Một tủ trưng bày hiện đại tuyệt đẹp được sản xuất tại Bắc Carolina, hỗn hợp làm bánh quy bơ sữa hảo hạng, rượu vang kiểu Georgia tuyệt đẹp và hai mươi mốt sản phẩm khác được sản xuất tại miền Nam tạo nên những sản phẩm đoạt giải thưởng năm nay thuộc sáu hạng mục: Gia dụng, Thực phẩm, Đồ uống, Thủ công mỹ nghệ, Phong cách và Ngoài trời. Thêm vào đó: người chiến thắng Giải thưởng Bền vững đầu tiên của chúng tôi
Đằng sau bức bình phong bằng đồng sáng bóng và lớp vỏ óc chó sẫm màu tuyệt đẹp của phòng làm việc của Warren Elijah Leed là đồ gốm, sách nghệ thuật, đồ trang trí và vỏ rùa, cũng như mô hình tàu thuyền, hạt bom và xe hộp diêm. "Ý tưởng của tác phẩm này là che giấu một thứ gì đó không hoàn toàn bị che giấu", Lead, một nhà thiết kế đến từ Durham, Bắc Carolina, cho biết. Tiền đề này đã tồn tại hàng thế kỷ: tủ trưng bày đồ cổ đã tồn tại từ thời Phục hưng Ý, khi việc sưu tầm những món đồ lưu niệm quý hiếm và độc đáo từ khắp nơi trên thế giới thể hiện địa vị xã hội, và việc chiêm ngưỡng những bộ sưu tập này cũng là một hình thức giải trí trong các bữa tiệc.
Nhưng với một số khán giả đã chiêm ngưỡng những thiết kế hiện đại, bóng bẩy của Lead tại Hội chợ Nội thất Đương đại Quốc tế (ICFF) ở New York mùa xuân năm ngoái, một tác phẩm kinh điển của Mỹ đã hiện lên trong tâm trí họ. "Một số người lớn tuổi mà tôi biết nói rằng nó trông giống như một chiếc két đựng bánh nướng", Lead nhớ lại. "Đó là lần đầu tiên tôi nghe ai đó nhắc đến nó." Ông không bận tâm đến sự so sánh này. Thực tế, Lied tin rằng ông - cũng như tất cả các nghệ sĩ và nghệ nhân khác - luôn chịu ảnh hưởng của điều này hay điều khác, dù ông có nhận ra hay không.
“Những người cố nói rằng họ đang phát minh ra thứ gì đó mới mẻ—tôi không đồng ý với điều đó,” Lead nói. “Tôi muốn tạo ra một vật thể dễ nhận biết theo một cách mới. [Chiếc tủ] không hẳn là mới, nhưng tôi nghĩ chính những chi tiết nhỏ mà nhóm chúng tôi đã đưa vào công trình đã làm nên sự nổi bật của nó.” Hình dáng đã được kiểm chứng qua thời gian cũng tương tự, nhưng những yếu tố tinh tế của nó—khớp gỗ óc chó nguyên khối, lưới đồng dệt tinh xảo (không hàn), tay nắm bằng đồng đúc thủ công—đòi hỏi sự đổi mới.
Lead, người đã học thổi thủy tinh và gốm điêu khắc tại Cao đẳng Trung tâm Kentucky trước khi theo đuổi sự nghiệp chế tác gỗ, tiếp cận mọi dự án nội thất dưới góc nhìn của một nghệ sĩ. Xưởng của Lead ở trung tâm thành phố Durham nằm trong một tòa nhà cũng là nơi đặt xưởng chế tác kim loại, một tổ chức nghệ thuật phi lợi nhuận và xưởng thổi thủy tinh mà anh và một người bạn đã mở vào năm 2017. Lied bắt đầu bằng cách phác thảo một số kiểu tủ. Một cái cao, cái kia cao. Một cái thấp, cái kia thấp, cái kia thấp. "Chẳng có công thức nào cho việc này cả", anh nói.
Sau khi xác định hình dáng và kích thước hiện tại của Warren, ông đã thu thập vật liệu, lấy gỗ óc chó thô từ Gibsonville gần đó, rồi tự tay xẻ và tạo hình. "Chúng tôi đã sử dụng rất nhiều gỗ óc chó trong đồ nội thất", Lead nói, lưu ý đến độ đàn hồi, độ dẻo, tông màu phong phú và kết cấu phức tạp của nó. "Tôi đã dành rất nhiều thời gian đi du lịch và thu thập thêm nhiều quả óc chó mỗi khi nhìn thấy chúng. Hầu hết vật liệu của chúng tôi đều đến từ đâu đó ở dãy Appalachians."
Mặc dù hầu hết bàn, kệ, ghế và tủ sách mà Lidl tạo ra đều có góc cứng, nhưng việc tạo hình các cạnh cong của tủ lại tương đối dễ dàng. "Nhưng việc quấn đồng quanh một đầu cong lại là một trò chơi hoàn toàn mới", ông nói. "Chúng tôi đã thử đi thử lại để làm cho đúng, nhưng thành thật mà nói, nó rất thú vị. Hầu hết thời gian chúng tôi đều làm những gì chúng tôi đã làm trước đây. Đó là điều chúng tôi phải tìm ra." Và khi được cố định, màn hình nhấp nháy như bất kỳ rương kho báu nào; tại ICFF, khách tham quan không thể không đưa tay ra và chạm vào kim loại khi họ đi ngang qua.
Nếu thiết bị của bạn có vết lõm trông giống dấu vân tay, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Để loại bỏ vết lõm, Lidl đã phá hủy khuôn gỗ và tạo khuôn silicon xung quanh. Sau đó, ông hợp tác với một thợ kim hoàn địa phương để đúc chúng bằng đồng. "Hầu hết các tay nắm khác mà chúng tôi làm đều có hình tròn", ông giải thích. "Chúng được tiện trên máy tiện và có vẻ ngoài mịn màng hơn. Điều này rất quan trọng đối với tôi vì chúng trông rõ ràng là được làm thủ công."
Nếu rơi vào tay người không khéo léo, lớp gỗ bóng loáng, tấm chắn sáng loáng và phụ kiện tùy chỉnh bóng loáng có thể trông lòe loẹt, nhưng điểm mạnh của Lidl nằm ở sự tinh tế. "Tôi muốn đảm bảo sản phẩm của mình độc đáo, nhưng không nhất thiết phải quá phô trương", ông nói. Từng bộ phận riêng lẻ của chiếc tủ này được lắp ráp với sự tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết, đúng như bộ sưu tập quý giá mà nó được thiết kế.
