Khabinete e ntle ea sejoale-joale ea curio e entsoeng North Carolina, motsoako o motle ka ho fetisisa oa libiskiti tsa buttermilk, kou e ntle ea setaele sa Georgia le lihlahisoa tse ling tse mashome a mabeli a motso o mong tse entsoeng Boroa li etsa lihlahisoa tse hapileng likhau tsa selemo sena tse akaretsang mekhahlelo e tšeletseng: Lehae, Lijo. , Lino, Mesebetsi ea matsoho, Setaele le Kantle. Ho feta moo: mofenyi oa rona oa pele oa Khau ea Ts'ireletso
Ka mora skrine e benyang ea boronse le khetla e ntle e lefifi ea walnut ea thuto ea Warren Elijah Leed ho na le lipitsa tsa letsopa, libuka tsa bonono, lintho tse entsoeng ka matsoho le likhetla tsa likolopata, hammoho le likepe tsa mohlala, lifaha tsa libomo le likoloi tsa mabokose a mollo. "Khopolo ea sengoathoana sena ke ho pata ntho e sa patehang ka ho feletseng," ho boletse Lead, moqapi oa Durham, North Carolina. Khopolo ena e bile teng ka makholo a lilemo: likhabinete tsa lintho tse makatsang li bile teng ho tloha nakong ea Tsosoloso ea Italy, ha ho bokelloa ha lintho tse sa tloaelehang le tse sa tloaelehang tse tsoang lefats'eng ka bophara ho ne ho bontša boemo ba sechaba, 'me ho shebella lipokello tsena ho ne ho boetse ho sebeletsa e le boithabiso ba mokete.
Empa ho bashebelli ba bang ba ileng ba bona meralo e metle le ea sejoale-joale ea Lead e felileng Pontšong ea Machaba ea Thepa ea Kajeno (ICFF) New York selemong se fetileng, ho ile ha tla sengoloa sa khale sa Amerika kelellong. “Ba bang ba batho ba baholo bao ke neng ke ba tseba ba itse se shebahala joaloka setofo sa phae,” ho hopola Lead. “E ne e le lekhetlo la pele ke utloa motho a bua ka sona.” Ha e le hantle, Lied o lumela hore eena – le litsebi tse ling tsohle tsa bonono le litsebi tsa mesebetsi ea matsoho – ba lula ba susumetsoa ke ntho e itseng, ebang oa e hlokomela kapa che.
“Batho ba lekang ho re ba qapa ntho e ncha—ha ke dumellane le seo,” ho boletse Lead. “Ke ne ke batla ho etsa ntho e tsebahalang ka tsela e ncha. [Khabinete] ha se ntho e ncha hantle, empa ke nahana hore ke lintlha tse ngata tse nyane tseo sehlopha sa rona se li kentseng mosebetsing oa rona tse etsang hore e hlahelle.” Sebopeho se lekiloeng ka nako sea tšoana, empa likarolo tsa sona tse hloekisitsoeng—lijo tse tiileng tsa walnut, li-screen tsa boronse tse lohiloeng hantle (ha lia kopanngoa), mehele ea boronse e entsoeng ka letsoho—e ne e hloka boqapi.
Lead, ea ithutileng ho betla khalase le ho betla li-ceramics Kolecheng ea Central Kentucky pele a phehella mosebetsi oa ho betla lehong, o atamela projeke e 'ngoe le e 'ngoe ea thepa ea ka tlung ka mahlo a sebini. Studio ea Lead e toropong ea Durham e mohahong oo hape o nang le lebenkele la hae la ho etsa tšepe, mokhatlo oa bonono o sa etseng phaello le studio ea ho betla khalase eo eena le motsoalle oa hae ba e butseng ka 2017. Lied o qalile ka ho taka mekhoa e meng ea likhabinete. E 'ngoe e telele, e 'ngoe e telele. E 'ngoe e khutšoanyane, e 'ngoe e koalehile, e 'ngoe e koalehile. "Ha ho na mokhoa oa ho etsa sena," a rialo.
Ka mora ho fumana sebopeho le boholo ba Warren ba hona jwale, o ile a bokella thepa, a fumana walnut e sa lokiswang ho tloha Gibsonville e haufi, mme a e sila mme a e bopa ka boyena. “Re sebedisitse walnut e ngata ka hara thepa ya ka tlung,” ho bolela Lead, a hlokomela ho tenyetseha ha yona, ho tenyetseha ha yona, mebala e metle le sebopeho se rarahaneng. “Ke qetile nako e ngata ke tsamaya mme ke bokella walnut e ngata neng kapa neng ha ke di bona. Hoo e ka bang thepa yohle ya rona e tswa kae-kae ho Appalachians.”
Leha boholo ba litafole, lishelefo, litulo le likhabote tsa libuka tseo Lidl a li etsang li na le likhutlo tse tiileng, ho bopa mathoko a kobehileng a likhabote ho bonolo haholo. “Empa ho pota-pota boronse ho potoloha ntlha e kobehileng ke papali e ncha ka ho feletseng,” o boletse joalo. “Re ile ra feta litekong le liphosong ho e lokisa, empa ka 'nete, e ne e le monate haholo. Boholo ba nako re ne re etsa seo re neng re se etsa pele. E ne e le ntho eo re neng re tlameha ho e utloisisa.” 'me ba tiisitse, skrine e ne e panya joaloka lebokose lefe kapa lefe la matlotlo; ho ICFF, baeti ba ne ba sitoa ho ithiba empa ba otlolla letsoho 'me ba ama tšepe ha ba feta.
Haeba disebediswa tsa hao di na le matheba a bonahalang e le menwana ya letsoho, ka kopo ikopanye le rona. Ho e ntsha, Lidl o ile a senya hlobo ya lepolanka mme a etsa hlobo ya silicone ho e potoloha. Yaba o sebetsa le morekisi wa mabenyane wa lehae ho di etsa ka boronse. “Bongata ba mesebetsi e meng eo re e etsang e chitja,” o a hlalosa. “Di butswe ka lathe mme di shebahala di le boreledi. Sena se bohlokwa ho nna hobane di shebahala di entswe ka letsoho ka ho hlaka.”
Matsohong a fosahetseng, lehong le benyang, skrine e benyang le disebediswa tse benyang tse ikgethileng di ka bonahala di sa kgopama, empa matla a Lidl a itshetlehile hodima boqhetseke ba wona. “Ke batla ho etsa bonnete ba hore mosebetsi wa ka o ikgetha, empa e seng hakaalo ka tsela e makatsang,” o boletse jwalo. Dikarolo ka bomong tsa khabinete ena di bokelletswe ka tlhokomelo e kgahlehang le tlhokomelo dintlha, jwalo ka pokello ya bohlokwa eo e reretsweng yona.
