Kabinetra maoderina mahavariana vita any Caroline Avaratra, fangaro biskoitra buttermilk tsara indrindra, port mahavariana amin'ny fomba Zeorziana ary vokatra iraika amby roapolo hafa vita any Atsimo no mandrafitra ireo vokatra nahazo loka tamin'ity taona ity izay mivelatra amin'ny sokajy enina: Trano, Sakafo, Zava-pisotro, Asa Tanana, Lamaody ary ivelany. Fanampin'izany: ny mpandresy voalohany tamin'ny Loka Faharetana.
Ao ambadiky ny efijery varahina mamirapiratra sy ny akoran'ny voanjo maizina tsara tarehy ao amin'ny efitrano fianaran'i Warren Elijah Leed dia misy vilany tany, boky zavakanto, zavatra kely sy akorandriaka sokatra, ary koa sambo modely, vakana baomba ary fiara boaty afokasoka. "Ny tanjon'ity sangan'asa ity dia ny hanafenana zavatra izay tsy miafina tanteraka," hoy i Lead, mpamorona avy any Durham, Caroline Avaratra. Efa nisy nandritra ny taonjato maro io hevitra io: efa nisy kabinetra misy zavatra mahaliana hatramin'ny Renaissance italiana, rehefa ny fanangonana fahatsiarovana tsy fahita firy sy tsy mahazatra avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao dia maneho ny sata ara-tsosialy, ary ny fijerena ireo fanangonana ireo dia natao ho fialamboly fety ihany koa.
Saingy ho an'ny mpijery sasany izay nahita ny endrika maoderina sy kanto nataon'i Lead tao amin'ny International Contemporary Furniture Fair (ICFF) tao New York tamin'ny lohataona lasa teo, dia tonga tao an-tsaiko ny sangan'asa amerikana mahazatra iray. "Nilaza ny sasany tamin'ireo zokiolona fantatro fa toa toerana fitehirizana mofomamy ilay izy," hoy i Lead nitantara. "Izany no voalohany nandrenesako olona nanonona izany." Tsy nampaninona azy ny fampitahana. Raha ny marina, mino i Lied fa izy - sy ireo mpanakanto sy mpanao asa tanana hafa rehetra - dia eo ambany fitaoman'ny zavatra iray na hafa foana, na tsapany izany na tsia.
“Ireo olona izay miezaka milaza fa mamorona zavatra vaovao—tsy miombon-kevitra amin'izany aho,” hoy i Lead. “Te-hanao zavatra azo fantarina amin'ny fomba vaovao aho. Tsy dia vaovao loatra [ny kabinetra], fa heveriko fa ireo antsipiriany madinika maro napetraky ny ekipanay tamin'ny asanay no mahatonga azy io hiavaka.” Mitovy amin'izany ihany koa ny endriny efa voasedra ela, saingy nitaky fanavaozana ireo singa voadio ao aminy—fitaovana vita amin'ny voanjo matanjaka, efijery varahina voatenona tsara (tsy nosoloina), tahony varahina natsipy tanana.
I Lead, izay nianatra mitsoka fitaratra sy seramika sokitra tao amin'ny Central Kentucky College talohan'ny nanohizany niasa tamin'ny asa hazo, dia mijery ny tetikasa fanaka rehetra amin'ny fomba fijerin'ny mpanakanto. Ny studio-n'i Lead ao afovoan-tanànan'i Durham dia ao anaty tranobe iray izay misy ihany koa ny fivarotany fanamboarana metaly, fikambanana zavakanto tsy mitady tombombarotra ary ny studio mitsoka fitaratra izay nosokafany sy ny namany tamin'ny taona 2017. Nanomboka tamin'ny fanaovana sary ny endriky ny kabinetra sasany i Lied. Ny iray lava, ny iray lava. Ny iray fohy, ny iray mijoalajoala, ny iray mijoalajoala. "Tsy misy raikipohy amin'izany rehetra izany," hoy izy.
Rehefa avy namantatra ny endrika sy ny refin'i Warren amin'izao fotoana izao izy dia nanangona fitaovana, naka voanjo voatoto avy any Gibsonville akaiky teo, ary avy eo dia nototoina sy nolokoina ho endrika. "Nampiasa voanjo voatoto betsaka izahay tamin'ny fanaka," hoy i Lead, nanamarika ny fahafahany mivelatra, ny fahaizany miolaka, ny lokony manankarena ary ny endriny sarotra. "Nandany fotoana betsaka aho nitety toerana sy nanangona voanjo voatoto bebe kokoa isaky ny nahita azy ireo aho. Saika ny fitaovanay rehetra dia avy any amin'ny faritra Appalachian any ho any."
Na dia manana zorony mafy aza ny ankamaroan'ny latabatra, talantalana, seza ary talantalana boky noforonin'ny Lidl, dia mora ihany ny mamolavola ny sisiny miolikolika amin'ny kabinetra. "Saingy lalao vaovao tanteraka ny famonosana varahina manodidina ny tendrony miolikolika," hoy izy. "Nandalo fitsapana sy fahadisoana izahay mba hahazoana izany tsara, saingy raha ny marina dia tena nahafinaritra izany. Matetika izahay no nanao izay nataonay teo aloha. Zavatra tsy maintsy noeritreretinay izany." ary azo antoka, nirehitra toy ny vata harena ny efijery; tao amin'ny ICFF, tsy afaka ny tsy haninjitra ny tanana sy hikasika ny metaly ny mpitsidika rehefa nandalo izy ireo.
Raha toa ka misy dona toa dian-tanana ny fitaovanao dia mifandraisa aminay. Mba hanesorana izany dia nopotehin'i Lidl ilay lasitra hazo ary avy eo dia namorona lasitra silikônina nanodidina azy. Niara-niasa tamin'ny mpanao firavaka teo an-toerana izy avy eo mba handendrika azy ireo ho varahina. "Boribory ny ankamaroan'ny fisintonana hafa ataonay," hoy izy nanazava. "Ahodina amin'ny milina fanodinana izy ireo ary manana endrika malefaka kokoa. Zava-dehibe amiko izany satria toa vita tanana mazava tsara izy ireo."
Raha eo am-pelatanana tsy mety dia mety ho toa miraikitra ny hazo mamirapiratra, ny efijery mamirapiratra ary ny kojakoja namboarina manokana, saingy ny tanjaky ny Lidl dia mitoetra ao amin'ny fahaizany. "Tiako ho azo antoka fa miavaka ny asako, saingy tsy voatery ho amin'ny fomba mahavariana," hoy izy. Ny singa tsirairay amin'ity kabinetra ity dia natsangana tamim-pitandremana sy fitandremana tsara ny antsipiriany, toy ny fanangonana sarobidy izay natao ho azy.
