Kabinet antik modéren anu endah anu didamel di Carolina Kalér, campuran biskuit buttermilk anu pangsaéna, port gaya Georgia anu endah sareng dua puluh hiji produk sanés anu didamel di Kidul ngawangun produk anu meunang pangajén taun ieu anu ngawengku genep kategori: Imah, Kadaharan. , Inuman, Karajinan, Gaya sareng Luar Ruangan. Ditambah: juara Penghargaan Keberlanjutan munggaran kami.
Di tukangeun layar perunggu anu caang sareng cangkang kenari poék anu éndah tina ruang belajar Warren Elijah Leed aya gerabah, buku seni, pernak-pernik sareng cangkang kuya, ogé kapal modél, manik-manik bom sareng mobil kotak korek api. "Ideu karya ieu nyaéta pikeun nyumputkeun hiji hal anu henteu disumputkeun sapinuhna," saur Lead, désainer ti Durham, Carolina Kalér. Premis ieu parantos aya salami mangabad-abad: lomari barang-barang anéh parantos aya ti saprak Renaisans Italia, nalika ngumpulkeun oleh-oleh anu langka sareng teu biasa ti sakumna dunya nunjukkeun status sosial, sareng ningali koleksi ieu ogé janten hiburan pésta.
Tapi pikeun sababaraha pamiarsa anu ningali desain Lead anu ramping sareng modéren di International Contemporary Furniture Fair (ICFF) di New York usum semi kamari, hiji karya klasik Amérika sumping ka pikiran. "Sababaraha jalmi anu langkung sepuh anu kuring kenal nyarios yén éta katingalina sapertos tempat anu aman pikeun pai," émut Lead. "Éta mangrupikeun munggaran kalina kuring ngadangu saha waé nyebatkeun éta." anjeunna henteu paduli kana babandinganana. Kanyataanna, Lied yakin yén anjeunna - sareng sadaya seniman sareng pengrajin sanésna - teras-terasan aya dina pangaruh hiji hal atanapi anu sanés, naha anjeunna sadar atanapi henteu.
"Jalma-jalma anu nyobian nyarios yén aranjeunna nimukeun hal énggal—kuring henteu satuju sareng éta," saur Lead. "Kuring hoyong ngadamel objék anu tiasa dikenal ku cara énggal. [Kabinet] sanés barang énggal, tapi kuring pikir seueur detil alit anu dilakukeun ku tim kami kana padamelan kami anu ngajantenkeun éta nonjol." Bentuk anu parantos diuji ku waktos sami, tapi unsur-unsurna anu dimurnikeun—sambungan kayu walnut padet, layar perunggu anu dianyam halus (henteu dilas), gagang perunggu anu dicor ku leungeun—merlukeun inovasi.
Lead, anu diajar niup kaca sareng keramik patung di Central Kentucky College sateuacan ngudag karir dina ngolah kai, ningali unggal proyék parabot tina sudut pandang seniman. Studio Lead di pusat kota Durham aya di gedong anu ogé nampung toko fabrikasi logamna, organisasi seni nirlaba sareng studio niup kaca anu dibuka ku anjeunna sareng réréncanganna dina taun 2017. Lied ngamimitian ku ngagambar sababaraha gaya kabinet. Anu hiji jangkung, anu hiji deui jangkung. Anu hiji pondok, anu hiji jongkok, anu hiji deui jongkok. "Teu aya rumus pikeun ieu sadayana," saurna.
Saatos nangtukeun bentuk sareng diménsi Warren ayeuna, anjeunna ngumpulkeun bahan-bahan, kéngingkeun walnut kasar ti Gibsonville caket dieu, teras ngagiling sareng ngabentukna nyalira. "Kami nganggo seueur walnut dina parabot," saur Lead, nyatet élastisitasna, kalenturanana, nada anu beunghar sareng téksturna anu rumit. "Kuring nyéépkeun seueur waktos ngumbara sareng ngumpulkeun langkung seueur walnut iraha waé kuring ningali éta. Ampir sadaya bahan kami asalna ti hiji tempat di Appalachian."
Sanaos kalolobaan méja, rak, korsi, sareng rak buku anu didamel ku Lidl gaduh juru anu padet, ngabentuk sisi anu melengkung tina kabinet relatif gampang. "Tapi ngagulung perunggu di sakitar tungtung anu melengkung mangrupikeun kaulinan anu énggal," saurna. "Kami ngalangkungan uji coba sareng kasalahan pikeun ngalakukeunana kalayan leres, tapi jujur, éta pikaresepeun pisan. Kaseueuran waktos kami ngalakukeun naon anu kami lakukeun sateuacanna. Éta hal anu kedah kami pikirkeun." sareng aman, layarna kedip-kedip sapertos peti harta karun; di ICFF, para pengunjung teu tiasa ngabantosan tapi ngahontal sareng noel logam nalika aranjeunna leumpang.
Upami alat anjeun gaduh penyok anu sigana sidik jari, mangga ngahubungi kami. Pikeun miceun éta, Lidl ngancurkeun citakan kai teras ngadamel citakan silikon di sakurilingna. Anjeunna teras damel sareng tukang emas lokal pikeun ngadamelna tina perunggu. "Kaseueuran tarikan sanés anu kami laksanakeun buleud," anjeunna ngajelaskeun. "Éta dihurungkeun dina mesin bubut sareng gaduh penampilan anu langkung mulus. Ieu penting pikeun kuring sabab katingalina jelas buatan tangan."
Dina leungeun anu salah, kai anu herang, layar anu herang, sareng perlengkapan khusus anu herang sigana norak, tapi kakuatan Lidl aya dina kacanggihanana. "Abdi hoyong mastikeun karya abdi unik, tapi teu kedah ku cara anu dramatis," saurna. Komponen individu tina kabinet ieu parantos dirakit kalayan ati-ati sareng perhatian anu luar biasa kana detil, sapertos koleksi anu berharga anu ditujukeun pikeun éta.
