir, cuir fios thugainn. Gus a thoirt a-mach, sgrios Lidl am molltair fiodha agus an uairsin chruthaich e molltair silicone timcheall air. An uairsin dh’obraich e le seudair ionadail gus an tilgeil ann an umha. “Tha a’ mhòr-chuid de na tarraingean eile a bhios sinn a’ dèanamh cruinn," mhìnich e. “Tha iad air an tionndadh air deil agus tha coltas nas socair orra. Tha seo cudromach dhomh oir tha iad a’ coimhead gu soilleir air an dèanamh le làimh.”
Anns na làmhan ceàrr, is dòcha gum bi am fiodh gleansach, an sgrion gleansach agus na goireasan gnàthaichte gleansach a’ coimhead mì-chofhurtail, ach tha neart Lidl na laighe anns an t-sòghalachd aige. “Tha mi airson dèanamh cinnteach gu bheil an obair agam gun samhail, ach chan ann ann an dòigh dhrùidhteach," thuirt e. Chaidh na pàirtean fa leth den chaibineat seo a chur ri chèile le cùram agus aire iongantach do mhion-fhiosrachadh, dìreach mar an cruinneachadh luachmhor airson a bheil e an dùil.
Fhad ’s a bha a’ mhòr-chuid de a cho-aoisean a’ cleachdadh glacadh, fhuair Jed Curtis a’ chiad innean aige, air a bhrosnachadh le gobha a chunnaic e fhad ’s a bha e a’ tadhal air Taigh-tasgaidh Eachdraidh Beò Demo. “Cha do smaoinich mi a-riamh air mar obair, ge-tà," thuirt Curtis. Ach às deidh coinneachadh ri gobha air a dhreuchd a leigeil dheth à New York a reic rudan bhon bhùth aige dha, thuinich Curtis ann an Roanoke ann an 2016 agus dh’ fhosgail e Heart & Spade Forge. An sin, rinn e còcaireachd stàilinn charboin le làimh, dìreach mar na bèicearan eireachdail seo, bho stàilinn amh a chaidh a chuir a-mach à Carolina a Tuath agus a Deas agus factaraidh ri taobh a stiùidio. Dhealbhaich e na h-innealan arain (air an reic leotha fhèin agus ann an seataichean de thrì) gus teas a sgaoileadh gu cothromach san àmhainn no air an stòbha agus gluasad gu rèidh chun bhòrd. Cho-dhùin a cheum ceimigeachd gnìomhan nan earrannan sin (faodaidh stàilinn charboin teòthachd a smachdachadh nas fheàrr na iarann tilgte), agus rinn e tomhasan mun chumadh aca le bhith a’ coimhead air airgid-cheàrdaichean ann an Colonial Williamsburg agus luchd-togail hot rod anns na 1940n. Ach os cionn a h-uile càil, is e beachd na dìleab a tha a’ stiùireadh a chuid obrach. “Tha friogais-phana an teaghlaich na phròiseas leantainneach," thuirt e. “Chan eil mi gan dèanamh dhutsa, tha mi gan dèanamh airson do chlann-chloinne.”
Ged a dh'fhàs Ben Caldwell suas timcheall air airgead - bha athair na chruinniche dìleas, agus chuir e seachad mòran Disathairne na òige a’ marcachd air each a’ sireadh ulaidhean - thàinig a cho-dhùnadh a bhith na cheàrd-airgid na iongnadh. “Chuir mi seachad a’ chiad phàirt de mo chùrsa-beatha a’ dèanamh ionnsramaidean ciùil, ”thuirt e. Ach dh’ atharraich cùrsa-beatha Caldwell nuair a dh’ fhaighnich an neach-obrach iarainn Terry Talley à Murfreesboro, Tenn., dha an robh ùidh aige ann am preantasachd. An-diugh, fon ainm Ben & Lael, bidh e a’ dèanamh bathar-dìnnear airgid is copair brèagha agus nithean taighe eile, nam measg na bobhlaichean mìorbhaileach seo, a bheir e do Keith Leonard, sealbhadair companaidh plataidh ionadail. An uairsin chaidh an cur ann am plataichean le ceithir sreathan de airgead Keith Leonard. . (Bidh Caldwell a’ dèanamh na pìosan copair agus airgid sterling gu tur taobh a-staigh na companaidh.) “Nuair a nì thu bobhla le làimh, tha e cruinn gu nàdarrach, ach gus a chleachdadh aig an taigh, feumaidh a’ bhonn a bhith rèidh, ”mhìnich Caldwell. “Tha gràin agam air cruth a sgrios gus a dhèanamh ag obair.” An fhuasgladh aige: seasamh cothromach air a dhèanamh bho fèidh muile, earball-geal, fèidh agus adharcan fèidh a chaidh a rùsgadh gu nàdarrach. “Tha na h-adhaircean air leth eireachdail agus bith-mhorfach,” thuirt e. “’S e cruth snaidhte a th’ ann. Practaigeach agus brèagha.”
Ged a bhios Anndra Reed agus an sgioba aige aig Reed Classics a’ togail leapannan canopy iom-fhillte anns a’ bhùth aca ann an Dothan, Alabama, tha na h-innealan a bhios iad ag obrachadh sìmplidh. “Tha mo bhùth na thaigh-tasgaidh obrach, làn uidheamachd àrsaidh bho na ceathradan agus na leth-cheudan," thuirt Reed mun uidheamachd iarainn-tilgte aige, leithid inneal-planaidh a chaidh òrdachadh an toiseach bho International Harvester agus inneal-planaidh bho sàbh còmhlan a chaidh a shàbhaladh le soitheach-adhair itealain bhon Dàrna Cogadh. “Bidh iad ag obair nas fheàrr na rud sam bith ùr. Bidh sinn a’ tòiseachadh le beàrnan mahaganach, sa mhòr-chuid à Meadhan agus Ameireaga a Deas, agus a’ tòiseachadh gan bleith.” Mar sin, eadhon na dealbhaidhean as sìmplidh aige feumaidh naochad ’s a sia ceuman. Bho 1938, tha an treas ginealach (a dh’ aithghearr a’ cheathramh ginealach) aig a’ chompanaidh - thòisich clann deugaire Reed ag ionnsachadh a’ ghnìomhachais - air na h-oidhirpean sin a dhòrtadh a-steach do cholbhan peansail (san dealbh), Colonial, spool, agus leabaidh dachaigh ann an stoidhle Bhictòrianach. Thar na dùthcha: taigh-tuathanais ann an Alabama, taigh mòr ann an Hollywood, taigh mòr ann an Charleston agus àros ùr-nodha ann an New York. “Tha neach-dèiligidh agam a tha naochad ’s a sia bliadhna a dh’aois à Birmingham a bhios a’ cadal san aon leabaidh a thug mo sheanair dhi mar thiodhlac pòsaidh," thuirt Reed. “Tha iad air an togail gus mairsinn gu bràth.”