Ha boholo ba lithaka tsa hae li ntse li itloaetsa ho tšoasa litlhapi, Jed Curtis o ile a fumana letlooa la hae la pele, a susumetsoa ke setei sa tšepe seo a se boneng ha a etetse Musiamo oa Histori ea Demo Living. "Leha ho le joalo, ha kea ka ka nahana ka lona e le mosebetsi," ho boletse Curtis. Empa kamora ho kopana ka tšohanyetso le setei sa tšepe se seng se tlohetse mosebetsi sa New York se ileng sa mo rekisetsa lintho tse tsoang lebenkeleng la hae, Curtis o ile a lula Roanoke ka 2016 mme a bula Heart & Spade Forge. Ha a le moo, o ile a etsa lijana tsa tšepe ea carbon tse entsoeng ka letsoho, joalo ka libakeri tsena tse ntle, tse entsoeng ka tšepe e tala e rometsoeng ho tsoa Leboea le Boroa ho Carolina le fektheri e pela studio ea hae. O ile a etsa mechini ea bohobe (e rekisoang ka bonngoe le ka lihlopha tsa tse tharo) ho aba mocheso ka ho lekana ka ontong kapa setofong le ho fetela tafoleng hantle. Tekanyo ea hae ea k'hemistri e ile ea etsa qeto ea mesebetsi ea likarolo tsena (tšepe ea carbon e ka laola mocheso hamolemo ho feta tšepe e entsoeng ka tšepe), 'me a etsa likhakanyo ka sebopeho sa tsona ka ho shebella litei tsa silevera tsa Colonial Williamsburg le lihahi tsa lithupa tse chesang lilemong tsa bo-1940. Empa ka holim'a tsohle, ke mohopolo oa lefa o tsamaisang mosebetsi oa hae. "Pane ea ho hadika ea lelapa ke ts'ebetso e tsoelang pele," o boletse joalo. "Ha ke di etse bakeng sa hao, ke di etsetsa ditloholo tsa hao."
Leha Ben Caldwell a hōletse haufi le silevera—ntate oa hae e ne e le motho ea chesehelang ho bokella lintho, 'me Meqebelo e mengata ea bongoaneng ba hae o ne a e qeta a palame lipere a batla matlotlo—qeto ea hae ea ho ba setei sa silevera e ile ea makatsa. “Ke qetile karolo ea pele ea mosebetsi oa ka ke etsa liletsa tsa 'mino,” o boletse joalo. Empa mosebetsi oa Caldwell o ile oa fetoha ha setsebi sa tšepe Terry Talley oa Murfreesboro, Tenn., a botsa hore na o tla thahasella ho ithuta mosebetsi. Kajeno, tlas'a lebitso la Ben & Lael, o etsa lijo tsa mantsiboea tse ntle tsa silevera le koporo le lintho tse ling tsa ntlo, ho kenyeletsoa le likotlolo tsena tse ntle, tseo a li fang Keith Leonard, mong'a k'hamphani ea moo ea ho poleitisa lintho. Eaba li maneoa ka mekato e mene ea silevera ea Keith Leonard. . (Caldwell o etsa likotoana tsa silevera tsa koporo le sterling ka hare ho ntlo.) “Ha u etsa sekotlolo ka letsoho, se chitja ka tlhaho, empa hore se sebelisoe lapeng, karolo e ka tlase e hloka ho ba bataletseng,” Caldwell oa hlalosa. “Ke hloile ho senya sebopeho ho etsa hore se sebetse.” Tharollo ea hae: setulo se leka-lekaneng se entsoeng ka likhama tsa 'mule tse lahletsoeng ka tlhaho, mohatla o mosoeu, elk le manaka a elk. "Linaka li ntle haholo ebile li na le sebopeho sa tlhaho," o boletse joalo. "Ke sebopeho sa litšoantšo. Ka bobeli lia sebetsa ebile li ntle."
Leha Andrew Reed le sehlopha sa hae sa Reed Classics ba haha libethe tse rarahaneng tsa canopy lebenkeleng la bona Dothan, Alabama, mechini eo ba e sebelisang e bonolo. "Lebenkele la ka ke musiamo o sebetsang, o tletseng lisebelisoa tsa khale tsa bo-1940 le bo-1950," Reed o boletse ka lisebelisoa tsa hae tsa tšepe e entsoeng ka tšepe, tse kang planer e neng e laetsoe qalong ho International Harvester le planer e tsoang sakeng ea sefofane sa ntoa ea bobeli ea Ntoa ea Lefatše. "Li sebetsa hantle ho feta eng kapa eng e ncha. Re qala ka likheo tsa mahogany, boholo ba tsona li tsoa Amerika Bohareng le Boroa, 'me re qala ho li sila." Kahoo esita le meralo ea hae e bonolo e hloka mehato e mashome a robong a metso e tšeletseng. Ho tloha ka 1938, moloko oa boraro oa k'hamphani (o tla tloha o e-ba oa bone) - bana ba bacha ba Reed ba ile ba qala ho ithuta khoebo - ba tšetse boiteko boo likholomong tsa pentšele (tse setšoantšong), Colonial, spool, le bethe ea lehae ea setaele sa Victorian. Ho pholletsa le naha: ntlo ea polasi Alabama, ntlo e kholo Hollywood, ntlo e kholo Charleston le folete ea sejoale-joale New York. “Ke na le moreki ea lilemo li mashome a robong a metso e tšeletseng ea tsoang Birmingham ea robalang betheng e tšoanang le eo ntate-moholo oa ka a mo fileng eona e le mpho ea lenyalo,” ho boletse Reed. “Li etselitsoe ho tšoarella ka ho sa feleng.”
Charlotte Moss, moqapi oa ka hare ea tummeng le mongoli oa libuka tse leshome le metso e 'meli tsa meralo, o lula a batla botle bo bocha, bo sa feleng. O tlisitse boiphihlelo ba lilemo tse mashome a mararo le lerato la sebopeho le 'mala sehlopheng sa lehae ho ahlola 'me o ile a khahloa ke likhabinete tsa lelapa tsa Elijah Lead. “E entsoe hantle, e bobebe ebile e na le moea, 'me letlooeng la boronse le e fa khanya,” oa hlalosa. “Ha e sebelisoa e le buffet, lipheletso tse kobehileng li lekana hantle lipoleiting…' me e bolokehile bakeng sa bana!”
“Dikuku ke dijo tse loketseng haholo mme o ka etsa dintho tse ngata ka tsona,” ho bolela Carolyn Roy. Yena le molekane wa hae Jason ba paka sena, mme reschorenteng ya dijo tsa hoseng le tsa motsheare Biscuit Head, batho ba jang ba ka ya toropong ho ya ja dijo tse besitsweng ka e nngwe ya dikgetho tse tsheletseng tsa soso, kapa soso e chesang le jeme, kapa nama ya kolobe e hutsweng, ham, mme tabeng ya dibisikiti tsa Dirty Animal, chisi ya pimento e entsweng ka tlung, kgoho e halikilweng, bacon le mahe a halikilweng a tletseng soso e entsweng ka tlung. “Ho a tshehisa,” Caroline o dumetse.