Nalika kalolobaan babaturanana keur latihan nyekel lauk, Jed Curtis nampi landasan munggaranana, anu diideuan ku panday anu anjeunna tingali nalika nganjang ka Museum Sejarah Demo Living. "Kuring henteu pernah nganggap éta salaku padamelan," saur Curtis. Tapi saatos teu dihaja pendak sareng panday anu pensiunan ti New York anu ngajual barang-barang ti tokonya, Curtis netep di Roanoke dina taun 2016 sareng muka Heart & Spade Forge. Di dinya, anjeunna ngadamel alat masak baja karbon sacara manual, sapertos tukang roti anu elegan ieu, tina baja atah anu dikirim ti Carolina Kalér sareng Kidul sareng pabrik di gigireun studio na. Anjeunna ngarancang mesin roti (dijual masing-masing sareng dina sét tilu) pikeun nyebarkeun panas sacara rata dina oven atanapi kompor sareng transisi lancar ka méja. Gelar kimia na nangtukeun fungsi bagian-bagian ieu (baja karbon tiasa ngontrol suhu langkung saé tibatan beusi tuang), sareng anjeunna ngadamel nebak ngeunaan bentukna ku cara niténan tukang pérak di Williamsburg Kolonial sareng tukang hot rod dina taun 1940-an. Tapi anu paling penting, ideu warisan anu ngadorong padamelanna. "Panci kulawarga mangrupikeun prosés anu terus-terusan," saurna. "Kuring lain nyieunkeun keur anjeun, kuring nyieunkeun keur incu anjeun."
Sanaos Ben Caldwell ageung di sabudeureun pérak—bapana mangrupikeun kolektor anu rajin, sareng seueur dinten Saptu dina masa budakna dianggo pikeun nunggang kuda milarian harta karun—kaputusanna pikeun janten tukang pérak janten kejutan. "Kuring nyéépkeun bagian mimiti karir kuring ngadamel alat musik," saurna. Tapi karir Caldwell robih nalika tukang beusi Terry Talley ti Murfreesboro, Tenn., naroskeun naha anjeunna resep magang. Ayeuna, kalayan nami Ben & Lael, anjeunna ngadamel alat makan pérak sareng tambaga anu éndah sareng barang-barang rumah tangga sanésna, kalebet mangkok anu megah ieu, anu anjeunna pasihkeun ka Keith Leonard, nu boga perusahaan plating lokal. Éta teras dilapis ku opat lapisan pérak Keith Leonard. . (Caldwell ngadamel potongan tambaga sareng pérak sterling sadayana di bumi.) "Nalika anjeun ngadamel mangkok ku leungeun, éta buleud sacara alami, tapi supados tiasa dianggo di bumi, handapna kedah rata," jelas Caldwell. "Kuring benci ngancurkeun bentuk supados tiasa dianggo." Solusina: stand saimbang anu didamel tina rusa bagal anu dileupaskeun sacara alami, buntut bodas, rusa elk sareng tanduk rusa elk. "Tanduk-tandukna téh kacida eleganna sareng biomorfikna," saurna. "Éta mangrupikeun bentuk patung. Duanana fungsional sareng éndah."
Sanaos Andrew Reed sareng timna di Reed Classics ngawangun ranjang kanopi anu rumit di bengkelna di Dothan, Alabama, mesin anu dioperasikeunana saderhana. "Toko abdi mangrupikeun musium anu masih beroperasi, pinuh ku peralatan antik ti taun opat puluhan sareng lima puluhan," saur Reed ngeunaan peralatan beusi tuangna, sapertos planer anu mimitina dipesen ti International Harvester sareng planer tina gergaji pita anu diselamatkeun ku kapal induk pesawat Perang Dunya II. "Éta tiasa dianggo langkung saé tibatan anu énggal. Kami mimitian ku blank mahoni, kalolobaanna ti Amérika Tengah sareng Kidul, teras mimiti ngagilingna." Ku kituna, bahkan desain anu paling saderhana ogé meryogikeun salapan puluh genep léngkah. Saprak 1938, generasi katilu perusahaan (anu bakal janten kaopat) — murangkalih rumaja Reed mimiti diajar bisnis ieu — parantos ngucurkeun usaha éta kana kolom pensil (gambar), Kolonial, spool, sareng ranjang bumi gaya Victoria. Di sakumna nagara: bumi pertanian di Alabama, gedong ageung di Hollywood, gedong ageung di Charleston sareng apartemen modéren di New York. "Abdi gaduh klien umur salapan puluh genep taun ti Birmingham anu bobo dina ranjang anu sami anu dipasihkeun ku akina salaku kado kawinan," saur Reed. "Ranjang éta didamel supados awét salamina."
Charlotte Moss, désainer interior anu kasohor sareng pangarang dua belas buku desain, salawasna milarian estetika anu seger sareng teu lekang ku waktu. Anjeunna mawa tilu puluh taun pangalaman sareng cinta kana tékstur sareng warna kana kategori bumi sareng kataji ku kabinet kulawarga Elijah Lead. "Éta didamel kalayan saé, hampang sareng lega, sareng jaring perunggu masihan éta kilauan," anjeunna ngajelaskeun. "Nalika dianggo salaku prasmanan, tungtung anu melengkung pas pisan dina piring ... sareng aman pikeun murangkalih!"
"Kue kering mangrupikeun kadaharan anu merenah pisan sareng anjeun tiasa ngalakukeun seueur hal nganggo éta," saur Carolyn Roy. Anjeunna sareng pasanganna Jason ngabuktikeun éta, sareng di réstoran sarapan sareng tuang siang Biscuit Head, anu nganjang tiasa angkat ka kota kanggo mésér roti panggang nganggo salah sahiji tina genep pilihan saos, atanapi saos lada sareng selai, atanapi daging babi suwir. ham sareng, dina kasus biskuit Dirty Animal, kéju pimento buatan bumi, hayam goreng, daging babi asap sareng endog goreng anu dioleskeun dina saos buatan bumi. "Éta lucu," Caroline ngaku.
Tapi sadayana balik deui ka dasar: Kusabab Roys muka toko munggaranana di Asheville dina taun 2013, kue sirah ucingna anu ageung, mengembang, sareng nikmat parantos narik perhatian para pembeli sarapan. Teu lami saatos dibuka, para nasabah mimiti naroskeun ngeunaan kombinasina. Royce satuju, ngajualna dina botol kaca anu aya pitunjuk dina pita.