Tha Charlotte Moss, dealbhaiche taobh a-staigh ainmeil agus ùghdar dà leabhar dealbhaidh deug, an-còmhnaidh a’ coimhead airson bòidhchead ùr, gun ùine. Thug i trithead bliadhna de eòlas agus gaol air inneach agus dath gu roinn breithneachaidh an dachaigh agus bha i air a tàladh le caibineatan teaghlaich Elijah Lead. “Tha e air a dhèanamh gu math, aotrom agus èadhar, agus tha am mogal umha a’ toirt deàrrsadh dha," mhìnich i. “Nuair a bhios tu ga chleachdadh mar bhùfair, bidh na cinn lùbte a’ freagairt gu foirfe air truinnsearan… agus tha e sàbhailte do chloinn!”
“’S e biadh glè ghoireasach a th’ ann am briosgaidean agus faodaidh tu uimhir de rudan a dhèanamh leotha," tha Carolyn Roy ag ràdh. Tha i fhèin agus a com-pàirtiche Jason ga dhearbhadh, agus aig taigh-bìdh bracaist is lòn Biscuit Head, faodaidh luchd-ithe a dhol dhan bhaile airson biadh bèice le aon de shia roghainnean sabhs, no sabhs teth is silidh, no muiceann air a reubadh. hama agus, a thaobh briosgaidean Dirty Animal, càise pimento dèanta san taigh, cearc friochte, bacon agus uighean friochte air an còmhdach ann an sabhs dèanta san taigh. “Tha e èibhinn," dh’aidich Caroline.
Ach tha a h-uile càil a’ tilleadh chun na bunaitean: Bho dh’fhosgail Roys a’ chiad bhùth aca ann an Asheville ann an 2013, tha na briosgaidean ceann cat mòra, siùbhlach is blasta aca air aire luchd-ceannach bracaist a ghlacadh. Goirid às deidh dhaibh fosgladh, thòisich luchd-ceannach a’ faighneachd mu na measgachaidhean aca. Dh’aontaich Royce, ga reic ann am botail ghlainne le stiùiridhean air rioban.
A-nis tha am measgachadh seo air atharrachadh. Mar a tha Biscuit Head a’ sìor fhàs mòr-chòrdte, tha teaghlach Roy air dà àite eile fhosgladh ann an Asheville agus fear ann an Greenville, SC, a bharrachd air fosgladh cannery a bhios a-nis a’ dèanamh silidh agus poca ùr de mheasgachadh bhriosgaidean sàbhailte. Is e an iuchair an seo: tha an t-ìm air a ghearradh mu thràth; chan fheum an còcaire dachaigh ach beagan blàthaich a chuir ris gus am bi e nas fhasa am flùr a dhòrtadh a-steach don bhobhla agus air a’ chunntair (agus ann an àiteachan eile sa chidsin). Is e comhairle Caroline dìreach an taois a chuir air a’ phana (na rolaig a-mach e) agus na bi leisg an spàin a chleachdadh. “Tha na briosgaidean againn gu math aotrom agus èadhar air an taobh a-staigh agus crùbach agus ìm air an taobh a-muigh," tha i ag ràdh. “Chan urrainn dhut an togail agus an ithe le do làmhan. Is iad sin briosgaidean air an dèanamh le sgian agus forc.”
Popcorn Poppy x Spicewalla Asheville, NC | $7-9.50 gach pacaid; poppyhandcraftedpopcorn.com
Bha fios aig Ginger Frank gun robh i airson a gnìomhachas fhèin a ruith mus do smaoinich i gu dona air dè bu chòir a gnìomhachas a bhith. Ach bha gaol aice air popcorn agus fhuair i a-mach nach robh luchd-reic ann an Asheville a bha gu sònraichte a’ dèiligeadh ris a’ bhiadh-greim. Mar sin, a dh’ aindeoin mì-thoileachas charaidean is theaghlaich, dh’fhosgail i stòr air an robh Poppy Hand-Crafted Popcorn, a’ reic popcorn sònraichte ann am blasan cruthachail. “B’ e sin cha mhòr an aon rud a bha nam inntinn, agus mar sin b’ fheudar dha obrachadh," thuirt Frank. Agus mar sin a bha. Bidh i a’ cleachdadh tàthchuid agus blasan nàdarra (“faodaidh tu a h-uile càil a leughadh air an leubail”), agus tha Asheville a’ toirt fa-near. Tha 56 neach-obrach aice a-nis agus thuirt i gum faodadh i 10 eile fhastadh. Tha mòran de na toraidhean as mòr-chòrdte aice air tighinn bho cho-obrachaidhean le gnìomhachasan ionadail agus roinneil. Nam measg: Spicewalla, loidhne de spìosraidhean àrd-inbhe, ann am baidsean beaga bhon chòcaire Asheville Meherwan Irish, a thug air adhart an loidhne ùr Poppy x Spicewalla. Tha an raon dàna seo a’ tighinn ann an ceithir blasan, nam measg Caramel Masala Chai blasta agus Spicy Smoked Piri Piri.
Tha stòran uinneanan smùidichte air a bhith air clàr-bìdh Butcher & Bee, taigh-bìdh Meadhan-Earach ann an Charleston, airson còrr is deich bliadhna. Chaidh an silidh a chruthachadh an toiseach mar bhiadh airson ceapairean mairt-ròsta, gu ìre air sgàth cho sùbailte ‘s a tha e - tha e air nochdadh air bùird càise agus air mullach sprouts Bhruisealach bhon uair sin. Bidh luchd-ceannach ag iarraidh cha mhòr a h-uile càil eile agus an uairsin ag iarraidh soithichean beaga airson a thoirt leotha. Mar sin cho-dhùin an sealbhadair Mikhail Shemtov tòiseachadh air an toradh sàr-mhath seo a reic, a tha air a dhèanamh bho uinneanan a chaidh a thoirt bhon taigh-smocaidh agus an uairsin air am bruich le siùcar agus uisge ann an soithichean dhaibhsan a tha dèidheil air a mhealtainn aig an taigh. “Faodaidh tu a chur ri burgairean, biadh gourmet, no a dhèanamh mar phàirt de bhricfeasta no dìnnear," tha Shemtov a’ moladh. Do luchd-glasraich, tha e na àite freagarrach airson bacon, a’ cur blas smùidichte, milis agus umami ris.