Raha mbola nanao fanazaran-tena tamin'ny fanjonoana trondro ny ankamaroan'ny mpiara-mianatra aminy, dia nahazo ny riandriny voalohany i Jed Curtis, izay nahazo aingam-panahy avy amin'ny mpanefy vy hitany nandritra ny fitsidihana ny Demo Living History Museum. "Tsy nieritreritra izany ho asa mihitsy anefa aho," hoy i Curtis. Saingy rehefa avy nihaona tamin'ny mpanefy vy misotro ronono avy any New York izay nivarotra entana avy tao amin'ny fivarotany i Curtis, dia nipetraka tao Roanoke tamin'ny taona 2016 ary nanokatra ny Heart & Spade Forge. Tao izy no nanamboatra fitaovana fandrahoan-tsakafo vita amin'ny vy karbônina, tahaka ireo mpanao mofo kanto ireo, avy amin'ny vy manta nalefa avy any Caroline Avaratra sy Atsimo ary orinasa iray teo akaikin'ny studio-ny. Namolavola ireo milina fanaovana mofo (amidy tsirairay sy amin'ny andiany telo) izy mba hizara mitovy ny hafanana ao anaty lafaoro na fatana ary hifindra moramora eo ambony latabatra. Ny diplaomany momba ny simia no namaritra ny asan'ireo faritra ireo (ny vy karbônina dia afaka mifehy ny mari-pana tsara kokoa noho ny vy natsipy), ary nanao vinavina momba ny endriny izy tamin'ny fandinihana ireo mpanefy volafotsy tao Williamsburg tamin'ny taona 1940. Fa ambonin'izany rehetra izany, ny hevitra momba ny lova no manosika ny asany. "Ny lapoaly fanendasana fianakaviana dia dingana mitohy," hoy izy. "Tsy ho anao no anaovako azy ireo, fa ho an'ny zafikelinao."
Na dia nihalehibe teo amin'ny manodidina ny volafotsy aza i Ben Caldwell — mpanangona volafotsy mazoto ny rainy, ary ny asabotsy maro tamin'ny fahazazany dia nandany nitaingina soavaly nitady harena — dia gaga ny fanapahan-keviny ho lasa mpanefy volafotsy. "Nandany ny ampahany voalohany tamin'ny asako aho tamin'ny fanaovana zavamaneno," hoy izy. Saingy niova ny asan'i Caldwell rehefa nanontany azy i Terry Talley, mpanao vy avy any Murfreesboro, Tenn., raha liana amin'ny fiofanana izy. Amin'izao fotoana izao, amin'ny anarana hoe Ben & Lael, dia manamboatra lovia fisakafoana volafotsy sy varahina tsara tarehy sy kojakoja hafa ao an-tokantrano izy, anisan'izany ireo vilia mahafinaritra ireo, izay omeny an'i Keith Leonard, tompon'ny orinasa mpanao takelaka eo an-toerana. Avy eo dia nopetahany sosona efatra tamin'ny volafotsy Keith Leonard izy ireo. . (Caldwell dia manao ny varahina sy volafotsy sterling manontolo ao an-trano.) "Rehefa manao vilia amin'ny tanana ianao dia boribory voajanahary izany, fa mba hahafahana mampiasa azy ao an-trano dia mila fisaka ny ambany," hoy i Caldwell nanazava. "Halako ny manimba endrika mba hampandeha azy." Ny vahaolana nomeny: fijoroana voalanjalanja vita amin'ny serfa ampondra voararaka voajanahary, rambony fotsy, elk ary tandroky ny elk. “Tena kanto sy biolojika ireo tandroka ireo,” hoy izy. “Endrika sokitra izy io. Sady azo ampiasaina no tsara tarehy.”
Na dia manamboatra fandriana hazo sarotra ao amin'ny fivarotan'izy ireo any Dothan, Alabama aza i Andrew Reed sy ny ekipany ao amin'ny Reed Classics, dia tsotra ny milina ampiasain'izy ireo. "Tranom-bakoka miasa ny fivarotako, feno fitaovana tranainy tamin'ny taona 40 sy 50," hoy i Reed momba ny fitaovany vy, toy ny planer izay nodidiana tany amin'ny International Harvester tany am-boalohany sy planer avy amin'ny sambo mpitondra fiaramanidina nohavaozina tamin'ny Ady Lehibe Faharoa. "Miasa tsara kokoa noho ny zava-baovao izy ireo. Manomboka amin'ny hazo mahagony izahay, indrindra avy any Amerika Afovoany sy Atsimo, ary manomboka manodina azy ireo." Noho izany, na dia ny endrika tsotra indrindra aza dia mitaky dingana enina amby sivifolo. Nanomboka tamin'ny 1938, ny taranaka fahatelo (tsy ho ela dia ho fahefatra) an'ny orinasa - ireo zatovolahy an'i Reed - dia nampiditra izany ezaka izany tamin'ny tsanganana pensilihazo (sary), fandriana Colonial, spool, ary fandriana trano Victorian. Manerana ny firenena: trano fambolena any Alabama, tranobe any Hollywood, tranobe any Charleston ary trano fonenana maoderina any New York. “Manana mpanjifa enina amby sivifolo taona avy any Birmingham aho izay matory amin'ilay fandriana nomen'ny raibeko azy ho fanomezana tamin'ny fampakaram-bady,” hoy i Reed. “Natao haharitra mandrakizay izy ireo.”
I Charlotte Moss, mpamorona anatiny malaza sady mpanoratra boky roa ambin'ny folo momba ny famolavolana, dia mitady endrika vaovao sy tsy lany andro foana. Nitondra traikefa telopolo taona sy fitiavana ny endrika sy ny loko ho an'ny sokajy trano izy ary nahavariana ny kabinetran'ny fianakavian'i Elijah Lead. "Vita tsara izy io, maivana sy malalaka, ary ny harato varahina dia manome azy famirapiratana," hoy izy nanazava. "Rehefa ampiasaina ho buffet izy io, ny tendrony miolikolika dia mifanaraka tsara amin'ny lovia... ary azo antoka ho an'ny ankizy!"
“Sakafo tena mora ampiasaina ny mofomamy ary maro ny zavatra azonao atao amin'izy ireo,” hoy i Carolyn Roy. Izy sy i Jason vadiny no manaporofo izany, ary ao amin'ny trano fisakafoanana sakafo maraina sy antoandro Biscuit Head, afaka mankany an-tanàna ireo mpihinana sakafo mba hividy mofo misy iray amin'ireo safidy saosy enina, na saosy mafana sy jam, na henan-kisoa voatoto. Jambon ary, raha ny amin'ny biskoitra Dirty Animal, fromazy pimento vita an-trano, akoho endasina, bacon ary atody endasina nofonosina saosy vita an-trano. “Mahatsikaiky izany,” hoy i Caroline niaiky.
Saingy miverina amin'ny fototra avokoa izany rehetra izany: Hatramin'ny nanokafan'ny Roys ny fivarotana voalohany tao Asheville tamin'ny taona 2013, dia nahasarika ny sain'ireo mpiantsena sakafo maraina ny mofomamy "cat head" lehibe, malefaka ary matsiro. Fotoana fohy taorian'ny nisokafany dia nanomboka nanontany momba ny "combo"-ny ny mpanjifa. Nanaiky i Royce, ary nivarotra izany tao anaty tavoahangy fitaratra misy toromarika eo amin'ny kofehy.