Empa tsohle li khutlela linthong tsa motheo: Haesale Roys a bula lebenkele la hae la pele Asheville ka 2013, likuku tsa bona tse kholo, tse bonojoana le tse monate tsa hlooho ea katse li hapile tlhokomelo ea bareki ba lijo tsa hoseng. Nakoana ka mor'a ho li bula, bareki ba ile ba qala ho botsa ka metsoako ea bona. Royce o ile a lumela, a li rekisa ka libotlolong tsa khalase tse nang le litaelo tse holim'a ribone.
Jwale motswako ona o fetohile. Ha botumo ba Biscuit Head bo ntse bo eketseha, lelapa la Roy le butse dibaka tse ding tse pedi Asheville le e nngwe Greenville, SC, hammoho le ho bula feme ya ho kenya dikontenara eo hona jwale e etsang jeme le mokotla o motjha wa motswako wa dikuku o sa hloleheng. Ntlha ya bohlokwa mona ke hore: botoro e se e kgaotswe; moapehi wa lapeng o hloka feela ho eketsa lebese le lenyenyane ho etsa hore ho be bonolo ho tshela phofo ka sekotlolong le ho e beha ka khaontareng (le dibakeng tse ding ka kichineng). Keletso ya Caroline ke ho beha hlama ka paneng feela (o se ke wa e phutholla) mme o se ke wa tsilatsila ho e kgaba. “Dikuku tsa rona di bobebe haholo ebile di na le moya kahare mme di a hlaba mme di na le botoro ka ntle,” o rialo. “O ke ke wa di nka mme wa di ja ka matsoho a hao. Tsena ke dikuku tse entsweng ka thipa le fereko.”
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9.50 ka sephutheloana; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank o ne a tseba hore o batla ho tsamaisa kgwebo ya hae pele a nahana ka botebo ka seo kgwebo ya hae e lokelang ho ba sona. Empa o ne a rata popcorn mme a fumana hore ha ho na barekisi Asheville ba ikgethileng ka seneke. Kahoo, ho sa tsotellehe ho se amohelwe ke metswalle le ba lelapa, o ile a bula lebenkele le bitswang Poppy Hand-Crafted Popcorn, a rekisa popcorn e ikgethang ka ditatso tse iqapetsweng. “Eo e ne e le ntho feela eo ke neng ke e nahanne, kahoo e ne e lokela ho sebetsa,” ho boletse Frank. Mme ho bile jwalo. O sebedisa metswako ya tlhaho le ditatso (“o ka di bala tsohle leiboleng”), mme Asheville o a hlokomela. Jwale o na le basebetsi ba 56 mme o itse a ka hira ba bang ba 10. Bongata ba ditokollo tsa hae tse tsebahalang haholo di bakilwe ke tshebedisano mmoho le dikgwebo tsa lehae le tsa dibaka. Har'a tsona: Spicewalla, letoto la dinoko tsa boleng bo hodimo, tse nyane tse tswang ho chef wa Asheville Meherwan Irish, e hlahisitseng letoto le letjha la Poppy x Spicewalla. Letoto lena le sebete le tla ka ditatso tse nne, ho kenyeletswa le Caramel Masala Chai e monate le Spicy Smoked Piri Piri.
Lijo tse bolokiloeng tsa onion tse tsubiloeng li 'nile tsa ba lenaneng la lijo ho Butcher & Bee, reschorenteng ea Bochabela bo Hare e Charleston, ka lilemo tse fetang leshome. Qalong jeme e entsoe e le setlolo sa li-sandwich tsa nama ea khomo e halikiloeng, ka lebaka la ho ikamahanya le maemo ha eona—ho tloha ka nako eo e hlahile mapolanka a chisi le holim'a li-Brussels sprouts. Bareki ba kopa hoo e ka bang ntho e 'ngoe le e 'ngoe ebe ba kopa lijana tse nyane tse ka jeoang. Kahoo mong'a tsona Mikhail Shemtov o ile a etsa qeto ea ho qala ho rekisa sehlahisoa sena se setle, se entsoeng ka lieiee tse nkiloeng ntlong ea mosi ebe li phehoa ka tsoekere le metsi ka har'a linkho bakeng sa ba ratang ho li natefeloa lapeng. "U ka e eketsa ho li-burger, lijong tsa gourmet, kapa ua e etsa karolo ea lijo tsa hoseng kapa tsa mantsiboea," Shemtov o fana ka tlhahiso. Bakeng sa batho ba jang meroho feela, ke sebaka se loketseng sa bacon, se eketsang tatso e tsubang, e monate le ea umami.
Khoho e sa halikiloeng Charleston, SC | Lidolara tse 5-6 ka sengoathoana; Libakete tse 9 ka $100; liferafttreats.com
Cynthia Wong o khathetse. Kaha ke moapehi oa likuku le mokhethoa oa Khau ea James Beard ka makhetlo a tšeletseng, o ne a khathetse ke lihora tse telele le bophelo bo sa feleng ba lireschorente. O ile a etsa qeto ea ho qala khoebo ea hae 'me a qala ho tla le mehopolo. O re e 'ngoe ea melemo ea ho khathala ka ho feletseng ke hore ha a na "khahlanong le monahano oa boqapi. ice cream e shebahalang joaloka maoto a khoho a halikiloeng - e ile ea tla kelellong ea hae ha a ntse a robetse, 'me mohopolo o ile oa tla ho eena ho tsoa mehopolong ea leeto la ho ea Fora, moo a ileng a leka li-dessert tsa ice cream tse nang le boqapi bo makatsang. Kamora ho etsa liteko, o ile a etsa ice cream e nang le tatso ea waffle e phuthetsoeng ka "masapo" a cookie ea chocolate chip, a koahetsoeng ka tsokolate e tšoeu e crunchy e nang le caramelized le cornflake frosting ho phethela thetso e monate e khahlisang bana le batho ba baholo ka ho tšoanang. Li-drumstick tseo a li hlahisang bakeng sa k'hamphani ea hae, Life Raft Treats, li rekisoa ka bonngoe mabenkeleng a khethiloeng Boroa, ho kenyeletsoa le Whole Foods, le ka lipeiping tse tsoang Goldbelly naheng ka bophara.
Al Roker a ka tsebahala haholo e le moamoheli oa nako e telele oa "Today" ea NBC, empa setsebi sa maemo a leholimo se hapileng likhau le sona se na le tatso e ntle lijong: O tsamaisana le "Al Roker." Al Roker ke mongoli oa The Big Bad Book of Barbecue le mothehi oa buka ea barbecue e nang le sehlooho sa Thanksgiving. - Selemong se fetileng, li-podcast tse leshome li ile tsa etsa hore ho be le thabo e kholo. Joaloka moahloli oa sehlopha sa lijo, Roker o latsoitse nama e fetang 65, chisi, lijo tse bobebe le lipompong, 'me boleng le boipiletso ba bokahohle ba motsoako oa Biscuit Head o tšetsoeng buttermilk bo ile ba mo hapa. "Ha ke tsotelle hore na u tsoa leboea, boroa, bophirima kapa bochabela," o boletse joalo. "U rata li-cookie."