Cearc gun friochadh Charleston, SC | 5-6 dolar gach pìos; bucaidean $9 airson $100; liferafttreats.com
Tha Cynthia Wong sgìth. ’S e còcaire pastraidh a bh’ innte agus tagraiche sia tursan airson Duais James Beard, agus bha i sgìth de na h-uairean fada agus beatha leantainneach taigh-bìdh. Cho-dhùin i a gnìomhachas fhèin a thòiseachadh agus thòisich i a’ tighinn suas le beachdan. Is e aon de na buannachdan bho bhith gu tur sgìth, tha i ag ràdh, nach eil “strì an aghaidh smaoineachadh cruthachail” aice. Thàinig reòiteag a tha coltach ri casan cearc friochte – gu a h-inntinn fhad ’s a bha i na cadal, agus thàinig am beachd thuice bho chuimhneachain air turas dhan Fhraing, far an do dh’ fheuch i milseagan reòiteag a bha gu math cruthachail. Às deidh dhi deuchainnean a dhèanamh, chruthaich i reòiteag le blas waffle air a phasgadh ann an “cnàmhan” bhriosgaid seoclaid, air a mhullach le seoclaid geal caramelichte crùbach agus reothadh cornflake gus mealladh blasta a chrìochnachadh a bhios a’ toirt toileachas do chloinn is inbhich le chèile. Tha na drumaichean a bhios i a’ dèanamh airson a companaidh, Life Raft Treats, air an reic leotha fhèin aig stòran taghte anns a’ Cheann a Deas, a’ gabhail a-steach Whole Foods, agus ann an tiùban bho Goldbelly air feadh na dùthcha.
’S dòcha gur e fear-aoigheachd fad-ùine “Today” aig NBC as aithne dhuinn Al Roker, ach tha blas math ann am biadh aig an eòlaiche-sìde a choisinn duaisean cuideachd: tha e na cho-aoigh air “Al Roker.” ’S e Al Roker ùghdar The Big Bad Book of Barbecue agus stèidheadair an leabhair barbecue deimhinnte le cuspair Latha Taingealachd. – An-uiridh, rinn deich podcastan fìor splan-sgathadh. Mar bhritheamh roinn-bìdh, dh’fheuch Roker còrr is 65 feòil, càise, greimean-bìdh agus siùcairean, agus bhuannaich càileachd agus tarraingeachd uile-choitcheann measgachadh Biscuit Head le blàthaich thairis air. “Chan eil cùram agam a bheil thu às an taobh tuath, deas, iar no ear,” thuirt e. “Is toil leat briosgaidean.”
Dh’fhosgail Chateau Elan Winery and Resort ann am Braselton, Georgia ann an 1982 air 600 acair leis an amas mu dheireadh a bhith mar aon de na taighean-fìona as motha air a’ Chosta an Ear. Bha planaichean eile aig a’ ghnàth-shìde agus an talamh. “Chan e dèanamh fìona an duilgheadas, ach fàs nan fìon-dhearcan," tha Simone Bergese, stiùiriche coitcheann agus neach-dèanamh fìona gnìomhach aig Chateau Ylang, ag ràdh. Às deidh bliadhnaichean de bhuain briseadh-dùil, cha robh ach fichead acair de fhìon-liosan air fhàgail. An uairsin, ann an 2012, thàinig Burgis, a dh’fhàs suas ann an sgìre Piedmont san Eadailt agus a thòisich ag obair ann an taighean-fìona aig aois 18 agus an dèidh sin dh’obraich e ann an Astràilia, Sicily agus Virginia. “Choisich mi a-steach air an doras agus choimhead mi air an togalach," thuirt e, “agus thuig mi gu robh comas iongantach an seo.”
Am measg fhìonaichean eile, thòisich Belsize a’ dèanamh port geal, a’ cur muscadine an àite fìon-dhearcan an t-Seann Saoghal, seòrsa dùthchasach a tha freagarrach don Deas. Airson a phort, thagh e measgachadh de 30% de fhìon-dhearcan muscadine agus 70% de fhìon-dhearcan chardonnay, a chaidh a chuir a-mach à California ann an làraidhean fuarachaidh. Bidh e a’ cleachdadh an dòigh thraidiseanta airson stad a chuir air coipeadh tràth le bhith a’ cur dùmhlachd àrd de spiorad fìon-dhearcan ris mus bi an siùcar gu lèir air tionndadh gu deoch làidir. Bha a phort math, ach rè turas gu taigh-fìona Portagal ann an 2019, thuig e gum biodh a bhith a’ fàs sean nas fhaide ann am baraillean a’ leasachadh a thoraidhean. “Às deidh dhomh blasad fhaighinn den phort gheal, cho-dhùin mi feitheamh beagan nas fhaide mus do chuir mi ann am botail e," thuirt e. Phàigh an dàil dheth, a’ cruthachadh binneas nàdarra inntinneach a bha a’ cur ri notaichean talmhaidh praline an fhìona daingnichte. Ged a tha meudan cuibhrichte agus nach eil Elayne an-dràsta a’ reic Port ach gu h-ionadail agus air-loidhne, tha an taigh-fìona air cinneasachadh a mheudachadh, a’ ciallachadh gum bi barrachd fhìonaichean a’ bualadh air sgeilpichean anns na bliadhnachan ri teachd.
Ann an 1999, cheannaich Deborah Stone agus a cèile 80 acair de choille faisg air Birmingham agus, le cuideachadh bhon athair, thionndaidh iad an coille mean air mhean gu tuathanas. Dh'fhàs iad ròsan agus lusan eile gus toraidhean cùram craiceann a dhèanamh: bha Stone ag obair ann an gnìomhachas an spà agus sunnd tràth na cùrsa-beatha agus aig aon àm bha bàr sùgh aice. “Sin far an deach mo thoirt a-steach don phreas agus don fhìon-geur agus na buannachdan aige," thuirt i. Bidh i a-nis a’ cleachdadh toradh agus luibhean a chaidh fhàs air an tuathanas gus ràithean stèidhichte air fìon-geur mar dearcan-fraoich agus turmeric a chruthachadh airson a Tuathanas Stone Hollow agus a stòr reic ann am meadhan Birmingham. Trì bliadhna air ais, chuir iad air bhog dreachan connlaich is ròs den fhìon-geur, a thàinig gu bhith mar am fìon-geur òil as fheàrr a reic aig a’ chompanaidh. Bidh an tuathanas a’ fàs timcheall air trì mìle lus connlaich, agus tha dearcan ùra air am bogadh ann am fìon-geur ubhal organach. An uairsin bidh Stone a’ cur bileagan ròs, piobair, coriander agus cinnamon ris a’ mheasgachadh, a’ toirt tionndadh sònraichte, zesty dha. Faodaidh còcairean a chleachdadh ann an dreasaichean salad, agus bu chòir do luchd-frithealaidh bàr feuchainn air ann an deochan measgaichte. Ach faodaidh tu cuideachd tlachd fhaighinn às dìreach le bhith ag òl uisge boillsgeach thairis air deigh.