Niova ity fangaro ity ankehitriny. Rehefa mitombo hatrany ny lazan'ny Biscuit Head, dia nanokatra toerana roa hafa tao Asheville sy iray tao Greenville, SC ny fianakaviana Roy, ary nanokatra orinasa mpanao "confiture" sy kitapo vaovao misy fangaro mofomamy azo antoka. Ny zava-dehibe eto dia: efa voatetika ny dibera; mila manampy ronono marikivy kely fotsiny ny mpahandro ao an-trano mba hanamorana ny fandrarahana ny lafarinina ao anaty vilia sy eo ambony latabatra (sy any amin'ny toerana hafa ao an-dakozia). Ny torohevitr'i Caroline dia ny mametraka fotsiny ny koba eo amin'ny lapoaly (aza ahodinkodina) ary aza misalasala manosotra azy amin'ny sotro. "Tena maivana sy malefaka ny ao anatiny ary marefo sy mamy ny ivelany," hoy izy. "Tsy afaka maka azy ireo ianao ary mihinana azy ireo amin'ny tananao. Mofomamy vita amin'ny antsy sy foroka ireo."
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9.50 isaky ny fonosana; poppyhandcraftedpopcorn.com
Fantatr'i Ginger Frank fa te-hitantana ny orinasany manokana izy talohan'ny nieritreretany tsara ny tokony ho orinasany. Saingy tia popcorn izy ary nahita fa tsy nisy mpivarotra tao Asheville izay manam-pahaizana manokana amin'ny tsakitsaky. Koa na dia teo aza ny tsy fankasitrahan'ny namana sy ny fianakaviana, dia nanokatra fivarotana antsoina hoe Poppy Hand-Crafted Popcorn izy, izay nivarotra popcorn manokana amin'ny tsiro mamorona. "Izany no hany zavatra tao an-tsaiko, ka tsy maintsy niasa tokoa izany," hoy i Frank. Ary dia toy izany tokoa. Mampiasa akora sy tsiro voajanahary izy ("azonao vakiana eo amin'ny marika izany rehetra izany"), ary voamariky ny Asheville izany. Manana mpiasa 56 izy izao ary nilaza fa mety hanakarama 10 fanampiny. Maro amin'ireo vokatra malaza indrindra navoakany no vokatry ny fiaraha-miasa amin'ny orinasa eo an-toerana sy isam-paritra. Anisan'izany: Spicewalla, andian-java-manitra avo lenta sy kely avy amin'ny chef Asheville Meherwan Irish, izay niteraka ny andiany Poppy x Spicewalla vaovao. Ity karazana matsiro ity dia misy tsiro efatra, anisan'izany ny Caramel Masala Chai matsiro sy ny Spicy Smoked Piri Piri.
Efa ho folo taona mahery izay no tao amin'ny sakafo tao amin'ny Butcher & Bee, trano fisakafoanana any Moyen-Orient any Charleston, ny "conservatives" tongolo nifoka sigara. Noforonina ho toy ny zava-manitra ho an'ny sandwich hen'omby nendasina ity "confiture" ity tany am-boalohany, noho ny fahafahany mifanaraka amin'ny toe-javatra - nanomboka teo dia niseho teo amin'ny "cheese boards" sy teo ambonin'ny tsimok'i Bruxelles. Mangataka ny zavatra hafa rehetra ny mpanjifa ary avy eo dia mangataka fitoeran-javatra kely entina. Noho izany dia nanapa-kevitra ny hanomboka hivarotra ity vokatra tsara ity i Mikhail Shemtov, tompony, izay vita amin'ny tongolo nalaina avy tao amin'ny trano fandoroana sigara ary avy eo nandrahoina niaraka tamin'ny siramamy sy rano tao anaty siny ho an'ireo tia mankafy izany ao an-trano. "Azonao ampiana amin'ny burgers, sakafo gourmet, na atao ampahany amin'ny sakafo maraina na hariva izany," hoy ny soso-kevitr'i Shemtov. Ho an'ny olona tsy mihinan-kena, dia solon-tsakafo tsara ho an'ny henan-kisoa izy io, manampy tsiro setroka, mamy ary umami.
Akoho tsy endasina Charleston, SC | 5-6 dolara isaky ny sombiny; $9 siny amin'ny $100; liferafttreats.com
Reraka i Cynthia Wong. Chef mpanao mofomamy ary in-enina nahazo ny loka James Beard, leo ny ora fiasana lava sy ny fiainana tsy tapaka ao amin'ny trano fisakafoanana izy. Nanapa-kevitra ny hanomboka ny orinasany manokana izy ary nanomboka namorona hevitra. Ny iray amin'ireo tombony azo amin'ny fahavizanana tanteraka, hoy izy, dia ny tsy fananany fanoherana ny fisainana mamorona. Tonga tao an-tsainy ny gilasy izay toa fen'akoho endasina raha mbola natory izy, ary tonga tao an-tsainy izany hevitra izany avy amin'ny fahatsiarovana ny diany tany Frantsa, izay nanandramany tsindrin-tsakafo gilasy mahavariana. Rehefa avy nanao andrana izy, dia namorona gilasy misy tsiron-waffle nofonosina "taolana" mofomamy sôkôla, nasiana sôkôla fotsy karamelina sy frosting cornflake mba hamenoana ny nofinofy matsiro izay mahafaly ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ny amponga vokariny ho an'ny orinasany, Life Raft Treats, dia amidy tsirairay any amin'ny fivarotana voafantina any Atsimo, anisan'izany ny Whole Foods, ary amin'ny fantsona avy amin'ny Goldbelly manerana ny firenena.
Mety ho fantatra indrindra amin'ny maha-mpampiantrano ny fandaharana "Today" an'ny NBC azy i Al Roker, saingy manana tsiron-tsakafo tsara ihany koa ity mpahay toetrandro nahazo loka ity: Miara-mampiantrano ny "Al Roker" izy. Al Roker no mpanoratra ny The Big Bad Book of Barbecue ary mpanorina ny boky barbecue misy lohahevitra Thanksgiving. – Tamin'ny taon-dasa, podcast folo no tena nalaza. Amin'ny maha-mpitsara ny sokajy sakafo azy, dia nanandrana hena, fromazy, tsakitsaky ary vatomamy mihoatra ny 65 i Roker, ary ny kalitao sy ny fitiavam-bahoakan'ny fangaro Biscuit Head misy buttermilk no nandresy lahatra azy. "Tsy miraharaha aho na avy any avaratra, atsimo, andrefana na atsinanana ianao," hoy izy. "Tianao ny mofomamy."
