Un dulap modern superb cu obiecte de curiozități, fabricat în Carolina de Nord, cel mai fin amestec de biscuiți cu lapte bătut, un Porto superb în stil georgian și alte douăzeci și unu de produse fabricate în Sud alcătuiesc produsele premiate din acest an, care acoperă șase categorii: Casă, Mâncare, Băuturi, Meșteșuguri, Stil și Activități în aer liber. În plus: primul nostru câștigător al Premiului pentru Sustenabilitate.
În spatele ecranului luminos din bronz și al frumoasei coji de nucă închisă la culoare din biroul lui Warren Elijah Leed se află ceramică, cărți de artă, bibelouri și carapace de broască țestoasă, precum și machete de nave, mărgele-bombă și mașini-cutie de chibrituri. „Ideea acestei piese este de a ascunde ceva ce nu este complet ascuns”, a spus Lead, un designer din Durham, Carolina de Nord. Această premisă există de secole: dulapurile de curiozități există încă din Renașterea italiană, când colecționarea de suveniruri rare și neobișnuite din întreaga lume semnala statutul social, iar vizionarea acestor colecții servea și ca divertisment la petreceri.
Însă, pentru unii dintre telespectatorii care au văzut designul elegant și modern al lui Lead la Târgul Internațional de Mobilă Contemporană (ICFF) din New York, primăvara trecută, le-a venit în minte o piesă clasică americană. „Unii dintre oamenii mai în vârstă pe care îi cunoșteam spuneau că arată ca un seif pentru plăcinte”, își amintește Lead. „A fost prima dată când am auzit pe cineva menționând-o.” Nu l-a deranjat comparația. De fapt, Lied crede că el – și toți ceilalți artiști și meșteri – sunt constant sub influența unui lucru sau altul, indiferent dacă își dă seama sau nu.
„Oamenii care încearcă să spună că inventează ceva nou - nu sunt de acord cu asta”, a spus Lead. „Am vrut să creez un obiect recognoscibil într-un mod nou. [Dulapurile] nu sunt tocmai noi, dar cred că numeroasele mici detalii pe care echipa noastră le-a pus în munca noastră îl fac să iasă în evidență.” Forma testată în timp este similară, dar elementele sale rafinate - tâmplărie masivă din nuc, paravane din bronz fin țesute (nesudate), mânere din bronz turnate manual - au necesitat inovație.
Lead, care a studiat suflarea sticlei și ceramica sculpturală la Central Kentucky College înainte de a urmeza o carieră în prelucrarea lemnului, abordează fiecare proiect de mobilier prin ochii unui artist. Studioul lui Lead din centrul orașului Durham se află într-o clădire care găzduiește și atelierul său de prelucrare a metalelor, o organizație artistică non-profit și studioul de suflare a sticlei pe care l-a deschis împreună cu un prieten în 2017. Lied a început prin a schița câteva stiluri de dulapuri. Unul este înalt, celălalt este înalt. Unul este scund, unul este ghemuit, celălalt este ghemuit. „Nu există o formulă pentru nimic din toate acestea”, a spus el.
După ce a stabilit forma și dimensiunile actuale ale lui Warren, a adunat materiale, a obținut nuc brut din apropiere, Gibsonville, apoi l-a frezat și modelat singur. „Am folosit mult nuc în mobilă”, spune Lead, remarcând elasticitatea, maleabilitatea, tonurile bogate și textura complexă. „Am petrecut mult timp călătorind și colectând mai multe nuci ori de câte ori le vedeam. Aproape toate materialele noastre provin de undeva din Munții Apalași.”
Deși majoritatea meselor, rafturilor, scaunelor și bibliotecilor create de Lidl au colțuri solide, modelarea marginilor curbate ale dulapurilor este relativ ușoară. „Dar înfășurarea bronzului în jurul unui capăt curbat este un joc complet nou”, a spus el. „Am trecut prin încercări și erori pentru a obține rezultatul corect, dar, sincer, a fost foarte distractiv. De cele mai multe ori am făcut ce făceam înainte. Era ceva ce trebuia să ne dăm seama.” Și fixat, ecranul clipea ca orice cufăr cu comori; la ICFF, vizitatorii nu s-au putut abține să nu întindă mâna și să atingă metalul în timp ce treceau.
Dacă echipamentul dumneavoastră prezintă lovituri care par a fi amprente, vă rugăm să ne contactați. Pentru a le scoate, Lidl a distrus matrița de lemn și apoi a creat o matriță de silicon în jurul ei. Apoi a lucrat cu un bijutier local pentru a le turna în bronz. „Majoritatea celorlalte mânere pe care le facem sunt rotunde”, explică el. „Sunt strunjite la strung și au un aspect mai neted. Acest lucru este important pentru mine, deoarece arată în mod clar ca fiind lucrate manual.”
În mâini greșite, lemnul strălucitor, paravanul strălucitor și accesoriile personalizate strălucitoare pot părea de prost gust, dar puterea Lidl constă în sofisticarea sa. „Vreau să mă asigur că munca mea este unică, dar nu neapărat într-un mod dramatic”, a spus el. Componentele individuale ale acestui dulap au fost asamblate cu o grijă și o atenție la detalii impresionante, la fel ca prețioasa colecție căreia îi este destinat.