Measgachadh Bloody Brilliant Bloody Mary Richmond, VA | Tha pasgan ceithir eadar $36 agus $50; backpocketprovisions.com
Chaidh Will Gray a-steach do ghnìomhachas measgachadh Bloody Mary às deidh dha beagan innleadaireachd cùil a dhèanamh. Dh’obraich e do bhuidheann neo-phrothaideach ann an Washington, DC, ag obair gus seasmhachd shiostaman àiteachais a leasachadh, agus bha e a’ coimhead airson dòigh air spòrs is gàirdeachas a thoirt do shaoghal a bha fo smachd bathar. “Tha Bloody Marys air a bhith nam pàirt de chomharrachadh teaghlaich cho fad ‘s as urrainn dhomh cuimhneachadh," thuirt Gray. “Bha fios agam dè a bh’ ann am Bloody Mary mus robh fios agam dè a bh’ ann an cocktail.” Tha e cuideachd eòlach air mòran thuathanaich bheaga a bhios a’ fàs tomatoan seann-fhasanta, a “reidheas gu math nuair a tha iad foirfe, ach nach reic idir nuair nach eil iad foirfe.” Ann an 2015, stèidhich e fhèin agus a phiuthar Jennifer Beckman Back Pocket Provisions ann an Richmond agus thòisich iad a’ brùthadh tomatoan nach robh measail orra bho lìonra de thuathanasan teaghlaich air feadh Virginia. Gus am measgachadh Bloody Brilliant suaicheanta aca a chruthachadh, bidh iad a’ cothlamadh sùgh ùr le horseradish, sabhs Worcestershire agus piobar cayenne. “Bha sinn airson rudeigin a dhèanamh a bha a’ blasad mar sùgh tomato, chan e rudeigin gooey mar V8," thuirt e. Tha am blas soilleir, aotrom a thig às a sin a’ blasad nas coltaiche ri achadh na canastair.
Rinn àrdachadh ann an taighean-staile ciùird anns a’ Cheann a Deas (agus air feadh na dùthcha) an t-slighe airson àrdachadh ùr: fàs deuchainneachd ann an cinneasachadh uisge-beatha agus deochan làidir eile. Bidh taighean-grùdaidh nas lugha buailteach a bhith nas sùbailte agus faodaidh iad dòighean ùra fheuchainn gus faicinn dè a tha ag obair. Suidhichte air 112 acair ann am Fort Worth, TX, tha Whiskey air cliù a thogail gu sgiobalta airson bourbon àrd-inbhe bho chaidh a’ bhrand a stèidheachadh ann an 2010. Tha e fhathast dìleas don spiorad ùr-ghnàthachaidh sin cuideachd: An-uiridh san t-Samhain, leig an taigh-staile a-mach an treas fear anns an t-sreath Barrel Finish aige, ag aois bourbon ann am baraillean Cognac cleachdte airson còrr air bliadhna. Bidh na baraillean daraich seo a’ toirt seachad fàilidhean measan beairteach a bhios a’ paidhir gu foirfe leis na blasan vanilla agus caramel a lorgar ann am baraillean daraich traidiseanta. “Is e seo am bourbon samhraidh foirfe,” tha an eòlaiche uisge-beatha Ale Ochoa ag ràdh, “leis gu bheil blas nas aotroime, nas ùire, nas measan aige.”
’S e Wayne Curtis colbhnaiche deochan G&G agus ùghdar A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Tha na smuaintean smaoineachail aige air deochan làidir agus deochan measgaichte air nochdadh cuideachd anns The Atlantic Monthly agus The New York Times. deoch mhath. . “Mar as trice bidh Muscatels air an fastadh airson sgiobaidhean òga varsity," thuirt neach-còmhnaidh New Orleans mu Port, a tha aig ìre Àireamh 1 ann an roinn nan deochan. “Ach tha Elan Castle a’ sealltainn gun urrainn dhaibh leum ma thèid an cleachdadh gu ciallach. A’ cluich air an sgioba varsity agus Tha buannachdan ann a bhith a’ farpais riutha.”
Bhiodh Austin Clark a’ fighe gach snàithleach gu bhith na shnàth, ga cheangal ri gach dlùth ris a’ bheairt aige, ga thumadh ann an dath indigo gach pìos agus ga chaitheamh a h-uile uair a thìde a’ draibheadh nan slighean faisg air a dhachaigh ann am Baton Rouge a’ cruinneachadh phàtranan cuilt. Tha Austin Clark air rudan a chumail beò airson linntean. -Ealain àrsaidh fighe Acadianach. Rinn Clark agus a chomhairliche, figheadair 81-bliadhna a dh'aois leis an t-ainm Elaine Bourke, sgrùdadh air cruinneachaidhean taigh-tasgaidh agus ag agallamhan dusanan de dhaoine gus fiosrachadh a chruinneachadh mu na h-Acadianaich (a-nis Cajuns). agus tràth anns na 1900an. Gu h-eachdraidheil, bhiodh na h-Acadianaich a’ cleachdadh cotan donn gus aodach is plaideachan a dhèanamh, agus tha e na shamhla beò den traidisean sin - bidh Bourke fhathast a’ fàs sreathan den t-seòrsa dath caramel, agus bidh Clark ga ath-chuairteachadh agus a bhuain fhèin nuair as urrainn dha a-steach don aodach Acadianach aige.
Am measg nan cruthachaidhean aige tha na pàtrain stiallach clasaigeach a bhiodh tric a’ sgeadachadh tubhailtean, plaideachan agus siotaichean ann am brògan Cajun, a bharrachd air na cuiltean eachdraidheil le pàtran X agus O a bhiodh luchd-fighe uaireannan a’ dèanamh à cotan geal nas daoire mar thiodhlac pòsaidh sònraichte. Chaidh am pàtran a chruthachadh leis an t-snìomhadair agus figheadair Acadian Teresa Drone, a thug a cuilt Cross and Diamond don Chiad Bhean Uasal Lou Hoover agus Mamie Eisenhower. “Bidh mi a’ feuchainn ri ath-chruthachadh cho faisg air an fhear thùsail ’s a ghabhas," thuirt Clark. Bidh e a’ dèanamh aodach nas lugha gach mìos, agus feumaidh luchd-ceannach nithean nas motha òrdachadh, leithid plaideachan, a dh’ fhaodadh mìosan a thoirt airson an dèanamh. “Tha e cudromach gun a bhith a’ cur mo shealladh ris oir chan e Cajun a th’ annam. Tha mi airson urram a thoirt don chultar, urram a thoirt do na fighearan agus leigeil leis an obair bruidhinn air a son fhèin.”