Chateau Elan Winery and Resort e butswe Braselton, Georgia ka 1982 dihekthereng tse 600 ka sepheo sa ho ba e 'ngoe ea lifeme tse kholo ka ho fetisisa tsa veine Lebopong le ka Bochabela. Boemo ba leholimo le sebaka li ne li e-na le merero e meng. “Bothata ha se ho etsa veine, empa ke ho lema morara,” ho bolela Simone Bergese, motsamaisi kakaretso le moetsi oa veine ea ka sehloohong Chateau Ylang. Kamora lilemo tsa kotulo e soabisang, ho ile ha sala lihekthere tse mashome a mabeli feela tsa lirapa tsa morara. Eaba, ka 2012, ho tla Burgis, ea hōletseng sebakeng sa Piedmont sa Italy mme a qala ho sebetsa lifemeng tsa veine ha a le lilemo li 18 mme hamorao a sebetsa Australia, Sicily le Virginia. “Ke ile ka kena monyako 'me ka sheba setša,” a rialo, “mme ka hlokomela hore ho na le bokhoni bo makatsang mona.”
Har'a diveine tse ding, Belsize e ile ya qala ho hlahisa white port, ya nkela merara ya Old World sebaka ka muscadine, mofuta wa tlhaho o loketseng Borwa. Bakeng sa kou ya hae, o ile a kgetha motswako wa merara ya muscadine ya 30% le merara ya chardonnay ya 70%, e neng e romelwa ho tloha California ka diteraka tse sehatsetsing. O sebedisa mokgwa wa setso wa ho emisa ho bela kapele ka ho eketsa kgatello e phahameng ya moya wa morara pele tsoekere yohle e fetoha jwala. Kou ya hae e ne e le ntle, empa nakong ya ketelo ya hae femeng ya veine ya Sepotoketsi ka 2019, o ile a hlokomela hore ho tsofala ha veine nako e telele ka hara dibarele ho tla ntlafatsa diphetho tsa hae. "Kamora ho latswa kou e tshweu, ke ile ka etsa qeto ya ho ema nako e teletsana pele ke e kenya ka botlolong," o boletse jwalo. Tieho e ile ya atleha, ya etsa monate o kgahlehang wa tlhaho o neng o tlatsana le dinoto tsa lefatshe tsa praline ya veine e matlafaditsweng. Le hoja bongata bo lekanyeditswe mme Elayne hajwale e rekisa Port feela sebakeng sa heno le inthaneteng, feme ya veine e ekeditse tlhahiso, ho bolelang hore diveine tse ngata di tla fihla dishelefong dilemong tse tlang.
Ka 1999, Deborah Stone le monna oa hae ba ile ba reka lihekthere tse 80 tsa meru haufi le Birmingham 'me, ka thuso ea ntat'a bona, butle-butle ba ile ba fetola meru hore e be polasi. Ba ile ba lema lirosa le limela tse ling ho etsa lihlahisoa tsa tlhokomelo ea letlalo: Stone o ne a sebetsa indastering ea spa le ea bophelo bo botle qalong ea mosebetsi oa hae 'me ka nako e' ngoe a e-na le bareng ea lero. O itse: "Ke moo ke ileng ka tsebisoa sehlahla le asene le melemo ea eona." Hona joale o sebelisa lihlahisoa le litlama tse lenngoeng polasing ho etsa linoko tse thehiloeng aseneng joalo ka blueberry le turmeric bakeng sa Stone Hollow Farm ea hae le lebenkele la eona la mabenkele toropong ea Birmingham. Lilemong tse tharo tse fetileng, e ile ea hlahisa mefuta ea fragola le rose ea asene, e ileng ea fetoha asene e nooang e rekisoang haholo k'hamphaning. Polasi e lema limela tse ka bang likete tse tharo tsa fragola, 'me monokotšoai o foreshe o kolobisoa ka asene ea apole ea cider ea tlhaho. Joale Stone o eketsa mahlaku a rosa, li-peppercorn, coriander le sinamone motswakong, a o fa phetoho e ikhethang le e monate. Baphehi ba ka e sebelisa lijong tsa salate, 'me barekisi ba lokela ho e leka ka li-cocktail. Empa u ka boela ua e thabela ka ho noa metsi a benyang holim'a leqhoa.
Motsoako oa Mary o nang le Mali a Mangata Richmond, VA | Pakete ea lipakete tse 'ne e tloha ho $36 ho isa ho $50; backpocketprovisions.com
Will Gray o kene kgwebong ya motswako wa Bloody Mary kamora ho etsa boenjiniere bo bonyenyane ba ho fetola. O sebeditse mokhatlo o sa etseng phaello Washington, DC, a sebetsa ho ntlafatsa botsitso ba ditsamaiso tsa temo, mme o ne a batla mokhoa wa ho tlisa monate le thabo lefatsheng le buswang ke thepa. “Bloody Marys e bile karolo ya mekete ya lelapa ho tloha kgale kamoo nka hopolang,” ho boletse Gray. “Ke ne ke tseba hore na Bloody Mary ke eng pele ke tseba hore na cocktail ke eng.” O boetse o tseba balemi ba bangata ba banyenyane ba lemang ditamati tsa lefa, tse “rekiswang hantle ha di phethahetse, empa di sa rekise ho hang ha di sa phethahala.” ” Ka 2015, yena le kgaitsedi ya hae Jennifer Beckman ba thehile Back Pocket Provisions Richmond mme ba qala ho hatella ditamati tse sa ratweng ho tswa marangrang a mapolasi a malapa ho pholletsa le Virginia. Ho theha motswako wa bona o moholo wa Bloody Brilliant, ba kopanya lero le foreshe le horseradish, sauce ya Worcestershire le pepere ya cayenne. “Re ne re batla ho etsa ntho e latswehang jwalo ka lero la tamati, eseng ntho e boreledi jwalo ka V8,” o boletse jwalo. Tatso e kganyang, e bobebe e hlahang e latsweha jwalo ka tshimo ho feta kane.
Ho ata ha libaka tsa ho etsa distilleries tsa matsoho ka Borwa (le ho pholletsa le naha) ho bakile tsela bakeng sa keketseho e ncha: kgolo ya diteko tlhahisong ya whiskey le dino tse ding tse tahang. Difeme tse nyane tsa ho etsa dibriji di atisa ho tenyetseha mme di ka leka mekgwa e metjha ho bona hore na ke eng e sebetsang. E fumaneha dihekthereng tse 112 Fort Worth, TX Whiskey e hahile botumo ba bourbon ya boleng bo hodimo ho tloha ha letshwao lena le thehwa ka 2010. E ntse e tshepahala le moyeng oo wa boiqapelo: Pudungwana e fetileng, feme ya ho etsa distilleries e lokollotse ya boraro letotong la yona la Barrel Finish, e tsofala bourbon dibareleng tsa Cognac tse sebedisitsweng ka nako e fetang selemo. Dibarele tsena tsa oak di fana ka monko o monate wa ditholwana o tsamaellanang hantle le tatso ya vanilla le caramel e fumanwang dibareleng tsa oak tsa setso. “Ena ke bourbon ya lehlabula e phethahetseng,” ho bolela setsebi sa whiskey Ale Ochoa, “hobane e na le tatso e bobebe, e foreshe, le e behang ditholwana.”