Trong khi hầu hết các bạn cùng lứa đang tập bắt bóng, Jed Curtis lại nhận được chiếc đe đầu tiên, lấy cảm hứng từ một thợ rèn mà anh nhìn thấy khi đến thăm Bảo tàng Lịch sử Sống Demo. "Tuy nhiên, tôi chưa bao giờ coi đó là công việc", Curtis nói. Nhưng sau một cuộc gặp gỡ tình cờ với một thợ rèn đã nghỉ hưu từ New York, người đã bán cho anh những món đồ từ cửa hàng của mình, Curtis đã định cư tại Roanoke vào năm 2016 và mở Heart & Spade Forge. Tại đây, anh rèn thủ công những dụng cụ nấu nướng bằng thép carbon, giống như những người thợ làm bánh thanh lịch này, từ thép thô được vận chuyển từ Bắc và Nam Carolina và một nhà máy bên cạnh xưởng của anh. Anh đã thiết kế những chiếc máy làm bánh mì (được bán riêng lẻ và theo bộ ba chiếc) để phân phối nhiệt đều trong lò nướng hoặc bếp và chuyển tiếp trơn tru ra bàn. Bằng cấp về hóa học của anh đã xác định chức năng của những bộ phận này (thép carbon có thể kiểm soát nhiệt độ tốt hơn gang), và anh đã đưa ra phỏng đoán về hình dạng của chúng bằng cách quan sát những người thợ bạc ở Williamsburg thuộc địa và những người chế tạo xe đua vào những năm 1940. Nhưng trên hết, chính ý tưởng về di sản đã thúc đẩy công việc của anh. "Chảo rán gia đình là một quá trình liên tục", anh nói. “Tôi không làm chúng cho bạn, tôi làm chúng cho cháu của bạn.”
Mặc dù Ben Caldwell lớn lên xung quanh bạc - cha ông là một nhà sưu tập nhiệt thành, và nhiều ngày thứ Bảy thời thơ ấu của ông đã dành để cưỡi ngựa tìm kiếm kho báu - quyết định trở thành một thợ kim hoàn của ông đã gây bất ngờ. "Tôi đã dành phần đầu sự nghiệp của mình để làm nhạc cụ", ông nói. Nhưng sự nghiệp của Caldwell đã thay đổi khi thợ sắt Terry Talley ở Murfreesboro, Tenn., hỏi liệu ông có muốn học nghề không. Ngày nay, dưới cái tên Ben & Lael, ông làm đồ ăn bằng bạc và đồng tuyệt đẹp cùng các đồ gia dụng khác, bao gồm cả những chiếc bát tuyệt đẹp này, mà ông tặng cho Keith Leonard, chủ sở hữu của một công ty mạ địa phương. Sau đó, chúng được mạ bốn lớp bạc của Keith Leonard. (Caldwell tự làm hoàn toàn các món đồ bằng đồng và bạc nguyên chất.) "Khi bạn làm một chiếc bát bằng tay, nó tự nhiên có hình tròn, nhưng để có thể sử dụng ở nhà, đáy cần phải phẳng", Caldwell giải thích. "Tôi ghét phải phá hủy hình dạng để làm cho nó hoạt động." Giải pháp của ông: một giá đỡ cân bằng được làm từ sừng hươu la, hươu đuôi trắng, nai sừng tấm và gạc nai sừng tấm rụng tự nhiên. "Những chiếc sừng cực kỳ thanh lịch và có hình thái sinh học", ông nói. "Đó là một hình dạng điêu khắc. Vừa tiện dụng vừa đẹp mắt."
Mặc dù Andrew Reed và nhóm của ông tại Reed Classics chế tạo những chiếc giường có màn che phức tạp trong cửa hàng của họ ở Dothan, Alabama, nhưng những chiếc máy mà họ vận hành lại rất đơn giản. "Cửa hàng của tôi là một bảo tàng đang hoạt động, chứa đầy các thiết bị cổ từ những năm bốn mươi và năm mươi", Reed nói về thiết bị bằng gang của mình, chẳng hạn như một chiếc máy bào ban đầu được đặt hàng từ International Harvester và một chiếc máy bào từ một chiếc máy cưa băng được trục vớt từ tàu sân bay trong Thế chiến thứ II. "Chúng hoạt động tốt hơn bất kỳ thứ gì mới. Chúng tôi bắt đầu với những phôi gỗ gụ, chủ yếu từ Trung và Nam Mỹ, và bắt đầu phay chúng." Do đó, ngay cả những thiết kế đơn giản nhất của ông cũng cần tới chín mươi sáu bước. Kể từ năm 1938, thế hệ thứ ba (sắp là thứ tư) của công ty—những đứa con tuổi teen của Reed bắt đầu học kinh doanh—đã dồn những nỗ lực đó vào các cột bút chì (trong hình), một chiếc Colonial, một ống chỉ và một chiếc giường gia đình theo phong cách Victoria. Trên khắp đất nước: một trang trại ở Alabama, một biệt thự ở Hollywood, một biệt thự ở Charleston và một căn hộ hiện đại ở New York. “Tôi có một khách hàng chín mươi sáu tuổi đến từ Birmingham, bà ấy ngủ trên chính chiếc giường mà ông tôi tặng bà ấy làm quà cưới,” Reed nói. “Chúng được chế tạo để tồn tại mãi mãi.”
Charlotte Moss, nhà thiết kế nội thất nổi tiếng và là tác giả của mười hai cuốn sách thiết kế, luôn tìm kiếm những nét thẩm mỹ mới mẻ, vượt thời gian. Bà đã mang ba mươi năm kinh nghiệm và tình yêu dành cho kết cấu và màu sắc vào việc chấm giải hạng mục nội thất, và bị mê hoặc bởi những chiếc tủ gia đình của Elijah Lead. "Nó được làm rất khéo léo, nhẹ nhàng và thoáng mát, và lớp lưới đồng tạo nên vẻ lấp lánh", bà giải thích. "Khi sử dụng làm bàn tiệc buffet, các đầu cong vừa vặn hoàn hảo với đĩa... và an toàn cho trẻ em!"
“Bánh quy là một loại thực phẩm rất tiện lợi và bạn có thể làm rất nhiều thứ với chúng,” Carolyn Roy nói. Cô và bạn đời Jason đã chứng minh điều đó, và tại nhà hàng Biscuit Head chuyên phục vụ bữa sáng và bữa trưa, thực khách có thể tha hồ lựa chọn các món nướng với một trong sáu loại sốt, hoặc sốt cay và mứt, hoặc thịt lợn xé, giăm bông, và, trong trường hợp của bánh quy Dirty Animal, là phô mai pimento tự làm, gà rán, thịt xông khói và trứng chiên phủ sốt tự làm. “Thật buồn cười,” Caroline thừa nhận.