Ach bidh Bourque, neach a tha a’ cumail ri traidiseanan dùthchail Louisiana, na guth air tàlant Clark: “Tha mi a’ faireachdainn toileachas agus sàsachd le fios gun lean Austin air adhart leis an traidisean seo dìreach mar a rinn mo shinnsearan," thuirt i. “Tha dualchas Acadia air a chumail gu math.”
Tha cruthachaidhean claisneachd Joel Seeley gu math traidiseanta agus fada air thoiseach air an àm. Tha e air a bhith a’ cruthachadh chlàran-tionndaidh eireachdail bho 2008, fada ron àm tùsail aig vinyl ach ron ath-bheothachadh o chionn ghoirid (fhuair reic vinyl an àrdachadh as motha bho na 1980n). “Tha mi a’ smaoineachadh gun do chluich mi pàirt bheag san ath-bheothachadh seo," thuirt Cilley. Stèidhichte ann an New Orleans, tha luchd-dèiligidh Audiowood a’ toirt a-steach dealbhadairean taobh a-staigh ainmeil, luchd-ciùil agus cleasaichean ainmeil às a’ Deas - chaidh aon de na clàran-tionndaidh aige a chleachdadh eadhon anns an fhilm “Star Trek Into Darkness.” Airson a chlàr-tionndaidh Barky, chleachd Seeley a chùl-raon ann an ealain, ailtireachd, dealbhadh agus obair-fiodha gus inneal ciùil eireachdail a chruthachadh le truinnsear luaithre a fhuaireadh bho lumberjack teaghlaich airson an do rinn e dòigh foirfe airson sgàinidhean a chàradh. Rinn Cilley gainmheach air a’ choille gus an robh e gu tur rèidh, an uairsin làimhsich e ebony gu ìre agus an uairsin chòmhdaich e le grunn chòtaichean de chòta-mhullaich - gun phuist ri chall an seo. An uairsin bidh e a’ stàladh na co-phàirtean claisneachd as ùire a-steach do na cluicheadairean agus gan cur gu luchd-èisteachd air feadh an t-saoghail. Tha coltas gu bheil Barky na iongnadh ùr-nodha, ach cuir Allen Toussaint ris agus is dòcha gun dìochuimhnich thu mun fho-sgrìobhadh Spotify agad.
A’ cothlamadh sgilean snaidheadair agus neach-ealain fhìnealta, gheibh thu cruinneachadh ceirmeag Technicolor bho People Via Plants. Fhuair Matt Spahr agus Valerie Molnar, snaidheadairean agus peantairean (fa leth) a bha a’ teagasg aig VCU, a-mach gun robh iad ag obair gu math còmhla aig VCU. Mar sin dh’obraich iad còmhla gus poitean, vasaichean agus mugaichean dathte a chruthachadh a reic a-mach gu sgiobalta air-loidhne agus ann an stòran. Tha am pròiseas aca a’ toirt a-steach a bhith a’ cleachdadh inneal-gràbhaladh coimpiutair gus na molltairean, tilgeadh crèadha agus iongnadh a chruthachadh. “Tha inneach aig cumadh tùsail a’ chupa a tha air an dearbhadh leis a’ phìos router," thuirt Spar. “Nuair a bhios tu a’ dèanamh molltair, mar as trice bidh thu a’ dèanamh pas garbh agus an uairsin ga rèidheachadh sa phròiseas mu dheireadh, ach cho-dhùin sinn beàrn fhàgail.” Chuir iad làmh ceàrnagach eireachdail ach obrachail ris a pheant iad an uairsin leis an raon glaodh iongantach. . “Air na mugaichean Gozer agus Gozarian againn, air an ainmeachadh às deidh caractaran Ghostbusters, bidh sinn a’ dol à sealladh mar dol fodha na grèine agus èirigh na grèine," thuirt Molnar. Tha pàtran glaodh eile a’ toirt iomradh air craobhan-tiùilip, ach thug gàrradh camellia Molnar brosnachadh dha cuideachd, mar a rinn cuairt tro mhargaidh fhlùraichean ionadail Richmond, Iomlaid Flùraichean River City.
“Bidh sinn ag innse sgeulachdan tro fhàileadh,” tha Tiffany Griffin ag ràdh, a chuir Bright, coinneal dhubh, air bhog ann an Durham ann an 2019 còmhla ri a cèile Dariel Heron. Chaidh Griffin, a bha na neach-obrach riaghaltais ann an Washington, DC, a bhrosnachadh gu gluasad le dà dhùnadh gnìomhachais às deidh a chèile. A’ tilleadh gu Carolina a Tuath gus plana gnìomhachais a leasachadh gus saorsa ionmhais a thoirt don teaghlach aca, cho-dhùin iad an dachaigh uchd-mhacach aca a chomharrachadh le cruinneachadh sònraichte de choinnlean. “Tha fàileadh tombaca, cotan agus uisge-beatha air coinnlean Durham,” tha i ag ràdh. “B’ e seo a’ chiad fhear agam agus tha e fhathast mar aon de na rudan as fheàrr leam.” Ann an dìreach trì bliadhna, leig Bright Black a-mach coinneal ann an co-obrachadh leis an NBA, a bharrachd air loidhne de choinnlean Diaspora, a’ gabhail a-steach coinnlean Kingston ann am blasan ruma agus grapefruit. air an cruthachadh gus freumhan Jamaican Heron a chomharrachadh. Bidh iad cuideachd a’ togail an gnìomhachais timcheall air adhbharan cudromach: tha cuibhreann de na reicean coinnlean samhraidh aca a’ dol a thaic do bhuidhnean sràide fo stiùir dhaoine dubha anns a’ Cheann a Deas. An tuiteam seo, leudaich Bright Black an stiùidio aca le àite ealain coimhearsnachd ùr a bhios a’ cumail bùthan-obrach dèanamh choinnlean agus fàileadh.