În timp ce majoritatea colegilor săi exersau prinderea mingii, Jed Curtis a primit prima sa nicovală, inspirată de un fierar pe care l-a văzut în timp ce vizita Muzeul de Istorie Demo Living. „Totuși, nu m-am gândit niciodată la asta ca la o muncă”, a spus Curtis. Dar, după o întâlnire întâmplătoare cu un fierar pensionar din New York, care i-a vândut articole din magazinul său, Curtis s-a stabilit în Roanoke în 2016 și a deschis Heart & Spade Forge. Acolo, a forjat manual vase de gătit din oțel carbon, la fel ca acești brutari eleganți, din oțel brut expediat din Carolina de Nord și de Sud și dintr-o fabrică de lângă studioul său. A proiectat mașinile de pâine (vândute individual și în seturi de câte trei) pentru a distribui căldura uniform în cuptor sau pe aragaz și a trece ușor la masă. Diploma sa în chimie a determinat funcțiile acestor piese (oțelul carbon poate controla temperatura mai bine decât fonta) și a făcut presupuneri despre forma lor observând argintarii din Colonial Williamsburg și constructorii de mașini de tunat din anii 1940. Dar, mai presus de toate, ideea de moștenire este cea care îi ghidează munca. „Tigaia familiei este un proces continuu”, a spus el. „Nu le fac pentru tine, le fac pentru nepoții tăi.”
Deși Ben Caldwell a crescut înconjurat de argint - tatăl său era un colecționar pasionat, iar multe sâmbete din copilărie le petrecea călărind în căutare de comori - decizia sa de a deveni argintar a venit ca o surpriză. „Mi-am petrecut prima parte a carierei confecționând instrumente muzicale”, a spus el. Dar cariera lui Caldwell s-a schimbat când fierarul Terry Talley din Murfreesboro, Tennessee, l-a întrebat dacă ar fi interesat de un ucenicie. Astăzi, sub numele Ben & Lael, realizează veselă frumoasă din argint și cupru și alte articole de uz casnic, inclusiv aceste boluri magnifice, pe care le dăruiește lui Keith Leonard, proprietarul unei companii locale de placare. Apoi au fost placate cu patru straturi de argint de la Keith Leonard. (Caldwell produce piesele din cupru și argint sterling în întregime intern.) „Când faci un bol manual, este în mod natural rotund, dar pentru a fi utilizabil acasă, fundul trebuie să fie plat”, explică Caldwell. „Urăsc să distrug o formă pentru a o face să funcționeze.” Soluția sa: un suport echilibrat, realizat din căprioare catâr, cerbi cu coadă albă, elani și coarne de elan, care au fost năpădite natural. „Coarnele sunt extrem de elegante și biomorfe”, a spus el. „Este o formă sculpturală. Atât funcțională, cât și frumoasă.”
Deși Andrew Reed și echipa sa de la Reed Classics construiesc paturi complexe cu baldachin în atelierul lor din Dothan, Alabama, mașinile pe care le operează sunt simple. „Magazinul meu este un muzeu funcțional, plin de echipamente antice din anii '40 și '50”, a spus Reed despre echipamentele sale din fontă, cum ar fi o rindea comandată inițial de la International Harvester și o rindea de la un ferăstrău cu bandă recuperat de pe un portavion din al Doilea Război Mondial. „Funcționează mai bine decât orice altceva nou. Începem cu semifabricate din mahon, majoritatea din America Centrală și de Sud, și începem să le frezăm.” Prin urmare, chiar și cele mai simple modele ale sale necesită nouăzeci și șase de pași. Din 1938, a treia (în curând a patra) generație a companiei - copiii adolescenți ai lui Reed au început să învețe afacerea - și-a concentrat aceste eforturi în coloane tip creion (în imagine), o casă colonială, o bobină și un pat de casă în stil victorian. În toată țara: o casă de la țară în Alabama, un conac în Hollywood, un conac în Charleston și un apartament modern în New York. „Am o clientă de nouăzeci și șase de ani din Birmingham care doarme în același pat pe care i l-a făcut bunicul meu cadou de nuntă”, a spus Reed. „Sunt construite să reziste pentru totdeauna.”
Charlotte Moss, renumită designer de interior și autoare a douăsprezece cărți de design, este mereu în căutarea unei estetici proaspete și atemporale. A adus treizeci de ani de experiență și o dragoste pentru texturi și culori în juriul categoriei de articole pentru casă și a fost fascinată de dulapurile de familie ale lui Elijah Lead. „Sunt bine realizate, luminoase și aerisite, iar plasa de bronz le conferă strălucire”, explică ea. „Când sunt folosite ca bufet, capetele curbate se potrivesc perfect pe farfurii... și sunt sigure pentru copii!”
„Fursele sunt un aliment foarte la îndemână și poți face atât de multe lucruri cu ele”, spune Carolyn Roy. Ea și partenerul ei, Jason, dovedesc acest lucru, iar la restaurantul Biscuit Head, care servește micul dejun și prânzul, clienții pot merge în oraș pentru o prăjitură cu una dintre cele șase opțiuni de sos, sau sos picant cu gem, sau carne de porc trasă, șuncă și, în cazul biscuiților Dirty Animal, brânză pimento făcută în casă, pui prăjit, bacon și ouă prăjite în sos făcut în casă. „E amuzant”, a recunoscut Caroline.
Dar totul se întoarce la elementele de bază: de când Roys și-a deschis primul magazin în Asheville în 2013, fursecurile lor mari, pufoase și delicioase în formă de cap de pisică au captat atenția cumpărătorilor de mic dejun. La scurt timp după deschidere, clienții au început să întrebe despre combinațiile lor. Royce a fost de acord, vânzându-le în sticle de sticlă cu instrucțiuni pe o panglică.
