E wonnerschéine modernen Kuriositéiteschaf aus North Carolina, déi feinst Buttermëllech-Kichelchermëschung, e wonnerschéine Portwäin am georgianesche Stil an eenanzwanzeg aner Produkter aus dem Süden bilden déi dëst Joer präisgekréinte Produkter a sechs Kategorien: Heem, Iessen, Gedrénks, Handwierk, Stil an Outdoor. Plus: eisen éischte Gewënner vum Nohaltegkeetspräis.
Hannert dem liichtende Bronzebildschierm an der schéiner donkeler Nussbaumschuel vum Warren Elijah Leed sengem Büro leien Keramik, Konschtbicher, Nipsgeschir a Schildkröten, souwéi Modellschëffer, Bommeperlen an Autoen aus der Matchbox. „D'Iddi vun dësem Stéck ass et, eppes ze verstoppen, wat net komplett verstoppt ass“, sot de Lead, en Designer aus Durham, North Carolina. Dës Viraussetzung gëtt et zënter Joerhonnerten: Kuriositéitekabinette gëtt et zënter der italieenescher Renaissance, wéi d'Sammele vu rare an ongewéinleche Souveniren aus der ganzer Welt de soziale Status signaliséiert huet, an d'Betruechtung vun dëse Kollektiounen och als Partyënnerhalung gedéngt huet.
Mä fir verschidde Zuschauer, déi dem Lead seng elegant, modern Designen am leschte Fréijoer op der International Contemporary Furniture Fair (ICFF) zu New York gesinn hunn, ass him e klassescht amerikanescht Stéck an de Kapp komm. „E puer vun den eelere Leit, déi ech kannt hunn, hunn gesot, et géif ausgesinn wéi e Kuchekëscht“, erënnert sech de Lead. „Dat war dat éischt Mol, datt ech iergendeen et ernimmen héieren hunn.“ Hie war net begeeschtert vum Verglach. Tatsächlech gleeft de Lied, datt hien - an all aner Kënschtler an Handwierker - stänneg ënner dem Afloss vun deem enger oder aneren sinn, egal ob hie sech dovun bewosst ass oder net.
„Leit, déi probéieren ze soen, si erfannen eppes Neies – domat sinn ech net averstanen“, sot de Lead. „Ech wollt en erkennbaren Objet op eng nei Manéier maachen. [De Schrank] ass net grad nei, mee ech mengen, et sinn déi vill kleng Detailer, déi eis Equipe an eis Aarbecht agebaut huet, déi en erausstéchen loossen.“ Déi bewährte Form ass ähnlech, mee seng raffinéiert Elementer – massiv Nussbaumholzverkleedung, fein geflochten (net geschweesst) Bronze-Schirmer, handgegoss Bronze-Grëffer – hunn Innovatioun erfuerdert.
De Lead, deen Glasblosen a skulptural Keramik um Central Kentucky College studéiert huet, ier hien eng Carrière an der Holzveraarbechtung ugestrieft huet, geet all Miwwelprojet duerch d'Ae vun engem Kënschtler un. Dem Lead säin Atelier am Zentrum vu Durham ass an engem Gebai, wou och seng Metallfabrikatiounsatelier, eng Konschtorganisatioun ouni Gewënnzweck an den Atelier fir Glasblosen ënnerbruecht sinn, deen hien an e Frënd 2017 opgemaach hunn. De Lied huet ugefaange mat Skizze vu verschiddene Schränke. Een ass grouss, deen aneren ass grouss. Een ass kleng, een sëtzt niewent dem Bauch, deen aneren sëtzt niewent dem Bauch. „Et gëtt keng Formel dofir“, sot hien.
Nodeems hien dem Warren seng aktuell Form a Dimensioune bestëmmt hat, huet hien Materialien gesammelt, grober Walnuss aus dem nooste Gibsonville kaaft an duerno selwer gefräst a geformt. „Mir hunn vill Walnuss fir d'Miwwelen benotzt“, seet de Lead a bemierkt seng Elastizitéit, Flexibilitéit, räich Téin a komplex Textur. „Ech hunn vill Zäit domat verbruecht, ze reesen a méi Walnëss ze sammelen, wa mir se gesinn hunn. Bal all eis Materialien kommen iergendwou aus den Appalachen.“
Och wann déi meescht Dëscher, Regaler, Still a Bicherregaler, déi de Lidl erstellt, massiv Ecken hunn, ass d'Form vun de gebéite Kanten vun de Schief relativ einfach. „Awer Bronze ëm en gebéit Enn ze wéckelen ass e ganz neit Spill“, sot hien. „Mir hunn Ausprobéiert a Feeler gemaach, fir et richteg ze kréien, awer éierlech gesot, et huet vill Spaass gemaach. Déi meescht Zäit hu mir dat gemaach, wat mir virdru gemaach hunn. Et war eppes, wat mir erausfanne mussten.“ Wéi de Bildschierm festgemaach a geséchert war, huet et geblankt wéi all Schatzkëscht; um ICFF konnten d'Visiteuren net anescht, wéi no der Hand ze gräifen an de Metall unzeréieren, wéi se laanschtgaange sinn.
Wann Är Ausrüstung Däller huet, déi ausgesinn wéi Fangerofdréck, kontaktéiert eis w.e.g. Fir se erauszekréien, huet Lidl d'Holzform zerstéiert an duerno eng Silikonform ronderëm gebastelt. Duerno huet hien mat engem lokale Bijoutier zesummegeschafft, fir se a Bronze ze gossen. „Déi meescht vun den aneren Zéi, déi mir maachen, si ronn“, erkläert hien. „Si ginn op enger Dréibank gedréit a si méi glat ausgesinn. Dat ass mir wichteg, well se kloer handgemaach ausgesinn.“
An de falschen Hänn kéinten dat glänzend Holz, déi glänzend Schirm an déi glänzend personaliséiert Armaturen kitscheg ausgesinn, awer d'Stäerkt vu Lidl läit an hirer Raffinesse. „Ech wëll sécher sinn, datt meng Aarbecht eenzegaarteg ass, awer net onbedéngt op eng dramatesch Aart a Weis“, sot hien. Déi eenzel Komponenten vun dësem Schaf goufen mat beandrockender Suergfalt a Opmierksamkeet op Detailer zesummegesat, genee wéi déi wäertvoll Kollektioun, fir déi e geduecht ass.