Ayeuna campuran ieu parantos robih. Kusabab popularitas Biscuit Head terus ningkat, kulawarga Roy parantos muka dua lokasi deui di Asheville sareng hiji di Greenville, SC, ogé muka pabrik pengalengan anu ayeuna ngadamel selai sareng kantong campuran kue anu aman. Kuncina di dieu nyaéta: mentega parantos dipotong; juru masak bumi ngan ukur kedah nambihan sakedik buttermilk supados langkung gampang ngucurkeun tipung kana mangkok sareng kana méja (sareng di tempat sanés di dapur). Naséhat Caroline nyaéta nempatkeun adonan dina loyang (ulah digulung) sareng tong ragu-ragu pikeun nyendok. "Kue kami super hampang sareng lega di jero sareng garing sareng mentega di luar," saurna. "Anjeun teu tiasa ngangkat sareng tuang ku leungeun anjeun. Ieu mangrupikeun kue anu didamel nganggo péso sareng garpu."
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9.50 per bungkus; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank terang anjeunna hoyong ngajalankeun bisnisna nyalira sateuacan anjeunna mikirkeun sacara serius kumaha bisnisna kedah janten. Tapi anjeunna resep pisan kana popcorn sareng mendakan yén teu aya padagang di Asheville anu khusus dina jajanan éta. Janten, sanaos réréncangan sareng kulawargana henteu satuju, anjeunna muka toko anu namina Poppy Hand-Crafted Popcorn, anu ngajual popcorn khusus dina rasa anu kreatif. "Éta hiji-hijina hal anu aya dina pikiran kuring, janten éta kedah jalan," saur Frank. Sareng kitu waé. Anjeunna nganggo bahan sareng rasa alami ("anjeun tiasa maca sadayana dina labélna"), sareng Asheville merhatikeun. Anjeunna ayeuna gaduh 56 karyawan sareng nyarios yén anjeunna tiasa nyewa 10 deui. Seueur rilis anu paling populér hasil tina kolaborasi sareng bisnis lokal sareng régional. Diantarana: Spicewalla, jajaran rempah-rempah kualitas luhur, dina jumlah alit ti koki Asheville Meherwan Irish, anu ngalahirkeun jajaran Poppy x Spicewalla anu énggal. Rentang anu wani ieu hadir dina opat rasa, kalebet Caramel Masala Chai anu nikmat sareng Spicy Smoked Piri Piri.
Selai bawang asap parantos aya dina ménu di Butcher & Bee, réstoran Wétan Tengah di Charleston, salami langkung ti dasawarsa. Selai ieu mimitina didamel salaku bumbu pikeun roti lapis daging sapi panggang, sabagian kusabab adaptasina — saprak harita parantos muncul dina papan kéju sareng di luhur kubis Brussel. Konsumén naroskeun ampir sadayana teras naroskeun wadah alit pikeun dibawa. Janten nu bogana Mikhail Shemtov mutuskeun pikeun mimiti ngajual produk anu saé ieu, anu didamel tina bawang anu dicandak tina rumah asap teras dikulub sareng gula sareng cai dina toples pikeun anu resep ngaraosanna di bumi. "Anjeun tiasa nambihan kana burger, tuangeun gourmet, atanapi ngajantenkeun éta bagian tina sarapan atanapi tuangeun wengi," saur Shemtov. Pikeun vegetarian, éta mangrupikeun gaganti anu idéal pikeun daging babi asap, nambihan rasa asap, amis, sareng umami.
Hayam Goreng Lain Charleston, SC | 5-6 dolar per potong; $9 ember kanggo $100; liferafttreats.com
Cynthia Wong capé pisan. Salaku koki pastry sareng genep kali nominasi James Beard Award, anjeunna capé ku jam kerja anu panjang sareng kahirupan réstoran anu terus-terusan. Anjeunna mutuskeun pikeun ngamimitian bisnisna nyalira sareng mimiti mendakan ideu. Salah sahiji kauntungan tina capé pisan, saurna, nyaéta anjeunna "henteu gaduh résistansi kana pamikiran kreatif. és krim anu katingalina sapertos suku hayam goreng - sumping ka pikiranana nalika anjeunna keur saré, sareng ideu éta sumping ka anjeunna tina kenangan perjalanan ka Perancis, dimana anjeunna nyobian dessert és krim anu luar biasa kreatif. Saatos ékspérimén, anjeunna nyiptakeun és krim rasa waffle anu dibungkus ku "tulang" kue coklat chip, ditaburi coklat bodas karamel anu renyah sareng frosting cornflake pikeun ngalengkepan ilusi anu nikmat anu pikaresepeun pikeun murangkalih sareng déwasa. Stik drum anu anjeunna hasilkeun pikeun perusahaanna, Life Raft Treats, dijual sacara individual di toko-toko pilihan di Kidul, kalebet Whole Foods, sareng dina tabung ti Goldbelly nasional.
Al Roker panginten paling dikenal salaku host lami acara "Today" NBC, tapi ahli météorologi anu meunang pangajén ieu ogé gaduh rasa anu saé dina dahareun: Anjeunna janten host babarengan "Al Roker." Al Roker nyaéta panulis The Big Bad Book of Barbecue sareng pangadeg buku barbekyu bertema Thanksgiving anu pasti. – Taun kamari, sapuluh podcast ngadamel kejutan anu nyata. Salaku juri kategori dahareun, Roker nyicip langkung ti 65 daging, kéju, jajanan sareng manisan, sareng kualitas sareng daya tarik universal tina campuran Biscuit Head anu diinfus buttermilk narik perhatian anjeunna. "Kuring henteu paduli naha anjeun ti kalér, kidul, kulon atanapi wétan," saurna. "Anjeun resep kueh."