Acum, acest amestec s-a schimbat. Pe măsură ce popularitatea Biscuit Head continuă să crească, familia Roy a deschis încă două locații în Asheville și una în Greenville, Carolina de Sud, precum și o fabrică de conserve care produce acum gemuri și o nouă pungă de mix pentru fursecuri sigur. Cheia aici este: untul este deja tăiat; bucătarul de acasă trebuie doar să adauge puțin lapte bătut pentru a fi mai ușor să turnați făina în bol și pe blat (și în alte părți ale bucătăriei). Sfatul lui Caroline este să așezați pur și simplu aluatul în tavă (nu îl întindeți) și să nu ezitați să-l folosiți cu lingura. „Fursecuriile noastre sunt super ușoare și aeree la interior și crocante și untoase la exterior”, spune ea. „Nu le puteți lua și mânca cu mâinile. Acestea sunt fursecuri făcute cu cuțitul și furculița.”
Popcorn cu mac și Spicewalla, Asheville, NC | 7-9,50 USD per pachet; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank știa că vrea să-și deschidă propria afacere înainte de a se gândi serios la cum ar trebui să fie afacerea ei. Dar iubea floricelele de porumb și a descoperit că nu existau vânzători în Asheville specializați în aceste gustări. Așa că, în ciuda dezaprobării prietenilor și familiei, a deschis un magazin numit Poppy Hand-Crafted Popcorn, care vindea floricele de porumb speciale în arome creative. „Cam acesta era singurul lucru pe care îl aveam în minte, așa că trebuia să funcționeze”, a spus Frank. Și așa a fost. Folosește ingrediente și arome naturale („pui citi totul pe etichetă”), iar Asheville ia aminte. Acum are 56 de angajați și a spus că ar putea angaja încă 10. Multe dintre cele mai populare lansări ale sale au rezultat din colaborări cu afaceri locale și regionale. Printre acestea: Spicewalla, o linie de condimente de înaltă calitate, produse în loturi mici, de la bucătarul-șef Meherwan Irish din Asheville, care a dat naștere noii linii Poppy x Spicewalla. Această gamă îndrăzneață este disponibilă în patru arome, inclusiv deliciosul Caramel Masala Chai și Spicy Smoked Piri Piri.
Dulceața de ceapă afumată se află în meniul Butcher & Bee, un restaurant cu specific oriental din Charleston, de mai bine de un deceniu. Dulceața a fost creată inițial ca și condiment pentru sandvișurile cu friptură de vită, în parte datorită adaptabilității sale - de atunci a apărut pe platourile de brânzeturi și peste varza de Bruxelles. Clienții cer aproape orice altceva și apoi cer recipiente mici pentru luat la pachet. Așa că proprietarul Mikhail Shemtov a decis să înceapă să vândă acest produs excelent, care este făcut din ceapă luată din afumătoare și apoi fiartă cu zahăr și apă în borcane pentru cei cărora le place să o savureze acasă. „Îl puteți adăuga în burgeri, mese gourmet sau îl puteți include în micul dejun sau cină”, sugerează Shemtov. Pentru vegetarieni, este un înlocuitor ideal pentru bacon, adăugând o aromă afumată, dulce și umami.
Pui neprăjit Charleston, SC | 5-6 dolari bucata; găleți la 9 dolari pentru 100 de dolari; liferafttreats.com
Cynthia Wong este epuizată. Cofetar și nominalizată de șase ori la premiul James Beard, era sătulă de orele lungi de lucru și de viața constantă de restaurant. A decis să-și înceapă propria afacere și a început să vină cu idei. Unul dintre beneficiile epuizării complete, spune ea, este că „nu are nicio rezistență la gândirea creativă”. Înghețată care arată ca niște pulpe de pui prăjite – i-a venit în minte în timp ce dormea, iar ideea i-a venit din amintirile unei călătorii în Franța, unde a încercat deserturi cu înghețată uimitor de creative. După ce a experimentat, a creat o înghețată cu aromă de vafe învelită în „oase” de biscuiți cu ciocolată, acoperită cu ciocolată albă caramelizată crocantă și glazură de fulgi de porumb pentru a completa o iluzie delicioasă care încântă atât copiii, cât și adulții. Pulpele de porc pe care le produce pentru compania sa, Life Raft Treats, sunt vândute individual în anumite magazine din Sud, inclusiv Whole Foods, și în tuburi de la Goldbelly la nivel național.
Al Roker este poate cel mai bine cunoscut ca gazda de lungă durată a emisiunii „Today” de la NBC, dar meteorologul premiat are și gusturi excelente în materie de mâncare: este co-gazda emisiunii „Al Roker”. Al Roker este autorul cărții The Big Bad Book of Barbecue și fondatorul cărții definitive despre grătar cu tematică de Ziua Recunoștinței. – Anul trecut, zece podcasturi au făcut furori. În calitate de jurat la o categorie de alimente, Roker a degustat peste 65 de tipuri de carne, brânzeturi, gustări și dulciuri, iar calitatea și atractivitatea universală a mixului Biscuit Head infuzat cu lapte bătut l-au cucerit. „Nu-mi pasă dacă ești din nord, sud, vest sau est”, a spus el. „Îți plac fursecurile.”