Nhưng tất cả đều quay trở lại với những điều cơ bản: Kể từ khi Roys mở cửa hàng đầu tiên tại Asheville vào năm 2013, những chiếc bánh quy đầu mèo to, mềm xốp và thơm ngon của họ đã thu hút sự chú ý của những người mua sắm bữa sáng. Ngay sau khi khai trương, khách hàng bắt đầu hỏi về các combo của họ. Royce đã đồng ý, bán chúng trong chai thủy tinh có hướng dẫn trên ruy băng.
Bây giờ hỗn hợp này đã thay đổi. Khi Biscuit Head ngày càng được ưa chuộng, gia đình Roy đã mở thêm hai cơ sở nữa ở Asheville và một cơ sở ở Greenville, Nam Carolina, cũng như mở một nhà máy đóng hộp hiện đang sản xuất mứt và một túi hỗn hợp làm bánh quy an toàn mới. Điều quan trọng ở đây là: bơ đã được cắt sẵn; người nấu ăn tại nhà chỉ cần thêm một ít bơ sữa để dễ dàng đổ bột vào bát và lên quầy bếp (và bất kỳ nơi nào khác trong bếp). Lời khuyên của Caroline là chỉ cần đặt bột lên chảo (không cán bột) và đừng ngần ngại múc. Cô ấy nói: "Bánh quy của chúng tôi siêu nhẹ và xốp ở bên trong và giòn và béo ngậy ở bên ngoài. Bạn không thể cầm chúng lên và ăn bằng tay. Đây là những chiếc bánh quy được làm bằng dao và nĩa."
Bắp rang bơ Poppy x Spicewalla Asheville, NC | 7-9,50 đô la một gói; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank biết mình muốn tự kinh doanh trước cả khi cô ấy suy nghĩ nghiêm túc về việc kinh doanh của mình nên như thế nào. Nhưng cô ấy yêu thích bỏng ngô và phát hiện ra rằng không có người bán nào ở Asheville chuyên về món ăn vặt này. Vì vậy, bất chấp sự phản đối của bạn bè và gia đình, cô ấy đã mở một cửa hàng mang tên Poppy Hand-Crafted Popcorn, bán bỏng ngô đặc sản với những hương vị sáng tạo. "Đó gần như là điều duy nhất tôi nghĩ đến, vì vậy nó thực sự phải thành công", Frank nói. Và đúng như vậy. Cô ấy sử dụng các nguyên liệu và hương vị tự nhiên ("bạn có thể đọc tất cả trên nhãn"), và Asheville đã chú ý đến. Hiện cô ấy có 56 nhân viên và cho biết cô ấy có thể tuyển thêm 10 người nữa. Nhiều sản phẩm nổi tiếng nhất của cô ấy là kết quả của sự hợp tác với các doanh nghiệp địa phương và khu vực. Trong số đó có: Spicewalla, một dòng gia vị chất lượng cao, sản xuất theo mẻ nhỏ từ đầu bếp Meherwan Irish ở Asheville, nơi đã tạo ra dòng sản phẩm Poppy x Spicewalla mới. Dòng sản phẩm táo bạo này có bốn hương vị, bao gồm Caramel Masala Chai thơm ngon và Spicy Smoked Piri Piri.
Mứt hành tây hun khói đã có trong thực đơn của Butcher & Bee, một nhà hàng Trung Đông ở Charleston, trong hơn một thập kỷ. Mứt này ban đầu được tạo ra như một loại gia vị cho bánh mì kẹp thịt bò nướng, một phần vì khả năng thích ứng của nó - kể từ đó nó đã xuất hiện trên các tấm phô mai và trên cải Brussels. Khách hàng yêu cầu hầu hết mọi thứ khác và sau đó yêu cầu các hộp nhỏ để mang đi. Vì vậy, chủ sở hữu Mikhail Shemtov quyết định bắt đầu bán sản phẩm tuyệt vời này, được làm từ hành tây lấy từ lò hun khói và sau đó đun sôi với đường và nước trong lọ cho những người thích thưởng thức tại nhà. Shemtov gợi ý: "Bạn có thể thêm nó vào bánh mì kẹp thịt, các bữa ăn sang trọng hoặc biến nó thành một phần của bữa sáng hoặc bữa tối". Đối với những người ăn chay, đây là một sự thay thế lý tưởng cho thịt xông khói, thêm hương vị khói, ngọt và umami.
Không phải gà rán Charleston, SC | 5-6 đô la một miếng; xô 9 đô la giá 100 đô la; liferafttreats.com
Cynthia Wong kiệt sức. Là một đầu bếp bánh ngọt và sáu lần được đề cử giải thưởng James Beard, cô đã chán ngấy những giờ làm việc dài và cuộc sống nhà hàng liên tục. Cô quyết định khởi nghiệp kinh doanh riêng và bắt đầu nảy ra những ý tưởng. Cô nói rằng một trong những lợi ích của việc hoàn toàn kiệt sức là cô "không có sức đề kháng với tư duy sáng tạo". kem trông giống như chân gà rán - xuất hiện trong đầu cô khi cô đang ngủ, và ý tưởng này đến với cô từ những ký ức về chuyến đi đến Pháp, nơi cô đã thử những món tráng miệng kem sáng tạo tuyệt vời. Sau khi thử nghiệm, cô đã tạo ra một loại kem hương vị bánh quế được bọc trong "xương" bánh quy sô cô la chip, phủ trên cùng là sô cô la trắng caramel giòn và kem phủ ngô để hoàn thành một ảo giác ngon miệng làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Đùi gà mà cô sản xuất cho công ty của mình, Life Raft Treats, được bán riêng lẻ tại các cửa hàng được chọn ở miền Nam, bao gồm Whole Foods, và trong các tuýp từ Goldbelly trên toàn quốc.
Al Roker có thể được biết đến nhiều nhất với vai trò là người dẫn chương trình lâu năm của chương trình "Today" trên đài NBC, nhưng nhà khí tượng học từng đoạt giải thưởng này cũng có gu ẩm thực tuyệt vời: Ông đồng dẫn chương trình "Al Roker". Al Roker là tác giả của cuốn The Big Bad Book of Barbecue và là người sáng lập cuốn sách chuyên về chủ đề thịt nướng đặc trưng của Lễ Tạ ơn. – Năm ngoái, mười chương trình podcast đã thực sự gây được tiếng vang. Với tư cách là giám khảo hạng mục ẩm thực, Roker đã thử nghiệm hơn 65 loại thịt, pho mát, đồ ăn nhẹ và kẹo, và chất lượng cùng sức hấp dẫn phổ biến của hỗn hợp Biscuit Head pha bơ sữa đã thuyết phục ông. "Tôi không quan tâm bạn đến từ miền bắc, miền nam, miền tây hay miền đông", ông nói. "Bạn thích bánh quy."