Nisokatra tao Braselton, Georgia tamin'ny 1982 ny Chateau Elan Winery and Resort, izay manana velaran-tany 600 hektara, ary ny tanjona faratampony dia ny ho iray amin'ireo toeram-pamokarana divay lehibe indrindra any amin'ny Morontsiraka Atsinanana. Nanana drafitra hafa ny toetrandro sy ny tany. "Tsy ny famokarana divay no olana, fa ny fambolena voaloboka," hoy i Simone Bergese, tale jeneraly sady mpanao divay mpanatanteraka ao amin'ny Chateau Ylang. Taorian'ny taona maro tsy nahitana vokatra tsara, dia tanimboaloboka roapolo hektara sisa no tavela. Avy eo, tamin'ny 2012, dia tonga i Burgis, izay lehibe tao amin'ny faritr'i Piedmont any Italia ary nanomboka niasa tao amin'ny toeram-pamokarana divay tamin'ny faha-18 taonany ary taty aoriana dia niasa tany Aostralia, Sisila ary Virginie. "Niditra ny varavarana aho ary nijery ny fananana," hoy izy, "ary nahatsapa fa nisy fahafahana tsy mampino teto."
Anisan'ireo divay hafa, nanomboka namokatra divay fotsy ny Belsize, nanolo ny voaloboka avy any amin'ny Tontolo Taloha tamin'ny muscadine, karazana teratany mety tsara any Atsimo. Ho an'ny divay fotsy nataony, dia nifidy fifangaroan'ny voaloboka muscadine 30% sy chardonnay 70% izy, izay nalefa avy any Kalifornia tamin'ny kamiao mangatsiaka. Mampiasa ny fomba nentim-paharazana izy amin'ny fampitsaharana ny fermentation aloha amin'ny alàlan'ny fanampiana toaka voaloboka be dia be alohan'ny hiovan'ny siramamy rehetra ho alikaola. Tsara ny divay fotsy nataony, saingy nandritra ny fitsidihana toeram-pamokarana divay portogey iray tamin'ny taona 2019, dia tsapany fa ny fanamasinana ny divay ela kokoa ao anaty barika dia hanatsara ny vokatra azony. "Rehefa avy nanandrana ny divay fotsy aho, dia nanapa-kevitra ny hiandry kely kokoa alohan'ny hampidirana azy anaty tavoahangy," hoy izy. Nahomby ny fahatarana, namorona mamy voajanahary mahaliana izay mameno ny tsiron'ny praline divay nohamafisina. Na dia voafetra aza ny habetsahana ary ny Elayne amin'izao fotoana izao dia mivarotra divay fotsy eo an-toerana sy an-tserasera ihany, dia nitombo ny famokarana ny toeram-pamokarana divay, midika izany fa hisy divay bebe kokoa ho hita eny amin'ny talantalana amin'ny taona ho avy.
Tamin'ny 1999, nividy ala mirefy 80 hektara akaikin'i Birmingham i Deborah Stone sy ny vadiny, ary noho ny fanampian'ny rainy, dia nanova tsikelikely ny ala ho toeram-pambolena izy ireo. Namboly raozy sy zavamaniry hafa izy ireo mba hanaovana vokatra fikarakarana hoditra: Niasa tao amin'ny indostrian'ny spa sy fahasalamana i Stone tany am-piandohan'ny asany ary nanana toeram-pivarotana ranom-boankazo indray mandeha. "Tao no nampidirana ahy ny kirihitra sy ny vinaingitra ary ny tombontsoa azo avy amin'izany," hoy izy. Mampiasa vokatra sy anana ambolena ao amin'ny toeram-pambolena izy izao mba hamoronana zava-manitra vita amin'ny vinaingitra toy ny manga sy ny turmeric ho an'ny Stone Hollow Farm sy ny fivarotany ao afovoan-tanànan'i Birmingham. Telo taona lasa izay, namoaka karazana vinaingitra frezy sy raozy izy ireo, izay lasa vinaingitra fisotroana be mpividy indrindra an'ny orinasa. Mamboly zavamaniry frezy telo arivo eo ho eo ny toeram-pambolena, ary alona ao anaty vinaingitra paoma biolojika ny voaroy vaovao. Avy eo i Stone dia manampy felam-boasary, dipoavatra, coriander ary kanelina amin'ny fangaro, manome azy tsiro miavaka sy matsiro. Afaka mampiasa azy io amin'ny saosy salady ny chef, ary tokony hanandrana izany amin'ny cocktails ny mpanao bartender. Saingy azonao atao ihany koa ny mankafy izany amin'ny fisotroana rano misy gilasy fotsiny.
Fangaro Bloody Brilliant Bloody Mary Richmond, VA | Fonosana efatra manomboka amin'ny $36 ka hatramin'ny $50; backpocketprovisions.com
Niditra tao amin'ny orinasa fangaro Bloody Mary i Will Gray rehefa avy nanao injeniera mivadika kely. Niasa ho an'ny fikambanana tsy mitady tombombarotra tao Washington, DC izy, niasa mba hanatsarana ny faharetan'ny rafitra fambolena, ary nitady fomba hitondrana fahafinaretana sy fifaliana ho an'izao tontolo izao izay anjakan'ny entana. "Ny Bloody Mary dia anisan'ny fankalazana fianakaviana hatramin'ny fahatsiarovako azy," hoy i Gray. "Fantatro ny atao hoe Bloody Mary talohan'ny nahafantarako ny atao hoe cocktail." Mahafantatra tantsaha madinika maro koa izy izay mamboly voatabia heirloom, izay "mamidy tsara rehefa tonga lafatra izy ireo, fa tsy amidy mihitsy rehefa tsy tonga lafatra." Tamin'ny taona 2015, izy sy ny anabaviny Jennifer Beckman dia nanangana ny Back Pocket Provisions tao Richmond ary nanomboka nanangona voatabia tsy tiana avy amin'ny tambajotran'ny toeram-pambolena fianakaviana manerana an'i Virginie. Mba hamoronana ny Bloody Brilliant combo malaza, dia mampifangaro ranom-boankazo vaovao miaraka amin'ny horseradish, saosy Worcestershire ary dipoavatra cayenne izy ireo. "Te hanao zavatra izay manana tsiro toy ny ranom-boankazo voatabia izahay, fa tsy zavatra malemilemy toy ny V8," hoy izy. Ny tsiro mamirapiratra sy maivana vokatr'izany dia manana tsiro toy ny saha fa tsy toy ny boaty.
Ny firoboroboan'ny orinasa mpanao labiera vita tanana any Atsimo (sy manerana ny firenena) dia nanokatra lalana ho amin'ny firoboroboana vaovao: ny fitomboan'ny fanandramana amin'ny famokarana whisky sy toaka hafa. Ireo orinasa mpanao labiera kely kokoa dia mazàna ho mora miovaova kokoa ary afaka manandrana fomba vaovao mba hahitana izay mahomby. Hita ao amin'ny velaran-tany 112 hektara ao Fort Worth, TX. Ny Whiskey dia nanangana laza haingana ho an'ny bourbon premium hatramin'ny nanorenana ny marika tamin'ny taona 2010. Mbola marina amin'io toe-tsaina fanavaozana io ihany koa izany: Tamin'ny volana Novambra lasa teo, ny orinasa mpanao labiera dia namoaka ny fahatelo amin'ny andiany Barrel Finish, izay nahantona bourbon tao anaty barika Cognac efa nampiasaina nandritra ny herintaona mahery. Ireo barika hazo ôka ireo dia manome hanitra voankazo manankarena izay mifanaraka tsara amin'ny tsiron'ny lavanila sy karamela hita ao amin'ny barika hazo ôka nentim-paharazana. "Ity no bourbon fahavaratra tonga lafatra," hoy i Ale Ochoa, manam-pahaizana manokana momba ny whisky, "satria manana tsiro maivana kokoa, vaovao kokoa ary voankazo kokoa izy io."