Bho 2009, tha East Fork, suaicheantas ceirmeag mòr-chòrdte ann an Carolina a Tuath, air a bhith air a stiùireadh le iarrtas airson toraidhean ceirmeag, nam measg na cupannan cofaidh mòr-chòrdte aca, a thug air an stèidheadair Alex Matisse, a cho-stèidheadairean, a bhean Connie agus a charaid John Vigeland tadhal air stòran a dh’fhosgail ann an Asheville agus Atlanta. Ann an 2018 fhuair iad Duais Southern Made. “Is toil leinn a bhith a’ faicinn nach eil daoine a’ gabhail ath-ghoiridean sam bith," thuirt Alex mu eòlas fhèin agus Connie a’ breithneachadh roinn na ciùird. “Tha meas mòr againn air an ùine, an sgil agus an obair-ciùird a chuireas figheadairean acadaimigeach a-steach do bhith a’ dèanamh am plaideachan.”
“Bha mi airson ionnsachadh bho na puingean pian a bha nam chiad eòlas agam," thuirt an dealbhaiche Miranda Bennett nuair a chuir i air bhog a brannd aodaich seasmhach den aon ainm. Rugadh Bennett ann an Austin, Texas, cheumnaich i bho Sgoil Dealbhaidh Parsons agus dh’obraich i ann an gnìomhachas fasain Cathair New York airson 12 bliadhna, ach tha i a-nis a’ cruthachadh companaidh aodaich nas uaine, nas beusanta a lughdaicheas sgudal agus buaidh àrainneachdail. cha do thuig i gu tur e. Cha b’ ann gus an do thill i dhachaigh san dùthaich aice ann an 2013 a lorg i dathan stèidhichte air planntrais. “Nuair a thòisich mi ag ionnsachadh mu dheidhinn dathan stèidhichte air planntrais, thòisich mi a’ fuaigheal agus a’ dathadh DIY a-rithist," tha i ag ràdh. “Gu h-obann bha e coltach gu robh adhbhar gu tur eadar-dhealaichte ann airson cruinneachadh a thòiseachadh.” tagh stuthan a chaidh a chleachdadh san earrann Stuthan a chaidh a chleachdadh sa Phròiseas, leithid cnàmhan avocado agus sligean pecan.
A’ cleachdadh nan dathan seo mar chlàr-leum, thum Bennett a-steach do shaoghal fasan slaodach. Bidh i a’ strì ri a h-uile càil a dhèanamh agus a thogail taobh a-staigh crìochan baile Austin agus a’ seachnadh ghluasadan ràitheil airson taghadh beag de phìosan gun ùine, air an dèanamh gu math a tha air an togail gus mairsinn. “Tha a h-uile càil mu dheidhinn an tàillearachd," thuirt i. “Bidh sinn a’ cruthachadh phìosan a tha a’ coimhead sìmplidh, ach tha measgachadh de stoidhlichean againn a ghabhas caitheamh ann an còig diofar dhòighean.” Ge bith dè an blas no an seòrsa bodhaig agad, tha teansa ann gum bi stoidhle Miranda Bennett freagarrach dhut. “Tha na cruinneachaidhean againn air an dealbhadh gus am bi gach neach-caitheamh a’ faireachdainn cho math ’s as urrainn dhaibh," thuirt Bennett. “Mar sin ciamar as urrainn dhuinn daoine a dhùnadh a-mach air sgàth am meud no an aois?”
Dh'fhàs stèidheadairean Glad & Young, Erica Tanksley agus Anna Zitz, suas ann an teaghlaichean cruthachail. “Is toil leinn rudan a chruthachadh dhuinn fhìn," thuirt Zietz. Mar a dh'fhàs an com-pàirteachas cruthachail aca, thòisich iad a’ feuchainn diofar stuthan, ach thuig iad a dh’ aithghearr gun robh iad dèidheil air a bhith ag obair le leathar. Ged a tha mòran thoraidhean leathair buailteach a bhith traidiseanta agus fireann, tha loidhne phocannan is ghoireasan dathte Glad & Young a’ faireachdainn spòrsail is ùr, gu sònraichte leis na pacaidean fanny as fheàrr a reic iad. “Is e an rud a tha inntinneach gun do thòisich caraidean a’ ceannach a’ bhaga fada mus tàinig e gu bhith mòr-chòrdte a-rithist," thuirt Seitz. Ach nuair a thill an gluasad, dh’ èirich reic am pacaidean fanny leathair gu mòr. Air a dhèanamh le bathar-cruaidh leathar is umha a chaidh a dhèanamh ann an Ameireagaidh, tha am baga ioma-chruthach seo foirfe airson siubhal no oidhche a-muigh. Faodar a chaitheamh thairis air a’ ghualainn aig a’ chrom, aig a’ chom nàdarrach no thairis air a’ ghualainn. Tha e ri fhaighinn ann an dà mheud agus grunn dathan soilleir is neodrach, ach tha an dreach marmorichte le làimh dìreach iongantach. “Tha marmorachadh na phròiseas draoidheil," thuirt Seitz. “Is toil leinn an aonachd a bheir e do gach toradh.”
Cha do rinn ceumannan baidsealair, maighstir, agus seminaraidh Eldrick Jacobs teisteanas dha airson na dreuchd air an robh e cho measail. Tro fhèin-mheòrachadh, fhuair Jacobs obair ann an Cleveland mar fhear-reic siubhail. “Tha mi air a bhith a’ fuireach anns an taobh a deas fad mo bheatha,” thuirt e, “agus mar sin tha an aimsir fhuar a’ milleadh na sgeòil.” Gus e fhèin a dhìon bhon t-sneachda, cheannaich e a’ chiad ad aige. Air a ghlacadh leis, thòisich e ag ionnsachadh na ciùird mus tug an dàn a-steach e gu fear-adaidh à Ohio a theagaisg na bunaitean dha ach a bhrosnaich e gus a stoidhle fhèin a leasachadh. Mar sin thill Jacobs gu Bainbridge, Georgia, far an do dh'fhàs e suas a’ sealg chalman, gearra-gobha agus faiseag. An sin fhuair e brosnachadh agus luchd-dèiligidh dìleas am measg nan sealgairean a thàinig don sgìre. “Bidh nàdar a’ cumadh mo bhòidhchead, agus chì thu mi a’ cur tòrr thònaichean nàdarra ann an sreathan,” tha e ag ràdh mu na dealbhaidhean sòlaimte Flint & Port aige. Bidh e a’ cruthachadh a loidhne fhèin de adan deiseil airson an caitheamh, a bhios e a’ cumadh le làimh le bhith a’ cleachdadh innealan sean-fhasanta a’ gabhail a-steach bian coineanach, bian nutria no felt beabhair, ann an stoidhlichean a’ gabhail a-steach silhouettes clasaigeach seilge calman, fedoras deiseil airson brunch, agus stoidhle Mississippi Delta. ad fedora. gambler. Nach e an tè leis an ad? Cùm inntinn fhosgailte. “Is e misneachd,” thuirt Jacobs, “am bàillidh Àireamh 1.”