Wayne Curtis ke mongoli oa G&G oa lino le mongoli oa A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Maikutlo a hae a tebileng ka lino tse tahang le lino tse tahang a hlahile ho The Atlantic Monthly le The New York Times. seno se monate. . "Li-Muscatel li atisa ho hiroa bakeng sa lihlopha tsa bacha tsa varsity," ho boletse moahi oa New Orleans ka Port, e boemong ba pele sehlopheng sa lino. "Empa Elan Castle e bontša hore li ka tlola haeba li sebelisoa ka bohlale. Ho bapala sehlopheng sa varsity le Ho na le melemo ea ho qothisana lehlokoa le tsona."
Austin Clark o ne a loha khoele ka 'ngoe, a tlama kobe e 'ngoe le e 'ngoe ho foreimi ea hae, a kenya lesela ka 'ngoe ka dae ea indigo 'me a qeta hora e 'ngoe le e 'ngoe a khanna litsela haufi le ntlo ea hae ea Baton Rouge a bokella mekhoa ea kobo. Austin Clark o bolokile lintho li phela ka makholo a lilemo. -Bonono ba boholo-holo ba ho loha Acadian. Clark le moeletsi oa hae, molohi ea lilemo li 81 ea bitsoang Elaine Bourke, ba ile ba hlahloba pokello ea musiamo 'me ba buisana le batho ba bangata ho bokella tlhahisoleseling ka Acadian (eo hona joale e leng Cajuns) le mathoasong a lilemo tsa bo-1900. MaAcadian a ne a sebelisa k'hothone e sootho ho etsa liaparo le likobo, 'me ke letšoao le phelang la moetlo oo—Bourke o ntse a lema mela ea mefuta e mebala-bala ea caramel, 'me Clark o e sebelisa hape le kotulo ea hae ha a khona ho etsa masela a hae a Acadian.
Lintho tseo a li bōpileng li kenyelletsa mekhoa ea khale e metsero e neng e atisa ho khabisa lithaole, likobo le maqephe a Cajun trousseaus, hammoho le li-quilt tsa nalane tsa X le O tseo ka linako tse ling balohi ba li etsang ka k'hothone e tšoeu e turang haholo e le mpho e khethehileng ea lenyalo. Mokhoa ona o entsoe ke Acadian spinner le loha Teresa Drone, ea ileng a fa Mofumahali oa Pele Lou Hoover le Mamie Eisenhower kobo ea hae ea Cross and Diamond. “Ke leka ho e etsa bocha haufi le ea pele kamoo ho ka khonehang,” ho boletse Clark. E hlahisa masela a manyenyane khoeli le khoeli, ha bareki ba tlameha ho odara lintho tse kholo, tse kang likobo, tse ka nkang likhoeli ho li hlahisa. “Ho bohlokoa hore ke se ke ka eketsa maikutlo a ka hobane ha ke Cajun. Ke batla ho hlompha setso, ho hlompha balohi le ho lumella mosebetsi hore o ipuelle.”
Empa Bourque, mojari oa meetlo ea setso sa Louisiana, e tla ba lentsoe la talenta ea Clark: “Ke ikutloa ke thabile ebile ke khotsofetse ka ho tseba hore Austin o tla tsoela pele ka moetlo ona joalo ka ha baholo-holo ba ka ba entse,” o boletse joalo. “Lefa la Acadia le hlokometsoe hantle.”
Dintho tse qapilweng ke Joel Seeley ka bobedi ke tsa setso haholo empa di le pele ho nako ya tsona. O ntse a etsa di-turntable tse ntle ho tloha ka 2008, kgale pele ho nako ya pele ya vinyl empa pele e tsosoloswa morao tjena (thekiso ya vinyl e sa tswa bona keketseho e kgolo ho tloha dilemong tsa bo-1980). “Ke nahana hore ke bapetse karolo e nyane tsosolosong ena,” ho boletse Cilley. A dula New Orleans, bareki ba hae ba Audiowood ba kenyeletsa baqapi ba tummeng ba kahare, dibini tse tummeng tsa Borwa le batšoantšisi—e nngwe ya di-turntable tsa hae e bile ya sebediswa filiming ya “Star Trek Into Darkness.” Bakeng sa turntable ya hae ya Barky, Seeley o sebedisitse nalane ya hae ya bonono, meralo, moralo le ho sebetsa ka lepolanka ho etsa mochini o motle wa mmino o nang le poleiti ya molora e tswang ho morekisi wa difate wa lelapa eo a mo etseditseng mokgwa wa ho lokisa mapetso. Cilley o ile a sefa patsi ho fihlela e le boreleli ka ho phethahetseng, ebe o e tshwara ka karolo e itseng ka ebony ebe o e tlotsa ka diaparo tse mmalwa tsa topcoat – ha ho dingolwa tse lokelang ho fetolwa mona. Ebe o kenya dikarolo tsa moraorao tsa modumo ho dibapadi mme o di romela ho batho ba ratang ho utlwa dintho lefatsheng ka bophara. Barky e bonahala e le mohlolo oa sejoale-joale, empa eketsa Allen Toussaint 'me u ka' na ua lebala ka peeletso ea hau ea Spotify.
Ha o kopanya bokgoni ba setsebi sa ditshwantsho le setsebi sa bonono, o fumana pokello ya di-ceramic tsa Technicolor ho tswa ho People Via Plants. Matt Spahr le Valerie Molnar, baetsi ba ditshwantsho le bataki ba ditshwantsho (ka ho latellana) ba rutehileng ho VCU, ba fumane hore ba sebeditse hantle mmoho ho VCU. Kahoo ba sebeditse mmoho ho etsa dipitsa tse mebala-bala, dipitsa le dikomiki tse rekiswang ka potlako inthaneteng le mabenkeleng. Mokgwa wa bona o kenyelletsa ho sebedisa setsebi sa ho betla dikhomphutha ho etsa dibopeho, ho betla letsopa le ho makatsa. “Sebopeho sa kopi ya pele se na le dibopeho tse laolwang ke router bit,” ho boletse Spar. “Ha o etsa hlobo, hangata o etsa rough pass ebe o e boreletsa tshebetsong ya ho qetela, empa re nkile qeto ya ho siya sekoti.” Ba ekeditse mohele o sekwere o motle empa o sebetsang oo ba o pentileng ka mefuta e mengata ya di-glaze. . “Dikomiking tsa rona tsa Gozer le Gozarian, tse rehelletsweng ka dibopeho tsa Ghostbusters, re nyamela jwalo ka ha letsatsi le dikela le ha letsatsi le chaba,” ho boletse Molnar. Paterone e 'ngoe ea glaze e bua ka lipalesa tsa tulip poplar, empa serapa sa camellia sa Molnar le sona se ile sa e susumetsa, joalo ka ha ho ile ha etsoa leeto la ho tsamaea 'marakeng oa lipalesa oa Richmond, River City Flower Exchange.