Wayne Curtis dia mpanoratra lahatsoratra momba ny zava-pisotro ao amin'ny G&G sady mpanoratra ny A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Ny fisaintsainany lalina momba ny toaka sy ny cocktails dia niseho tao amin'ny The Atlantic Monthly sy The New York Times ihany koa. zava-pisotro mahafinaritra. . "Ny Muscatels dia mazàna raisina ho an'ny ekipa zandriny varsity," hoy ny mponina ao New Orleans momba an'i Port, izay laharana voalohany amin'ny sokajy zava-pisotro. "Saingy mampiseho i Elan Castle fa afaka mitsambikina izy ireo raha ampiasaina amim-pahendrena. Misy tombony azo amin'ny fifaninanana amin'izy ireo."
Nandrandrana kofehy tsirairay i Austin Clark, namatotra ny kofehy tsirairay tamin'ny fanenomana azy, nandroboka ny kofehy tsirairay tao anaty loko indigo ary nandany ny adiny iray nitondra fiara teny amin'ny lalana akaikin'ny tranony tao Baton Rouge nanangona lamina bodofotsy. Nitazona ny zavatra ho velona nandritra ny taonjato maro i Austin Clark. -Ny zavakanto fahiny amin'ny fanenomana Acadian. Clark sy ny mpanolo-tsaina azy, mpanenona 81 taona antsoina hoe Elaine Bourke, dia nikaroka ireo fanangonana tao amin'ny tranombakoka ary nanadinadina olona am-polony mba hanangonana fampahalalana momba ny Acadian (Cajuns ankehitriny). ary ny fiandohan'ny taona 1900. Ny Acadian dia nampiasa landihazo volontany mba hanaovana akanjo sy bodofotsy, ary mariky ny fomban-drazana izany - mbola mamboly andalana amin'ny karazana loko caramel i Bourke, ary i Clark dia manodina izany sy ny vokatra azony rehefa afaka manao izany ho lamba Acadian.
Anisan'ny zavatra noforoniny ireo lamina misy tsipika mahazatra izay matetika nandravaka lamba famaohana, bodofotsy ary lambam-pandriana tao amin'ny trousseaus Cajun, ary koa ireo bodofotsy manan-tantara misy lamina X sy O izay indraindray nataon'ny mpanenona avy amin'ny landihazo fotsy lafo vidy kokoa ho fanomezana manokana amin'ny fampakaram-bady. Noforonin'i Teresa Drone, mpanenona sy mpanao kofehy avy any Acadia, ilay lamina, izay nanome ny bodofotsy Lakroa sy Diamond ho an'ny Ramatoa Voalohany Lou Hoover sy Mamie Eisenhower. "Miezaka aho hamerina azy io ho akaiky kokoa ny tany am-boalohany araka izay azo atao," hoy i Clark. Mamokatra lamba kely kokoa isam-bolana izy io, raha toa kosa ka tsy maintsy manafatra zavatra lehibe kokoa ny mpanjifa, toy ny bodofotsy, izay mety haharitra volana maro vao vita. "Zava-dehibe ny tsy manampy ny fomba fijeriko satria tsy Cajun aho. Te hanaja ny kolontsaina aho, hanaja ny mpanenona ary hamela ny asa hiteny ho azy."
Saingy i Bourque, mpitondra ny fomban-drazana nentim-paharazana Louisiana, no ho feon'ny talentan'i Clark: “Mahatsapa fifaliana sy fahafaham-po aho amin'ny fahafantarana fa hanohy ity fomban-drazana ity i Austin tahaka ny nataon'ny razambeko,” hoy izy. “Nokarakaraina tsara ny lova navelan'i Acadia.”
Sady nentim-paharazana lalina no efa mandroso lavitra amin'ny androny ny famoronana feo nataon'i Joel Seeley. Namorona "turntable" mahafinaritra izy hatramin'ny taona 2008, ela be talohan'ny naha-malaza ny vinyl saingy talohan'ny niverenany indray vao haingana (vao nitombo be ny varotra vinyl hatramin'ny taona 1980). "Heveriko fa nandray anjara kely tamin'ity fiverenana ity aho," hoy i Cilley. Monina any New Orleans, ny mpanjifany ao amin'ny Audiowood dia ahitana mpamorona anatiny malaza, mpitendry mozika malaza any Atsimo ary mpilalao sarimihetsika—ny iray amin'ireo "turntable"-ny dia nampiasaina tao amin'ny sarimihetsika "Star Trek Into Darkness." Ho an'ny "turntable" Barky-ny, nampiasa ny fahaizany amin'ny zavakanto, ny maritrano, ny famolavolana ary ny asa hazo i Seeley mba hamoronana milina mozika kanto misy lovia lavenona avy amin'ny mpikapa hazo fianakaviana izay nanatsarany fomba fanamboarana triatra. Nopotehin'i Cilley ny hazo mandra-pahalemy tsara, avy eo dia nokarakarainy tamin'ny hazo mainty ary avy eo nolokoiny tamin'ny sosona ambony maromaro - tsy misy lahatsoratra tokony hohadinoina eto. Avy eo dia mametraka ireo singa audio farany ao amin'ny mpilalao izy ary mandefa azy ireo any amin'ireo tia audio manerana izao tontolo izao. Toa fahagagana maoderina i Barky, fa raha ampio i Allen Toussaint dia mety hohadinoinao ny famandrihana Spotify-nao.
Amin'ny fampifangaroana ny fahaizan'ny mpanao sokitra sy ny mpanakanto zavakanto tsara tarehy, dia mahazo ny fanangonana seramika Technicolor avy amin'ny People Via Plants ianao. Matt Spahr sy Valerie Molnar, mpanao sokitra sy mpanao hosodoko (tsirairay avy) izay nampianatra tao amin'ny VCU, dia nahita fa niara-niasa tsara tao amin'ny VCU izy ireo. Noho izany dia niara-niasa izy ireo mba hamorona vilany, vazy ary kaopy miloko marevaka izay lany haingana an-tserasera sy tany amin'ny fivarotana. Ny fomba fiasany dia misy ny fampiasana mpanefy solosaina mba hamoronana ny lasitra, ny fanariana tanimanga ary ny fahagagana. "Ny endriky ny kaopy tany am-boalohany dia manana endrika izay voafaritry ny "router bit", hoy i Spar. "Rehefa manao lasitra ianao dia matetika manao dingana henjana ary avy eo manadio izany amin'ny dingana farany, saingy nanapa-kevitra ny hamela lavaka izahay." Nanampy tahony efamira maoderina nefa azo ampiasaina izy ireo izay avy eo dia nolokoiny tamin'ny karazana glaze Incredible. . "Ao amin'ny kaopy Gozer sy Gozarian anay, izay nomena anarana avy amin'ny endrik'ireo Ghostbusters, dia manjavona toy ny filentehan'ny masoandro sy ny fiposahan'ny masoandro izahay", hoy i Molnar. Ny lamina misy sosona hafa dia manondro ny hazo poara tulip, saingy ny zaridainan'ny camellia an'i Molnar koa dia nanome aingam-panahy azy, toy ny fitsangatsanganana tao amin'ny tsena voninkazo teo an-toerana ao Richmond, ny River City Flower Exchange.