Chateau Elan Winery and Resort khai trương tại Braselton, Georgia vào năm 1982 trên diện tích 600 mẫu Anh với mục tiêu cuối cùng là trở thành một trong những nhà máy rượu vang lớn nhất Bờ Đông. Khí hậu và địa hình đã có những kế hoạch khác. "Vấn đề không phải là sản xuất rượu vang, mà là việc trồng nho", Simone Bergese, tổng giám đốc kiêm nhà sản xuất rượu vang điều hành tại Chateau Ylang, cho biết. Sau nhiều năm thu hoạch không như mong đợi, chỉ còn lại hai mươi mẫu Anh vườn nho. Sau đó, vào năm 2012, Burgis xuất hiện, anh lớn lên ở vùng Piedmont của Ý và bắt đầu làm việc tại các nhà máy rượu vang từ năm 18 tuổi và sau đó làm việc tại Úc, Sicily và Virginia. "Tôi bước vào cửa và nhìn vào khu đất", anh nói, "và nhận ra tiềm năng đáng kinh ngạc ở đây".
Trong số các loại rượu vang khác, Belsize bắt đầu sản xuất rượu vang trắng port, thay thế nho Cựu Thế giới bằng nho muscadine, một giống nho bản địa rất phù hợp với miền Nam. Đối với rượu vang port của mình, ông đã chọn hỗn hợp 30% nho muscadine và 70% nho chardonnay, được vận chuyển từ California bằng xe tải lạnh. Ông sử dụng phương pháp truyền thống là dừng quá trình lên men sớm bằng cách thêm nồng độ rượu nho cao trước khi tất cả đường chuyển hóa thành cồn. Rượu vang port của ông rất ngon, nhưng trong chuyến thăm một nhà máy rượu vang Bồ Đào Nha vào năm 2019, ông nhận ra rằng việc ủ rượu lâu hơn trong thùng sẽ cải thiện kết quả của mình. "Sau khi nếm thử rượu vang port trắng, tôi quyết định đợi lâu hơn một chút trước khi đóng chai", ông nói. Sự chậm trễ đã được đền đáp, tạo ra vị ngọt tự nhiên hấp dẫn bổ sung cho hương đất của praline rượu vang tăng cường. Mặc dù số lượng có hạn và Elayne hiện chỉ bán rượu Port tại địa phương và trực tuyến, nhà máy rượu đã tăng sản lượng, có nghĩa là sẽ có nhiều loại rượu vang hơn được bày bán trên kệ trong những năm tới.
Năm 1999, Deborah Stone và chồng đã mua 80 mẫu Anh đất rừng gần Birmingham và, với sự giúp đỡ của cha, dần dần biến khu rừng thành một trang trại. Họ trồng hoa hồng và các loại cây khác để làm các sản phẩm chăm sóc da: Stone từng làm việc trong ngành spa và chăm sóc sức khỏe vào giai đoạn đầu sự nghiệp và từng sở hữu một quán nước ép. “Đó là nơi tôi được giới thiệu về cây bụi, giấm và những lợi ích của nó,” cô nói. Hiện cô sử dụng nông sản và thảo mộc được trồng trong trang trại để tạo ra các loại gia vị làm từ giấm như việt quất và nghệ cho Trang trại Stone Hollow của mình và cửa hàng bán lẻ ở trung tâm thành phố Birmingham. Ba năm trước, trang trại đã cho ra mắt phiên bản giấm dâu tây và hoa hồng, sau đó trở thành loại giấm uống bán chạy nhất của công ty. Trang trại trồng khoảng ba nghìn cây dâu tây, và quả dâu tươi được ngâm trong giấm táo hữu cơ. Sau đó, Stone thêm cánh hoa hồng, hạt tiêu, rau mùi và quế vào hỗn hợp, tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon. Các đầu bếp có thể sử dụng nó trong nước sốt salad, và các bartender nên thử nó trong các loại cocktail. Nhưng bạn cũng có thể thưởng thức nó chỉ bằng cách uống nước có ga với đá.
Hỗn hợp Bloody Brilliant Bloody Mary Richmond, VA | Một gói bốn chai có giá từ 36 đến 50 đô la; backpocketprovisions.com
Will Gray bước vào ngành pha chế Bloody Mary sau khi thực hiện một chút kỹ thuật đảo ngược. Anh làm việc cho một tổ chức phi lợi nhuận ở Washington, D.C., với mục tiêu cải thiện tính bền vững của các hệ thống nông nghiệp, và đang tìm cách mang lại niềm vui và sự hứng khởi cho một thế giới bị chi phối bởi hàng hóa. “Bloody Mary đã là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình từ khi tôi còn nhớ,” Gray nói. “Tôi biết Bloody Mary là gì trước cả khi biết cocktail là gì.” Anh cũng biết nhiều nông dân nhỏ trồng cà chua heirloom, loại cà chua “bán chạy khi đạt độ hoàn hảo, nhưng lại không bán được khi không đạt độ hoàn hảo.” Năm 2015, anh và chị gái Jennifer Beckman thành lập Back Pocket Provisions tại Richmond và bắt đầu thu hoạch những quả cà chua không được ưa chuộng từ một mạng lưới các trang trại gia đình trên khắp Virginia. Để tạo nên combo Bloody Brilliant đặc trưng của mình, họ kết hợp nước ép tươi với cải ngựa, sốt Worcestershire và ớt cayenne. "Chúng tôi muốn tạo ra thứ gì đó có vị giống nước ép cà chua, chứ không phải thứ gì đó nhớt nháp như động cơ V8", anh nói. Hương vị tươi sáng, nhẹ nhàng tạo ra có vị giống một cánh đồng hơn là một lon nước ngọt.
Sự bùng nổ của các nhà máy chưng cất thủ công ở miền Nam (và trên khắp cả nước) đã mở đường cho một sự bùng nổ mới: sự phát triển của thử nghiệm trong sản xuất rượu whisky và các loại rượu mạnh khác. Các nhà máy bia nhỏ hơn có xu hướng linh hoạt hơn và có thể thử các phương pháp mới để xem phương pháp nào hiệu quả. Tọa lạc trên diện tích 112 mẫu Anh tại Fort Worth, TX Whiskey đã nhanh chóng xây dựng danh tiếng cho loại rượu bourbon cao cấp kể từ khi thương hiệu được thành lập vào năm 2010. Nó vẫn trung thành với tinh thần đổi mới đó: Tháng 11 năm ngoái, nhà máy chưng cất đã phát hành sản phẩm thứ ba trong loạt Barrel Finish, ủ rượu bourbon trong thùng Cognac đã qua sử dụng trong hơn một năm. Những thùng gỗ sồi này mang lại hương thơm trái cây phong phú kết hợp hoàn hảo với hương vani và caramel có trong thùng gỗ sồi truyền thống. "Đây là loại rượu bourbon hoàn hảo cho mùa hè", chuyên gia về rượu whisky Ale Ochoa cho biết, "vì nó có hương vị nhẹ hơn, tươi hơn và đậm chất trái cây hơn".