Tha Mimi Phillips, a rugadh ann an Carolina a Tuath agus a bha na dealbhaiche aodaich a thionndaidh gu bhith na co-òrdanaiche cruthachail airson Ralph Lauren, a’ cur a’ choire air Dolly Parton airson an “duslach sìthiche” a thug oirre gluasad à New York gu Nashville. Thòisich dìoghras tràth Phillips airson seudaireachd le cruinneachaidhean a màthar agus a seanmhair, ghabh e freumh ann an Music City, agus dh’fhàs e gu bhith na bhrand làn-leasaichte às deidh dha Phillips Sgoil an t-Seudair Dòigh Ùir a lorg. “B’ e sgoil den chiad ìre a bh’ ann taobh a-muigh Nashville,” thuirt i, “le tidsearan math bho àiteachan mar Tiffany. Ghabh mi an curraicealam slàn - dèanamh seudaireachd, suidheachadh seudan, a h-uile clas ciùird.” Goirid às deidh sin, stèidhich i Minnie Lane, branda a bha an toiseach ag amas air òrdughan seudaireachd grinn ach a dh’ aithghearr thionndaidh i gu na cruinneachaidhean aige de fhàinneachan fasain, muinealan, fàinnean-cluaise agus bracelets. Bidh gach dealbhadh a’ tòiseachadh le sgeids 2D, a bheir Phillips beò an uairsin le bhith a’ cleachdadh AutoCAD no cèir mus cuir iad air falbh e airson tilgeadh. “Tha snaigheadh cèir na sheòrsa de mheòrachadh dhòmhsa,” tha i ag ràdh. Air a bhrosnachadh le cruinneachadh Naked Everyday a caraid Scarlett Bailey, chruthaich i iomadh caochladh den bracelet suaicheanta Scarlett (air a shealltainn gu h-ìosal, deas, còmhla ri grunn choltas eile bho Minnie Lane), agus an uairsin chruthaich i dealbhadh eireachdail is èibhinn a thàinig gu bhith na reiceadair as fheàrr.
Bho 2014, tha companaidh Mignonne Gavigan, leis an aon ainm, air a bhith a’ dèanamh a cuid necklaces le grìogagan agus pìosan dàna, follaiseach eile. Mar dhealbhadair a tha a’ cur luach air cho tarraingeach sa tha e sòghalachd agus comhfhurtachd a chur còmhla, nuair a bha i a’ breithneachadh air roinn an Stoidhle, b’ fheàrr le Gavigan clasaigean a tha càirdeil don àrainneachd bho stiùidio aodaich Miranda Bennett stèidhichte ann an Austin a mhaireadh airson bhliadhnaichean ri thighinn. “Is toil leam measgachadh de dh’ aodach seasmhach, cumaidhean gun samhail agus mion-fhiosrachadh seòlta," tha i ag ràdh. “Is e seo an dòigh aca air a’ ghnìomhachas atharrachadh.”
Thòisich Gary Lacey a’ dèanamh slatan iasgaich bambù eireachdail trithead bliadhna air ais gus a ghaol air an stuth thraidiseanta a shàsachadh. “Shaoil mi, ma chòrd iad rium, gum b’ fheàrr dhomh obrachadh a-mach ciamar a dhèanainn iad," thuirt an neach-ciùird stèidhichte ann an Gainesville, Georgia. Ann an 2007, chuir e ruidhlichean iasgaich cuileag làmh-dhèanta ris. Tha an ruidhle bradain sean-fhasanta seunta aige cha mhòr na leth-bhreac dìreach de na ruidhlichean bradain a chaidh a dhèanamh aig deireadh nan 1800an leis an neach-dèanamh ruidhlichean ainmeil à New York, Edward von Hofe. Bidh luchd-ceannach a’ tionndadh “na pàirtean beaga uile air na ruidhlichean seo," tha Lacey ag ràdh, “mar na sgriothan, na cnapan a thionndaidheas le làimh, agus na poidsearan beaga a bhriogas gus na ruidhlichean a dhùnadh. Tha mi a’ smaoineachadh gur e seo as coireach gu bheil fàilte cho mòr air ruidhlichean leth-bhreac sean.”
Gus na sgrolaichean aige a chruthachadh, chleachd Lacey mòran de na h-aon stuthan ’s a bha anns an dreach thùsail de vom Hofe. Shnaigh e pannalan taobh an ruidhle à rubair dubh seasmhach, gàirdean an diosc à leathar, agus chaidh a’ mhòr-chuid de na pàirtean eile, a’ gabhail a-steach an làmh suaicheanta S-chruthach, a ghràbhaladh à airgead nicil. Dhealbhaich e ruidhlichean trì òirleach gu leth ann an trast-thomhas, mar a chithear, gus iasg nas motha leithid bradan a ghlacadh, ach rinn Lacy ruidhlichean stoidhle von Hofe cho beag ri breac 4 is 5 cuideam. Tha gach ruidhle air a dhèanamh gu sònraichte - bidh e ag obair leis an neach-ceannach gus a chruthachadh a rèir an sònrachaidhean aige no aice. “Tha e coltach ri gunna àbhaisteach òrdachadh," thuirt Lacey. “A bheil thu ag iarraidh gràbhaladh? Nach eil thu airson cliogair dialer loidhne a chleachdadh? A bheil thu airson gum bi an iomadaiche a’ glacadh barrachd loidhne a h-uile uair a thionndaidheas tu an cnap? Tha gach ruidhle air a dhèanamh aon aig an aon àm gus an urrainn dhomh a dhèanamh. mar a tha an neach-dèiligidh ag iarraidh.”
’S e ceòladair fad-beatha a th’ ann an Joey D’Amico a chluich an trompaid san sgoil bhunasach agus a choisinn sgoilearachd colaiste a’ cluich phìoban euphonium. Nuair a cheannaich e deil fiodha gus cuideachadh le bhith ag ath-nuadhachadh taigh eachdraidheil ann an Charleston, Carolina a Deas, bha coltas gu robh na diofar ùidhean aige ceangailte ri chèile gu h-obann. “Smaoinich mi, nam b’ urrainn dhomh na slighean a thionndadh,” chuimhnich e, “tha mi a’ geall gum b’ urrainn dhomh tunnag a ghlacadh.” Tha am fòn anns an t-seada air cùl an taighe aige. Bidh e a’ cruthachadh chlagan gnàthaichte bho choilltean coimheach (bocotta, ebony Afraganach agus burl maple seasmhach). Tha loidhne acrylic ann cuideachd a dh’ fheumas sealgairean sùil a chumail air a’ bhuidseit aca. “Bidh mi a’ dèanamh tòrr rudan,” thuirt D’Amico. “Ach ’s e rud eile a th’ ann a bhith gam ghairm mar bhuille. Air an aon làimh, is urrainn dhomh a bhith ealanta agus ciùil, ach is urrainn dhomh mo sgilean obair-fiodha a chleachdadh gus cluich le faid duct, puirt sgaoilidh agus a h-uile meacanaig air mar a nì thu rudeigin a tha a’ fuaimeachadh “. mar tunnag.”