Wärend déi meescht vu senge Kollegen am Fänke vum Brout geübt hunn, krut de Jed Curtis säin éischten Amboss, inspiréiert vun engem Schmadd, deen hien beim Besuch vum Demo Living History Museum gesinn huet. „Ech hunn et awer ni als Aarbecht ugesinn“, sot de Curtis. Awer no enger zoufälleger Begegnung mat engem pensionéierte Schmadd aus New York, deen him Saachen aus sengem Buttek verkaaft huet, huet de Curtis sech 2016 zu Roanoke néiergelooss an Heart & Spade Forge opgemaach. Do huet hien Kachgeschir aus Kuelestol, genau wéi dës elegant Bäcker, aus Réistol, deen aus Nord- a Südkarolina geliwwert gëtt, an enger Fabréck nieft sengem Atelier, handgeschmied. Hien huet d'Broutmaschinnen (déi eenzel an a Sätz vun dräi verkaaft ginn) entworf, fir d'Hëtzt gläichméisseg am Uewen oder um Uewen ze verdeelen an ouni Problemer op den Dësch ze wiesselen. Säin Chimiestudium huet d'Funktioune vun dësen Deeler bestëmmt (Kuelestol kann d'Temperatur besser kontrolléieren wéi Goss), an hien huet sech iwwer hir Form virausgesot, andeems hien Sëlwerschmëdden am Kolonial Williamsburg an Hot-Rod-Bauer an den 1940er Joren observéiert huet. Awer virun allem ass et d'Iddi vum Ierfschaft, déi seng Aarbecht dreiwt. „D'Familljebratpfanne ass e lafende Prozess“, sot hien. „Ech maachen se net fir dech, ech maachen se fir deng Enkelkanner.“
Obwuel de Ben Caldwell mat Sëlwer opgewuess ass – säi Papp war e begeeschterte Sammler, a vill Samschdes vu senger Kandheet huet hie mat Päerd op der Sich no Schätz verbruecht – koum seng Entscheedung, Sëlwerschmadd ze ginn, als Iwwerraschung. „Ech hunn den éischten Deel vu menger Carrière mam Bastelen vu Musekinstrumenter verbruecht“, sot hien. Awer dem Caldwell seng Carrière huet sech geännert, wéi den Eisenaarbechter Terry Talley vu Murfreesboro, Tennessee, hie gefrot huet, ob hien un enger Léier interesséiert wier. Haut mécht hien ënner dem Numm Ben & Lael schéint Sëlwer- a Koffergeschir an aner Haushaltsartikelen, dorënner dës herrlech Schosselen, déi hie dem Keith Leonard, Besëtzer vun enger lokaler Verpackungsfirma, schenkt. Si goufen dann mat véier Schichten aus dem Keith Leonard sengem Sëlwer verpackt. (De Caldwell mécht d'Koffer- a Sterlingsëlwerstécker komplett selwer.) „Wann Dir eng Schossel mat der Hand maacht, ass se natierlech ronn, awer fir datt se doheem benotzt ka ginn, muss de Buedem flaach sinn“, erkläert de Caldwell. „Ech haassen et, eng Form ze zerstéieren, fir datt se funktionéiert.“ Seng Léisung: e balancéierte Stativ aus natierlech ofgefallene Mauldéierhirsch, Wäissstéckhirsch, Elchhirsch an Elchgeweih. „D'Hénger sinn extrem elegant a biomorph“, sot hien. „Et ass eng skulptural Form. Souwuel funktionell wéi och schéin.“
Och wann den Andrew Reed a säin Team bei Reed Classics komplex Himmelbetter an hirem Atelier zu Dothan, Alabama, bauen, sinn d'Maschinnen, déi se bedreiwen, einfach. „Mäi Buttek ass e funktionéierend Musée, voller antiker Ausrüstung aus de véierzeger an fofzeger Joren“, sot de Reed iwwer seng Goss-Eisen-Ausrüstung, wéi zum Beispill eng Hobel, déi ursprénglech bei International Harvester bestallt gouf, an eng Hobel vun enger geretter Bandsäge vun engem Fligerdréier aus dem Zweete Weltkrich. „Si funktionéieren besser wéi alles Neies. Mir fänken mat Mahagoni-Réier un, meeschtens aus Zentral- a Südamerika, a fänken un, se ze fräsen.“ Dofir erfuerderen och seng einfachst Designen sechsanzwanzeg Schrëtt. Zënter 1938 huet déi drëtt (geschwënn véiert) Generatioun vun der Firma - dem Reed seng Teenagerkanner hunn ugefaangen, dëst Geschäft ze léieren - dës Efforte a Bläistëftsailen (op der Foto), e Colonial, eng Spull an e Bett am viktorianesche Stil investéiert. Iwwerall am Land: e Bauerenhaff an Alabama, eng Villa zu Hollywood, eng Villa zu Charleston an en modernt Appartement zu New York. „Ech hunn eng sechsanzwanzeg Joer al Clientin aus Birmingham, déi am selwechte Bett schléift, dat mäi Grousspapp hir als Hochzäitscadeau ginn huet“, sot de Reed. „Si sinn dofir gebaut, fir fir ëmmer ze halen.“
D'Charlotte Moss, renomméiert Innenarchitektin an Autorin vun zwielef Designbicher, ass ëmmer op der Sich no frëscher, zäitloser Ästhetik. Si huet drësseg Joer Erfahrung an eng Léift fir Textur a Faarf an d'Bewäertung vun der Wunnkategorie bruecht a war faszinéiert vun de Familljeschränke vum Elijah Lead. „Et ass gutt gemaach, liicht a lofteg, an de Bronze-Netz gëtt et e Glanz“, erkläert si. „Wann et als Buffet benotzt gëtt, passen déi gebéit Enden perfekt op d'Telleren... an et ass sécher fir Kanner!“
„Cookien sinn e ganz praktescht Iessen an ee kann esou vill Saachen domat maachen“, seet d'Carolyn Roy. Si an hire Partner Jason beweisen dat, an am Frühstücks- a Mëttesrestaurant Biscuit Head kënnen d'Gäscht an d'Stad goen fir e gebakene Kuch mat enger vu sechs Zoossméiglechkeeten, oder schaarfer Zooss mat Konfitür, oder Pulled Pork, Ham an, am Fall vun den Dirty Animal Biscuits, hausgemaachte Pimento Kéis, frittéiert Poulet, Speck a Spiegeleeër mat hausgemaachter Zooss. „Et ass witzeg“, huet d'Caroline zouginn.
Mee et kënnt alles zeréck op d'Grondlage: Zënter datt Roys säin éischte Buttek zu Asheville am Joer 2013 opgemaach huet, hunn hir grouss, flauscheg a lecker Kazekapp-Kichelcher d'Opmierksamkeet vun de Frühstückskäufer op sech gezunn. Kuerz no der Ouverture hunn d'Clienten ugefaang no hire Kombinatiounen ze froen. De Royce war averstanen a verkaf et a Glasfläsche mat Instruktiounen op engem Band.
