Ett fantastiskt modernt kuriosaskåp tillverkat i North Carolina, den finaste kärnmjölksmixen, ett fantastiskt portvin i georgiansk stil och tjugoen andra produkter tillverkade i södern utgör årets prisbelönta produkter i sex kategorier: Hem, Mat, Dryck, Hantverk, Stil och Friluftsliv. Plus: vår första vinnare av hållbarhetspriset.
Bakom den lysande bronsskärmen och det vackra mörka valnötsskalet i Warren Elijah Leeds arbetsrum ligger keramik, konstböcker, prydnadssaker och sköldpaddsskal, samt modellskepp, bombpärlor och tändsticksaskbilar. ”Tanken med det här verket är att dölja något som inte är helt dolt”, säger Lead, en designer från Durham, North Carolina. Denna premiss har funnits i århundraden: kuriosakabinett har funnits sedan den italienska renässansen, då samlande av sällsynta och ovanliga souvenirer från hela världen signalerade social status, och att titta på dessa samlingar fungerade också som festunderhållning.
Men för vissa tittare som såg Leads eleganta, moderna design på International Contemporary Furniture Fair (ICFF) i New York förra våren, kom ett klassiskt amerikanskt möbel att tänka på. ”Några av de äldre jag kände sa att det såg ut som ett pajskåp”, minns Lead. ”Det var första gången jag hörde någon nämna det.” Han hade inget emot jämförelsen. Faktum är att Lied tror att han – och alla andra konstnärer och hantverkare – ständigt är under inflytande av det ena eller det andra, oavsett om han inser det eller inte.
”Människor som försöker säga att de uppfinner något nytt – det håller jag inte med om”, sa Lead. ”Jag ville skapa ett igenkännbart föremål på ett nytt sätt. [Skåpet] är inte direkt nytt, men jag tror att det är de många små detaljerna som vårt team lagt ner i vårt arbete som gör att det sticker ut.” Den beprövade formen är likartad, men dess förfinade element – massiva valnötssnickerier, fint vävda (inte svetsade) bronsskärmar, handgjutna bronshandtag – krävde innovation.
Lead, som studerade glasblåsning och skulptural keramik vid Central Kentucky College innan han satsade på en karriär inom träbearbetning, närmar sig varje möbelprojekt genom en konstnärs ögon. Leads ateljé i centrala Durham ligger i en byggnad som också inrymmer hans metallverkstad, en ideell konstorganisation och den glasblåsningsstudio som han och en vän öppnade 2017. Lied började med att skissa på några skåpstilar. Den ena är lång, den andra är lång. Den ena är kort, den ena sitter på huk, den andra sitter på huk. ”Det finns ingen formel för något av detta”, sa han.
Efter att ha fastställt Warrens nuvarande form och dimensioner samlade han material, skaffade grov valnöt från närliggande Gibsonville och fräste och formade den sedan själv. ”Vi använde mycket valnöt i möblerna”, säger Lead och noterar dess elasticitet, böjlighet, rika toner och komplexa textur. ”Jag tillbringade mycket tid med att resa och samla fler valnötter varje gång jag såg dem. Nästan alla våra material kommer någonstans ifrån Appalacherna.”
Även om de flesta bord, hyllor, stolar och bokhyllor som Lidl skapar har solida hörn är det relativt enkelt att forma de rundade kanterna på skåpen. ”Men att linda brons runt en rundad ände är en helt ny grej”, sa han. ”Vi har provat oss fram för att få det rätt, men ärligt talat var det jättekul. För det mesta gjorde vi det vi gjort tidigare. Det var något vi var tvungna att lista ut.” och säkrad blinkade skärmen som vilken skattkista som helst; på ICFF kunde besökarna inte låta bli att sträcka ut handen och röra vid metallen när de gick förbi.
Om din utrustning har bucklor som ser ut att vara fingeravtryck, vänligen kontakta oss. För att få bort det förstörde Lidl träformen och skapade sedan en silikonform runt den. Han arbetade sedan med en lokal juvelerare för att gjuta dem i brons. ”De flesta andra handtag vi gör är runda”, förklarar han. ”De svarvas på en svarv och har ett slätare utseende. Detta är viktigt för mig eftersom de ser tydligt handgjorda ut.”
I fel händer kan det glänsande träet, den glänsande skärmen och de glänsande specialbeslagen verka kitschiga, men Lidls styrka ligger i dess sofistikering. ”Jag vill se till att mitt arbete är unikt, men inte nödvändigtvis på ett dramatiskt sätt”, sa han. De enskilda komponenterna i detta skåp har monterats med imponerande omsorg och noggrannhet, precis som den värdefulla kollektion som det är avsett för.