Chateau Elan Winery and Resort dibuka di Braselton, Georgia dina taun 1982 dina lahan 600 héktar kalayan tujuan pamungkas pikeun janten salah sahiji pabrik anggur panggedéna di Pantai Wétan. Iklim sareng rupa bumi ngagaduhan rencana anu sanés. "Masalahna sanés pembuatan anggur, tapi penanaman anggur," saur Simone Bergese, diréktur umum sareng pembuat anggur eksekutif di Chateau Ylang. Saatos mangtaun-taun panén anu nguciwakeun, ngan ukur dua puluh héktar kebon anggur anu tinggaleun. Teras, dina taun 2012, sumping Burgis, anu ageung di daérah Piedmont Italia sareng mimiti damel di pabrik anggur dina yuswa 18 taun sareng engké damel di Australia, Sisilia sareng Virginia. "Abdi lebet panto sareng ningali properti éta," saurna, "sareng sadar aya poténsi anu luar biasa di dieu."
Di antara anggur-anggur séjénna, Belsize mimiti ngahasilkeun anggur port bodas, ngagantikeun anggur Dunya Kuna ku muscadine, variétas asli anu cocog pikeun Kidul. Pikeun anggur port-na, anjeunna milih campuran 30% anggur muscadine sareng 70% anggur chardonnay, anu dikirim ti California dina treuk anu didinginkan. Anjeunna nganggo metode tradisional pikeun ngeureunkeun fermentasi langkung awal ku nambihan konsentrasi luhur anggur sateuacan sadaya gula dirobih janten alkohol. Anggur port-na saé, tapi nalika nganjang ka pabrik anggur Portugis dina taun 2019, anjeunna sadar yén ngawétkeun anggur langkung lami dina tong bakal ningkatkeun hasilna. "Saatos ngaraosan anggur port bodas, kuring mutuskeun pikeun ngantosan sakedik deui sateuacan ngabotolkeunana," saurna. Katerlambatan éta mayar, nyiptakeun rasa amis alami anu pikaresepeun anu ngalengkepan catetan taneuh tina praline anggur anu diperkaya. Sanaos jumlahna terbatas sareng Elayne ayeuna ngan ukur ngajual anggur Port sacara lokal sareng online, pabrik anggur parantos ningkatkeun produksi, anu hartosna langkung seueur anggur bakal aya di rak dina taun-taun anu bakal datang.
Dina taun 1999, Deborah Stone sareng salakina mésér 80 héktar leuweung caket Birmingham sareng, kalayan bantosan ramana, laun-laun ngarobih leuweung éta janten kebon. Aranjeunna melak mawar sareng pepelakan sanés pikeun ngadamel produk perawatan kulit: Stone damel di industri spa sareng kabugaran di awal karirna sareng dina hiji waktos gaduh bar jus. "Di dinya kuring dikenalkeun kana rungkun sareng cuka sareng mangpaatna," saurna. Anjeunna ayeuna nganggo hasil bumi sareng bumbu anu dipelak di kebon pikeun ngadamel bumbu dumasar cuka sapertos blueberry sareng kunyit pikeun Stone Hollow Farm sareng toko ritelna di pusat kota Birmingham. Tilu taun ka pengker, éta ngaluncurkeun vérsi stroberi sareng mawar tina cuka, anu janten cuka nginum anu paling laris di perusahaan. Kebon éta melak sakitar tilu rébu pepelakan stroberi, sareng buah beri seger direndem dina cuka sari apel organik. Stone teras nambihan kelopak mawar, merica, ketumbar sareng kayu manis kana campuran éta, masihan sentuhan anu unik sareng zesty. Koki tiasa nganggo éta dina saus salad, sareng bartender kedah nyobian éta dina koktail. Tapi anjeun ogé tiasa ngaraosan éta ku ngan saukur nginum cai soda dina és.
Campuran Bloody Brilliant Bloody Mary Richmond, VA | Pakét opat rupa ti mimiti $36 nepi ka $50; backpocketprovisions.com
Will Gray lebet kana bisnis campuran Bloody Mary saatos ngalakukeun saeutik rékayasa tibalik. Anjeunna damel pikeun organisasi nirlaba di Washington, DC, damel pikeun ningkatkeun kelestarian sistem tatanén, sareng milarian cara pikeun mawa kasenangan sareng kabagjaan ka dunya anu didominasi komoditas. "Bloody Mary parantos janten bagian tina perayaan kulawarga salami kuring émut," saur Gray. "Kuring terang naon Bloody Mary sateuacan kuring terang naon koktail." Anjeunna ogé terang seueur patani alit anu melak tomat pusaka, anu "laris nalika sampurna, tapi henteu payu pisan nalika henteu sampurna." " Dina taun 2015, anjeunna sareng adina Jennifer Beckman ngadegkeun Back Pocket Provisions di Richmond sareng mimiti meres tomat anu teu dipikacinta ti jaringan kebon kulawarga di sakumna Virginia. Pikeun nyiptakeun kombinasi Bloody Brilliant unggulan, aranjeunna ngagabungkeun jus seger sareng horseradish, saos Worcestershire sareng cabé rawit. "Kami hoyong ngadamel anu raosna sapertos jus tomat, sanés anu leueur sapertos V8," saurna. Rasa anu cerah sareng hampang anu dihasilkeun langkung raos sapertos kebon tibatan kaléng.
Ledakan pabrik distilasi karajinan di Kidul (sareng di sakumna nagara) muka jalan pikeun ledakan anyar: kamekaran ékspérimén dina produksi wiski sareng minuman keras sanésna. Pabrik bir anu langkung alit condong langkung fleksibel sareng tiasa nyobian metode énggal pikeun ningali naon anu tiasa dianggo. Perenahna di 112 héktar di Fort Worth, TX Whiskey gancang ngawangun reputasi pikeun bourbon premium saprak diadegkeun dina taun 2010. Éta tetep satia kana sumanget inovasi éta ogé: Nopémber kamari, pabrik distilasi ngarilis anu katilu dina séri Barrel Finish na, bourbon anu parantos sepuh dina tong Cognac bekas salami langkung ti sataun. Tong ek ieu masihan aroma buah anu beunghar anu cocog pisan sareng rasa vanili sareng karamel anu aya dina tong ek tradisional. "Ieu bourbon usum panas anu sampurna," saur spesialis wiski Ale Ochoa, "sabab gaduh rasa anu langkung hampang, langkung seger, sareng langkung buah."