Wayne Curtis là cây bút chuyên mục đồ uống của G&G và là tác giả của cuốn "A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails". Những suy ngẫm sâu sắc của ông về rượu mạnh và cocktail cũng đã xuất hiện trên The Atlantic Monthly và The New York Times. "Đồ uống tuyệt vời. . "Muscatel thường được tuyển vào các đội tuyển trẻ", cư dân New Orleans này nói về Port, loại rượu xếp hạng nhất trong hạng mục đồ uống. "Nhưng Elan Castle cho thấy chúng có thể bứt phá nếu được sử dụng một cách khôn ngoan. Chơi trong đội tuyển và có những lợi ích khi cạnh tranh với chúng."
Austin Clark dệt từng sợi thành sợi chỉ, buộc từng sợi dọc vào khung cửi, nhúng từng mẫu vải vào thuốc nhuộm chàm và dành mỗi giờ lái xe trên những con đường mòn gần nhà ông ở Baton Rouge để thu thập các mẫu chăn. Austin Clark đã giữ cho mọi thứ tồn tại qua nhiều thế kỷ. - Nghệ thuật dệt cổ xưa của người Acadian. Clark và người cố vấn của ông, một thợ dệt 81 tuổi tên là Elaine Bourke, đã lùng sục các bộ sưu tập của bảo tàng và phỏng vấn hàng chục người để thu thập thông tin về người Acadian (nay là người Cajun) và đầu những năm 1900. Người Acadian trong lịch sử đã sử dụng bông nâu để làm quần áo và chăn, và đó là biểu tượng sống của truyền thống đó—Bourke vẫn trồng những hàng bông màu caramel, và Clark tái chế nó cùng với sản phẩm thu hoạch của riêng mình khi có thể vào hàng dệt may Acadian.
Những sáng tạo của ông bao gồm các họa tiết sọc cổ điển thường trang trí khăn tắm, chăn và ga trải giường trong quần áo dài Cajun, cũng như những chiếc chăn họa tiết chữ X và chữ O lịch sử mà những người thợ dệt đôi khi làm từ loại vải cotton trắng đắt tiền hơn làm quà cưới đặc biệt. Họa tiết này được tạo ra bởi người thợ kéo sợi và dệt vải người Acadian Teresa Drone, người đã tặng chiếc chăn hình Thánh giá và Kim cương của mình cho Đệ nhất phu nhân Lou Hoover và Mamie Eisenhower. Clark cho biết: "Tôi cố gắng tái tạo nó càng giống với bản gốc càng tốt". Công ty sản xuất các loại vải nhỏ hơn mỗi tháng, trong khi khách hàng phải đặt hàng các mặt hàng lớn hơn, chẳng hạn như chăn, có thể mất hàng tháng để sản xuất. "Điều quan trọng là không đưa ra quan điểm của tôi vì tôi không phải là người Cajun. Tôi muốn tôn trọng văn hóa, tôn trọng những người thợ dệt và để tác phẩm tự nói lên điều đó."
Nhưng Bourque, người gìn giữ truyền thống dân gian Louisiana, sẽ là tiếng nói đại diện cho tài năng của Clark: “Tôi cảm thấy vui mừng và hài lòng khi biết Austin sẽ tiếp nối truyền thống này, giống như tổ tiên tôi đã làm”, bà nói. “Di sản của Acadia được gìn giữ rất tốt.”
Những sáng tạo âm thanh của Joel Seeley vừa mang đậm tính truyền thống sâu sắc vừa vượt xa thời đại. Ông đã tạo ra những chiếc mâm đĩa than tinh xảo từ năm 2008, rất lâu trước thời kỳ hoàng kim ban đầu của đĩa than nhưng trước sự hồi sinh gần đây của nó (doanh số đĩa than vừa trải qua mức tăng trưởng lớn nhất kể từ những năm 1980). "Tôi nghĩ mình đã đóng một vai trò nhỏ trong sự hồi sinh này", Cilley nói. Có trụ sở tại New Orleans, khách hàng Audiowood của ông bao gồm các nhà thiết kế nội thất nổi tiếng, các nhạc sĩ và diễn viên nổi tiếng miền Nam - một trong những mâm đĩa than của ông thậm chí còn được sử dụng trong bộ phim "Star Trek Into Darkness". Đối với mâm đĩa than Barky của mình, Seeley đã sử dụng kiến thức về nghệ thuật, kiến trúc, thiết kế và chế biến gỗ của mình để tạo ra một cỗ máy âm nhạc thanh lịch với một đĩa tro lấy từ một người thợ đốn gỗ trong gia đình, người mà ông đã hoàn thiện phương pháp sửa chữa các vết nứt. Cilley chà nhám gỗ cho đến khi nó hoàn toàn nhẵn, sau đó xử lý một phần bằng gỗ mun và sau đó phủ lên nó nhiều lớp sơn phủ - không có bài đăng nào có thể bỏ lỡ ở đây. Sau đó, ông lắp đặt các thành phần âm thanh mới nhất vào đầu phát và vận chuyển chúng đến những người yêu âm thanh trên toàn thế giới. Barky có vẻ như là một điều kỳ diệu của thời hiện đại, nhưng nếu thêm Allen Toussaint vào thì bạn có thể quên mất đăng ký Spotify của mình.
Kết hợp kỹ năng của một nhà điêu khắc và một nghệ sĩ mỹ thuật, bạn sẽ có được bộ sưu tập gốm sứ Technicolor từ People Via Plants. Matt Spahr và Valerie Molnar, nhà điêu khắc và họa sĩ (tương ứng) đã giảng dạy tại VCU, nhận thấy rằng họ làm việc rất ăn ý với nhau tại VCU. Vì vậy, họ đã cùng nhau tạo ra những chiếc bình, lọ và cốc đầy màu sắc nhanh chóng bán hết trực tuyến và tại các cửa hàng. Quy trình của họ bao gồm việc sử dụng máy khắc để tạo khuôn, đúc đất sét và tạo sự bất ngờ. "Hình dạng cốc ban đầu có kết cấu được xác định bởi mũi phay", Spar nói. "Khi tạo khuôn, bạn thường tạo một đường cắt thô và sau đó làm mịn nó trong quá trình cuối cùng, nhưng chúng tôi quyết định để lại một vết lõm". Họ đã thêm một tay cầm hình vuông vừa thời trang vừa tiện dụng, sau đó họ sơn bằng lớp men Incredible. "Trên những chiếc cốc Gozer và Gozarian của chúng tôi, được đặt theo tên của các nhân vật trong Ghostbusters, chúng tôi biến mất như hoàng hôn và bình minh", Molnar nói. Một họa tiết men khác lấy cảm hứng từ hoa tulip, nhưng vườn hoa trà của Molnar cũng truyền cảm hứng cho họa tiết này, cũng như chuyến dạo chơi qua chợ hoa địa phương của Richmond, River City Flower Exchange.