Medan de flesta av hans jämnåriga övade på att fånga bröd, fick Jed Curtis sitt första städ, inspirerat av en smed han såg när han besökte Demo Living History Museum. "Jag tänkte dock aldrig på det som arbete", sa Curtis. Men efter ett slumpmässigt möte med en pensionerad smed från New York som sålde honom föremål från hans butik, bosatte sig Curtis i Roanoke 2016 och öppnade Heart & Spade Forge. Där smidde han handkokare i kolstål, precis som dessa eleganta bagare, av råstål som skickades från North och South Carolina och en fabrik bredvid hans ateljé. Han designade brödmaskinerna (säljs individuellt och i set om tre) för att fördela värmen jämnt i ugnen eller spisen och smidigt övergå till bordet. Hans kemiexamen bestämde funktionerna hos dessa delar (kolstål kan kontrollera temperaturen bättre än gjutjärn), och han gjorde gissningar om deras form genom att observera silversmeder i koloniala Williamsburg och hot rod-byggare på 1940-talet. Men framför allt är det idén om arv som driver hans arbete. "Familjens stekpanna är en pågående process", sa han. "Jag gör dem inte för dig, jag gör dem för dina barnbarn."
Även om Ben Caldwell växte upp runt silver – hans far var en ivrig samlare, och många lördagar i hans barndom tillbringades med att rida på hästar i jakt på skatter – kom hans beslut att bli silversmed som en överraskning. ”Jag tillbringade den första delen av min karriär med att tillverka musikinstrument”, sa han. Men Caldwells karriär förändrades när järnarbetaren Terry Talley från Murfreesboro, Tennessee, frågade om han skulle vara intresserad av en lärlingsplats. Idag, under namnet Ben & Lael, tillverkar han vackert silver- och kopparporslin och andra hushållsartiklar, inklusive dessa magnifika skålar, som han ger till Keith Leonard, ägare till ett lokalt pläteringsföretag. De pläterades sedan med fyra lager av Keith Leonards silver. (Caldwell tillverkar koppar- och sterlingsilverstyckena helt internt.) ”När du gör en skål för hand är den naturligt rund, men för att den ska kunna användas hemma måste botten vara platt”, förklarar Caldwell. ”Jag hatar att förstöra en form för att få den att fungera.” Hans lösning: ett balanserat stativ gjort av naturligt fällda mulor, vitsvanshjortar, älgar och älghorn. ”Hornen är extremt eleganta och biomorfa”, sa han. ”Det är en skulptural form. Både funktionell och vacker.”
Även om Andrew Reed och hans team på Reed Classics bygger komplexa himmelssängar i sin verkstad i Dothan, Alabama, är maskinerna de använder enkla. ”Min butik är ett fungerande museum, full av antik utrustning från fyrtio- och femtiotalen”, sa Reed om sin gjutjärnsutrustning, såsom en hyvel som ursprungligen beställdes från International Harvester och en hyvel från ett hangarfartyg som bärgats från andra världskriget. ”De fungerar bättre än något nytt. Vi börjar med mahognyämnen, mestadels från Central- och Sydamerika, och börjar fräsa dem.” Därför kräver även hans enklaste konstruktioner nittiosex steg. Sedan 1938 har företagets tredje (snart fjärde) generation – Reeds tonårsbarn började lära sig branschen – lagt ner dessa ansträngningar på pennpelare (på bilden), en Colonial-säng, en spole och en säng i viktoriansk stil. Över hela landet: ett bondgård i Alabama, en herrgård i Hollywood, en herrgård i Charleston och en modern lägenhet i New York. ”Jag har en nittiosexårig klient från Birmingham som sover i samma säng som min farfar gav henne i bröllopspresent”, sa Reed. ”De är byggda för att hålla för evigt.”
Charlotte Moss, känd inredningsarkitekt och författare till tolv designböcker, letar alltid efter fräscha, tidlösa estetik. Hon bidrog med trettio års erfarenhet och en kärlek till textur och färg till bedömningen av heminredning och fascinerades av Elijah Leads familjeskåp. ”De är välgjorda, lätta och luftiga, och bronsnätet ger dem en gnistra”, förklarar hon. ”När man använder dem som buffé passar de rundade ändarna perfekt på tallrikarna ... och de är säkert för barn!”
”Kakor är väldigt smidiga livsmedel och man kan göra så många saker med dem”, säger Carolyn Roy. Hon och hennes partner Jason bevisar det, och på frukost- och lunchrestaurangen Biscuit Head kan gästerna gå till stan för ett bakverk med en av sex såsalternativ, eller stark sås och sylt, eller pulled pork, skinka och, när det gäller Dirty Animal-kexen, hemlagad pimentost, stekt kyckling, bacon och stekta ägg täckta med hemlagad sås. ”Det är roligt”, medgav Caroline.
Men allt kommer tillbaka till grunderna: Sedan Roys öppnade sin första butik i Asheville 2013 har deras stora, fluffiga och läckra katthuvudkakor fångat frukostköparnas uppmärksamhet. Strax efter öppningen började kunderna fråga om deras kombinationer. Royce gick med på det och sålde dem i glasflaskor med instruktioner på ett band.