Wayne Curtis nyaéta kolumnis inuman G&G sareng pangarang A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Renungan anjeunna anu wijaksana ngeunaan roh sareng koktail ogé parantos muncul dina The Atlantic Monthly sareng The New York Times. inuman anu saé. . "Muscatels condong direkrut pikeun tim varsity junior," saur warga New Orleans ngeunaan Port, anu rengking No. 1 dina kategori inuman. "Tapi Elan Castle nunjukkeun yén aranjeunna tiasa luncat upami dianggo kalayan bijaksana. Maén dina tim varsity sareng Aya kauntungan pikeun bersaing sareng aranjeunna."
Austin Clark nganyam unggal serat jadi benang, ngabeungkeut unggal lungsin kana alat tenunna, nyemplungkeun unggal conto kana pewarna indigo sareng nyéépkeun unggal jam nyetir jalan satapak caket bumi Baton Rouge na ngumpulkeun pola quilt. Austin Clark parantos ngajaga barang-barang tetep hirup salami mangabad-abad. -Seni kuno tenun Acadian. Clark sareng mentorna, tukang tenun umur 81 taun anu namina Elaine Bourke, nalungtik koleksi musium sareng mewawancara puluhan jalmi pikeun ngumpulkeun inpormasi ngeunaan Acadian (ayeuna Cajun). sareng awal 1900-an. Urang Acadian sacara historis nganggo katun coklat pikeun ngadamel pakean sareng simbut, sareng éta mangrupikeun simbol hirup tina tradisi éta — Bourke masih melak barisan rupa-rupa warna karamel, sareng Clark ngadaur ulang éta sareng panénna nyalira nalika anjeunna tiasa janten tékstil Acadian na.
Kreasi-kreasi anjeunna kalebet pola belang klasik anu sering ngahias anduk, simbut, sareng sprei dina trousseaus Cajun, ogé selimut pola X sareng O anu bersejarah anu kadang-kadang didamel ku tukang tenun tina katun bodas anu langkung mahal salaku kado kawinan khusus. Pola ieu didamel ku tukang tenun sareng tukang tenun Acadian Teresa Drone, anu masihan selimut Cross and Diamond ka Ibu Negara Lou Hoover sareng Mamie Eisenhower. "Kuring nyobian ngadamel deui sadeukeut mungkin kana aslina," saur Clark. Éta ngahasilkeun lawon anu langkung alit unggal bulan, sedengkeun konsumén kedah mesen barang anu langkung ageung, sapertos simbut, anu tiasa nyandak sababaraha bulan kanggo diproduksi. "Penting pikeun henteu nambihan sudut pandang kuring sabab kuring sanés urang Cajun. Kuring hoyong ngahargaan budaya, ngahargaan para tukang tenun sareng ngantepkeun karya éta nyarios pikeun dirina sorangan."
Tapi Bourque, anu nganut tradisi rahayat Louisiana, bakal janten sora bakat Clark: "Abdi ngaraos bungah sareng sugema terang yén Austin bakal neraskeun tradisi ieu sapertos karuhun abdi," saurna. "Warisan Acadia diurus kalayan saé."
Kreasi audio Joel Seeley duanana tradisional pisan tapi jauh leuwih maju tibatan jamanna. Anjeunna parantos nyiptakeun turntable anu endah ti saprak 2008, jauh sateuacan jaman vinil anu munggaran tapi sateuacan kebangkitanana anyar-anyar ieu (penjualan vinil nembe ngalaman paningkatan panggedéna ti saprak taun 1980-an). "Jigana kuring maénkeun peran leutik dina kebangkitan ieu," saur Cilley. Berbasis di New Orleans, klien Audiowood na kalebet desainer interior anu kasohor, musisi Kidul anu kasohor sareng aktor — salah sahiji turntable na bahkan dianggo dina pilem "Star Trek Into Darkness." Pikeun turntable Barky na, Seeley nganggo latar tukangna dina seni, arsitéktur, desain sareng pertukangan kai pikeun nyiptakeun mesin musik anu elegan kalayan piring ash anu dicandak ti tukang kayu kulawarga anu anjeunna nyampurnakeun metode pikeun ngalereskeun retakan. Cilley ngamplas kai dugi ka lemes sampurna, teras dirawat sabagian ku ebony teras dilapis ku sababaraha lapis topcoat - teu aya postingan anu kedah dilewatkeun di dieu. Anjeunna teras masang komponén audio panganyarna kana pamuter sareng ngirimkeunana ka audiophiles di sakumna dunya. Barky sigana mah kawas kaajaiban modéren, tapi lamun ditambahan Allen Toussaint, anjeun bisa jadi poho kana langganan Spotify anjeun.
Ngahijikeun kamampuan pematung sareng seniman seni rupa, anjeun kéngingkeun koleksi keramik Technicolor ti People Via Plants. Matt Spahr sareng Valerie Molnar, pematung sareng pelukis (masing-masing) anu ngajar di VCU, mendakan yén aranjeunna damel babarengan kalayan saé di VCU. Janten aranjeunna damel babarengan pikeun nyiptakeun pot, vas, sareng mug warna-warni anu gancang béak sacara online sareng di toko. Prosésna ngalibatkeun ngagunakeun mesin ukir komputer pikeun nyiptakeun citakan, tuang liat, sareng kejutan. "Bentuk cangkir aslina ngagaduhan tékstur anu ditangtukeun ku bit router," saur Spar. "Nalika ngadamel citakan, anjeun biasana ngadamel pass kasar teras ngahalusan éta dina prosés ahir, tapi kami mutuskeun pikeun ninggalkeun penyok." Aranjeunna nambihan gagang pasagi anu bergaya tapi fungsional anu teras dicét ku rupa-rupa glasir Incredible. . "Dina mug Gozer sareng Gozarian kami, dingaranan karakter Ghostbusters, kami ngaleungit sapertos panonpoé surup sareng panonpoé medal," saur Molnar. Pola glasir séjén ngarujuk kana poplar tulip, tapi kebon kamelia Molnar ogé ngainspirasi éta, sapertos leumpang-leumpang ngalangkungan pasar kembang lokal Richmond, River City Flower Exchange.