“Chúng tôi kể chuyện thông qua mùi hương”, Tiffany Griffin, người đã ra mắt Bright, một loại nến đen, tại Durham vào năm 2019 cùng với chồng là Dariel Heron, cho biết. Griffin, một cựu nhân viên chính phủ tại Washington, DC, đã chuyển đi do hai lần đóng cửa doanh nghiệp liên tiếp. Trở về Bắc Carolina để phát triển kế hoạch kinh doanh nhằm mang lại tự do tài chính cho gia đình, họ quyết định kỷ niệm ngôi nhà thứ hai của mình bằng một bộ sưu tập nến độc đáo. “Nến Durham có mùi thuốc lá, bông và rượu whisky”, cô nói. “Đó là loại nến đầu tiên của tôi và vẫn là một trong những loại nến yêu thích của tôi”. Chỉ trong ba năm, Bright Black đã hợp tác với NBA để phát hành một loại nến, cũng như dòng nến Diaspora, bao gồm nến Kingston với hương vị rượu rum và bưởi, được tạo ra để kỷ niệm nguồn gốc Jamaica của Heron. Họ cũng xây dựng doanh nghiệp của mình xung quanh các mục đích quan trọng: một phần doanh số bán nến mùa hè của họ được dùng để hỗ trợ các nhóm đường phố do người da đen lãnh đạo ở miền Nam. Mùa thu năm nay, Bright Black đã mở rộng xưởng của mình với một không gian nghệ thuật cộng đồng mới, nơi sẽ tổ chức các hội thảo làm nến và tạo mùi hương.
Từ năm 2009, East Fork, một thương hiệu gốm sứ nổi tiếng ở Bắc Carolina, đã được thúc đẩy bởi nhu cầu về các sản phẩm gốm sứ, bao gồm cả những chiếc cốc cà phê phổ biến, điều này đã thôi thúc nhà sáng lập Alex Matisse, những người đồng sáng lập, vợ ông, Connie và người bạn John Vigeland đến thăm các cửa hàng mới mở tại Asheville và Atlanta. Năm 2018, họ đã nhận được Giải thưởng Sản xuất tại miền Nam. "Chúng tôi rất thích nhìn thấy mọi người không đi tắt đón đầu", Alex chia sẻ về kinh nghiệm của mình và Connie khi đánh giá hạng mục thủ công. "Chúng tôi vô cùng ngưỡng mộ thời gian, kỹ năng và sự khéo léo mà những người thợ dệt hàn lâm đã dành cho việc làm ra những chiếc chăn của họ."
“Tôi muốn học hỏi từ những điểm đau đớn của trải nghiệm đầu tiên của mình”, nhà thiết kế Miranda Bennett chia sẻ khi ra mắt thương hiệu quần áo bền vững cùng tên. Sinh ra tại Austin, Texas, Bennett tốt nghiệp Trường Thiết kế Parsons và làm việc trong ngành thời trang của Thành phố New York trong 12 năm, nhưng hiện đang tạo ra một công ty quần áo xanh hơn, có đạo đức hơn, giảm thiểu chất thải và tác động đến môi trường. không nhận ra điều đó. Mãi cho đến khi cô trở về quê hương vào năm 2013, cô mới phát hiện ra thuốc nhuộm có nguồn gốc thực vật. “Khi tôi bắt đầu tìm hiểu về thuốc nhuộm có nguồn gốc thực vật, tôi lại bắt đầu may vá và nhuộm tại nhà”, cô nói. “Đột nhiên, có vẻ như có một lý do hoàn toàn khác để bắt đầu một bộ sưu tập”. chọn các vật liệu được sử dụng trong phần Vật liệu được sử dụng trong quá trình, chẳng hạn như hạt bơ và vỏ quả hồ đào.
Lấy những màu nhuộm này làm bàn đạp, Bennett dấn thân vào thế giới thời trang chậm. Cô nỗ lực may vá và thiết kế mọi thứ trong phạm vi thành phố Austin, tránh xa các xu hướng theo mùa để tập trung vào một số ít những sản phẩm vượt thời gian, được chế tác tinh xảo và bền bỉ. "Tất cả nằm ở kỹ thuật may đo", cô nói. "Chúng tôi tạo ra những sản phẩm trông đơn giản, nhưng chúng tôi có nhiều kiểu dáng đa dạng, có thể mặc theo năm cách khác nhau". Dù bạn có sở thích hay vóc dáng nào, rất có thể phong cách của Miranda Bennett sẽ phù hợp với bạn. "Bộ sưu tập của chúng tôi được thiết kế để mỗi người mặc đều cảm thấy mình đẹp nhất", Bennett nói. "Vậy làm sao chúng tôi có thể loại trừ họ chỉ vì vóc dáng hay tuổi tác của họ?"
Hai nhà sáng lập Glad & Young, Erica Tanksley và Anna Zitz, lớn lên trong những gia đình sáng tạo. "Chúng tôi yêu thích việc tự tạo ra những thứ cho riêng mình", Zietz chia sẻ. Khi mối quan hệ hợp tác sáng tạo của họ phát triển, họ bắt đầu thử nghiệm với nhiều chất liệu khác nhau, nhưng sớm nhận ra rằng họ yêu thích làm việc với da. Trong khi nhiều sản phẩm da thường mang phong cách truyền thống và nam tính, dòng túi xách và phụ kiện đầy màu sắc của Glad & Young lại mang đến cảm giác tươi mới và vui tươi, đặc biệt là với những chiếc túi đeo hông bán chạy nhất. "Điều thú vị là bạn bè tôi đã bắt đầu mua chiếc túi này từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến trở lại", Seitz nói. Nhưng khi xu hướng này quay trở lại, doanh số bán túi đeo hông bằng da của họ đã tăng vọt. Được chế tác từ da thuộc và phần cứng bằng đồng thau sản xuất tại Mỹ, chiếc túi đa năng này hoàn hảo cho những chuyến du lịch hoặc những buổi tối đi chơi. Nó có thể được đeo qua vai ở hông, ngang eo hoặc qua vai. Sản phẩm có hai kích cỡ và nhiều màu sắc tươi sáng và trung tính, nhưng phiên bản vân đá thủ công thực sự tuyệt đẹp. "Vân đá là một quá trình kỳ diệu", Seitz nói. "Chúng tôi yêu thích sự độc đáo mà anh ấy mang lại cho mỗi sản phẩm."