Nu har den här blandningen förändrats. I takt med att Biscuit Heads popularitet fortsätter att växa har familjen Roy öppnat ytterligare två restauranger i Asheville och en i Greenville, South Carolina, samt öppnat en konservfabrik som nu tillverkar sylt och en ny påse med säker kakmix. Nyckeln här är: smöret är redan skuret; hemmakocken behöver bara tillsätta lite kärnmjölk för att göra det lättare att hälla mjölet i skålen och på köksbänken (och på andra ställen i köket). Carolines råd är att helt enkelt lägga degen på plåten (kavla inte ut den) och inte tveka att skeda. ”Våra kakor är superlätta och luftiga på insidan och krispiga och smöriga på utsidan”, säger hon. ”Du kan inte plocka upp dem och äta dem med händerna. Det här är kakor gjorda med kniv och gaffel.”
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | 7–9,50 dollar per paket; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank visste att hon ville driva eget företag innan hon ens funderade på allvar över vad hennes verksamhet skulle vara. Men hon älskade popcorn och upptäckte att det inte fanns några försäljare i Asheville som specialiserade sig på snacks. Så, trots vänners och familjs ogillande, öppnade hon en butik som hette Poppy Hand-Crafted Popcorn, och sålde specialpopcorn i kreativa smaker. "Det var i stort sett det enda jag hade i åtanke, så det var verkligen tvunget att fungera", sa Frank. Och så blev det. Hon använder naturliga ingredienser och smaker ("du kan läsa allt på etiketten"), och Asheville lägger märke till det. Hon har nu 56 anställda och sa att hon kan komma att anställa ytterligare 10. Många av hennes mest populära lanseringar är ett resultat av samarbeten med lokala och regionala företag. Bland dem: Spicewalla, en serie högkvalitativa kryddor i små batcher från Asheville-kocken Meherwan Irish, som gav upphov till den nya Poppy x Spicewalla-serien. Denna djärva sortiment finns i fyra smaker, inklusive aptitretande Caramel Masala Chai och Spicy Smoked Piri Piri.
Rökt lökmarmelad har funnits på menyn på Butcher & Bee, en mellanösternrestaurang i Charleston, i över ett decennium. Sylten skapades ursprungligen som ett tillbehör till rostbiffsmackor, delvis på grund av dess anpassningsförmåga – den har sedan dess dykt upp på ostbrickor och ovanpå brysselkål. Kunderna frågar efter nästan allt annat och ber sedan om små avhämtningsbehållare. Så ägaren Mikhail Shemtov bestämde sig för att börja sälja denna utmärkta produkt, som är gjord av lök som tas från rökeriet och sedan kokas med socker och vatten i burkar för dem som gillar att njuta av den hemma. "Du kan lägga till den i hamburgare, gourmetmåltider eller göra den till en del av frukost eller middag", föreslår Shemtov. För vegetarianer är det ett perfekt substitut för bacon, vilket ger en rökig, söt och umamisk smak.
Ej stekt kyckling Charleston, SC | 5-6 dollar per styck; 9 dollar hinkar för 100 dollar; liferafttreats.com
Cynthia Wong är utmattad. Konditorn och sexfaldigt nominerad till James Beard Award var trött på de långa timmarna och det konstanta restauranglivet. Hon bestämde sig för att starta eget företag och började komma på idéer. En av fördelarna med att vara helt utmattad, säger hon, är att hon "inte har något motstånd mot kreativt tänkande. Glass som ser ut som stekta kycklingben – kom till henne medan hon sov, och idén kom från minnen av en resa till Frankrike, där hon provade otroligt kreativa glassdesserter. Efter att ha experimenterat skapade hon en våffelsmaksatt glass insvept i chokladkak-"ben", toppad med krispig karamelliserad vit choklad och cornflakesfrosting för att fullborda en läcker illusion som glädjer både barn och vuxna. Kycklingklubborna hon producerar för sitt företag, Life Raft Treats, säljs styckvis i utvalda butiker i södern, inklusive Whole Foods, och i tuber från Goldbelly över hela landet.
Al Roker är kanske mest känd som programledaren för NBC:s "Today", men den prisbelönta meteorologen har också god matsmak: Han är medprogramledare för "Al Roker". Al Roker är författaren till The Big Bad Book of Barbecue och grundaren av den definitiva grillboken med Thanksgiving-tema. – Förra året gjorde tio poddar stor succé. Som domare i matkategorin provsmakade Roker mer än 65 olika köttsorter, ostar, snacks och godis, och kvaliteten och den universella dragningskraften hos den kärnmjölksinfuserade Biscuit Head-mixen vann honom. "Jag bryr mig inte om du kommer från norr, söder, väster eller öster", sa han. "Du gillar kakor."