Elo huet sech dës Mëschung geännert. Well d'Popularitéit vu Biscuit Head weider wiisst, huet d'Famill Roy zwou weider Filialen zu Asheville an eng zu Greenville, South Carolina, opgemaach, souwéi eng Konservenfabrick, déi elo Konfitüren an eng nei Täsch mat sécherer Kichelchermëschung mécht. De Schlëssel hei ass: d'Botter ass scho geschnidden; de Kach doheem muss just e bësse Bottermëllech derbäiginn, fir datt et méi einfach ass, d'Miel an d'Schossel an op den Dësch (an soss anzwousch an der Kichen) ze schëdden. De Rot vun der Caroline ass, den Teig einfach op d'Pan ze leeën (net ausrullen) an net ze zécken, se mat engem Läffel ze verdeelen. „Eis Kichelcher si ganz liicht a lofteg vun bannen a knusprech a buttrig vun baussen“, seet si. „Dir kënnt se net mat den Hänn ophuelen an iessen. Dëst si Kichelcher, déi mat Messer a Gabel gemaach ginn.“
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9.50 pro Packung; poppyhandcraftedpopcorn.com
D'Ginger Frank wousst, datt si hiert eegent Geschäft wollt grënnen, ier si sech eescht driwwer Gedanken gemaach huet, wat hiert Geschäft soll sinn. Mä si huet Popcorn gär an huet entdeckt, datt et zu Asheville keng Verkeefer gouf, déi sech op dëse Snack spezialiséiert hunn. Trotz der Ofleenung vu Frënn a Famill huet si also e Buttek mam Numm Poppy Hand-Crafted Popcorn opgemaach, wou si speziell Popcorn a kreativen Aromen verkaaft huet. „Dat war zimmlech dat eenzegt, wat ech am Kapp hat, also musst et wierklech funktionéieren“, sot de Frank. An esou war et. Si benotzt natierlech Zutaten an Aromen („Dir kënnt alles um Etikett liesen“), an Asheville mierkt dat. Si huet elo 56 Mataarbechter a sot, si kéint 10 weider astellen. Vill vun hire populäersten Verëffentlechunge sinn aus Zesummenaarbechte mat lokalen a regionale Geschäfter entstanen. Dorënner: Spicewalla, eng Linn vun héichwäertege Gewierzer a klenge Quantitéiten vum Asheville Chefkoch Meherwan Irish, déi déi nei Poppy x Spicewalla Linn ervirbruecht huet. Dës fett Gamme gëtt et a véier Aromen, dorënner de leckere Caramel Masala Chai a Spicy Smoked Piri Piri.
Geräichert Zwiebelkonfitüre gëtt et zënter méi wéi engem Jorzéngt bei Butcher & Bee, engem Restaurant aus dem Mëttleren Osten zu Charleston. D'Konfitür gouf ursprénglech als Gewierz fir Roastbeef-Sandwichen kreéiert, deelweis wéinst senger Adaptabilitéit - si ass zënterhier op Kéisbretter an uewen op Rosenkohl ze gesinn. D'Clienten froen no bal allem anere a froen dann no klenge Behälter fir ënnerwee. Dofir huet de Besëtzer Mikhail Shemtov decidéiert, dëst exzellent Produkt ze verkafen, dat aus Zwiebelen aus dem Raucherhaus hiergestallt gëtt an dann mat Zocker a Waasser a Glieser gekacht gëtt fir déi, déi et gär doheem genéissen. "Dir kënnt et zu Burgeren, Gourmet-Iessen derbäiginn oder et zu engem Deel vum Frühstück oder Owesiessen maachen", proposéiert de Shemtov. Fir Vegetarier ass et en idealen Ersatz fir Speck, well et e rauchegen, séissen an Umami-Aroma gëtt.
Net frittéiert Poulet Charleston, SC | 5-6 Dollar pro Stéck; 9 Eemer fir 100 Dollar; liferafttreats.com
D'Cynthia Wong ass erschöpft. Als Pâtisserie-Cheffin a sechsmol Nominéiert fir de James Beard Award, war si midd vun de laangen Aarbechtszäiten an dem stännege Restaurantliewen. Si huet decidéiert, hiert eegent Geschäft ze grënnen an huet ugefaangen Iddien ze fannen. Ee vun de Virdeeler vun der komplett erschöpfter Situatioun, seet si, ass datt si "kee Widderstand géint kreativt Denken huet. Glace, déi ausgesäit wéi frittéiert Pouletbeen - koum hir an de Kapp, wéi si geschlof huet, an d'Iddi koum hir aus Erënnerungen un eng Rees a Frankräich, wou si erstaunlech kreativ Glace-Desserten probéiert huet. Nodeems si experimentéiert hat, huet si eng Glace mat Waffelgeschmaach kreéiert, déi a Schockelas-Chip-Cookie-"Schanken" agewéckelt ass, mat knusprecher karamelliséierter wäisser Schockela a Cornflakes-Frosting iwwerdeckt ass, fir eng lecker Illusioun ze kompletéieren, déi Kanner an Erwuessener begeeschtert. D'Drumsticks, déi si fir hir Firma, Life Raft Treats, produzéiert, ginn eenzel an ausgewählten Geschäfter am Süden verkaaft, dorënner Whole Foods, an a Tuben vu Goldbelly landeswäit.
Den Al Roker ass vläicht am beschte bekannt als de laangjärege Moderator vun der NBC-Sendung "Today", awer de präisgekréinte Meteorolog huet och e gudde Goût a punkto Iessen: Hie moderéiert "Al Roker" mat. Den Al Roker ass den Auteur vum "The Big Bad Book of Barbecue" a Grënner vum definitive Barbecue-Buch mat Thanksgiving-Thema. – D'lescht Joer hunn zéng Podcasts richteg Opschlag gemaach. Als Jurymember an der Liewensmëttelkategorie huet de Roker méi wéi 65 verschidde Fleeschzorten, Kéiszorten, Snacks a Séissegkeeten probéiert, an d'Qualitéit an den universellen Appel vum mat Buttermëllech infuséierte Biscuit Head-Mix hunn hien iwwerzeegt. "Et ass mir egal, ob Dir aus dem Norden, Süden, Westen oder Osten kommt", sot hien. "Du hues gär Cookien."