Bằng cử nhân, thạc sĩ và chủng viện của Eldrick Jacobs không đủ điều kiện cho ông theo đuổi sự nghiệp mà ông yêu thích. Qua quá trình tự nhìn nhận, Jacobs đã tìm được việc làm ở Cleveland với tư cách là một nhân viên bán hàng lưu động. "Tôi đã sống ở miền Nam cả đời mình", ông nói, "vì vậy thời tiết lạnh giá đã phá hỏng câu chuyện của tôi". Để bảo vệ bản thân khỏi tuyết, ông đã mua chiếc mũ đầu tiên. Say mê, ông bắt đầu học nghề trước khi số phận đưa ông đến với một người thợ làm mũ ở Ohio, người đã dạy ông những kiến thức cơ bản nhưng khuyến khích ông phát triển phong cách riêng của mình. Vì vậy, Jacobs đã trở về Bainbridge, Georgia, nơi ông lớn lên cùng nghề săn chim bồ câu, chim cút và chim trĩ. Ở đó, ông đã tìm thấy nguồn cảm hứng và một lượng khách hàng trung thành trong số những người thợ săn đổ xô đến khu vực này. "Thiên nhiên định hình nên tính thẩm mỹ của tôi, và bạn sẽ thấy tôi kết hợp nhiều tông màu tự nhiên", ông nói về những thiết kế tinh tế của Flint & Port. Ông tự tạo ra dòng mũ may sẵn của riêng mình, được tạo hình thủ công bằng các dụng cụ cổ điển như lông thỏ, lông thú hoặc nỉ hải ly, với nhiều kiểu dáng bao gồm mũ phớt săn chim bồ câu cổ điển, mũ phớt mềm mại cho bữa sáng muộn, và kiểu Mississippi Delta. Mũ phớt mềm. Người đánh bạc. Không phải người đội mũ ư? Hãy giữ một tâm trí cởi mở. "Sự tự tin," Jacobs nói, "là yếu tố số 1."
Mimi Phillips, người gốc Bắc Carolina, cựu nhà thiết kế trang phục chuyển sang làm điều phối viên sáng tạo cho Ralph Lauren, đổ lỗi cho Dolly Parton về "bụi tiên" khiến cô chuyển từ New York đến Nashville. Niềm đam mê trang sức ban đầu của Phillips bắt đầu từ bộ sưu tập của mẹ và bà cô, bén rễ ở Music City và phát triển thành một thương hiệu hoàn chỉnh sau khi Phillips phát hiện ra Trường đào tạo thợ kim hoàn theo phương pháp mới. "Đó là một ngôi trường đẳng cấp thế giới nằm ngoài Nashville", cô nói, "với những giáo viên tuyệt vời đến từ những nơi như Tiffany. Tôi đã học toàn bộ chương trình giảng dạy - chế tác trang sức, gắn đá quý, tất cả các lớp học thủ công". Ngay sau đó, cô thành lập Minnie Lane, một thương hiệu ban đầu tập trung vào các đơn đặt hàng trang sức cao cấp nhưng nhanh chóng chuyển sang các bộ sưu tập nhẫn thời trang, vòng cổ, hoa tai và vòng tay. Mỗi thiết kế bắt đầu bằng một bản phác thảo 2D, sau đó Phillips hiện thực hóa bằng AutoCAD hoặc sáp trước khi gửi đi đúc. "Đối với tôi, điêu khắc sáp giống như một dạng thiền định", cô nói. Lấy cảm hứng từ bộ sưu tập Naked Everyday của người bạn Scarlett Bailey, cô đã tạo ra vô số biến thể của chiếc vòng tay Scarlett mang tính biểu tượng (hiển thị bên dưới, bên phải, cùng với một số kiểu dáng khác của Minnie Lane), sau đó tạo ra một thiết kế thanh lịch và kỳ quái đã trở thành sản phẩm bán chạy nhất.
Từ năm 2014, công ty mang tên Mignonne Gavigan đã sản xuất những chiếc vòng cổ đính hạt cườm đặc trưng của bà và nhiều món đồ táo bạo, mang tính tuyên ngôn khác. Là một nhà thiết kế luôn đề cao sự kết hợp tinh tế và thoải mái, khi chấm điểm hạng mục Phong cách, Gavigan đã ưu ái những thiết kế kinh điển thân thiện với môi trường từ thương hiệu thời trang Miranda Bennett có trụ sở tại Austin, những thiết kế sẽ trường tồn theo thời gian. "Tôi yêu thích sự kết hợp giữa chất liệu bền vững, kiểu dáng độc đáo và những chi tiết tinh tế", bà nói. "Đây chính là cách họ thay đổi ngành công nghiệp thời trang."
Gary Lacey bắt đầu làm những chiếc cần câu bằng tre tinh xảo từ ba mươi năm trước để thỏa mãn tình yêu của mình với vật liệu truyền thống. "Tôi nghĩ nếu tôi thích chúng, tôi nên tìm ra cách làm chúng", người thợ thủ công có trụ sở tại Gainesville, Georgia cho biết. Năm 2007, ông đã thêm những chiếc máy câu ruồi thủ công. Chiếc máy câu cá hồi cổ điển quyến rũ của ông là bản sao gần như chính xác của những chiếc máy câu cá hồi được sản xuất vào cuối những năm 1800 bởi nhà sản xuất máy câu nổi tiếng ở New York, Edward von Hofe. Người mua lật qua "tất cả các bộ phận nhỏ trên những chiếc máy câu này", Lacey nói, "như ốc vít, núm vặn bằng tay và những chiếc chốt nhỏ kêu lách cách để đóng máy. Tôi nghĩ đây là lý do tại sao những chiếc máy câu mô phỏng cũ lại được chào đón nồng nhiệt đến vậy".
Để tạo ra cuộn dây của mình, Lacey đã sử dụng nhiều vật liệu giống như trong phiên bản gốc của vom Hofe. Ông đã chạm khắc các tấm bên của cuộn dây từ cao su đen bền, tay quay đĩa từ da và hầu hết các bộ phận khác, bao gồm cả tay cầm hình chữ S mang tính biểu tượng, được khắc từ bạc niken. Ông đã thiết kế các cuộn dây có đường kính ba inch rưỡi, như được hiển thị, để bắt những con cá lớn hơn như cá hồi, nhưng Lacy đã làm các cuộn dây kiểu von Hofe nhỏ bằng cá hồi 4 và 5 cân. Mỗi cuộn dây đều được làm riêng - ông làm việc với khách hàng để tạo ra nó theo thông số kỹ thuật của họ. Lacey nói: "Giống như đặt hàng một khẩu súng tùy chỉnh vậy. Bạn có muốn khắc không? Bạn không muốn sử dụng nút bấm quay số dòng sao? Bạn có muốn hệ số nhân lấy được nhiều dây hơn mỗi khi bạn xoay núm không? Mỗi cuộn dây được làm riêng lẻ để tôi có thể làm theo ý muốn của khách hàng."