Crama și complexul vinicol Chateau Elan s-au deschis în Braselton, Georgia, în 1982, pe 600 de acri, cu scopul final de a deveni una dintre cele mai mari crame de pe Coasta de Est. Clima și terenul aveau alte planuri. „Problema nu este vinificația, ci cultivarea strugurilor”, spune Simone Bergese, director general și vinificator executiv la Chateau Ylang. După ani de recolte dezamăgitoare, au mai rămas doar douăzeci de acri de podgorii. Apoi, în 2012, a apărut Burgis, care a crescut în regiunea Piemont din Italia și a început să lucreze în crame la vârsta de 18 ani, iar mai târziu a lucrat în Australia, Sicilia și Virginia. „Am intrat pe ușă și m-am uitat la proprietate”, a spus el, „și mi-am dat seama că există un potențial incredibil aici.”
Printre alte vinuri, Belsize a început să producă vin de Porto alb, înlocuind strugurii Lumii Vechi cu muscadin, un soi nativ care se potrivește bine Sudului. Pentru vinul său de Porto, a ales un amestec de 30% struguri muscadin și 70% struguri chardonnay, care au fost transportați din California în camioane frigorifice. El folosește metoda tradițională de oprire a fermentației timpurie prin adăugarea unei concentrații mari de alcool înainte ca tot zahărul să se transforme în alcool. Vinul său de Porto a fost bun, dar în timpul unei vizite la o cramă portugheză în 2019, și-a dat seama că învechirea vinului mai mult timp în butoaie i-ar îmbunătăți rezultatele. „După ce am degustat vinul de Porto alb, am decis să aștept puțin mai mult înainte de a-l îmbutelia”, a spus el. Întârzierea a dat roade, creând o dulceață naturală intrigantă care completa notele pământii ale pralinei de vin fortificat. Deși cantitățile sunt limitate și Elayne vinde în prezent doar Porto local și online, crama și-a mărit producția, ceea ce înseamnă că mai multe vinuri vor ajunge pe rafturi în următorii ani.
În 1999, Deborah Stone și soțul ei au cumpărat 80 de acri de pădure lângă Birmingham și, cu ajutorul tatălui lor, au transformat treptat pădurea într-o fermă. Au cultivat trandafiri și alte plante pentru a produce produse de îngrijire a pielii: Stone a lucrat în industria spa și wellness la începutul carierei sale și, la un moment dat, a deținut un bar de sucuri. „Acolo am descoperit tufișul, oțetul și beneficiile sale”, a spus ea. Acum folosește produse și ierburi cultivate la fermă pentru a crea condimente pe bază de oțet, cum ar fi afine și turmeric, pentru ferma sa Stone Hollow și magazinul său din centrul orașului Birmingham. În urmă cu trei ani, a lansat versiuni cu căpșuni și trandafiri ale oțetului, care a devenit cel mai bine vândut oțet de băut al companiei. Ferma cultivă aproximativ trei mii de plante de căpșuni, iar fructele de pădure proaspete sunt înmuiate în oțet de mere organic. Stone adaugă apoi petale de trandafir, boabe de piper, coriandru și scorțișoară în amestec, dându-i o notă unică și acrișoară. Bucătarii îl pot folosi în dressinguri pentru salate, iar barmanii ar trebui să-l încerce în cocktailuri. Dar îl puteți savura și pur și simplu bând apă carbogazoasă cu gheață.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Un pachet de patru variază între 36 și 50 de dolari; backpocketprovisions.com
Will Gray a intrat în afacerea cu mixuri Bloody Mary după ce a făcut puțină inginerie inversă. A lucrat pentru o organizație non-profit din Washington, DC, lucrând pentru îmbunătățirea sustenabilității sistemelor agricole și căuta o modalitate de a aduce distracție și bucurie într-o lume dominată de mărfuri. „Bloody Mary-urile au făcut parte din sărbătorile de familie de când mă știu”, a spus Gray. „Știam ce este un Bloody Mary înainte să știu ce este un cocktail.” De asemenea, cunoaște mulți mici fermieri care cultivă roșii heirloom, care „se vând bine atunci când sunt perfecte, dar nu se vând deloc atunci când nu sunt perfecte”. În 2015, el și sora sa, Jennifer Beckman, au fondat Back Pocket Provisions în Richmond și au început să stoarcă roșii neîndrăgite dintr-o rețea de ferme de familie din Virginia. Pentru a crea combinația lor emblematică Bloody Brilliant, aceștia combină sucuri proaspete cu hrean, sos Worcestershire și piper cayenne. „Am vrut să facem ceva care să aibă gust de suc de roșii, nu ceva lipicios ca un V8”, a spus el. Aroma strălucitoare și ușoară rezultată are mai mult gust de câmp decât de conservă.
Explozia distileriilor artizanale din Sud (și din întreaga țară) a deschis calea pentru o nouă creștere: creșterea experimentării în producția de whisky și alte băuturi spirtoase. Fabricile de bere mai mici tind să fie mai flexibile și pot încerca metode noi pentru a vedea ce funcționează. Situată pe 112 acri în Fort Worth, Texas, Whiskey și-a construit rapid o reputație pentru bourbonul premium de la înființarea mărcii în 2010. Rămâne fidelă și acestui spirit de inovație: în noiembrie anul trecut, distileria a lansat a treia versiune din seria sa Barrel Finish, care învechește bourbon în butoaie de coniac folosite timp de peste un an. Aceste butoaie de stejar conferă arome bogate de fructe care se potrivesc perfect cu aromele de vanilie și caramel găsite în butoaiele tradiționale de stejar. „Acesta este bourbonul perfect de vară”, spune specialistul în whisky Ale Ochoa, „pentru că are o aromă mai ușoară, mai proaspătă și mai fructată”.