De Chateau Elan Winery and Resort huet 1982 zu Braselton, Georgia, op 600 Hektar opgemaach, mat dem Zil, ee vun de gréisste Wäibaueren un der Ostküst ze ginn. De Klima an d'Terrain haten aner Pläng. „De Problem ass net d'Wäibauerei, mee den Ubau vun den Drauwen“, seet d'Simone Bergese, Generaldirektesch a verantwortleche Wäibauerin beim Chateau Ylang. No Jore vun enttäuschenden Ernten, sinn nëmmen nach zwanzeg Hektar Wéngerten iwwereg bliwwen. Dunn, am Joer 2012, koum de Burgis, deen an der italieenescher Regioun Piemont opgewuess ass an am Alter vun 18 Joer ugefaangen huet a Wäibaueren ze schaffen an duerno an Australien, Sizilien a Virginia geschafft huet. „Ech sinn duerch d'Dier komm a mir hunn d'Propriétéit ugekuckt“, sot hien, „an hunn erkannt, datt et hei en onheemlecht Potenzial gëtt.“
Nieft anere Wäiner huet de Belsize ugefaange wäisse Port ze produzéieren, andeems hien d'Drauwe vun der aler Welt duerch Muscadine ersat huet, eng gebierteg Varietéit, déi gutt fir de Süden geegent ass. Fir säi Port huet hien eng Mëschung aus 30% Muscadine-Drauwe an 70% Chardonnay-Drauwe gewielt, déi a Killcamione vu Kalifornien verschéckt goufen. Hie benotzt déi traditionell Method fir d'Fermentatioun fréi ze stoppen, andeems eng héich Konzentratioun u Drauwespiritus derbäigesat gëtt, ier den Zocker komplett an Alkohol ëmgewandelt ass. Säi Port war gutt, awer während engem Besuch an enger portugisescher Wënzerrei am Joer 2019 huet hie gemierkt, datt eng méi laang Lagerung vum Wäin a Fässer seng Resultater géif verbesseren. "Nodeems ech de wäisse Port probéiert hunn, hunn ech decidéiert, e bësse méi laang ze waarden, ier ech en an d'Fläsch geluecht hunn", sot hien. D'Verspéidung huet sech gelount, andeems eng faszinant natierlech Séissheet entstanen ass, déi déi äerdeg Noten vun der Praliné vum verstäerkte Wäin ergänzt huet. Wärend d'Quantitéiten limitéiert sinn an den Elayne de Moment nëmme Port lokal an online verkeeft, huet d'Wënzerrei d'Produktioun erhéicht, dat heescht, datt an de kommende Jore méi Wäiner an de Regaler verfügbar sinn.
1999 hunn d'Deborah Stone an hire Mann 80 Hektar Bëschland bei Birmingham kaaft a mat der Hëllef vun hirem Papp de Bëschland lues a lues an eng Bauerenhaff ëmgewandelt. Si hunn Rosen an aner Planzen ugebaut, fir Hautpfleegprodukter ze maachen: D'Stone huet fréi an hirer Carrière an der Spa- a Wellnessbranche geschafft a war zu engem Zäitpunkt Besëtzer vun enger Jusbar. „Do sinn ech mam Busch, dem Esseg a senge Virdeeler bekannt ginn“, sot si. Elo benotzt si Produkter a Kraider, déi um Bauerenhaff ugebaut ginn, fir Gewierzer op Basis vun Esseg wéi Heidelbeeren a Kurkuma fir hir Stone Hollow Farm an hire Buttek am Zentrum vu Birmingham ze kreéieren. Virun dräi Joer huet si Äerdbier- a Rouseversioune vum Esseg lancéiert, wat zum meeschtverkaafte Gedrénksesseg vun der Firma gouf. De Bauerenhaff ziicht ongeféier dräidausend Äerdbierplanzen un, a frësch Beeren ginn an organeschen Apfelesseg ageweit. D'Stone füügt dann Rosenblieder, Pefferkären, Koriander a Zimt an d'Mëschung bäi, wat hir en eenzegaartegen, pikante Touch gëtt. Cheffe kënnen et a Salatdressinger benotzen, a Barkeeper sollten et a Cocktails probéieren. Awer Dir kënnt et och einfach genéissen, andeems Dir Sprudelwaasser iwwer Äis drénkt.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | E Véierpack kascht tëscht 36 an 50 Dollar; backpocketprovisions.com
De Will Gray ass an de Bloody Mary Mix-Geschäft agaangen, nodeems hien e bëssen Reverse Engineering gemaach hat. Hie huet fir eng Asbl zu Washington, D.C. geschafft, wou hie sech fir d'Verbesserung vun der Nohaltegkeet vun landwirtschaftleche Systemer engagéiert huet, an huet no engem Wee gesicht, fir Spaass a Freed an eng vu Rohstoffe dominéiert Welt ze bréngen. „Bloody Marys sinn zënter ech mech erënnere kann en Deel vu Familljefester“, sot de Gray. „Ech wousst wat e Bloody Mary ass, ier ech wousst wat e Cocktail ass.“ Hie kennt och vill kleng Baueren, déi Ierftomaten ubauen, déi „gutt verkafen, wa se perfekt sinn, awer guer net verkafen, wa se net perfekt sinn.“ Am Joer 2015 hunn hien a seng Schwëster Jennifer Beckman Back Pocket Provisions zu Richmond gegrënnt an ugefaangen, onerléift Tomaten aus engem Netzwierk vu Familljebetriber a ganz Virginia ze pressen. Fir hir Flaggschëff-Bloody Brilliant-Kombo ze kreéieren, kombinéiere si frësch Jusen mat Mierrettich, Worcestershire-Zooss a Cayennepeffer. „Mir wollten eppes maachen, wat no Tomatejus schmaacht, net eppes Klebriges wéi e V8“, sot hien. De resultéierende helle, liichte Goût schmaacht méi no engem Feld wéi no enger Dose.
De Boom vun den Handwierksbrennereien am Süden (an am ganze Land) huet de Wee fir en neie Boom fräigemaach: d'Wuesstum vun Experimenter an der Produktioun vu Whisky an aner Spirituosen. Méi kleng Brauereien tendéieren méi flexibel ze sinn a kënnen nei Methoden ausprobéieren fir ze kucken, wat funktionnéiert. Whiskey, deen op 112 Hektar zu Fort Worth, Texas läit, huet sech zënter der Grënnung vun der Mark am Joer 2010 séier e Ruff fir Premium Bourbon opgebaut. Et bleift dësem Geescht vun Innovatioun och trei: Am leschte November huet d'Brennerei déi drëtt an hirer Barrel Finish Serie erausbruecht, déi Bourbon iwwer ee Joer a gebrauchte Cognac-Fässer reift. Dës Eechenfässer vermëttelen räich fruuchteg Aromen, déi perfekt mat de Vanille- a Karamellaromen harmonéieren, déi an traditionelle Eechenfässer fonnt ginn. "Dëst ass de perfekte Summer-Bourbon", seet de Whisky-Spezialist Ale Ochoa, "well en e méi liichten, méi frëschen a méi fruuchtege Goût huet."