"Mitantara tantara amin'ny alalan'ny fofona izahay," hoy i Tiffany Griffin, izay nanangana ny Bright, labozia mainty, tao Durham tamin'ny taona 2019 niaraka tamin'ny vadiny Dariel Heron. Griffin, mpiasan'ny governemanta taloha tao Washington, DC, dia voatosika hifindra noho ny fanakatonana orinasa roa misesy. Rehefa niverina tany Caroline Avaratra izy ireo mba hamolavola drafitra ara-barotra hitondrana fahafahana ara-bola ho an'ny fianakaviany, dia nanapa-kevitra ny hankalaza ny tranony natsangany tamin'ny alalan'ny fanangonana labozia miavaka. "Manitra paraky, landihazo ary whisky ny labozia Durham," hoy izy. "Io no voalohany nataoko ary mbola iray amin'ireo tiako indrindra." Tao anatin'ny telo taona monja, ny Bright Black dia namoaka labozia niara-niasa tamin'ny NBA, ary koa andiana labozia Diaspora, anisan'izany ny labozia Kingston amin'ny tsiron'ny rum sy grapefruit. noforonina mba hankalazana ny fakany Jamaikana an'i Heron. Manorina ny orinasany manodidina ny antony manan-danja ihany koa izy ireo: ny ampahany amin'ny varotra labozia amin'ny fahavaratra dia ampiasaina hanohanana ireo vondrona eny an-dalambe tarihin'ny mainty hoditra any Atsimo. Tamin'ity fararano ity, ny Bright Black dia nanitatra ny studio-ny tamin'ny alàlan'ny toerana zavakanto vaovao ho an'ny vondrom-piarahamonina izay hampiantrano atrikasa fanaovana labozia sy hanitra.
Nanomboka tamin'ny taona 2009, ny East Fork, marika seramika malaza any Caroline Avaratra, dia notarihin'ny fangatahana vokatra seramika, anisan'izany ny kaopy kafe malaza, izay nanosika ny mpanorina Alex Matisse, ireo mpiara-manorina azy, ny vadiny Connie ary ny namany John Vigeland hitsidika ireo fivarotana nisokatra tao Asheville sy Atlanta. Tamin'ny taona 2018 dia nahazo ny Loka Southern Made izy ireo. "Tianay ny mahita ny olona tsy manao hitsin-dalana," hoy i Alex momba ny traikefany sy i Connie nitsara ny sokajy asa tanana. "Mankasitraka ny habetsaky ny fotoana, ny fahaiza-manao ary ny fahaiza-manao ampiasain'ireo mpanenona akademika amin'ny fanaovana ny bodofotsy izahay."
"Te hianatra avy amin'ireo fotoan-tsarotra tamin'ny zavatra niainako voalohany aho," hoy i Miranda Bennett, mpamorona endrika, rehefa nanomboka ny marika akanjo maharitra mitovy anarana aminy. Teraka tao Austin, Texas, nahazo diplaoma tao amin'ny Parsons School of Design i Bennett ary niasa tao amin'ny indostrian'ny lamaody tao New York City nandritra ny 12 taona, saingy ankehitriny dia mamorona orinasa akanjo maitso kokoa sy etika kokoa izay mampihena ny fako sy ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana. Tsy tena tsapany izany. Rehefa niverina tany amin'ny tanàna niaviany tamin'ny taona 2013 izy vao nahita loko avy amin'ny zavamaniry. "Rehefa nanomboka nianatra momba ny loko avy amin'ny zavamaniry aho dia nanomboka nanjaitra sy nandoko DIY indray," hoy izy. "Tampoka teo dia toa nisy antony hafa tanteraka hanombohana fanangonana." voafantina fitaovana ampiasaina ao amin'ny fizarana Akora Ampiasaina amin'ny Fizotran'ny Fizotran'ny Fiasa, toy ny voan'ny zavokà sy ny akoran'ny pecan.
Nampiasa ireo loko ireo ho toy ny loharano voalohany i Bennett, ka niditra tao amin'ny tontolon'ny lamaody miadana. Miezaka manjaitra sy manamboatra ny zava-drehetra ao anatin'ny faritry ny tanànan'i Austin izy ary tsy manaraka ny fironana ara-potoana fa misafidy akanjo vitsivitsy tsy lany andro sy vita tsara izay maharitra. "Ny fanjairana no zava-dehibe," hoy izy. "Mamorona akanjo tsotra izahay, saingy manana karazana fomba isan-karazany azo anaovana amin'ny fomba dimy samihafa." Na inona na inona safidinao na ny karazana vatanao, dia azo inoana fa mety aminao ny fomban'i Miranda Bennett. "Natao hahatonga ny mpitafy rehetra hahatsiaro ho tsara indrindra ny fanangonanay," hoy i Bennett. "Koa ahoana no ahafahantsika manilika ny olona noho ny habeny na ny taonany?"
Nihalehibe tao anatin'ny fianakaviana mpamorona i Erica Tanksley sy Anna Zitz, mpanorina ny Glad & Young. "Tianay ny mamorona zavatra ho an'ny tenanay," hoy i Zietz. Rehefa nitombo ny fiaraha-miasan'izy ireo amin'ny famoronana, dia nanomboka nanandrana fitaovana samihafa izy ireo, saingy tsy ela dia tsapany fa tia miasa amin'ny hoditra. Na dia mirona ho nentim-paharazana sy lahy aza ny vokatra hoditra maro, dia toa mahafinaritra sy vaovao ny andian-kitapo sy kojakoja miloko marevaka an'ny Glad & Young, indrindra miaraka amin'ireo kitapo fanny be mpividy indrindra. "Ny mahaliana dia nanomboka nividy ny kitapo ireo namana ela be talohan'ny naha-malaza azy indray," hoy i Seitz. Saingy rehefa niverina ny fironana, dia niakatra be ny varotra ny kitapo fanny hoditra. Vita amin'ny hoditra sy fitaovana varahina vita amerikana, ity kitapo azo ampiasaina amin'ny zavatra maro ity dia tonga lafatra amin'ny dia na amin'ny alina. Azo anaovana eo an-tsoroka eo amin'ny andilana, eo amin'ny andilana voajanahary na eo an-tsoroka. Misy amin'ny habe roa sy loko mamirapiratra sy tsy miandany maromaro izy io, fa ny dikan-teny vita tanana dia mahavariana fotsiny. "Dingana mahagaga ny marbling," hoy i Seitz. "Tianay ny maha-tokana entiny amin'ny vokatra tsirairay."