Wayne Curtis este editorialist specializat în băuturi la G&G și autor al cărții „A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails” (O sticlă de rom: o nouă istorie a lumii în zece cocktailuri). Reflecțiile sale profunde despre băuturi spirtoase și cocktailuri au apărut și în The Atlantic Monthly și The New York Times. o băutură grozavă. „Vinurile de Moscatel tind să fie recrutate pentru echipele junioare”, a spus rezidentul din New Orleans despre Porto, care se clasează pe locul 1 la categoria băuturilor. „Dar Elan Castle arată că pot sări dacă sunt folosite cu înțelepciune. Jucând în echipa de seniori și există beneficii în a concura cu ele.”
Austin Clark a țesut fiecare fibră în ață, a legat fiecare urzeală la războiul său de țesut, a înmuiat fiecare mostră în vopsea indigo și a petrecut fiecare oră conducând pe traseele din apropierea casei sale din Baton Rouge colecționând modele de quilt. Austin Clark a menținut lucrurile vii timp de secole. - Arta antică a țesutului acadian. Clark și mentorul său, o țesătoare în vârstă de 81 de ani pe nume Elaine Bourke, au cercetat colecțiile muzeelor și au intervievat zeci de oameni pentru a aduna informații despre acadieni (acum Cajuni) și începutul anilor 1900. Acadienii foloseau din punct de vedere istoric bumbac maro pentru a face haine și pături, iar acesta este un simbol viu al acestei tradiții - Bourke încă cultivă rânduri din soiul de culoarea caramelului, iar Clark îl reciclează împreună cu propria recoltă atunci când poate în textilele sale acadiene.
Creațiile sale includ modelele clasice cu dungi care decorau adesea prosoapele, păturile și cearșafurile din trusourile Cajun, precum și pilotele istorice în model X și O pe care țesătorii le făceau uneori din bumbac alb mai scump, ca dar special de nuntă. Modelul a fost creat de filatoarea și țesătoarea acadiană Teresa Drone, care le-a oferit pilota sa cu cruce și diamant Primei Doamne Lou Hoover și lui Mamie Eisenhower. „Încerc să o recreez cât mai aproape de original”, a spus Clark. Produce țesături mai mici în fiecare lună, în timp ce clienții trebuie să comande articole mai mari, cum ar fi păturile, a căror producție poate dura luni de zile. „Este important să nu adaug punctul meu de vedere, pentru că nu sunt Cajun. Vreau să respect cultura, să respect țesătorii și să las munca să vorbească de la sine.”
Însă Bourque, o purtătoare a tradițiilor populare din Louisiana, va fi vocea talentului lui Clark: „Simt bucurie și satisfacție știind că Austin va continua această tradiție așa cum au făcut-o strămoșii mei”, a spus ea. „Moștenirea Acadiei este bine îngrijită.”
Creațiile audio ale lui Joel Seeley sunt atât profund tradiționale, cât și mult înaintea timpului lor. El creează pick-up-uri deosebite din 2008, cu mult înainte de perioada de glorie a vinilului, dar și înainte de renașterea sa recentă (vânzările de viniluri au înregistrat cea mai mare creștere din anii 1980). „Cred că am jucat un rol mic în această renaștere”, a spus Cilley. Având sediul în New Orleans, printre clienții săi Audiowood se numără designeri de interior renumiți, muzicieni și actori celebri din Sud - unul dintre pick-up-urile sale a fost folosit chiar și în filmul „Star Trek Into Darkness”. Pentru pick-up-ul său Barky, Seeley și-a folosit experiența în artă, arhitectură, design și prelucrarea lemnului pentru a crea o mașinărie muzicală elegantă, cu un platou de cenușă provenit de la un tăietor de lemne al familiei, pentru care a perfecționat o metodă de reparare a crăpăturilor. Cilley a șlefuit lemnul până a devenit perfect neted, apoi l-a tratat parțial cu abanos și apoi l-a acoperit cu mai multe straturi de lac - nicio postare de neratat aici. Apoi instalează cele mai noi componente audio în playere și le livrează audiofililor din întreaga lume. Barky pare o minune modernă, dar dacă îl adaugi și pe Allen Toussaint, s-ar putea să uiți de abonamentul tău la Spotify.
Combinând abilitățile unui sculptor și ale unui artist plastician, obțineți colecția de ceramică Technicolor de la People Via Plants. Matt Spahr și Valerie Molnar, sculptori și, respectiv, pictori, care au predat la VCU, au descoperit că au lucrat bine împreună la VCU. Așa că au lucrat împreună pentru a crea ghivece, vaze și căni colorate, care s-au vândut rapid online și în magazine. Procesul lor implică utilizarea unui gravor pe calculator pentru a crea matrițele, turnarea lutului și surpriza. „Forma originală de cupă are texturi determinate de freza”, a spus Spar. „Când realizați o matriță, de obicei faceți o trecere brută și apoi o neteziți în procesul final, dar am decis să lăsăm o adâncitură.” Au adăugat un mâner pătrat, elegant, dar funcțional, pe care l-au pictat apoi cu gama Incredible de glazuri. „Pe cănile noastre Gozer și Gozarian, numite după personajele din Vânătorii de Fantome, dispărem precum apusul și răsăritul”, a spus Molnar. Un alt model de glazură face referire la plopii de lalele, dar grădina de camelie a lui Molnar l-a inspirat și ea, la fel ca o plimbare prin piața locală de flori din Richmond, River City Flower Exchange.