Joey D'Amico là một nhạc sĩ suốt đời, người đã chơi kèn trumpet ở trường tiểu học và giành được học bổng đại học chơi ống euphonium. Khi anh mua một chiếc máy tiện gỗ để giúp khôi phục lại một ngôi nhà lịch sử ở Charleston, Nam Carolina, những sở thích khác nhau của anh dường như đột nhiên đan xen vào nhau. "Tôi nghĩ nếu tôi có thể xoay đường ray," anh nhớ lại, "tôi cá là tôi có thể bắt được một con vịt." Điện thoại ở trong nhà kho phía sau nhà anh. Anh tạo ra những chiếc chuông tùy chỉnh từ các loại gỗ quý hiếm (gỗ bocotta, gỗ mun châu Phi và gỗ thích cứng). Anh cũng có một dòng sản phẩm bằng acrylic yêu cầu những người đi săn phải xem xét ngân sách của họ. "Tôi làm rất nhiều thứ," D'Amico nói. "Nhưng gọi tôi là một hit lại là một chuyện khác. Một mặt, tôi có thể nghệ thuật và âm nhạc, nhưng tôi có thể sử dụng các kỹ năng làm mộc của mình để chơi với chiều dài ống dẫn, cổng xả và tất cả các cơ chế về cách tạo ra thứ gì đó nghe "... giống như một con vịt."
Chiếc dao gấp bỏ túi tùy chỉnh của Ross Tyser được dành tặng cho ông nội của anh, một thợ làm tủ, người luôn mang theo một con dao bỏ túi trong túi áo vest vào mỗi Chủ Nhật. "Ông ấy nói rằng ông ấy không cảm thấy mình mặc quần áo đầy đủ cho đến khi có một con dao trong túi", một thợ làm dao từ Spartanburg, Nam Carolina nhớ lại. Với lưỡi dao dài hai inch rưỡi được rèn thủ công từ thép Damascus 384 lớp, chiếc dao gấp phong cách này được cả phụ nữ và nam giới yêu thích. Vảy ngà voi ma mút trông thật tuyệt vời. Lớp lót bằng titan được trang trí bằng đá quý bên trong và có khóa bền. Ngoại trừ một vài con vít nhỏ, Taiser làm mọi bộ phận bằng tay bằng các chiến thuật cũ. Anh ấy không có búa hoặc máy ép thủy lực, những thứ cần thiết trong nhiều cửa hàng dao. "Tôi chỉ có bàn tay phải, một cái đe và một vài cái búa", anh ấy nói. Ngoài ra còn có những kỷ niệm về ông nội của anh ấy ngồi trên hiên nhà, chạm khắc đồ chơi bằng gỗ và nghe các trận đấu của Atlanta Braves trên radio.
Nghệ nhân Larry McIntyre đến từ Charlotte đã kết hợp tình yêu lịch sử miền Nam với niềm đam mê dành thời gian trên mặt nước để tạo ra những chiếc xuồng, thuyền kayak và mái chèo thủ công của Công ty SouthernWood Paddle. Là một người đam mê chèo thuyền, anh đã chế tác các vật phẩm từ gỗ bách, một loại gỗ cổ được ưa chuộng có nguồn gốc từ các đầm lầy và suối ở miền Nam, theo cách "gắn kết tôi với khu vực này". Anh đã chạm khắc chiếc mái chèo đầu tiên của mình vào năm 2015 và bắt đầu làm việc toàn thời gian bốn năm sau đó (anh cũng làm những chiếc ván trượt, móc thuyền và các vật dụng đáng yêu khác). Để làm mái chèo, đầu tiên anh mua một tấm ván bách đã ổn định từ một người đốn gỗ dưới nước ở Bishopville, Nam Carolina, cắt hình dạng cơ bản của mái chèo bằng cưa lọng, tạo hình gỗ bằng máy khoan, sau đó bào và chà nhám bằng tay. Mỗi mái chèo đều được phủ dầu cần sa. Chiếc mái chèo xuồng đặc biệt này có thiết kế đuôi hải ly được cải tiến linh hoạt và đầu mái chèo bằng nhựa epoxy bảo vệ, hoạt động tốt ở vùng nước nông. Dù được thả xuống một con lạch nước đen hay gắn trên thành cabin ven hồ, nó sẽ là một kiệt tác thực sự.
Năm nay, T. Edward Nickens trở lại hạng mục Ngoài trời cho vòng chấm giải thứ mười hai. Ngoài việc là cộng tác viên lâu năm của G&G, Nix còn là tác giả của nhiều sách hướng dẫn và sách về hoạt động ngoài trời, bao gồm The Great Outdoorsman's Handbook và gần đây nhất là tuyển tập tiểu luận The Last Wild Road. Là một người câu cá lâu năm, Nix đã hoan nghênh việc Gary Lacy khám phá ra những chiếc máy câu kéo bằng da bền bỉ. "Trong thời đại mà các xu hướng mới đang thay đổi trong thiết bị câu cá ruồi", ông nói, "thật tuyệt vời khi nghĩ đến một người thợ thủ công đầy tâm huyết thổi luồng sinh khí mới vào thiết kế máy câu ruồi 140 năm tuổi."
Công ty dệt may Cicil đảm bảo rằng các loại vải của họ thân thiện với môi trường. Laura Tripp, người sáng lập công ty cùng Caroline Cockerham vào tháng 11 năm ngoái, giải thích: "Trong sự riêng tư của ngôi nhà, chúng tôi muốn được bao quanh bởi những thứ mà chúng tôi có thể tôn trọng." và len nhuộm, Tripp và Cockerham, những người tự sản xuất sản phẩm của mình ở Patagonia có ý thức bảo vệ môi trường. Thay vào đó, len được thu hoạch từ các trang trại gia đình nhỏ và các hợp tác xã ở New York, Pennsylvania và Vermont, bao gồm len đen và len nâu (thường bị coi là không mong muốn vì các tông màu tối hơn không thể nhuộm được). Len được gửi đến Nam Carolina để làm sạch hoặc giặt và sau đó được chuyển đến các nhà máy xay xát thế hệ thứ ba ở Bắc Carolina để chải, kéo sợi, dệt và may. Sản phẩm cuối cùng: thảm màu xám và nâu mềm mại, không độc hại, không nhuộm, được may theo yêu cầu, được may thành các hình cong với lượng chất thải tối thiểu trong quá trình sản xuất. "Chúng tôi đã xem xét mọi chi tiết của chuỗi cung ứng", Cockerham nói. "Tình yêu dành cho sản phẩm và tính bền vững song hành với nhau."
Một thợ săn đi đến Dãy núi Đỏ nổi tiếng để tìm kiếm một con mèo rừng huyền thoại và chiến đấu để đưa nó trở về cùng với di sản của gia đình mình.
Thời gian đăng: 25-10-2023