Tsy nahafeno fepetra ho amin'ny asa tiany ny diplaoma bakalorea, maîtrise ary seminera azon'i Eldrick Jacobs. Tamin'ny alalan'ny fisaintsainana lalina, nahita asa tao Cleveland ho mpivarotra mpitety faritra i Jacobs. "Nipetraka tany Atsimo aho nandritra ny androm-piainako," hoy izy, "ka ny hatsiaka dia manimba ny tantara." Mba hiarovana ny tenany amin'ny lanezy, nividy ny satrony voalohany izy. Nahaliana azy izany ka nanomboka nianatra ny asa tanana izy talohan'ny nampidirin'ny lahatra azy tamin'ny mpanao satroka avy any Ohio izay nampianatra azy ny fototra saingy nampirisika azy hampivelatra ny fomba fanaony manokana. Koa niverina tany Bainbridge, Georgia i Jacobs, izay nihalehibe tamin'ny fihazana voromailala, papelika ary vorona mpikiky. Nahita aingam-panahy sy mpanjifa mahatoky teo amin'ireo mpihaza izay nirohotra tany amin'ilay faritra izy. "Ny natiora no mamolavola ny hatsaran-tarehiko, ary ho hitanao aho mampiasa loko voajanahary maro," hoy izy momba ny endrika Flint & Port kanto nataony. Mamorona ny andiany satroka efa vonona anaovana azy manokana izy, izay amboariny amin'ny tanana amin'ny fampiasana fitaovana tranainy toy ny volon'ny bitro, volon'ny nutria na lamba firakotra beaver, amin'ny endrika toy ny endrika fihazana voromailala mahazatra, fedoras vonona ho an'ny sakafo antoandro, ary ny fomba Mississippi Delta. satroka fedora. mpiloka. Tsy ilay manana satroka ve? Tazomy ho malalaka ny saina. "Ny fahatokisan-tena," hoy i Jacobs, "no anton-javatra voalohany."
Mimi Phillips, teratany Caroline Avaratra, mpamorona akanjo taloha lasa mpandrindra ny famoronana ho an'i Ralph Lauren, dia manome tsiny an'i Dolly Parton noho ny "vovoka angano" izay nanosika azy hifindra avy any New York nankany Nashville. Ny fitiavan'i Phillips ny firavaka tany am-boalohany dia nanomboka tamin'ny fanangonana ny reniny sy ny renibeny, niorim-paka tao amin'ny Music City, ary nitombo ho marika feno taorian'ny nahitan'i Phillips ny Sekolin'ny Mpanamboatra Jeweler Fomba Vaovao. "Sekoly kilasy eran-tany ivelan'i Nashville izy io," hoy izy, "niaraka tamin'ny mpampianatra mahay avy amin'ny toerana toa an'i Tiffany. Nandray ny fandaharam-pianarana feno aho - fanamboarana firavaka, fametrahana vatosoa, kilasy asa tanana rehetra." Fotoana fohy taorian'izay, dia nanangana ny Minnie Lane izy, marika izay nifantoka tamin'ny baiko firavaka tsara tarehy tamin'ny voalohany saingy tsy ela dia nifindra tamin'ny fanangonana peratra lamaody, rojo, kavina ary fehin-tanana. Ny endrika tsirairay dia manomboka amin'ny sary 2D, izay velomin'i Phillips avy eo amin'ny alàlan'ny AutoCAD na savoka alohan'ny handefasana azy amin'ny lasitra. "Ny sary sokitra savoka dia karazana fisaintsainana ho ahy," hoy izy. Nahazo aingam-panahy avy amin'ny fanangonana Naked Everyday an'ny namany Scarlett Bailey izy, ka namorona karazany maro tsy tambo isaina amin'ny fehin-tànana Scarlett malaza (aseho etsy ambany, ankavanana, miaraka amin'ny endrika Minnie Lane maro hafa), avy eo dia niafara tamin'ny endrika kanto sy hafahafa izay lasa be mpividy indrindra.
Nanomboka tamin'ny taona 2014, ny orinasa Mignonne Gavigan izay mitondra ny anarany dia efa namokatra ireo rojo misy vakana sy ireo sangan'asa miavaka hafa. Amin'ny maha-mpamorona azy izay mankasitraka ny hatsaran'ny fampifangaroana ny hakantony sy ny fampiononana, rehefa nitsara ny sokajy lamaody i Gavigan dia nankafiziny ireo akanjo kilasika ara-tontolo iainana avy amin'ny studio akanjo Miranda Bennett any Austin izay haharitra an-taonany maro. "Tiako ny fampifangaroana lamba maharitra, endrika miavaka ary antsipiriany madinika," hoy izy. "Izany no fomba hanovan'izy ireo ny indostria."
Nanomboka nanao tsorakazo fanjonoana vita amin'ny volotsangana tsara tarehy i Gary Lacey telopolo taona lasa izay mba hanomezana fahafaham-po ny fitiavany ny fitaovana nentim-paharazana. "Nieritreritra aho fa raha tiako izy ireo dia tsara kokoa raha fantatro ny fomba hanaovana azy ireo," hoy ilay mpanao asa tanana monina any Gainesville, Georgia. Tamin'ny taona 2007, nanampy kodiarana fanjonoana lalitra vita tanana izy. Ny kodiarana trondro salmon tranainy mahafinaritra nataony dia dika mitovy amin'ny kodiarana salmon novokarin'i Edward von Hofe, mpanao kodiarana malaza any New York, tamin'ny faramparan'ny taona 1800. Mamadika "ireo faritra kely rehetra amin'ireo kodiarana ireo" ny mpividy, hoy i Lacey, "toy ny visy, ny tahony mihodina amin'ny tanana, ary ireo mpihaza kely manindry mba hanakatonana ny kodiarana. Heveriko fa izany no mahatonga ny kodiarana taloha ho antony malaza tokony handraisana tsara."
Mba hamoronana ireo horonan-taratasy nataony, dia nampiasa fitaovana mitovy amin'ny vom Hofe tany am-boalohany i Lacey. Nosokiriny tamin'ny fingotra mainty mateza ny sisin'ny kodiarana, hoditra ny sandrin'ny kapila, ary ny ankamaroan'ny faritra hafa, anisan'izany ny tahony miendrika S, dia nosokirina tamin'ny volafotsy nikela. Namolavola kodiarana telo sy sasany santimetatra ny savaivony izy, araka ny aseho, mba hisamborana trondro lehibe kokoa toy ny saumon, saingy nanao kodiarana von Hofe kely toy ny trondro 4 sy 5 kilao i Lacy. Ny kodiarana tsirairay dia namboarina manokana - miara-miasa amin'ny mpanjifa izy mba hamoronana azy araka ny fepetra takiany. "Toy ny manafatra basy namboarina manokana izany," hoy i Lacey. "Te hanana sary sokitra ve ianao? Tsy te hampiasa "line dialer clicker" ve ianao? Tianao ve ny multiplier mba haka kofehy bebe kokoa isaky ny mamadika ny tahony ianao? Ny kodiarana tsirairay dia atao tsirairay mba hahafahako manao izany araka izay ilain'ny mpanjifa."