“Re pheta lipale ka monko o monate,” ho bolela Tiffany Griffin, ea ileng a qala Bright, kerese e ntšo, Durham ka 2019 le monna oa hae Dariel Heron. Griffin, eo e kileng ea e-ba mosebeletsi oa mmuso Washington, DC, o ile a susumetsoa ke ho koaloa ha likhoebo habeli ka tatellano. Ha ba khutlela North Carolina ho ea nts'etsapele moralo oa khoebo oa ho tlisa tokoloho ea lichelete malapeng a bona, ba ile ba etsa qeto ea ho keteka lehae la bona le iketselitsoeng ka pokello e ikhethang ea likerese. “Likerese tsa Durham li nkha joaloka koae, k'hothone le whisky,” o re. “E ne e le ea ka ea pele 'me e ntse e le e' ngoe ea tseo ke li ratang haholo.” Lilemong tse tharo feela, Bright Black e ile ea lokolla kerese ka tšebelisano-'moho le NBA, hammoho le letoto la likerese tsa Diaspora, ho kenyeletsoa likerese tsa Kingston ka tatso ea rum le grapefruit. e entsoeng ho keteka metso ea Heron ea Jamaica. Ba boetse ba haha khoebo ea bona ho latela mabaka a bohlokoa: karolo ea thekiso ea bona ea likerese tsa lehlabula e ea ho tšehetsa lihlopha tsa literata tse etelletsoeng pele ke batho ba batšo Boroa. Hoetla hona, Bright Black e ile ea atolosa studio ea eona ka sebaka se secha sa bonono ba sechaba se tla tšoara lithupelo tsa ho etsa likerese le ho nkha monko.
Ho tloha ka 2009, East Fork, e leng lets'oao le tummeng la li-ceramics la North Carolina, le 'nile la susumetsoa ke tlhoko ea lihlahisoa tsa li-ceramic, ho kenyeletsoa le li-mug tsa lona tse tummeng tsa kofi, e leng se ileng sa susumetsa mothehi Alex Matisse, bathehi-'moho le eena, mosali oa hae Connie le motsoalle oa hae John Vigeland ho etela mabenkele a ileng a buloa Asheville le Atlanta. Ka 2018 ba ile ba fumana Khau ea Southern Made. "Re rata ho bona batho ba sa nke litsela tse khutšoanyane," ho boletse Alex ka phihlelo ea hae le ea Connie ea ho ahlola sehlopha sa mesebetsi ea matsoho. "Re khahloa haholo ke nako, bokhoni le tsebo ea matsoho eo balohi ba thuto ba e sebelisang ho etsa likobo tsa bona."
“Ke ne ke batla ho ithuta linthong tse bohloko tsa phihlelo ea ka ea pele,” ho boletse moqapi Miranda Bennett ha a qala lets'oao la hae la liaparo tse tsitsitseng le sa tsejoeng. Bennett o hlahetse Austin, Texas, o qetile sekolong sa Parsons School of Design mme a sebetsa indastering ea feshene ea New York City ka lilemo tse 12, empa joale o theha k'hamphani ea liaparo e tala, e nang le boitšoaro bo botle e fokotsang litšila le tšusumetso ea tikoloho. Ha aa ka a hlokomela hantle. E bile feela ha a khutlela motseng oa habo ka 2013 moo a ileng a sibolla lidae tse thehiloeng limela. “Ha ke qala ho ithuta ka lidae tse thehiloeng limela, ke ile ka qala ho roka le ho etsa dae ea DIY hape,” o re. “Ka tšohanyetso ho ile ha bonahala eka ho na le lebaka le fapaneng ka ho feletseng la ho qala pokello.” khetha lisebelisoa tse sebelisitsoeng karolong ea Lisebelisoa tse Sebelisitsoeng Ts'ebetsong, joalo ka likoti tsa avocado le likhetla tsa pecan.
A sebelisa lidae tsena e le setsi sa ho daea, Bennett o kena lefatšeng la feshene e liehang. O loanela ho roka le ho haha ntho e 'ngoe le e 'ngoe ka har'a meeli ea toropo ea Austin 'me o qoba mekhoa ea sehla ho latela khetho e nyane ea likotoana tse sa feleng, tse entsoeng hantle tse hahiloeng hore li tšoarelle nako e telele. "Sena sohle se mabapi le ho roka," o itse. "Re etsa likotoana tse shebahalang li le bonolo, empa re na le mefuta e fapaneng ea mekhoa e ka aparoang ka litsela tse hlano tse fapaneng." Ho sa tsotelehe tatso ea hau kapa mofuta oa 'mele oa hau, ho ka etsahala hore setaele sa Miranda Bennett se u tšoanele. "Lipokello tsa rona li etselitsoe ho etsa hore moapari e mong le e mong a ikutloe a le motle," ho boletse Bennett. "Joale re ka qhelela batho ka thoko joang ka lebaka la boholo ba bona kapa lilemo tsa bona?"
Bathehi ba Glad & Young, Erica Tanksley le Anna Zitz, ba hōletse malapeng a nang le boqapi. “Re rata ho iketsetsa lintho,” ho boletse Zietz. Ha tšebelisano-'moho ea bona ea boqapi e ntse e hola, ba ile ba qala ho leka ka thepa e fapaneng, empa kapele ba ile ba hlokomela hore ba rata ho sebetsa ka letlalo. Le hoja lihlahisoa tse ngata tsa letlalo li atisa ho ba tsa setso le tsa banna, letoto la mekotla le lisebelisoa tse mebala-bala tsa Glad & Young li ikutloa li le monate ebile li le foreshe, haholo-holo ka mekotla ea eona e rekisoang haholo. “Se khahlisang ke hore metsoalle e qalile ho reka mokotla nako e telele pele o tuma hape,” ho boletse Seitz. Empa ha mokhoa ona o khutla, thekiso ea mekotla ea bona ea letlalo e ile ea phahama haholo. E entsoe ka thepa ea letlalo le koporo e entsoeng Amerika, mokotla ona o feto-fetohang o loketse maeto kapa bosiu. O ka aparoa holim'a lehetla lethekeng, lethekeng la tlhaho kapa lehetleng. O fumaneha ka boholo bo habeli le mebala e 'maloa e khanyang le e sa nke lehlakore, empa mofuta oa 'marble' o entsoe ka letsoho o makatsa feela. “Marbling ke ts'ebetso ea boselamose,” ho boletse Seitz. “Re rata ho ikhetha hoo a ho tlisetsang sehlahisoa se seng le se seng.”