"Urang nyaritakeun carita ngaliwatan seungit," saur Tiffany Griffin, anu ngaluncurkeun Bright, lilin hideung, di Durham dina taun 2019 sareng salakina Dariel Heron. Griffin, mantan pagawé pamaréntah di Washington, DC, dipenta pikeun pindah ku dua panutupan bisnis anu berturut-turut. Balik deui ka Carolina Kalér pikeun ngembangkeun rencana bisnis pikeun mawa kabébasan kauangan ka kulawargana, aranjeunna mutuskeun pikeun ngarayakeun bumi angkatna ku koleksi lilin anu unik. "Lilin Durham seungit sapertos bako, kapas sareng wiski," saurna. "Éta anu munggaran sareng masih janten salah sahiji karesep kuring." Ngan dina tilu taun, Bright Black ngarilis lilin kolaborasi sareng NBA, ogé jajaran lilin Diaspora, kalebet lilin Kingston dina rasa rum sareng jeruk bali. didamel pikeun ngarayakeun akar Jamaika Heron. Aranjeunna ogé ngawangun bisnisna di sakitar tujuan anu penting: sabagian tina penjualan lilin usum panasna dianggo pikeun ngadukung kelompok jalanan anu dipimpin ku hideung di Kidul. Gugur ieu, Bright Black ngalegaan studio na ku rohangan seni komunitas énggal anu bakal ngayakeun bengkel ngadamel lilin sareng seungit.
Ti saprak taun 2009, East Fork, merek keramik Carolina Kalér anu populér, didorong ku paménta pikeun produk keramik, kalebet cangkir kopi anu populér, anu ngadorong pangadeg Alex Matisse, ko-pangadegna, garwana Connie sareng sobatna John Vigeland pikeun nganjang ka toko-toko anu dibuka di Asheville sareng Atlanta. Dina taun 2018 aranjeunna nampi Southern Made Award. "Kami resep ningali jalma-jalma henteu nyandak jalan pintas," saur Alex ngeunaan pangalaman anjeunna sareng Connie dina nangtoskeun kategori karajinan. "Kami kagum pisan kana jumlah waktos, katerampilan, sareng karajinan anu dianggo ku para penenun akademik pikeun ngadamel simbutna."
"Abdi hoyong diajar tina titik-titik nyeri tina pangalaman munggaran abdi," saur desainer Miranda Bennett nalika ngaluncurkeun merek pakean lestari anu namina sami. Lahir di Austin, Texas, Bennett lulus ti Parsons School of Design sareng damel di industri mode Kota New York salami 12 taun, tapi ayeuna nyiptakeun perusahaan pakean anu langkung héjo sareng langkung étis anu ngaminimalkeun runtah sareng dampak lingkungan. Anjeunna henteu sadar kana éta. Anjeunna henteu mendakan pewarna dumasar kana pepelakan dugi ka anjeunna uih deui ka kota asalna dina taun 2013. "Nalika abdi mimiti diajar ngeunaan pewarna dumasar kana pepelakan, abdi mimiti ngaput sareng ngawarnaan DIY deui," saurna. "Ujug-ujug sigana aya alesan anu béda pisan pikeun ngamimitian koleksi." milih bahan anu dianggo dina bagian Bahan Anu Digunakeun dina Prosés, sapertos biji alpukat sareng cangkang pecan.
Ngagunakeun pewarna ieu salaku batu loncatan, Bennett terjun kana dunya modeu laun. Anjeunna narékahan pikeun ngaput sareng ngawangun sadayana di jero wates kota Austin sareng nyingkahan tren musiman demi milih sababaraha potongan anu teu lekang ku waktu, didamel kalayan saé anu didamel supados awét. "Ieu sadayana ngeunaan jahitan," saurna. "Kami nyiptakeun potongan anu katingalina saderhana, tapi kami gaduh rupa-rupa gaya anu tiasa dianggo dina lima cara anu béda." Henteu paduli selera atanapi jinis awak anjeun, kamungkinan gaya Miranda Bennett bakal cocog sareng anjeun. "Koleksi kami dirancang pikeun ngajantenkeun unggal anu nganggo ngarasa pangsaéna," saur Bennett. "Janten kumaha urang tiasa ngaluarkeun jalma kusabab ukuran atanapi umurna?"
Pangadeg Glad & Young, Erica Tanksley sareng Anna Zitz, ageung dina kulawarga kreatif. "Kami resep nyiptakeun barang-barang kanggo diri kami sorangan," saur Zietz. Nalika partnership kreatifna ningkat, aranjeunna mimiti ékspérimén sareng bahan anu béda-béda, tapi teu lami deui sadar yén aranjeunna resep damel sareng kulit. Sanaos seueur produk kulit condong tradisional sareng maskulin, jajaran tas sareng asesoris warna-warni Glad & Young karasa pikaresepeun sareng seger, khususna sareng ransel fanny anu paling laris. "Anu pikaresepeun nyaéta babaturan mimiti mésér tas éta jauh sateuacan janten populér deui," saur Seitz. Tapi nalika tren éta balik deui, penjualan ransel fanny kulitna ningkat pisan. Didamel tina kulit buatan Amérika sareng perangkat keras kuningan, tas serbaguna ieu sampurna pikeun perjalanan atanapi kaluar wengi. Éta tiasa dianggo dina taktak di pinggul, dina cangkéng alami atanapi dina taktak. Éta sayogi dina dua ukuran sareng sababaraha warna anu cerah sareng nétral, tapi vérsi marmer tangan ngan saukur endah. "Marbling mangrupikeun prosés magis," saur Seitz. "Kami resep kana kaunikan anu anjeunna bawa ka unggal produk."