Tha pasgan sgian-pòcaid gnàthaichte Ross Tyser coisrigte dha sheanair, fear-dèanamh chaibineatan a bhiodh a’ giùlan sgian-pòcaid na phòcaid vest gach Didòmhnaich. “Thuirt e nach robh e a’ faireachdainn làn-sgeadaichte gus an robh sgian na phòcaid aige," thuirt fear-dèanamh sgian à Spartanburg, Carolina a Deas. Le lann dà òirleach gu leth air a chruthachadh le làimh bho stàilinn Damascus 384-sreath, tha am pasgan eireachdail seo mòr-chòrdte le boireannaich is fir. Tha lannan tosgan mamut a’ coimhead iongantach. Tha an lìnigeadh titanium air a sgeadachadh le clachan luachmhor a-staigh agus tha glas seasmhach ann. A bharrachd air beagan sgriothan beaga, bidh Taiser a’ dèanamh a h-uile pàirt le làimh a’ cleachdadh innleachdan seann-fhasanta. Cha robh òrd no preas uisgeachaidh aige, a tha riatanach ann am mòran bhùthan sgian. “Is e dìreach mo làmh dheas, innean agus paidhir òrd a th’ ann," thuirt e. Tha cuimhneachain ann cuideachd air a sheanair na shuidhe air a’ phoirdse, a’ snaidheadh dèideagan fiodha agus ag èisteachd ri geamannan Atlanta Braves air an rèidio.
Bidh an ceàird-dhuine stèidhichte ann an Charlotte, Larry McIntyre, a’ cothlamadh a ghràdh airson eachdraidh a’ Chinn a Deas le a dhealas airson ùine a chaitheamh air an uisge gus canùthan, caigean agus pleadhagan làmh-dhèanta SouthernWood Paddle Company a chruthachadh. ’S e neach-bhàta dìleas a th’ ann, agus rinn e nithean à cuipreis, seann fhiodh mòr-chòrdte a gheibhear bho bhoglaichean is sruthan a’ Chinn a Deas, ann an dòigh a “cheanglas mi ris an sgìre.” Shnaigh e a’ chiad pleadhag aige ann an 2015 agus thòisich e ag obair làn-ùine ceithir bliadhna às deidh sin (bidh e cuideachd a’ dèanamh bùird-spèilidh, dubhain bhàta agus nithean eile). Airson a’ phleadhaig, cheannaich e planc de chuipreis suidhichte an toiseach bho neach-togail-fiodha fon uisge ann am Bishopville, Carolina a Deas, gheàrr e cumadh bunaiteach a’ phleadhaig le bhith a’ cleachdadh sàbh còmhlan, chumadh e am fiodh le bhith a’ cleachdadh broach, agus an uairsin phlanaich e agus gainmhich e le làimh. Tha gach pleadhag còmhdaichte le ola cannabis. Tha dealbhadh earball-beabhar atharraichte ioma-chruthach agus bàrr epoxy dìonta aig a’ phleadhag canù seo a bhios ag obair gu math ann an uisge eu-domhainn. Ge bith an tèid a thilgeil a-steach do allt uisge dubh no a chuir air taobh caban ri taobh locha, bidh e na fhìor shàr-obair.
Am-bliadhna, bidh T. Edward Nickens a’ tilleadh chun roinn A-muigh airson an dàrna cuairt deug de bhreithneachadh aige. A bharrachd air a bhith na neach-taic fad-ùine do G&G, tha Nix na ùghdar air grunn stiùiridhean agus leabhraichean a-muigh, nam measg The Great Outdoorsman's Handbook agus o chionn ghoirid, cruinneachadh de aistean, The Last Wild Road. Mhol Nix, iasgair fad-beatha, lorg Gary Lacy air ruidhlichean slaodadh leathair seasmhach. “Ann an linn far a bheil gluasadan ùra ag atharrachadh ann an uidheam iasgaich cuileag,” tha e ag ràdh, “tha e math smaoineachadh air neach-ciùird dìoghrasach a’ toirt beatha ùr do dhealbhadh ruidhle cuileag 140 bliadhna a dh'aois.”
Tha a’ chompanaidh aodaich Cicil a’ dèanamh cinnteach gu bheil na h-aodach aca càirdeil don àrainneachd. Tha Laura Tripp, a stèidhich a’ chompanaidh còmhla ri Caroline Cockerham an-uiridh san t-Samhain, a’ mìneachadh: “Ann am prìobhaideachd ar dachaighean, bha sinn airson a bhith air ar cuairteachadh le rudan air an robh spèis againn.” agus clòimh dhathte, Tripp agus Cockerham, a bhios a’ dèanamh an cuid thoraidhean fhèin ann am Patagonia a tha mothachail air an àrainneachd. An àite sin, tha clòimh air a buain bho thuathanasan beaga teaghlaich agus co-obrachaidhean ann an New York, Pennsylvania, agus Vermont, a’ gabhail a-steach clòimh dhubh agus clòimh dhonn (gu tric air a mheas mì-mhiannach leis nach urrainnear dathan nas dorcha a dhath). Tha an clòimh air a cur gu Carolina a Deas airson a glanadh no a nighe agus an uairsin air a gluasad gu muillearan treas ginealach ann an Carolina a Tuath airson a chàrdadh, a shnìomh, a fhighe agus a fuaigheal. An toradh deireannach: bratan-ùrlair bog liath is donn air an dèanamh gu sònraichte, neo-phuinnseanta, gun dath, air an fuaigheal ann an cumaidhean lùbte le glè bheag de sgudal rè cinneasachadh. “Sheall sinn a-steach do gach mion-fhiosrachadh den t-sèine solair," thuirt Cockerham. “Tha gaol airson an toraidh agus seasmhachd a’ dol làmh ri làimh.”
Bidh sealgair a’ siubhal gu na Beanntan Dearga ainmeil a’ sireadh bobcat uirsgeulach agus a’ sabaid gus a thoirt air ais còmhla ri dìleab a theaghlaich.
Àm puist: 25 Dàmhair 2023