„Spunem povești prin parfum”, spune Tiffany Griffin, care a lansat Bright, o lumânare neagră, în Durham în 2019, împreună cu soțul ei, Dariel Heron. Griffin, fostă angajată guvernamentală în Washington, DC, a fost determinată să se mute din cauza a două închideri succesive de afaceri. Întorcându-se în Carolina de Nord pentru a dezvolta un plan de afaceri care să aducă libertate financiară familiei lor, au decis să-și sărbătorească casa adoptivă cu o colecție unică de lumânări. „Lumânările Durham miros a tutun, bumbac și whisky”, spune ea. „A fost prima mea și este încă una dintre preferatele mele.” În doar trei ani, Bright Black a lansat o lumânare în colaborare cu NBA, precum și o linie de lumânări Diaspora, inclusiv lumânări Kingston cu arome de rom și grapefruit, create pentru a sărbători rădăcinile jamaicane ale lui Heron. De asemenea, își construiesc afacerea în jurul unor cauze importante: o parte din vânzările lor de lumânări de vară este destinată sprijinirii grupurilor stradale conduse de persoane de culoare din Sud. În această toamnă, Bright Black și-a extins studioul cu un nou spațiu artistic comunitar care va găzdui ateliere de confecționare a lumânărilor și de parfumare.
Din 2009, East Fork, un brand popular de ceramică din Carolina de Nord, a fost impulsionat de cererea pentru produse ceramice, inclusiv pentru popularele sale căni de cafea, ceea ce i-a determinat pe fondatorul Alex Matisse, cofondatorii săi, soția sa Connie și prietenul John Vigeland să viziteze magazinele deschise în Asheville și Atlanta. În 2018, au primit premiul Southern Made. „Ne place să vedem că oamenii nu iau scurtături”, a spus Alex despre experiența sa și a lui Connie în jurizarea categoriei de artizanat. „Avem o mare admirație pentru timpul, priceperea și măiestria pe care țesătorii academici le dedică confecționării păturilor lor.”
„Am vrut să învăț din punctele slabe ale primei mele experiențe”, a declarat creatoarea Miranda Bennett când și-a lansat brandul omonim de îmbrăcăminte sustenabilă. Născută în Austin, Texas, Bennett a absolvit Școala de Design Parsons și a lucrat în industria modei din New York timp de 12 ani, dar acum creează o companie de îmbrăcăminte mai ecologică și mai etică, care minimizează deșeurile și impactul asupra mediului. Nu mi-am dat seama pe deplin. Abia când s-a întors în orașul ei natal, în 2013, a descoperit coloranții pe bază de plante. „Când am început să învăț despre coloranții pe bază de plante, am început să cos și să vopsesc din nou”, spune ea. „Dintr-o dată, mi s-a părut că există un motiv complet diferit pentru a începe o colecție.” a selectat materiale utilizate în secțiunea Materiale utilizate în proces, cum ar fi sâmburii de avocado și cojile de pecan.
Folosind aceste vopsele ca punct de plecare, Bennett s-a cufundat în lumea modei lente. Se străduiește să coasă și să construiască totul în limitele orașului Austin și evită tendințele sezoniere în favoarea unei mici selecții de piese atemporale, bine realizate, construite pentru a rezista. „Totul se rezumă la croitorie”, a spus ea. „Creăm piese care arată simplu, dar avem o varietate de stiluri care pot fi purtate în cinci moduri diferite.” Indiferent de gusturile sau tipul de corp, sunt șanse mari ca stilul Mirandei Bennett să ți se potrivească. „Colecțiile noastre sunt concepute pentru a face fiecare purtător să se simtă cât mai bine”, a spus Bennett. „Deci, cum putem exclude oamenii din cauza mărimii sau vârstei lor?”
Fondatoarele Glad & Young, Erica Tanksley și Anna Zitz, au crescut în familii creative. „Ne place să creăm lucruri pentru noi înșine”, a spus Zietz. Pe măsură ce parteneriatul lor creativ a crescut, au început să experimenteze cu diferite materiale, dar și-au dat seama curând că le place să lucreze cu pielea. În timp ce multe produse din piele tind să fie tradiționale și masculine, linia de genți și accesorii colorate Glad & Young este jucăușă și proaspătă, mai ales cu borsetele sale cele mai bine vândute. „Ceea ce este interesant este că prietenii au început să cumpere geanta cu mult înainte ca aceasta să devină din nou populară”, a spus Seitz. Dar când tendința a revenit, vânzările borsetelor lor din piele au crescut vertiginos. Fabricată din piele americană și accesorii din alamă, această geantă versatilă este perfectă pentru călătorii sau pentru o ieșire în oraș. Poate fi purtată peste umăr la șold, la talia naturală sau peste umăr. Este disponibilă în două dimensiuni și mai multe culori strălucitoare și neutre, dar versiunea marmorată manual este pur și simplu uimitoare. „Marmorarea este un proces magic”, a spus Seitz. „Ne place unicitatea pe care o aduce fiecărui produs.”