Gelar sarjana, master, sareng seminari Eldrick Jacobs henteu ngajantenkeun anjeunna mumpuni pikeun karir anu dipikacintana. Ngaliwatan refleksi diri, Jacobs mendakan padamelan di Cleveland salaku salesman keliling. "Kuring parantos cicing di Kidul salami hirup kuring," saurna, "janten cuaca tiis sapertos ngaruksak caritana." Pikeun ngajaga dirina tina salju, anjeunna mésér topi munggaranana. Kagum, anjeunna mimiti diajar karajinan éta sateuacan nasib ngenalkeun anjeunna ka tukang topi Ohio anu ngajarkeun anjeunna dasar-dasarna tapi ngadorong anjeunna pikeun ngembangkeun gaya sorangan. Janten Jacobs uih deui ka Bainbridge, Georgia, dimana anjeunna ageung moro japati, puyuh, sareng manuk pegar. Di dinya anjeunna mendakan inspirasi sareng klien satia di antara para pamburu anu ngumpul ka daérah éta. "Alam ngabentuk estetika kuring, sareng anjeun bakal ningali kuring ngalapis seueur nada alami," saurna ngeunaan desain Flint & Port anu canggih. Anjeunna nyiptakeun lini topi siap pakai sorangan, anu dibentuk ku leungeun nganggo alat-alat vintage sapertos bulu kelenci, bulu nutria atanapi fela berang-berang, dina gaya kalebet siluet moro japati klasik, fedoras siap brunch, sareng gaya Mississippi Delta. topi fedora. judi. Sanés anu nganggo topi? Tetep pikiran kabuka. "Kapercayaan diri," saur Jacobs, "mangrupikeun faktor No. 1."
Mimi Phillips, urang asli Carolina Kalér, mantan désainer kostum anu janten koordinator kréatif pikeun Ralph Lauren, nyalahkeun Dolly Parton pikeun "lebu peri" anu ngadorong anjeunna pindah ti New York ka Nashville. Karesep awal Phillips kana perhiasan dimimitian ku koleksi indung sareng nini na, ngakar di Music City, sareng janten merek anu lengkep saatos Phillips mendakan School of the New Method Jeweler. "Éta mangrupikeun sakola kelas dunya di luar Nashville," saurna, "kalayan guru-guru anu saé ti tempat-tempat sapertos Tiffany. Abdi nyandak kurikulum lengkep - ngadamel perhiasan, masang permata, sadaya kelas karajinan." Teu lami saatos éta, anjeunna ngadegkeun Minnie Lane., merek anu mimitina fokus kana pesenan perhiasan anu saé tapi teu lami deui ngalih ka koleksi cincin fashion, kalung, anting sareng gelang. Unggal desain dimimitian ku sketsa 2D, anu teras dihirupkeun ku Phillips nganggo AutoCAD atanapi lilin sateuacan dikirim pikeun dicor. "Patung lilin mangrupikeun jinis meditasi pikeun kuring," saurna. Diideuan ku koleksi Naked Everyday ti sobatna Scarlett Bailey, anjeunna nyiptakeun variasi anu teu kaétang tina gelang Scarlett anu ikonik (dipidangkeun di handap, katuhu, sareng sababaraha tampilan Minnie Lane anu sanés), teras ngahasilkeun desain anu elegan sareng unik anu janten laris.
Ti saprak 2014, perusahaan Mignonne Gavigan anu namina sami parantos ngahasilkeun kalung syal manik-manik khasna sareng barang-barang anu wani sareng penting anu sanésna. Salaku désainer anu ngahargaan daya tarik ngagabungkeun kecanggihan sareng kanyamanan, nalika nangtoskeun kategori Gaya, Gavigan langkung milih barang-barang klasik ramah lingkungan ti studio pakean Miranda Bennett anu berbasis di Austin anu bakal awét salami mangtaun-taun ka payun. "Abdi resep kombinasi lawon anu lestari, siluet anu unik sareng detil anu halus," saurna. "Ieu cara aranjeunna pikeun ngarobih industri."
Gary Lacey mimiti nyieun joran pancing awi anu éndah tilu puluh taun ka tukang pikeun nyugemakeun kacintana kana bahan tradisional. "Kuring mikir upami kuring resep kana éta, langkung saé kuring mikirkeun kumaha carana ngadamelna," saur tukang pancing anu berbasis di Gainesville, Georgia. Dina taun 2007, anjeunna nambihan gulungan pancing laleur buatan tangan. Reel salmon vintage anu pikaresepeun mangrupikeun réplika anu ampir sami sareng gulungan salmon anu diproduksi dina ahir taun 1800-an ku produsén reel New York anu kasohor Edward von Hofe. Para pembeli ngabalikeun "sadaya bagian alit dina gulungan ieu," saur Lacey, "sapertos sekrup, kenop anu diputer ku leungeun, sareng pamburu alit anu ngaklik pikeun nutup gulungan. Kuring pikir ieu sababna gulungan réplika lami mangrupikeun alesan anu populér pikeun disambut."
Pikeun nyieun gulunganna, Lacey ngagunakeun seueur bahan anu sami sareng dina vérsi aslina vom Hofe. Anjeunna ngukir panel sisi gulungan tina karét hideung anu awét, panangan cakram tina kulit, sareng kaseueuran bagian sanésna, kalebet gagang bentuk S anu ikonik, diukir tina pérak nikel. Anjeunna ngarancang gulungan diaméter tilu satengah inci, sapertos anu dipidangkeun, pikeun néwak lauk anu langkung ageung sapertos salmon, tapi Lacy ngadamel gulungan gaya von Hofe anu alit sapertos trout beurat 4 sareng 5. Unggal gulungan didamel khusus - anjeunna damel sareng palanggan pikeun nyiptakeunana numutkeun spésifikasina. "Ieu sapertos mesen bedil khusus," saur Lacey. "Naha anjeun hoyong ukiran? Naha anjeun henteu hoyong nganggo clicker dialer garis? Naha anjeun hoyong pangali pikeun nyekel langkung seueur garis unggal anjeun muterkeun kenop? Unggal gulungan didamel hiji-hiji supados kuring tiasa ngadamelna sapertos anu dipikahoyong ku klien."