Chateau Elan Winery and Resort öppnade i Braselton, Georgia år 1982 på 240 hektar med det slutgiltiga målet att bli en av de största vingårdarna på östkusten. Klimatet och terrängen hade andra planer. ”Problemet är inte vinframställningen, utan odlingen av druvorna”, säger Simone Bergese, generaldirektör och verkställande vinmakare på Chateau Ylang. Efter år av besvikande skördar återstod bara tjugo hektar vingårdar. Sedan, år 2012, kom Burgis, som växte upp i Italiens Piemonte-region och började arbeta på vingårdar vid 18 års ålder och senare arbetade i Australien, Sicilien och Virginia. ”Jag kom in genom dörren och tittade på egendomen”, sa han, ”och insåg att det fanns en otrolig potential här.”
Bland andra viner började Belsize producera vitt portvin och ersatte druvor från den gamla världen med muscadinedruvor, en inhemsk sort som är väl lämpad för södern. För sitt portvin valde han en blandning av 30 % muscadinedruvor och 70 % chardonnaydruvor, vilka skeppades från Kalifornien i kylbilar. Han använder den traditionella metoden att stoppa jäsningen tidigt genom att tillsätta en hög koncentration druvsprit innan allt socker har omvandlats till alkohol. Hans portvin var bra, men under ett besök på en portugisisk vingård 2019 insåg han att en längre lagring av vinet på fat skulle förbättra hans resultat. "Efter att ha smakat det vita portvinet bestämde jag mig för att vänta lite längre innan jag buteljerade det", sa han. Förseningen lönade sig och skapade en spännande naturlig sötma som kompletterade de jordiga tonerna i det berikade vinpralinen. Även om kvantiteterna är begränsade och Elayne för närvarande bara säljer portvin lokalt och online, har vingården ökat produktionen, vilket innebär att fler viner kommer att finnas på hyllorna under de kommande åren.
År 1999 köpte Deborah Stone och hennes man 36 hektar skogsmark nära Birmingham och, med hjälp av sin far, förvandlade de gradvis skogen till en gård. De odlade rosor och andra växter för att tillverka hudvårdsprodukter: Stone arbetade tidigt i sin karriär inom spa- och wellnessbranschen och ägde vid ett tillfälle en juicebar. "Det var där jag introducerades för busken och vinägern och dess fördelar", sa hon. Hon använder nu produkter och örter som odlas på gården för att skapa vinägerbaserade kryddor som blåbär och gurkmeja för sin Stone Hollow Farm och dess butik i centrala Birmingham. För tre år sedan lanserade de jordgubbs- och rosversioner av vinägern, som blev företagets bäst säljande dricksvinäger. Gården odlar cirka tre tusen jordgubbsplantor, och färska bär blötläggs i ekologisk äppelcidervinäger. Stone tillsätter sedan rosenblad, pepparkorn, koriander och kanel till blandningen, vilket ger den en unik, pikant twist. Kockar kan använda den i salladsdressingar, och bartenders bör prova den i cocktails. Men du kan också njuta av den genom att helt enkelt dricka kolsyrat vatten över is.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Ett fyrpack kostar mellan 36 och 50 dollar; backpocketprovisions.com
Will Gray började arbeta med Bloody Mary-mixer efter att ha gjort lite reverse engineering. Han arbetade för en ideell organisation i Washington, DC, där han arbetade för att förbättra hållbarheten i jordbrukssystem och letade efter ett sätt att skapa glädje och glädje i en råvarudominerad värld. ”Bloody Marys har varit en del av familjefester så länge jag kan minnas”, sa Gray. ”Jag visste vad en Bloody Mary var innan jag visste vad en cocktail var.” Han känner också många småbönder som odlar arvstomater, som ”säljer bra när de är perfekta, men inte säljer alls när de inte är perfekta.” År 2015 grundade han och hans syster Jennifer Beckman Back Pocket Provisions i Richmond och började pressa oälskade tomater från ett nätverk av familjegårdar i hela Virginia. För att skapa sin flaggskeppskombination Bloody Brilliant kombinerar de färska juicer med pepparrot, worcestershiresås och cayennepeppar. ”Vi ville göra något som smakade som tomatjuice, inte något segt som en V8”, sa han. Den resulterande ljusa, lätta smaken smakar mer som ett fält än en burk.
Boomen av hantverksdestillerier i södern (och över hela landet) banade väg för en ny boom: tillväxten av experiment inom produktionen av whisky och andra spritsorter. Mindre bryggerier tenderar att vara mer flexibla och kan prova nya metoder för att se vad som fungerar. Whiskey, som ligger på 112 tunnland i Fort Worth, Texas, har snabbt byggt upp ett rykte för premiumbourbon sedan varumärket grundades 2010. De förblir trogen den innovationsandan: I november förra året släppte destilleriet det tredje destilleriet i sin Barrel Finish-serie, där bourbon lagras på begagnade cognacsfat i över ett år. Dessa ekfat ger rika fruktiga aromer som passar perfekt ihop med vanilj- och karamellsmakerna som finns i traditionella ekfat. "Detta är den perfekta sommarbourbonen", säger whiskyspecialisten Ale Ochoa, "eftersom den har en lättare, fräschare och fruktigare smak."