Licența, masteratul și diplomele de seminar ale lui Eldrick Jacobs nu l-au calificat pentru cariera pe care o iubea. Prin autoreflecție, Jacobs și-a găsit de lucru în Cleveland ca agent de vânzări ambulant. „Am trăit în Sud toată viața”, a spus el, „așa că vremea rece cam strică povestea”. Pentru a se proteja de zăpadă, și-a cumpărat prima pălărie. Fascinat, a început să învețe meșteșugul înainte ca soarta să-l prezinte unui pălărier din Ohio care l-a învățat elementele de bază, dar l-a încurajat să-și dezvolte propriul stil. Așa că Jacobs s-a întors la Bainbridge, Georgia, unde a crescut vânând porumbei, prepelițe și fazani. Acolo a găsit inspirație și o clientelă loială printre vânătorii care se adunau în zonă. „Natura îmi modelează estetica și mă veți vedea adăugând o mulțime de tonuri naturale”, spune el despre sofisticatele sale creații Flint & Port. Își creează propria linie de pălării prêt-à-porter, pe care le modelează manual folosind unelte vintage, inclusiv blană de iepure, blană de nutria sau fetru de castor, în stiluri care includ siluete clasice de vânătoare de porumbei, pălării fedora pentru brunch și stilul Deltei Mississippi. pălărie fedora. jucător de noroc. Nu ești cel cu pălărie? Păstrează-ți mintea deschisă. „Încrederea”, a spus Jacobs, „este factorul numărul 1”.
Născută în Carolina de Nord, Mimi Phillips, fostă creatoare de costume devenită coordonator creativ pentru Ralph Lauren, o învinovățește pe Dolly Parton pentru „praful de zână” care a determinat-o să se mute din New York în Nashville. Pasiunea timpurie a lui Phillips pentru bijuterii a început cu colecțiile mamei și bunicii sale, a prins rădăcini în Music City și a devenit un brand în toată regula după ce Phillips a descoperit Școala Bijutierului Noii Metode. „Era o școală de talie mondială în afara orașului Nashville”, a spus ea, „cu profesori grozavi din locuri precum Tiffany. Am urmat întreaga programă - confecționarea bijuteriilor, montarea pietrelor prețioase, toate cursurile de meșteșug.” La scurt timp după aceea, a fondat Minnie Lane, un brand care inițial s-a concentrat pe comenzi de bijuterii fine, dar care în curând s-a orientat către colecțiile sale de inele, coliere, cercei și brățări la modă. Fiecare design începe cu o schiță 2D, pe care Phillips o dă apoi viață folosind AutoCAD sau ceară înainte de a o trimite pentru turnare. „Sculptura în ceară este un fel de meditație pentru mine”, spune ea. Inspirată de colecția Naked Everyday a prietenei sale Scarlett Bailey, ea a creat nenumărate variante ale iconicei brățări Scarlett (prezentată mai jos, în dreapta, împreună cu alte câteva ținute Minnie Lane), rezultând apoi un design elegant și fantezist care a devenit un bestseller.
Din 2014, compania omonimă a lui Mignonne Gavigan produce colierele sale emblematice cu eșarfe, cu mărgele, și alte piese îndrăznețe, remarcabile. În calitate de designer care apreciază atractivitatea combinării rafinamentului cu confortul, atunci când a jurizat categoria Stil, Gavigan a preferat piesele clasice ecologice de la studioul de îmbrăcăminte Miranda Bennett, cu sediul în Austin, care vor rezista ani de zile. „Îmi place combinația de țesături sustenabile, siluete unice și detalii subtile”, spune ea. „Aceasta este modalitatea lor de a schimba industria.”
Gary Lacey a început să fabrice undițe de pescuit din bambus rafinate acum treizeci de ani pentru a-și satisface dragostea pentru materialul tradițional. „M-am gândit că, dacă îmi plac, mai bine îmi dau seama cum să le fac”, a spus meșteșugarul din Gainesville, Georgia. În 2007, a adăugat mulinete pentru pescuitul la muscă lucrate manual. Mulineta sa fermecătoare pentru somon, vintage, este o replică aproape exactă a mulinetelor pentru somon produse la sfârșitul anilor 1800 de faimosul producător de mulinete din New York, Edward von Hofe. Cumpărătorii închid „toate piesele mici ale acestor mulinete”, spune Lacey, „cum ar fi șuruburile, butoanele care se rotesc manual și micile dispozitive care închid mulinetele cu un clic. Cred că acesta este motivul pentru care replicile vechi ale mulinetelor sunt motive atât de populare pentru a fi binevenite”.
Pentru a-și crea sulurile, Lacey a folosit multe dintre aceleași materiale ca în versiunea originală a lui vom Hofe. A sculptat panourile laterale ale mulinetei din cauciuc negru durabil, brațul discului din piele, iar majoritatea celorlalte părți, inclusiv mânerul emblematic în formă de S, au fost gravate din argint nichelat. A proiectat mulinete cu diametrul de trei inci și jumătate, așa cum se arată, pentru a prinde pești mai mari, cum ar fi somonul, dar Lacy a realizat mulinete în stil von Hofe de dimensiuni reduse, precum păstrăvul de greutate 4 și 5. Fiecare mulinetă este realizată la comandă - lucrează cu clientul pentru a o crea conform specificațiilor acestuia. „Este ca și cum ai comanda o armă personalizată”, a spus Lacey. „Doriți o gravură? Nu doriți să folosiți un clicker pentru selectorul de fir? Doriți ca multiplicatorul să prindă mai mult fir de fiecare dată când rotiți butonul? Fiecare mulinetă este realizată pe rând, astfel încât să o pot face așa cum dorește clientul.”