Joey D'Amico nyaéta musisi anu salami hirupna maén trompét di sakola dasar sareng kéngingkeun beasiswa kuliah maén tabung euphonium. Nalika anjeunna mésér mesin bubut kai pikeun ngabantosan mulangkeun bumi bersejarah di Charleston, Carolina Kidul, rupa-rupa minatna sigana ujug-ujug silih patali. "Kuring panginten upami kuring tiasa muterkeun rel," anjeunna émut, "Kuring yakin kuring tiasa néwak meri." Telepon aya di gudang di tukangeun bumi na. Anjeunna ngadamel loncéng khusus tina kai éksotik (bocotta, ebony Afrika sareng burl maple anu distabilisasi). Éta ogé ngagaduhan garis akrilik anu meryogikeun para pamburu pikeun merhatikeun anggaranana. "Kuring ngalakukeun seueur hal," saur D'Amico. "Tapi éta hal anu sanés pikeun nyebat kuring hit. Di hiji sisi, kuring tiasa janten artistik sareng musikal, tapi kuring tiasa nganggo kamampuan ngolah kai kuring pikeun maénkeun panjang saluran, port knalpot sareng sadaya mékanika kumaha ngadamel hiji hal anu disada "sapertos meri."
Mangkok péso saku khusus Ross Tyser dikhususkeun pikeun akina, tukang lomari anu mawa péso saku dina saku rompina unggal Minggu. "Anjeunna nyarios yén anjeunna henteu ngarasa rapih dugi ka anjeunna ngagaduhan péso dina sakuna," saur tukang péso ti Spartanburg, Carolina Kidul. Dilengkepan bilah dua satengah inci anu ditempa sacara manual tina baja Damaskus 384 lapis, mangkok anu bergaya ieu janten populer di kalangan awéwé sareng lalaki. Sisik gading mammoth katingalina endah pisan. Lapisan titanium dihias ku batu mulia di jerona sareng gaduh konci anu awét. Iwal sababaraha sekrup alit, Taiser ngadamel unggal bagian sacara manual nganggo taktik kuno. Anjeunna henteu gaduh palu atanapi mesin pres hidrolik, anu diperyogikeun di seueur toko péso. "Éta ngan ukur leungeun katuhu kuring, landasan sareng sababaraha palu," saurna. Aya ogé kenangan ngeunaan akina anu calik di teras, ngukir cocooan kai sareng ngadangukeun pertandingan Atlanta Braves dina radio.
Pangrajin anu berbasis di Charlotte, Larry McIntyre, ngagabungkeun rasa cintana kana sajarah Kidul sareng karepna pikeun nyéépkeun waktos di cai pikeun nyiptakeun kano, kayak, sareng dayung buatan tangan SouthernWood Paddle Company. Salaku tukang parahu anu rajin, anjeunna ngadamel barang-barang tina cemara, kai lami karesep anu asalna ti rawa sareng walungan kidul, ku cara anu "ngabeungkeut kuring ka daérah éta." Anjeunna ngukir dayung munggaranana dina taun 2015 sareng mimiti damel full-time opat taun saatosna (anjeunna ogé ngadamel skateboard, pancing parahu, sareng barang-barang sanésna anu pikaresepeun). Pikeun dayungna, anjeunna mimitina mésér papan cemara anu netep ti tukang kayu handapeun cai di Bishopville, Carolina Kidul, motong bentuk dasar dayung nganggo gergaji pita, ngabentuk kai nganggo broach, teras diratakeun sareng diamplas ku leungeun. Unggal dayung dilapis ku minyak ganja. Dayung kano khusus ieu ngagaduhan desain buntut berang anu dimodifikasi serbaguna sareng ujung epoksi pelindung anu tiasa dianggo kalayan saé dina cai déét. Naha dialungkeun kana walungan cai hideung atanapi dipasang di sisi kabin sisi situ, éta bakal janten karya agung anu sajati.
Taun ieu, T. Edward Nickens balik deui ka kategori Outdoor pikeun babak kadua belas penilaianana. Salian ti janten kontributor lami pikeun G&G, Nix nyaéta panulis seueur pituduh sareng buku outdoor, kalebet The Great Outdoorsman's Handbook sareng anu paling anyar, kumpulan éséi, The Last Wild Road. Nix, saurang pamayang salami hirupna, muji pamanggihan Gary Lacy ngeunaan gulungan drag kulit anu awét. "Dina jaman dimana tren anyar robih dina alat pancing," saurna, "éta saé pikeun mikirkeun tukang anu gairah masihan kahirupan anyar kana desain gulungan fly anu umurna 140 taun."
Pausahaan tékstil Cicil mastikeun yén lawon-lawona ramah lingkungan. Laura Tripp, anu ngadegkeun perusahaan ieu sareng Caroline Cockerham Nopémber kamari, ngajelaskeun: "Dina privasi bumi urang, urang hoyong dikurilingan ku hal-hal anu urang tiasa hormat." sareng wol anu dicelup, Tripp sareng Cockerham, anu ngadamel produk sorangan di Patagonia anu ramah lingkungan. Sabalikna, wol dipanén ti kebon kulawarga alit sareng koperasi di New York, Pennsylvania, sareng Vermont, kalebet wol hideung sareng wol coklat (sering dianggap teu dipikahoyong sabab warna anu langkung poék teu tiasa dicelup). Wol dikirim ka Carolina Kidul pikeun dibersihkeun atanapi dikumbah teras dialihkeun ka pabrik generasi katilu di Carolina Kalér pikeun di-carding, di-spinning, dianyam sareng dijahit. Produk ahirna: karpét kulawu sareng coklat lemes anu didamel khusus, henteu toksik, henteu dicelup, dijahit kana bentuk melengkung kalayan runtah minimal nalika produksi. "Kami nalungtik unggal detil ranté suplai," saur Cockerham. "Cinta kana produk sareng kelestarian silih rojong."
Saurang pamburu ngumbara ka Pagunungan Beureum anu kasohor pikeun milarian ucing hutan anu legendaris sareng bajoang pikeun mawana deui éta ucing sareng warisan kulawargana.
Waktos posting: 25-Okt-2023