Wayne Curtis är G&G:s dryckeskolumnist och författare till A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Hans tankeväckande funderingar om sprit och cocktails har också publicerats i The Atlantic Monthly och The New York Times. fantastisk drink. . ”Muskateller tenderar att rekryteras till juniorlag i varsity-klassen”, sa New Orleans-bon om portvin, som rankas som nummer 1 i dryckeskategorin. ”Men Elan Castle visar att de kan hoppa om de används klokt. Att spela i varsity-laget och det finns fördelar med att tävla med dem.”
Austin Clark vävde varje fiber till tråd, knöt varje varp till sin vävstol, doppade varje prov i indigofärg och tillbringade varje timme med att köra längs stigarna nära sitt hem i Baton Rouge med att samla quiltmönster. Austin Clark har hållit saker vid liv i århundraden. - Den forntida konsten att väva i akadierna. Clark och hans mentor, en 81-årig vävare vid namn Elaine Bourke, genomsökte museisamlingar och intervjuade dussintals människor för att samla information om akadierna (nu cajunerna) och början av 1900-talet. Akadierna använde historiskt brun bomull för att tillverka kläder och filtar, och det är en levande symbol för den traditionen – Bourke odlar fortfarande rader av den karamellfärgade sorten, och Clark återvinner den och sin egen skörd när han kan till sina akadianska textilier.
Hans skapelser inkluderar de klassiska randiga mönstren som ofta dekorerade handdukar, filtar och lakan i Cajun-brudkläder, såväl som de historiska X- och O-mönstrade täcken som vävare ibland tillverkade av dyrare vit bomull som en speciell bröllopsgåva. Mönstret skapades av den akadianska spinnaren och vävaren Teresa Drone, som gav sitt Cross and Diamond-täcke till First Lady Lou Hoover och Mamie Eisenhower. "Jag försöker återskapa det så nära originalet som möjligt", sa Clark. De producerar mindre tyger varje månad, medan kunderna måste beställa större artiklar, som filtar, som kan ta månader att producera. "Det är viktigt att inte lägga till min synvinkel eftersom jag inte är en Cajun. Jag vill respektera kulturen, respektera vävarna och låta arbetet tala för sig självt."
Men Bourque, en bärare av Louisianas folktraditioner, kommer att vara rösten för Clarks talang: ”Jag känner glädje och tillfredsställelse i vetskapen om att Austin kommer att fortsätta denna tradition precis som mina förfäder gjorde”, sa hon. ”Acadias arv tas väl om hand.”
Joel Seeleys ljudskapelser är både djupt traditionella och ändå långt före sin tid. Han har skapat utsökta skivspelare sedan 2008, långt före vinylens ursprungliga storhetstid men före dess senaste återuppgång (vinylförsäljningen upplevde just sin största ökning sedan 1980-talet). "Jag tror att jag spelade en liten roll i denna återuppgång", sa Cilley. Han är baserad i New Orleans och bland hans Audiowood-kunder finns kända inredningsarkitekter, berömda sydstatsmusiker och skådespelare – en av hans skivspelare användes till och med i filmen "Star Trek Into Darkness". För sin Barky-skivspelare använde Seeley sin bakgrund inom konst, arkitektur, design och träbearbetning för att skapa en elegant musikmaskin med ett askfat som kommer från en familjeskogshuggare för vilken han finslipade en metod för att reparera sprickor. Cilley slipade träet tills det var helt slätt, behandlade det sedan delvis med ebenholts och täckte det sedan med flera lager topplack – inga inlägg att missa här. Han installerar sedan de senaste ljudkomponenterna i spelarna och skickar dem till audiofiler runt om i världen. Barky verkar vara ett modernt underverk, men lägg till Allen Toussaint i mixen så kanske du glömmer bort din Spotify-prenumeration.
Genom att kombinera skulptörens och konstnärens färdigheter får du keramikkollektionen Technicolor från People Via Plants. Matt Spahr och Valerie Molnar, skulptörer respektive målare som undervisade på VCU, fann att de arbetade bra tillsammans på VCU. Så de arbetade tillsammans för att skapa färgglada krukor, vaser och muggar som snabbt sålde slut online och i butiker. Deras process innebär att man använder en datorgravör för att skapa formarna, lergjuta och överraska. "Den ursprungliga koppformen har texturer som bestäms av fräsen", sa Spar. "När man tillverkar en form gör man vanligtvis en grov svepning och jämnar sedan ut den i den slutliga processen, men vi bestämde oss för att lämna en buckla." De lade till ett snyggt men funktionellt fyrkantigt handtag som de sedan målade med det otroliga utbudet av glasyrer. "På våra Gozer- och Gozarian-muggar, uppkallade efter Ghostbusters-karaktärerna, försvinner vi som solnedgången och soluppgången", sa Molnar. Ett annat glasyrmönster refererar till tulpanpopplar, men Molnars kameliaträdgård inspirerade också det, liksom en promenad genom Richmonds lokala blomstermarknad, River City Flower Exchange.