De Wayne Curtis ass Gedrénkskolumnist vu G&G an Auteur vun "A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails". Seng nodenklech Gedanken iwwer Spirituosen a Cocktails sinn och am Atlantic Monthly an der New York Times erschéngen. e super Gedrénks. . „Muskatellen ginn dacks fir Junior-Varsity-Équipen rekrutéiert“, sot den Awunner vun New Orleans iwwer Port, deen op Plaz 1 an der Gedrénkskategorie steet. „Awer den Elan Castle weist, datt e sprangen kann, wa e mat Vorsicht benotzt gëtt. An der Varsity-Equipe ze spillen an et gëtt Virdeeler, mat hinne ze konkurréieren.“
Den Austin Clark huet all Faser zu Fuedem gewieft, all Kettgarn un säi Webstull gebonnen, all Stéck Stoff an Indigo-Faarf getippt a seng eege Stonn op de Weeër bei sengem Heem zu Baton Rouge mam Auto gefuer fir Quiltmuster ze sammelen. Den Austin Clark huet d'Saachen zënter Joerhonnerte lieweg gehalen. - Déi antik Konscht vum akadianesche Weben. De Clark a säi Mentor, eng 81 Joer al Weberin mam Numm Elaine Bourke, hunn d'Muséesammlunge duerchsicht an Dosende vu Leit interviewt fir Informatiounen iwwer d'Akadianer (haut Cajuns) an den fréien 1900er Joren ze sammelen. D'Akadianer hunn traditionell brong Kotteng benotzt fir Kleeder an Decken ze maachen, an et ass e liewegt Symbol vun där Traditioun - de Bourke wiisst nach ëmmer Reie vun der karamellfaarweger Varietéit un, an de Clark recycléiert se a seng eegen Ernte, wann hie kann, a seng akadian Textilien.
Zu senge Kreatiounen gehéieren déi klassesch gestreift Musteren, déi dacks Handdicher, Decken a Bettlaken a Cajun-Betten dekoréiert hunn, souwéi déi historesch X- an O-Muster-Quilten, déi d'Weber heiansdo aus méi deier wäisser Kotteng als speziell Hochzäitscadeau gemaach hunn. D'Muster gouf vun der akadiescher Spinnerin a Weberin Teresa Drone erstallt, déi hire Cross and Diamond Quilt der First Lady Lou Hoover a Mamie Eisenhower geschenkt huet. "Ech versichen, et sou no wéi méiglech un d'Original ze kreéieren", sot de Clark. Et produzéiert all Mount méi kleng Stoffer, während d'Clienten méi grouss Artikelen, wéi Decken, bestelle mussen, déi Méint daueren kënnen, fir ze produzéieren. "Et ass wichteg, net mäi Standpunkt bäizefügen, well ech kee Cajun sinn. Ech wëll d'Kultur respektéieren, d'Weber respektéieren an d'Aarbecht fir sech selwer schwätze loossen."
Mä d'Bourque, eng Trägerin vun de Vollekstraditiounen aus Louisiana, wäert d'Stëmm vum Clark sengem Talent sinn: „Ech fille Freed a Zefriddenheet ze wëssen, datt den Austin dës Traditioun weiderféiere wäert, genee wéi meng Vorfahren et gemaach hunn“, sot si. „D'Patrimoine vun Acadia gëtt gutt versuergt.“
D'Audiokreatioune vum Joel Seeley si souwuel déif traditionell wéi och wäit hirer Zäit viraus. Hie kreéiert zënter 2008 exzellent Plackespiller, laang virum urspréngleche Glanzpunkt vum Vinyl, awer virum rezenten Opschwong (de Vinylverkaaf huet just säi gréissten Anstieg zënter den 1980er Joren erlieft). „Ech mengen, ech hunn eng kleng Roll an dësem Opschwong gespillt“, sot de Cilley. Hie wunnt zu New Orleans a seng Audiowood-Clienten enthalen renomméiert Innenarchitekten, bekannt Südstaatenmuseker a Schauspiller - ee vu senge Plackespiller gouf souguer am Film „Star Trek Into Darkness“ benotzt. Fir säi Barky-Plackespiller huet de Seeley säin Hannergrond an der Konscht, Architektur, Design a Holzveraarbechtung benotzt, fir eng elegant Museksmaschinn mat engem Äschenholz ze kreéieren, deen vun engem Familljeholzfäller staamt, fir deen hien eng Method fir d'Reparatur vu Rëss perfektionéiert huet. De Cilley huet d'Holz geschleeft, bis et perfekt glat war, dann deelweis mat Ebenholz behandelt an duerno mat e puer Schichten Decklack beschichtet - keng Posts déi een hei verpasse soll. Duerno installéiert hien déi lescht Audiokomponenten an de Player a schéckt se un Audiophilen op der ganzer Welt. Barky schéngt wéi e modernt Wonner, awer füügt den Allen Toussaint derbäi an Dir kënnt Äert Spotify-Abonnement vergiessen.
Wann een d'Fäegkeete vun engem Sculpteur a Konschtkënschtler kombinéiert, kritt een d'Technicolor Keramikkollektioun vu People Via Plants. De Matt Spahr an d'Valerie Molnar, Sculpteuren a Moler (jeeweils), déi op der VCU enseignéiert hunn, hunn erausfonnt, datt si op der VCU gutt zesummegeschafft hunn. Sou hunn si zesummegeschafft, fir faarweg Dëppen, Vasen a Becher ze kreéieren, déi online an a Geschäfter séier ausverkaaft waren. Hire Prozess besteet doran, e Computergravéierer ze benotzen, d'Formen ze kreéieren, d'Lehm ze goen an d'Iwwerraschung ze maachen. „Déi ursprénglech Taassform huet Texturen, déi vum Fräsbuedem bestëmmt ginn“, sot de Spar. „Wann een eng Form mécht, mécht een normalerweis e grobe Laf a glätt se dann am leschte Prozess, awer mir hunn decidéiert, eng Däll ze loossen.“ Si hunn en stilvollen awer funktionelle véiereckege Grëff derbäigesat, deen se dann mat der Incredible-Serie vu Glasuren ugestrach hunn. „Op eise Gozer- a Gozarian-Becher, déi no de Ghostbusters-Figuren benannt sinn, verschwannen mir wéi den Sonnenënnergang an den Sonnenopgang“, sot de Molnar. En anert Glasurmuster bezitt sech op Tulpepappelen, awer de Kamellengaart vum Molnar huet et och inspiréiert, sou wéi e Spadséiergang duerch de lokale Blummemaart vu Richmond, de River City Flower Exchange.