Dithuto tsa Eldrick Jacobs tsa bachelor's, master's, le seminari ha di a ka tsa mo etsa hore a tshwanelehe bakeng sa mosebetsi oo a neng a o rata. Ka ho nahana ka boyena, Jacobs o ile a fumana mosebetsi Cleveland jwalo ka morekisi ya tsamayang. “Ke phetse Borwa bophelo bohle ba ka,” a rialo, “kahoo boemo ba lehodimo bo batang bo senya pale.” Ho itshireletsa lehloeng, o ile a reka katiba ya hae ya pele. A kgahlilwe ke seo, o ile a qala ho ithuta mosebetsi wa matsoho pele qetello e mo tsebisa motho ya ratang ho tshwasa dipere wa Ohio ya ileng a mo ruta metheo empa a mo kgothalletsa ho ntshetsa pele setaele sa hae. Kahoo Jacobs a kgutlela Bainbridge, Georgia, moo a hodileng a tsoma leeba, dikwakwa le pheasant. Ha a le moo o ile a fumana pululelo le bareki ba tshepahalang hara ditsomi tse neng di phuthehela sebakeng seo. “Tlhaho e bopa botle ba ka, mme o tla mpona ke hlahisa mebala e mengata ya tlhaho,” o rialo ka meralo ya hae e rarahaneng ya Flint & Port. O iketsetsa letoto la dikatiba tse seng di loketse ho aparwa, tseo a di bopang ka letsoho a sebedisa disebediswa tsa kgale ho kenyeletswa le boya ba mmutla, boya ba nutria kapa beaver felt, ka mekgwa e kenyeletsang di-silhouette tsa kgale tsa ho tsoma maeba, di-fedora tse lokiseditsweng ho ja dijo tsa brunch, le setaele sa Mississippi Delta. katiba ya fedora. motho ya bechang. Hase ya nang le katiba? Boloka kelello e bulehileng. “Tshepo,” ho boletse Jacobs, “ke ntlha ya pele.”
Mimi Phillips ea tsoaletsoeng North Carolina, eo e kileng ea e-ba moqapi oa liaparo ea ileng a fetoha mohokahanyi oa boqapi oa Ralph Lauren, o beha Dolly Parton molato ka "lerōle la litšōmo" le ileng la mo susumelletsa ho tloha New York ho ea Nashville. Takatso ea pele ea Phillips ea mabenyane e qalile ka pokello ea 'm'ae le nkhono'ae, ea mela ka metso Music City, 'me ea hola ea ba lets'oao le felletseng ka mor'a hore Phillips a fumane Sekolo sa New Method Jeweler. "E ne e le sekolo sa maemo a lefats'e ka ntle ho Nashville," o itse, "se nang le matichere a maholo a tsoang libakeng tse kang Tiffany. Ke ile ka nka lenaneo le felletseng la thuto - ho etsa mabenyane, ho beha mabenyane a bohlokoa, lithuto tsohle tsa mesebetsi ea matsoho." Nakoana ka mor'a moo, o ile a theha Minnie Lane. , lets'oao le neng le shebane le litaelo tse ntle tsa mabenyane empa kapele la fetohela pokellong ea lona ea masale a feshene, lifaha, masale le lipetja. Moralo o mong le o mong o qala ka setšoantšo sa 2D, seo Phillips a se phelisang a sebelisa AutoCAD kapa boka pele a se romela bakeng sa ho etsa li-cast. "Setšoantšo sa boka ke mofuta oa ho thuisa ho 'na," o re. A susumelitsoe ke pokello ea motsoalle oa hae Scarlett Bailey ea Naked Everyday, o ile a etsa mefuta e mengata ea sefaha sa Scarlett se tummeng (se bontšitsoeng ka tlase, ka ho le letona, hammoho le ponahalo e 'ngoe ea Minnie Lane), eaba se fella ka moralo o motle le o makatsang o ileng oa rekoa haholo.
Ho tloha ka 2014, k'hamphani ea lebitso le le leng ea Mignonne Gavigan e ntse e hlahisa melala ea hae ea sekarefo e nang le lifaha tse ikhethang le likotoana tse ling tse matla, tse bontšang maikutlo. Joaloka moqapi ea ananelang boipiletso ba ho kopanya boqhetseke le boiketlo, ha a ahlola sehlopha sa Style, Gavigan o ne a rata liaparo tsa khale tse mosa tikolohong tse tsoang studio ea liaparo e thehiloeng Austin Miranda Bennett tse neng li tla tšoarella lilemo tse tlang. "Ke rata motsoako oa masela a tšoarellang, libopeho tse ikhethang le lintlha tse poteletseng," o re. "Ena ke tsela ea bona ea ho fetola indasteri."
Gary Lacey o qalile ho etsa lithupa tse ntle tsa ho tšoasa litlhapi tsa lehlaka lilemong tse mashome a mararo tse fetileng ho khotsofatsa lerato la hae bakeng sa thepa ea setso. “Ke ile ka nahana hore haeba ke li rata, ho molemo ke fumane mokhoa oa ho li etsa,” ho boletse setsebi sa mesebetsi ea matsoho se thehiloeng Gainesville, Georgia. Ka 2007, o ile a eketsa lireli tsa ho tšoasa litlhapi tse fofang ka letsoho. Reli ea hae e khahlehang ea khale ea salmon ke kopi e batlang e tšoana hantle le lireli tsa salmon tse hlahisitsoeng qetellong ea lilemo tsa bo-1800 ke moetsi oa lireli ea tummeng oa New York Edward von Hofe. Bareki ba retelehela “likarolo tsohle tse nyane lirelieng tsena,” ho bolela Lacey, “joalo ka likurufu, likonopo tse retelehang ka letsoho, le litsomi tse nyane tse tobetsang ho koala lireli. Ke nahana hore ke ka lebaka leo lireli tsa khale tsa replica e leng mabaka a tsebahalang a ho amoheloa.”
Ho etsa meqolo ea hae, Lacey o sebelisitse thepa e mengata e tšoanang le ea mofuta oa pele oa vom Hofe. O ile a betla liphanele tse ka thoko tsa reel ka rabara e ntšo e tšoarellang, letsoho la disc ka letlalo, le boholo ba likarolo tse ling, ho kenyeletsoa le mohele o tummeng o bōpehileng joaloka S, li ne li betliloe ka silevera ea nickel. O entse lireele tse bophara ba lisenthimithara tse tharo le halofo, joalo ka ha ho bontšitsoe, ho tšoasa litlhapi tse kholoanyane joalo ka salmon, empa Lacy o entse lireele tsa setaele sa von Hofe tse nyane joalo ka trout ea boima ba 4 le 5. Reel ka 'ngoe e entsoe ka mokhoa o ikhethileng - o sebetsa le moreki ho e etsa ho latela litlhoko tsa hae. "Ho tšoana le ho odara sethunya se ikhethileng," ho boletse Lacey. "Na u batla ho betla? Na ha u batle ho sebelisa konopo ea ho tobetsa line dialer? Na u batla hore multiplier e nke mola o mongata nako le nako ha u reteleha knob? Reel ka 'ngoe e etsoa ka bonngoe e le hore nka e etsa. kamoo moreki a batlang."