Joey D'Amico este un muzician de-o viață, care a cântat la trompetă în școala elementară și a obținut o bursă universitară cântând la tuburi de eufoniu. Când a cumpărat un strung pentru lemn pentru a ajuta la restaurarea unei case istorice din Charleston, Carolina de Sud, diversele sale interese au părut brusc împletite. „M-am gândit că dacă aș putea întoarce șinele”, își amintește el, „pun pariu că aș putea prinde o rață”. Telefonul este în șopronul din spatele casei sale. El creează clopoței personalizați din lemn exotic (bocotta, abanos african și arțar stabilizat). De asemenea, are o linie acrilică care îi obligă pe vânători să-și țină cont de buget. „Fac o mulțime de lucruri”, a spus D'Amico. „Dar e cu totul altceva să mă numești un hit. Pe de o parte, pot fi artistic și muzical, dar îmi pot folosi abilitățile de prelucrare a lemnului pentru a mă juca cu lungimile conductelor, orificiile de evacuare și toate mecanismele legate de cum să faci ceva care sună „... ca o rață”.
Folia personalizată pentru cuțite de buzunar a lui Ross Tyser este dedicată bunicului său, un tâmplar care purta un cuțit de buzunar în buzunarul vestei în fiecare duminică. „Spunea că nu se simțea complet îmbrăcat până nu avea un cuțit în buzunar”, își amintea un cuțitar din Spartanburg, Carolina de Sud. Având o lamă de cinci centimetri și jumătate, forjată manual din oțel Damasc cu 384 de straturi, această folder elegantă este un succes atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Solzii de mamut arată uimitor. Căptușeala din titan este decorată cu pietre prețioase în interior și are o încuietoare durabilă. Cu excepția câtorva șuruburi mici, Taiser realizează fiecare piesă manual, folosind tactici de modă veche. Nu avea ciocan sau presă hidraulică, care sunt necesare în multe magazine de cuțite. „Este doar mâna dreaptă, o nicovală și câteva ciocane”, a spus el. Există, de asemenea, amintiri cu bunicul său stând pe verandă, sculptând jucării din lemn și ascultând meciurile echipei Atlanta Braves la radio.
Meșteșugarul Larry McIntyre, stabilit în Charlotte, își combină dragostea pentru istoria Sudului cu pasiunea de a petrece timpul pe apă pentru a crea canoe, caiace și vâsle lucrate manual de SouthernWood Paddle Company. Un pasionat de navigație, a confecționat obiecte din chiparos, un lemn vechi preferat, provenit din mlaștinile și pâraiele din sud, într-un mod care „mă leagă de zonă”. Și-a sculptat prima vâslă în 2015 și a început să lucreze cu normă întreagă patru ani mai târziu (face și skateboard-uri adorabile, cârlige pentru bărci și alte articole). Pentru vâslă, a cumpărat mai întâi o scândură de chiparos așezat de la un tăietor de lemne subacvatic din Bishopville, Carolina de Sud, a tăiat forma de bază a vâslei folosind un ferăstrău cu bandă, a modelat lemnul folosind o broșă, apoi a rindeluit-o și șlefuit-o manual. Fiecare vâslă este acoperită cu ulei de canabis. Această vâslă de canoe anume are un design versatil modificat în formă de coadă de castor și un vârf protector epoxidic care se comportă bine în ape puțin adânci. Fie că este aruncată într-un pârâu cu ape negre sau montată pe marginea unei cabane pe malul lacului, va fi o adevărată capodoperă.
Anul acesta, T. Edward Nickens revine la categoria Outdoor pentru a douăsprezecea rundă de jurizare. Pe lângă faptul că este un contribuitor de lungă durată la G&G, Nix este autorul a numeroase ghiduri și cărți despre activități în aer liber, inclusiv The Great Outdoorsman's Handbook și, cel mai recent, o colecție de eseuri, The Last Wild Road. Nix, pescar de-o viață, a aplaudat descoperirea lui Gary Lacy a mulinetelor durabile din piele cu frână. „Într-o eră în care noile tendințe se schimbă în ceea ce privește echipamentele de pescuit la muscă”, spune el, „este plăcut să te gândești la un meșteșugar pasionat care dă o nouă viață unui design de mulinetă cu muscă veche de 140 de ani.”
Compania de textile Cicil se asigură că țesăturile sale sunt ecologice. Laura Tripp, care a fondat compania împreună cu Caroline Cockerham în noiembrie anul trecut, explică: „În intimitatea caselor noastre, ne-am dorit să fim înconjurați de lucruri pe care le putem respecta.” și lână vopsită, Tripp și Cockerham, care își fabrică propriile produse în Patagonia, o țară preocupată de mediu. În schimb, lâna este recoltată de la ferme familiale mici și cooperative din New York, Pennsylvania și Vermont, inclusiv lână neagră și lână maro (adesea considerată nedorită deoarece nuanțele mai închise nu pot fi vopsite). Lâna este trimisă în Carolina de Sud pentru curățare sau spălare și apoi transferată la morarii din a treia generație din Carolina de Nord pentru cardare, tors, țesut și cusut. Produsul final: covoare gri și maro moi, făcute la comandă, netoxice, nevopsite, cusute în forme curbate cu deșeuri minime în timpul producției. „Am analizat fiecare detaliu al lanțului de aprovizionare”, a spus Cockerham. „Dragostea pentru produs și sustenabilitatea merg mână în mână.”
Un vânător călătorește în faimoșii Munți Roșii în căutarea unui râs legendar și luptă pentru a-l aduce înapoi, împreună cu moștenirea familiei sale.
Data publicării: 25 oct. 2023