„Mir erzielen Geschichten duerch Doft“, seet d'Tiffany Griffin, déi 2019 zesumme mat hirem Mann Dariel Heron zu Durham Bright, eng schwaarz Käerz, lancéiert huet. D'Griffin, eng fréier Regierungsbeamtin zu Washington, D.C., gouf duerch zwou Geschäftsschléissungen hannereneen zum Ëmzug bruecht. Wéi si zréck an North Carolina gaange sinn, fir e Geschäftsplang z'entwéckelen, fir hirer Famill finanziell Fräiheet ze bréngen, hunn si decidéiert, hiert Adoptivheem mat enger eenzegaarteger Kollektioun vu Käerzen ze feieren. „Durham Käerzen richen no Tubak, Kotteng a Whisky“, seet si. „Et war meng éischt an ass ëmmer nach eng vu menge Liiblingskäerzen.“ An nëmmen dräi Joer huet Bright Black eng Käerz a Kooperatioun mat der NBA erausbruecht, souwéi eng Linn vun Diaspora Käerzen, dorënner Kingston Käerzen a Rum- a Grapefruit-Aromaen, déi geschaf goufen, fir d'jamaikanesch Wuerzelen vun der Heron ze feieren. Si bauen hiert Geschäft och ëm wichteg Zwecker op: en Deel vun hirem Summerkäerzeverkaf geet un d'Ënnerstëtzung vu Stroossegruppen, déi vu Schwaarzen gefouert ginn, am Süden. Dësen Hierscht huet Bright Black säin Atelier mat engem neie Gemeinschaftskonschtraum erweidert, deen Ateliere fir Käerzemaachen a Parfuméiere wäert organiséieren.
Zënter 2009 gëtt East Fork, eng populär Keramikmark aus North Carolina, vun der Nofro no Keramikprodukter ugedriwwen, dorënner hir populär Kaffisbecher, wat de Grënner Alex Matisse, seng Matgrënner, seng Fra Connie a Frënd John Vigeland dozou bruecht huet, Geschäfter ze besichen, déi zu Asheville an Atlanta opgemaach hunn. Am Joer 2018 kruten si de Southern Made Award. „Mir freeën eis doriwwer, datt d'Leit keng Ofkierzungen huelen“, sot den Alex iwwer seng Erfahrung an d'Connie beim Jury an der Kategorie Handwierk. „Mir hunn grouss Bewonnerung fir d'Zäit, d'Fäegkeeten an d'Handwierkskonscht, déi akademesch Weber an d'Hierstellung vun hiren Decken investéieren.“
„Ech wollt vun de Schmerzpunkte vu menger éischter Erfahrung léieren“, sot d'Designerin Miranda Bennett bei der Lancéierung vun hirer gläichnamiger nohalteger Kleedermark. Gebuer zu Austin, Texas, huet d'Bennett hiren Ofschloss op der Parsons School of Design gemaach an 12 Joer an der Moudindustrie zu New York City geschafft, awer elo grënnt si eng méi gréng, méi ethesch Kleederfirma, déi Offall an Ëmweltimpakt miniméiert. huet et net ganz gemierkt. Eréischt wéi si 2013 an hir Heemechtsstad zréckkoum, huet si Faarfstoffer op Planzebasis entdeckt. „Wéi ech ugefaangen hunn, méi iwwer Faarfstoffer op Planzebasis ze léieren, hunn ech erëm ugefaangen ze nähen an selwer ze färwen“, seet si. „Plötzlech huet et ausgesinn, wéi wann et e ganz anere Grond géif ginn, fir eng Kollektioun unzefänken.“ Wielt Materialien aus, déi an der Rubrik „Materialien, déi am Prozess benotzt ginn“, wéi Avocadokären a Pekannëssschuele.
Mat dëse Faarwstoffer als Sprangbriet huet d'Bennett sech an d'Welt vum Slow Fashion gestürzt. Si beméit sech, alles bannent den Stadgrenzen vun Austin ze nähen an ze bauen a vermeit saisonal Trends zugonschte vun enger klenger Auswiel vun zäitlosen, gutt gemaachte Stécker, déi laang halen. „Et geet ëm d'Schneideraarbecht“, sot si. „Mir kreéieren Stécker, déi einfach ausgesinn, awer mir hunn eng Villfalt vu Stiler, déi op fënnef verschidde Weeër gedroe kënne ginn.“ Egal wéi Äre Goût oder Äre Kierpertyp ass, d'Chancen stinn gutt, datt de Stil vun der Miranda Bennett Iech passt. „Eis Kollektiounen sinn entwéckelt fir datt all Träger sech am Beschten fillt“, sot d'Bennett. „Wéi kënne mir also Leit wéinst hirer Gréisst oder hirem Alter ausschléissen?“
D'Grënner vu Glad & Young, d'Erica Tanksley an d'Anna Zitz, sinn a kreative Familljen opgewuess. „Mir kreéiere gär Saachen fir eis selwer“, sot d'Zietz. Wéi hir kreativ Partnerschaft gewuess ass, hunn si ugefaange mat verschiddene Materialien ze experimentéieren, awer séier gemierkt, datt si gär mat Lieder schaffen. Wärend vill Liederprodukter traditionell a maskulin sinn, fillt sech d'Linn vu faarwege Taschen an Accessoiren vu Glad & Young spilleresch a frësch un, besonnesch mat hire Bestseller-Heuptaschen. „Interessant ass, datt Frënn ugefaangen hunn, d'Tasch ze kafen, laang ier se erëm populär gouf“, sot d'Seitz. Awer wéi den Trend zréckkoum, sinn d'Verkafszuele vun hire Lieder-Heuptaschen an d'Luucht gaangen. Dës villfälteg Tasch, déi aus amerikaneschem Lieder a Messinghardware hiergestallt ass, ass perfekt fir ze reesen oder fir en Owend erauszegoen. Si kann iwwer d'Schëller un der Hëft, an der natierlecher Taille oder iwwer d'Schëller gedroe ginn. Si ass an zwou Gréissten a verschiddene helle an neutralen Faarwen verfügbar, awer déi handmarmoréiert Versioun ass einfach beandrockend. „Marmoréierung ass e magesche Prozess“, sot d'Seitz. „Mir hunn déi Eenzegaartegkeet gär, déi hie jidderengem Produkt bréngt.“
Dem Eldrick Jacobs seng Bachelor-, Master- an Seminarabschlëss hunn hien net fir d'Carrière qualifizéiert, déi hie gär hat. Duerch Selbstreflexioun huet de Jacobs Aarbecht zu Cleveland als Reesverkeefer fonnt. „Ech hunn mäi ganzt Liewen am Süden gelieft“, sot hien, „dofir ruinéiert dat kal Wieder d'Geschicht iergendwéi.“ Fir sech virum Schnéi ze schützen, huet hie säin éischten Hutt kaaft. Faszinéiert huet hien ugefaangen d'Handwierk ze léieren, ier d'Schicksal hien engem Huttmacher aus Ohio virgestallt huet, deen him d'Grondlage bäibruecht huet, awer hien encouragéiert huet, säin eegene Stil z'entwéckelen. Sou ass de Jacobs zréck op Bainbridge, Georgia, gaangen, wou hien opgewuess ass mat der Juegd op Dauwen, Wachtelen a Fasanen. Do huet hien Inspiratioun an eng trei Clientèle ënnert de Jeeër fonnt, déi an d'Géigend gestrëmmt sinn. „D'Natur formt meng Ästhetik, an Dir wäert mech vill natierlech Téin schichten gesinn“, seet hien iwwer seng raffinéiert Flint & Port Designen. Hie kreéiert seng eege Linn vu prêt-à-porter Hüts, déi hie mat der Hand mat Vintage-Tools wéi Kanéngchenpelz, Nutriapelz oder Biberfilz formt, a Stiler wéi klassesch Taubejuegd-Silhouetten, Brunch-prett Fedoraen an de Mississippi Delta-Stil. Fedora-Hutt. Spiller. Net deen mam Hutt? Halt e oppene Geescht. "Selbstvertrauen", sot de Jacobs, "ass de Faktor Nr. 1."