”Vi berättar historier genom doft”, säger Tiffany Griffin, som lanserade Bright, ett svart ljus, i Durham 2019 tillsammans med sin man Dariel Heron. Griffin, en tidigare statsanställd i Washington, DC, fick flytta efter två företagsnedläggningar i rad. De återvände till North Carolina för att utveckla en affärsplan för att ge ekonomisk frihet till sin familj och bestämde sig för att fira sitt adoptivhem med en unik kollektion ljus. ”Durham-ljus luktar tobak, bomull och whisky”, säger hon. ”Det var mitt första och är fortfarande ett av mina favoriter.” På bara tre år släppte Bright Black ett ljus i samarbete med NBA, samt en serie Diaspora-ljus, inklusive Kingston-ljus i rom- och grapefruktsmaker, skapade för att fira Herons jamaicanska rötter. De bygger också sin verksamhet kring viktiga ändamål: en del av deras sommarförsäljning av ljus går till att stödja svartledda gatugrupper i södern. I höstas utökade Bright Black sin studio med ett nytt utrymme för samhällskonst som kommer att vara värd för workshops i ljustillverkning och doftsättning.
Sedan 2009 har East Fork, ett populärt keramikmärke i North Carolina, drivits av efterfrågan på keramiska produkter, inklusive deras populära kaffemuggar, vilket fick grundaren Alex Matisse, hans medgrundare, hans fru Connie och vännen John Vigeland att besöka butiker som öppnat i Asheville och Atlanta. År 2018 fick de Southern Made Award. ”Vi älskar att se att folk inte tar några genvägar”, sa Alex om sin och Connies erfarenhet av att bedöma hantverkskategorin. ”Vi har stor beundran för den mängd tid, skicklighet och hantverkskunnande som akademiska vävare lägger ner på att tillverka sina filtar.”
”Jag ville lära mig av smärtpunkterna från min första erfarenhet”, sa designern Miranda Bennett när hon lanserade sitt självbetitlade hållbara klädmärke. Bennett, född i Austin, Texas, tog examen från Parsons School of Design och arbetade i New York Citys modeindustri i 12 år, men skapar nu ett grönare, mer etiskt klädföretag som minimerar avfall och miljöpåverkan. insåg det inte riktigt. Det var inte förrän hon återvände till sin hemstad 2013 som hon upptäckte växtbaserade färgämnen. ”När jag började lära mig om växtbaserade färgämnen började jag sy och göra-det-själv-färgning igen”, säger hon. ”Plötsligt verkade det som om det fanns en helt annan anledning att starta en kollektion.” Jag väljer material som används i avsnittet Material som används i processen, såsom avokadokärnor och pekannötsskal.
Med hjälp av dessa färger som en språngbräda dök Bennett ner i slow fashion-världen. Hon strävar efter att sy och tillverka allt inom Austins stadsgränser och undviker säsongsbetonade trender till förmån för ett litet urval av tidlösa, välgjorda plagg som är byggda för att hålla. "Det handlar om skrädderiet", sa hon. "Vi skapar plagg som ser enkla ut, men vi har en mängd olika stilar som kan bäras på fem olika sätt." Oavsett din smak eller kroppstyp är chansen stor att Miranda Bennetts stil passar dig. "Våra kollektioner är utformade för att få varje bärare att må sitt bästa", sa Bennett. "Så hur kan vi exkludera människor på grund av deras storlek eller ålder?"
Glad & Youngs grundare Erica Tanksley och Anna Zitz växte upp i kreativa familjer. "Vi älskar att skapa saker för oss själva", sa Zietz. Allt eftersom deras kreativa partnerskap växte började de experimentera med olika material, men insåg snart att de älskade att arbeta med läder. Medan många läderprodukter tenderar att vara traditionella och maskulina, känns Glad & Youngs serie av färgglada väskor och accessoarer lekfull och fräsch, särskilt med sina bästsäljande magväskor. "Det som är intressant är att vänner började köpa väskan långt innan den blev populär igen", sa Seitz. Men när trenden återvände skjuter försäljningen av deras magväskor i höjden. Tillverkad av amerikanskt tillverkat läder och mässingsdetaljer är denna mångsidiga väska perfekt för resor eller en utekväll. Den kan bäras över axeln vid höften, vid den naturliga midjan eller över axeln. Den finns i två storlekar och flera ljusa och neutrala färger, men den handmarmorerade versionen är helt enkelt fantastisk. "Marmorering är en magisk process", sa Seitz. "Vi älskar den unikhet han tillför varje produkt."