Joey D'Amico ke sebini sa bophelo bohle se neng se letsa terompeta sekolong sa mathomo mme sa fumana borutehi ba koleche se bapala li-tube tsa euphonium. Ha a reka lepolanka la lehong ho thusa ho tsosolosa lehae la nalane Charleston, South Carolina, lithahasello tsa hae tse fapaneng li ile tsa bonahala li kopane ka tšohanyetso. "Ke ne ke nahana hore haeba nka fetola tsela," o hopola, "Ke becha nka tšoara letata." thelefono e ka har'a shede e ka morao ho ntlo ea hae. O etsa li-chime tse ikhethileng ho tsoa merung e sa tloaelehang (bocotta, African ebony le stabilised maple burl). E boetse e na le mola oa acrylic o hlokang hore litsomi li shebe tekanyetso ea tsona. "Ke etsa lintho tse ngata," ho boletse D'Amico. "Empa ke ntho e 'ngoe ho mpitsa ea tummeng. Ka lehlakoreng le leng, nka ba setsebi le 'mino, empa nka sebelisa tsebo ea ka ea ho betla lehong ho bapala ka bolelele ba li-duct, likou tsa mosi le mekhoa eohle ea ho etsa ntho e utloahalang "joalo ka letata."
Foldara ea thipa ea Ross Tyser e entsoeng ka mokhoa o ikhethileng e nehetsoe ho ntate-moholo oa hae, moetsi oa likhabinete ea neng a jara thipa ea pokotho ka pokothong ea hae ea jesi Sontaha se seng le se seng. “O itse ha a ikutloe a apere hantle ho fihlela a e-na le thipa ka pokothong,” ho hopola moetsi oa thipa oa Spartanburg, South Carolina. Foldara ena e nang le lehare la lisenthimithara tse peli le halofo le entsoeng ka letsoho le entsoeng ka tšepe ea Damascus ea mekato e 384, e ratoa ke basali le banna. Makhakhapha a meno a maholo a shebahala a makatsa. Mochini oa titanium o khabisitsoe ka majoe a bohlokoa ka hare 'me o na le senotlolo se tšoarellang. Ntle le likurufu tse 'maloa tse nyane, Taiser o etsa karolo e' ngoe le e 'ngoe ka letsoho a sebelisa maqiti a khale. O ne a se na hamore kapa mochine oa hydraulic, tse hlokahalang mabenkeleng a mangata a thipa. “Ke letsoho la ka le letona feela, anvil le lihamore tse 'maloa,” o boletse joalo. Ho boetse ho na le mehopolo ea ntate-moholo oa hae a lutse mathuleng, a betla lintho tsa ho bapala tsa lehong le ho mamela lipapali tsa Atlanta Braves seea-le-moeeng.
Setsebi sa mesebetsi ea matsoho se thehiloeng Charlotte, Larry McIntyre, o kopanya lerato la hae la nalane ea Boroa le takatso ea hae ea ho qeta nako metsing ho etsa liketsoana tse entsoeng ka letsoho tsa SouthernWood Paddle Company, li-kayak le li-paddle. Kaha e ne e le moqhobi oa sekepe ea chesehang, o ile a etsa lintho ka cypress, patsi ea khale eo a e ratang haholo e tsoang mekhoabong le melapong e ka boroa, ka tsela e "nkopanyang sebakeng seo." O ile a betla paddle ea hae ea pele ka 2015 'me a qala ho sebetsa nako e tletseng lilemo tse' nè hamorao (o boetse a etsa li-skateboard tse ntle, lihokelo tsa likepe le lintho tse ling). Bakeng sa paddle, o ile a reka lepolanka la cypress le lutseng ho tsoa ho motho ea jang lifate ka tlas'a metsi Bishopville, South Carolina, a seha sebopeho sa motheo sa paddle a sebelisa saga ea band, a bopa patsi a sebelisa broach, eaba o e foreimi le ho e hlohlora ka letsoho. Paddle ka 'ngoe e koahetsoe ka oli ea cannabis. Paddle ena ea seketsoana e na le moralo oa beavertail o fetotsoeng ka mokhoa o feto-fetohang le ntlha e sireletsang ea epoxy e sebetsang hantle metsing a sa tebang. Ebang e lahleloa ka molatsoaneng oa metsi a matšo kapa e kentsoe lehlakoreng la kamore e pela letša, e tla ba mosebetsi o motle oa 'nete.
Selemong sena, T. Edward Nickens o kgutlela sehlopheng sa Outdoor bakeng sa potoloho ya hae ya leshome le metso e mmedi ya ho ahlola. Ntle le ho ba monehelo wa nako e telele ho G&G, Nix ke mongoli wa dibuka tse ngata tsa tataiso le dibuka tsa kantle, ho kenyeletswa le The Great Outdoorsman's Handbook mme morao tjena, ke pokello ya ditlhamo, The Last Wild Road. Nix, motshwasi wa ditlhapi wa bophelo bohle, o thoholeditse ho sibollwa ha Gary Lacy ha di-drag reel tsa letlalo tse tshwarellang. “Nakong eo mekgwa e metjha e fetohang disebeding tsa ho tshwasa ditlhapi tsa fly,” o re, “ho monate ho nahana ka setsebi se chesehang se fanang ka bophelo bo botjha ho moralo wa fly reel wa dilemo tse 140.”
Khamphani ea masela ea Cicil e netefatsa hore masela a eona a bolokehile tikolohong. Laura Tripp, ea thehileng k'hamphani le Caroline Cockerham ka Pulungoana selemong se fetileng, oa hlalosa: “Boinotšing ba malapa a rona, re ne re batla ho pota-potiloe ke lintho tseo re ka li hlomphang.” le boea bo dailoeng, Tripp le Cockerham, ba iketsetsang lihlahisoa tsa bona Patagonia e tsotellang tikoloho. Ho e-na le hoo, boea bo kotuloa mapolasing a manyenyane a malapa le likoporasi tse New York, Pennsylvania, le Vermont, ho kenyeletsoa boea bo botšo le boea bo sootho (hangata bo nkoa bo sa ratehe hobane mebala e lefifi e ke ke ea dauoa). Boea bo romeloa South Carolina bakeng sa ho hloekisoa kapa ho hlatsuoa ebe bo fetisetsoa ho ba silang ba moloko oa boraro North Carolina bakeng sa ho etsa likarete, ho ohla, ho loha le ho roka. Sehlahisoa sa ho qetela: lik'hapete tse entsoeng ka mokhoa o ikhethileng, tse se nang chefo, tse sa dauoang, tse bonolo tse putsoa le tse sootho, tse rokeletsoeng ka libopeho tse kobehileng tse nang le litšila tse fokolang nakong ea tlhahiso. “Re ile ra sheba lintlha tsohle tsa ketane ea phepelo,” ho boletse Cockerham. “Lerato la sehlahisoa le botsitso li tsamaea hammoho.”
Setsomi se etela Lithabeng tse Khubelu tse tummeng ho ea batla katse e tummeng 'me se loana ho e khutlisa hammoho le lefa la lelapa la sona.
Nako ea poso: Mphalane-25-2023