D'Mimi Phillips, gebierteg aus North Carolina a fréier Kostümdesignerin a kreativ Koordinatorin fir Ralph Lauren, gëtt der Dolly Parton d'Schold fir de "Feeëstaub", deen si dozou bruecht huet, vun New York op Nashville ze plënneren. D'Phillips hir fréi Passioun fir Bijouen huet mat de Kollektiounen vun hirer Mamm a Groussmamm ugefaangen, huet sech zu Music City etabléiert a sech zu enger vollwäerteger Mark entwéckelt, nodeems d'Phillips d'School of the New Method Jeweler entdeckt huet. "Et war eng Weltklass-Schoul ausserhalb vun Nashville", sot si, "mat super Enseignanten aus Plazen wéi Tiffany. Ech hunn de komplette Léierplang gemaach - Bijouherstellung, Edelstee-Setzer, all d'Handwierkscoursen." Kuerz drop huet si Minnie Lane gegrënnt, eng Mark, déi sech ufanks op Bestellunge vu qualitativ héichwäertege Bijouen konzentréiert huet, awer sech séier op hir Kollektioune vu Moudring, Ketten, Ouerréng an Armbänner ëmgestallt huet. All Design fänkt mat enger 2D-Skizz un, déi d'Phillips dann mat AutoCAD oder Wachs zum Liewen erweckt, ier se zum Goss geschéckt gëtt. "Wachsskulptur ass eng Zort Meditatioun fir mech", seet si. Inspiréiert vun der Naked Everyday Kollektioun vun hirer Frëndin Scarlett Bailey, huet si onzähleg Variatioune vum ikonesche Scarlett-Bracelet kreéiert (ënnen riets gewisen, zesumme mat enger Rei vun anere Minnie Lane Looks), wat zu engem elegante an skurrilege Design gefouert huet, deen e Bestseller gouf.
Zënter 2014 produzéiert d'Firma Mignonne Gavigan, déi selwer genannt gëtt, hir speziell Perlen-Schalkette an aner opfälleg Stécker. Als Designerin, déi d'Kombinatioun vu Raffinesse a Komfort schätzt, huet d'Gavigan bei der Bewäertung vun der Stilkategorie ëmweltfrëndlech Klassiker vum Kleederstudio Miranda Bennett aus Austin bevorzugt, déi nach Jore laang daueren. „Ech hunn d'Kombinatioun vun nohaltege Stoffer, eenzegaartege Silhouetten a subtile Detailer gär“, seet si. „Dëst ass hir Manéier, d'Industrie ze veränneren.“
De Gary Lacey huet virun drësseg Joer ugefaange mat der Fabrikatioun vun exzellente Bambus-Fëschruten, fir seng Léift fir dat traditionellt Material zefriddenzestellen. „Ech hunn geduecht, wann ech se gär hunn, da muss ech erausfannen, wéi ech se maachen“, sot den Handwierker aus Gainesville, Georgia. Am Joer 2007 huet hien handgemaachte Fléiefëschrollen derbäigesat. Seng charmant Vintage-Lachsroll ass eng bal exakt Replik vun de Lachsrollen, déi Enn vum 1800er Jore vum bekannte New Yorker Rollenbauer Edward von Hofe produzéiert goufen. D'Keefer ginn „all déi kleng Deeler op dëse Rollen“ zréck, seet de Lacey, „wéi d'Schrauwen, d'Knäppercher, déi mat der Hand dréinen, an déi kleng Wilderer, déi klicken, fir d'Rollen zouzemaachen. Ech mengen, dofir sinn al Replika-Rollen sou populär Grënn, fir wëllkomm ze sinn.“
Fir seng Rollen ze kreéieren, huet de Lacey vill vun de selwechte Materialien benotzt wéi an der Originalversioun vu vom Hofe. Hie huet d'Säitepaneele vun de Rollen aus haltbarem schwaarze Gummi geschnëtzt, den Scheiwenaarm aus Lieder, an déi meescht aner Deeler, dorënner de ikoneschen S-fërmege Grëff, goufen aus Néckelsëlwer gravéiert. Hie huet Rollen mat engem Duerchmiesser vun dräi an en halleft Zoll entworf, wéi gewisen, fir méi grouss Fësch wéi Saumon ze fänken, awer de Lacy huet Rollen am von Hofe-Stil gemaach, déi sou kleng wéi Forellen vun 4 a 5 Gewiichter waren. All Roll gëtt speziell hiergestallt - hie schafft mam Client zesummen, fir se no senge Spezifikatioune ze kreéieren. "Et ass wéi wann ee eng personaliséiert Gewier bestellt", sot de Lacey. "Wëllt Dir eng Gravur? Wëllt Dir net e Linnenwieler-Klicker benotzen? Wëllt Dir, datt de Multiplikator all Kéier méi Linn gräift, wann Dir de Knäppchen dréit? All Roll gëtt eng nom aneren hiergestallt, sou datt ech se no dem Wënsch vum Client maache kann."