Eldrick Jacobs kandidatexamen, masterexamen och seminarieexamen kvalificerade honom inte för den karriär han älskade. Genom självreflektion hittade Jacobs arbete i Cleveland som resande säljare. "Jag har bott i södern hela mitt liv", sa han, "så det kalla vädret förstör liksom historien." För att skydda sig från snön köpte han sin första hatt. Fascinerad började han lära sig hantverket innan ödet introducerade honom för en hattmakare från Ohio som lärde honom grunderna men uppmuntrade honom att utveckla sin egen stil. Så Jacobs återvände till Bainbridge, Georgia, där han växte upp med att jaga duvor, vaktel och fasaner. Där fann han inspiration och en lojal kundkrets bland jägarna som flockades till området. "Naturen formar min estetik, och du kommer att se mig använda många naturliga toner i lager", säger han om sina sofistikerade Flint & Port-designer. Han skapar sin egen serie av färdiga hattar, som han formar för hand med hjälp av vintageverktyg som kaninpäls, nutriapäls eller bäverfilt, i stilar som klassiska duvjaktssilhuetter, brunchklara fedorahattar och Mississippi Delta-stil. fedorahatt. spelare. Inte den med hatten? Ha ett öppet sinne. "Självförtroende", sa Jacobs, "är den viktigaste faktorn."
Mimi Phillips, född i North Carolina och tidigare kostymdesigner som blev kreativ koordinator för Ralph Lauren, skyller Dolly Parton för "älvdammet" som fick henne att flytta från New York till Nashville. Phillips tidiga passion för smycken började med hennes mors och mormors kollektioner, slog rot i Music City och växte till ett fullfjädrat varumärke efter att Phillips upptäckte School of the New Method Jeweler. "Det var en skola i världsklass utanför Nashville", sa hon, "med fantastiska lärare från platser som Tiffany. Jag gick hela läroplanen – smyckestillverkning, ädelstensinfattning, alla hantverkskurser." Strax därefter grundade hon Minnie Lane, ett varumärke som initialt fokuserade på beställningar av fina smycken men snart övergick till sina kollektioner av moderingar, halsband, örhängen och armband. Varje design börjar med en 2D-skiss, som Phillips sedan väcker till liv med hjälp av AutoCAD eller vax innan den skickas för gjutning. "Vaxskulptur är ett slags meditation för mig", säger hon. Inspirerad av sin vän Scarlett Baileys Naked Everyday-kollektion skapade hon otaliga varianter av det ikoniska Scarlett-armbandet (visas nedan till höger, tillsammans med ett antal andra Minnie Lane-looker), vilket resulterade i en elegant och fantasifull design som blev en bästsäljare.
Sedan 2014 har Mignonne Gavigans självbetitlade företag producerat hennes signaturpärlhalsband med halsdukar och andra djärva, iögonfallande plagg. Som designer som uppskattar att kombinera sofistikering och komfort, föredrog Gavigan miljövänliga klassiker från den Austin-baserade klädstudion Miranda Bennett, som skulle hålla i många år framöver, när hon bedömde stilkategorin. ”Jag älskar kombinationen av hållbara tyger, unika silhuetter och subtila detaljer”, säger hon. ”Detta är deras sätt att förändra branschen.”
Gary Lacey började tillverka utsökta bambufiskespön för trettio år sedan för att tillfredsställa sin kärlek till det traditionella materialet. ”Jag tänkte att om jag gillade dem, borde jag lista ut hur man gör dem”, sa hantverkaren från Gainesville, Georgia. År 2007 lade han till handgjorda flugfiskerullar. Hans charmiga vintagelaxrulle är en nästan exakt kopia av laxrullarna som tillverkades i slutet av 1800-talet av den berömda rulltillverkaren Edward von Hofe från New York. Köpare säljer ”alla små delar på dessa rullar”, säger Lacey, ”som skruvarna, knopparna som vrids för hand och de små tjuvfiskarna som klickar för att stänga rullarna. Jag tror att det är därför gamla replikrullar är så populära anledningar att välkomnas.”
För att skapa sina rullar använde Lacey många av samma material som i originalversionen av vom Hofe. Han snidade rullarnas sidopaneler av slitstarkt svart gummi, skivarmen av läder, och de flesta andra delarna, inklusive det ikoniska S-formade handtaget, var graverade av nysilver. Han designade rullar med en diameter på 7,5 cm, som visas, för att fånga större fiskar som lax, men Lacy tillverkade rullar i von Hofe-stil så små som öring på 10 och 15 kg. Varje rulle är specialtillverkad – han arbetar med kunden för att skapa den enligt hans eller hennes specifikationer. "Det är som att beställa ett specialanpassat gevär", sa Lacey. "Vill du ha en gravyr? Vill du inte använda en linuppringningsknapp? Vill du att multiplikatorn ska fånga mer lina varje gång du vrider på vredet? Varje rulle tillverkas en i taget så att jag kan göra den som kunden vill."