Mpihira mozika nandritra ny androm-piainany i Joey D'Amico izay nitendry trompetra tany amin'ny sekoly ambaratonga fototra ary nahazo vatsim-pianarana tany amin'ny oniversite tamin'ny filalaovana fantsona euphonium. Rehefa nividy milina fanodinana hazo izy mba hanampiana amin'ny fanarenana trano manan-tantara iray tao Charleston, Caroline Atsimo, dia toa nifamatotra tampoka ny fahalianany isan-karazany. "Nieritreritra aho fa raha afaka mamadika ny lalamby aho," hoy izy nitantara, "dia azoko antoka fa afaka misambotra ganagana aho." Ao amin'ny trano fitehirizana ao ambadiky ny tranony ny telefaona. Mamorona lakolosy manokana avy amin'ny hazo hafakely izy (bocotta, ebony afrikanina ary burl maple voaaro). Manana tsipika akrilika ihany koa izy io izay mitaky ny mpihaza mba hijery ny teti-bolany. "Manao zavatra maro aho," hoy i D'Amico. "Saingy zavatra hafa ny miantso ahy ho malaza. Etsy ankilany, afaka ny ho mpanakanto sy mozika aho, saingy afaka mampiasa ny fahaizako manamboatra hazo aho mba hilalaovana amin'ny halavan'ny fantsona, ny seranana fivoahan-tsetroka ary ny mekanika rehetra amin'ny fomba fanaovana zavatra izay "mitovy amin'ny ganagana."
Natokana ho an'ny raibeny ny fampirimana antsy paosy nataon'i Ross Tyser, mpanao kabinetra izay nitondra antsy paosy tao am-paosiny isaky ny Alahady. "Nilaza izy fa tsy nahatsiaro ho tsara fitafiana raha tsy efa nanana antsy tao am-paosiny," hoy ny tsaroan'ny mpanao antsy iray avy any Spartanburg, Caroline Atsimo. Ahitana lelany roa santimetatra sy sasany vita tanana avy amin'ny vy Damaskosy misy sosona 384, ity fampirimana antsy kanto ity dia tian'ny vehivavy sy ny lehilahy. Mahavariana ny kirany misy vangin'ny goavambe. Voaravaka vatosoa ao anatiny ny fonony titane ary manana hidy maharitra. Ankoatra ny visy kely vitsivitsy, dia manamboatra ny ampahany rehetra amin'ny tanana i Taiser amin'ny fampiasana tetika tranainy. Tsy nanana tantanana na milina fanontam-pirinty hidraolika izy, izay ilaina any amin'ny fivarotana antsy maro. "Ny tanako ankavanana, ny riandriana ary ny tantanana roa fotsiny," hoy izy. Misy ihany koa ny fahatsiarovana ny raibeny nipetraka teo amin'ny lavarangana, nanamboatra kilalao hazo ary nihaino lalao Atlanta Braves tamin'ny radio.
Mampifangaro ny fitiavany ny tantaran'ny Atsimo sy ny fitiavany mandany fotoana eny ambony rano i Larry McIntyre, mpanao asa tanana monina any Charlotte, mba hamoronana lakana, kayak ary fivoy vita tanana an'ny SouthernWood Paddle Company. Mpandeha lakana mazoto izy, ary nanamboatra zavatra avy amin'ny hazo kypreso, hazo tranainy ankafiziny avy amin'ny honahona sy renirano any atsimo, amin'ny fomba "mampifamatotra ahy amin'ny faritra." Nanao ny fivoy voalohany tamin'ny taona 2015 izy ary nanomboka niasa manontolo andro efa-taona taty aoriana (manao skateboard mahafinaritra, farango lakana ary zavatra hafa koa izy). Ho an'ny fivoy, nividy hazo kypreso nipetraka tamin'ny mpikapa hazo anaty rano tao Bishopville, Caroline Atsimo izy, nanapaka ny endrika fototra tamin'ny fampiasana tsofa, namolavola ny hazo tamin'ny fampiasana broach, ary avy eo dia nanodina sy namafa azy tamin'ny tanana. Ny fivoy tsirairay dia voarakotra menaka rongony. Ity fivoy lakana manokana ity dia misy endrika rambon'ny beavertail novaina sy tendrony epoxy miaro izay miasa tsara amin'ny rano marivo. Na atsipy ao anaty renirano mainty na apetraka eo amin'ny sisin'ny trano bongo amoron-drano, dia ho sangan'asa tena izy izany.
Amin'ity taona ity, miverina amin'ny sokajy ivelany i T. Edward Nickens amin'ny fihodinana faharoa ambin'ny folo amin'ny fitsarana. Ankoatra ny maha-mpandray anjara hatry ny ela tao amin'ny G&G azy, dia mpanoratra torolàlana sy boky maro momba ny ivelany i Nix, anisan'izany ny The Great Outdoorsman's Handbook ary vao haingana, ny fanangonana lahatsoratra, The Last Wild Road. Nix, mpanjono nandritra ny androm-piainany, dia nidera ny fahitan'i Gary Lacy ny kodiarana drag vita amin'ny hoditra maharitra. "Amin'izao vanim-potoana izao izay miova ny fironana vaovao amin'ny fitaovana fanjonoana amin'ny alalan'ny lalitra," hoy izy, "dia tsara ny mieritreritra mpanao asa tanana mafana fo manome aina vaovao ny kodiarana 140 taona."
Ny orinasa lamba Cicil dia miantoka fa ny lambany dia sariaka amin'ny tontolo iainana. Laura Tripp, izay nanangana ny orinasa niaraka tamin'i Caroline Cockerham tamin'ny Novambra lasa teo, dia manazava hoe: "Ao an-tranonay manokana, te ho voahodidin'ny zavatra azonay hajaina izahay." ary ny volonondry nolokoina, Tripp sy Cockerham, izay mamokatra ny vokatra manokana any Patagonia izay miahy ny tontolo iainana. Ny volonondry kosa dia jinjaina avy amin'ny toeram-pambolena sy fiaraha-miasa kely ao New York, Pennsylvania, ary Vermont, anisan'izany ny volonondry mainty sy volonondry volontany (matetika heverina ho tsy ilaina satria tsy azo lokoina ny loko maizina kokoa). Ny volonondry dia alefa any Caroline Atsimo mba hodiovina na hosasana ary avy eo dia afindra any amin'ireo mpitoto vary taranaka fahatelo any Caroline Avaratra mba hosorana, hosodoko, hosorana ary hozairina. Ny vokatra farany: karipetra volondavenona sy volontany malefaka vita manokana, tsy misy poizina, tsy misy loko, nozairina ho endrika miolikolika miaraka amin'ny fako kely indrindra mandritra ny famokarana. "Nojerenay tsara ny antsipiriany rehetra momba ny rojo famatsiana," hoy i Cockerham. "Miaraka akaiky ny fitiavana ny vokatra sy ny faharetana."
Nisy mpihaza iray nankany amin'ny Tendrombohitra Mena malaza mba hitady saka bob malaza ary niady mba hamerenana azy io miaraka amin'ny lovan'ny fianakaviany.
Fotoana fandefasana: 25 Oktobra 2023