De Joey D'Amico ass e Museker, deen an der Grondschoul Trompett gespillt huet an e Stipendium fir d'Euphoniumréier verdéngt huet. Wéi hien eng Holzdréibank kaaft huet, fir en historescht Haus zu Charleston, South Carolina, ze restauréieren, schéngen seng verschidden Interessen op eemol matenee verbonnen ze sinn. „Ech hunn geduecht, wann ech d'Gleiser kéint dréinen“, huet hien sech erënnert, „da wetten ech, datt ech eng Int kéint fänken.“ Den Telefon steet am Gaardeschupp hannert sengem Haus. Hie baut personaliséiert Klacken aus exoteschen Hëlzer (Bocotta, afrikaneschen Ebenholz a stabiliséierte Ahornburl). Et huet och eng Acryl-Linn, déi verlaangt, datt d'Jeeër op hire Budget oppassen. „Ech maachen eng ganz Rëtsch Saachen“, sot den D'Amico. „Awer et ass eng aner Saach, mech en Hit ze nennen. Op der enger Säit kann ech artistesch a musikalesch sinn, awer ech kann meng Holzveraarbechtungsfäegkeeten notzen, fir mat Kanallängten, Auspufföffnungen an all de Mechaniken ze spillen, wéi een eppes mécht, wat „wéi eng Int“ kléngt.“
Dem Ross Tyser säin Täschemesser-Ordner op Mooss ass sengem Grousspapp gewidmet, engem Schreiner, deen all Sonndeg en Täschemesser a senger Weste-Täsch gedroen huet. „Hien huet gesot, hie géif sech net voll ugedoen fillen, bis hien e Messer an der Täsch hat“, erënnert sech e Messermécher aus Spartanburg, South Carolina. Mat enger zwee an en halleft Zoll laanger Klingen, déi aus 384-Schichten Damaskus-Stol geschmied ass, ass dëse stilvollen Ordner e Hit souwuel bei Fraen wéi och bei Männer. Mammut-Rottstänn-Schuppen gesinn erstaunlech aus. D'Titan-Futter ass mat Edelsteier dobannen dekoréiert an huet e robuste Schloss. Mat Ausnam vun e puer klenge Schrauwen mécht den Taiser all Deel mat Hand mat Taktiken aus der aler Schoul. Hien hat keen Hammer oder eng hydraulesch Press, déi a ville Messergeschäfter néideg sinn. „Et ass just meng riets Hand, en Amboss an e puer Hämmer“, sot hien. Et gëtt och Erënnerungen un säi Grousspapp, wéi hien op der Veranda souz, Holzspillsaachen geschnëtzt huet an d'Atlanta Braves-Spiller um Radio gelauschtert huet.
Den Handwierker Larry McIntyre, deen zu Charlotte wunnt, kombinéiert seng Léift fir d'Geschicht vum Süden mat senger Passioun fir Zäit um Waasser ze verbréngen, fir handgemaachte Kanuen, Kajaken a Paddelen vun der SouthernWood Paddle Company ze kreéieren. Als begeeschterte Bootsfuerer huet hien Objeten aus Zypressen, engem beléifte ale Holz, dat aus südleche Sümpfen a Baachen staamt, op eng Manéier gebastelt, déi "mech mat der Géigend verbënnt". Hien huet säin éischt Paddel am Joer 2015 geschnëtzt a véier Joer méi spéit ugefaange Vollzäit ze schaffen (hie mécht och léif Skateboarder, Bootshaken an aner Objeten). Fir d'Paddel huet hien als éischt eng Plank aus gesatem Zypressen vun engem Ënnerwaasserholzfäller zu Bishopville, South Carolina, kaaft, d'Basisform vum Paddel mat enger Bandsäg geschnidden, d'Holz mat engem Brosch geformt an dann mat der Hand gehobelt a geschlaff. All Paddel ass mat Cannabisueleg beschichtet. Dëst speziell Kanupaddel huet en villseitegen, modifizéierte Biberschwanzdesign an eng schützend Epoxyspëtz, déi a flaachem Waasser gutt funktionéiert. Egal ob et an e schwaarze Waasserbaach gehäit gëtt oder um Rand vun enger Séikabinn montéiert gëtt, et wäert e richtegt Meeschterwierk sinn.
Dëst Joer kënnt den T. Edward Nickens fir seng zwieleft Bewertungsronn an d'Outdoor-Kategorie zréck. Nieft sengem laangjärege Mataarbechter fir G&G ass den Nix den Auteur vun enger Rei Outdoor-Guiden a Bicher, dorënner The Great Outdoorsman's Handbook a viru kuerzem eng Sammlung vun Essayen, The Last Wild Road. Den Nix, e Fëscher säi Liewe laang, huet dem Gary Lacy seng Entdeckung vun haltbare Liederrollen gelueft. "An enger Ära, wou sech nei Trends am Beräich vun der Fléiefëscherei-Ausrüstung änneren", seet hien, "ass et schéin, un e passionéierte Handwierker ze denken, deen engem 140 Joer ale Fléiefëschrollen-Design en neit Liewen gëtt."
D'Textilfirma Cicil suergt dofir, datt hir Stoffer ëmweltfrëndlech sinn. D'Laura Tripp, déi d'Firma am leschte November zesumme mat der Caroline Cockerham gegrënnt huet, erkläert: "An der Privatsphär vun eisen Heiser wollte mir vun Saachen ëmgi sinn, déi mir respektéiere konnten." an gefierft Woll, Tripp a Cockerham, déi hir eege Produkter am ëmweltbewosst Patagonien maachen. Amplaz gëtt Woll vu klenge Familljebetriber a Kooperativen zu New York, Pennsylvania a Vermont geernt, dorënner schwaarz Woll a brong Woll (dacks als ongewollt ugesinn, well donkel Téin net gefierft kënne ginn). D'Woll gëtt a South Carolina geschéckt fir ze botzen oder ze wäschen an dann un Miller vun der drëtter Generatioun an North Carolina fir ze kärten, ze spinnen, ze weben an ze néien. D'Ennprodukt: moossgeschneidert, net gëfteg, ongefierft, mëll gro a brong Teppecher, déi a gekrëmmte Formen mat minimalem Offall während der Produktioun genäht ginn. "Mir hunn all Detail vun der Liwwerketten ënnersicht", sot d'Cockerham. "Léift fir d'Produkt an Nohaltegkeet ginn Hand an Hand."
E Jeeër reest an déi berühmte Rout Bierger op der Sich no engem legendäre Bobcat a kämpft fir en zesumme mam Ierwe vu senger Famill zréckzebréngen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 25. Oktober 2023