Joey D'Amico är en musiker som spelade trumpet i grundskolan och fick ett universitetsstipendium genom att spela euphoniumrör. När han köpte en svarv för att hjälpa till att restaurera ett historiskt hus i Charleston, South Carolina, verkade hans olika intressen plötsligt sammanflätade. "Jag tänkte att om jag kunde vrida spåren", mindes han, "så slår jag vad om att jag kunde fånga en anka." Telefonen står i skjulet bakom hans hus. Han skapar specialdesignade klockspel av exotiska träslag (bocotta, afrikansk ebenholts och stabiliserad lönnburl). Den har också en akryllinje som kräver att jägare håller koll på sin budget. "Jag gör många saker", sa D'Amico. "Men det är en annan sak att kalla mig en succé. Å ena sidan kan jag vara konstnärlig och musikalisk, men jag kan använda mina träbearbetningsfärdigheter för att leka med kanallängder, avgasportar och all mekanik för hur man gör något som låter "... som en anka".
Ross Tysers specialdesignade fickknivsmapp är tillägnad hans farfar, en möbelsnickare som bar en fickkniv i västfickan varje söndag. ”Han sa att han inte kände sig fullt klädd förrän han hade en kniv i fickan”, mindes en knivmakare från Spartanburg, South Carolina. Med ett två och en halv tum långt blad, handsmidet av 384-lagers damaskusstål, är denna eleganta mapp en hit bland både kvinnor och män. Mammutbeteskalor ser fantastiska ut. Titanfodret är dekorerat med ädelstenar inuti och har ett hållbart lås. Med undantag för några små skruvar tillverkar Taiser varje del för hand med gammaldags taktik. Han hade inte en hammare eller en hydraulpress, som är nödvändiga i många knivbutiker. ”Det är bara min högra hand, ett städ och ett par hammare”, sa han. Det finns också minnen av hans farfar som satt på verandan, snidade träleksaker och lyssnade på Atlanta Braves-matcher på radion.
Den Charlotte-baserade hantverkaren Larry McIntyre kombinerar sin kärlek till sydstaternas historia med sin passion för att spendera tid på vattnet för att skapa SouthernWood Paddle Companys handgjorda kanoter, kajaker och paddlar. Som en ivrig båtägare tillverkade han föremål av cypress, ett favoritträ från södra träskmarker och vattendrag, på ett sätt som "knyter mig till området". Han snidade sin första paddel 2015 och började arbeta heltid fyra år senare (han tillverkar också bedårande skateboards, båtshakar och andra föremål). För paddeln köpte han först en planka av etablerad cypress från en undervattensskogshuggare i Bishopville, South Carolina, skar ut paddelns grundform med en bandsåg, formade träet med en brosch och hyvlade och slipade det sedan för hand. Varje paddel är belagd med cannabisolja. Denna speciella kanotpaddel har en mångsidig modifierad bäversvansdesign och en skyddande epoxispets som fungerar bra i grunt vatten. Oavsett om den kastas i en svartvattenbäck eller monteras på sidan av en sjöstuga, kommer den att bli ett sant mästerverk.
I år återvänder T. Edward Nickens till kategorin Friluftsliv för sin tolfte bedömningsomgång. Förutom att ha varit en långvarig medarbetare till G&G är Nix författare till ett flertal friluftsguider och böcker, inklusive The Great Outdoorsman's Handbook och senast en essäsamling, The Last Wild Road. Nix, en livslång fiskare, applåderade Gary Lacys upptäckt av slitstarka läderrullar. "I en tid där nya trender förändras inom flugfiskeutrustning", säger han, "är det trevligt att tänka på en passionerad hantverkare som ger nytt liv åt en 140 år gammal flugrulledesign."
Textilföretaget Cicil säkerställer att deras tyger är miljövänliga. Laura Tripp, som grundade företaget tillsammans med Caroline Cockerham i november förra året, förklarar: "I våra hems avskildhet ville vi vara omgivna av saker vi kunde respektera." och färgad ull, Tripp och Cockerham, som tillverkar sina egna produkter i miljömedvetna Patagonien. Istället skördas ull från små familjegårdar och kooperativ i New York, Pennsylvania och Vermont, inklusive svart ull och brun ull (ofta anses oönskat eftersom mörkare nyanser inte kan färgas). Ullen skickas till South Carolina för rengöring eller tvättning och överförs sedan till tredje generationens mjölnare i North Carolina för kardning, spinning, vävning och sömnad. Slutprodukten: specialtillverkade, giftfria, ofärgade, mjuka grå och bruna mattor, sydda till böjda former med minimalt avfall under produktionen. "Vi tittade på varje detalj i leveranskedjan", sa Cockerham. "Kärlek till produkten och hållbarhet går hand i hand."
En jägare reser till de berömda Röda bergen i jakt på en legendarisk lodjur och kämpar för att återuppliva den tillsammans med sin familjs arv.
Publiceringstid: 25 oktober 2023
