Kabọd curio ọgbara ọhụrụ mara mma nke e mere na North Carolina, ngwakọta bisikiiti buttermilk kacha mma, ọdụ ụgbọ mmiri mara mma nke ụdị Georgian na ngwaahịa iri abụọ na otu ndị ọzọ e mere na South mejupụtara ngwaahịa ndị meriri ihe nrite nke afọ a nke gụnyere ụdị isii: Ebe Obibi, Nri, Ihe Ọṅụṅụ, Ọrụ Aka, Ụdị na N'èzí. Na mgbakwunye: onye mmeri mbụ anyị nwetara ihe nrite nkwado.
N'azụ ákwà mkpuchi ọla nchara na-egbuke egbuke na shei walnut gbara ọchịchịrị nke ọmụmụ ihe Warren Elijah Leed dị n'ime ite, akwụkwọ nka, ihe ịchọ mma na shei mbe, yana ụgbọ mmiri nlereanya, beads bọmbụ na ụgbọala matchbox. "Echiche nke ihe a bụ izochi ihe na-ezoghị ezo kpamkpam," ka Lead, onye na-emepụta ihe si Durham, North Carolina kwuru. Echiche a adịla kemgbe ọtụtụ narị afọ: kabọd nke ihe ndị na-adọrọ mmasị dị adị kemgbe Renaissance nke Itali, mgbe ịchịkọta ihe ncheta ndị a na-adịghị ahụkebe na ndị a na-adịghị ahụkebe sitere na gburugburu ụwa na-egosi ọkwa mmekọrịta mmadụ na ibe ya, ikiri ihe ndị a bụkwa ihe ntụrụndụ oriri.
Ma nye ụfọdụ ndị na-ekiri ihe osise Lead mara mma ma dị ọhụrụ na International Contemporary Furniture Fair (ICFF) na New York n'oge opupu ihe ubi gara aga, otu ihe nkiri Amerịka a ma ama batara n'uche. "Ụfọdụ ndị agadi m maara kwuru na ọ dị ka ebe a na-echekwa achịcha," ka Lead na-echeta. "Nke ahụ bụ oge mbụ m nụrụ ka mmadụ kwuru ya." Ọ tụghị ya n'anya. N'eziokwu, Lied kwenyere na ya - na ndị nka na ndị ọrụ aka ndị ọzọ niile - na-enwe mmetụta nke otu ihe ma ọ bụ ihe ọzọ mgbe niile, ma ọ matara ya ma ọ bụ na ọ maghị.
“Ndị mmadụ na-agbalị ikwu na ha na-emepụta ihe ọhụrụ—anaghị m ekweta na nke ahụ,” ka Lead kwuru. “Achọrọ m ime ihe a na-amata n'ụzọ ọhụrụ. [Kabinet ahụ] abụghị ihe ọhụrụ kpọmkwem, mana echere m na ọ bụ ọtụtụ obere nkọwa ndị otu anyị tinyere n'ọrụ anyị mere ka ọ pụta ìhè.” Ụdị a nwalere oge yiri ya, mana ihe ndị a na-eme ka ọ pụta ìhè—ihe e ji achọ mma n'osisi walnut siri ike, ihe mkpuchi ọla nchara a kpara nke ọma (anaghị agbanye ya), aka ọla nchara a kpara nke ọma—chọrọ ihe ọhụrụ.
Lead, onye mụrụ ịkụ iko na seramiiki ọkpụkpụ na Central Kentucky College tupu ọ gaa ọrụ n'ịkụ osisi, na-abịaru ọrụ ngwá ụlọ ọ bụla site n'anya onye na-ese ihe. Ụlọ ihe nkiri Lead dị na etiti obodo Durham dị n'ụlọ nke nwekwara ụlọ ahịa ya na-emepụta ígwè, otu òtù nka na-abụghị nke uru na ụlọ ọrụ ịkụ iko, ya na enyi ya meghere na 2017. Ghara ụgha site n'ịkọwa ụdị kabinet ụfọdụ. Otu dị ogologo, nke ọzọ dị ogologo. Otu dị mkpụmkpụ, otu dị mkpụmkpụ, nke ọzọ dị mkpụmkpụ. "Enweghị usoro ọ bụla maka nke a," ka o kwuru.
Mgbe ọ chọpụtachara ọdịdị na nha Warren ugbu a, ọ chịkọtara ihe ndị e ji mee ya, zụta walnut siri ike site na Gibsonville dị nso, wee gwerie ya ma kpụọ ya n'onwe ya. "Anyị jiri ọtụtụ walnut mee ihe n'ime arịa ụlọ," ka Lead kwuru, na-ahụ otú o si agbanwe agbanwe, otú o si dị mfe, ụda ya bara ụba na udidi ya dị mgbagwoju anya. "Ejiri m oge dị ukwuu na-eme njem ma na-anakọta walnut karịa mgbe ọ bụla m hụrụ ha. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile anyị ji eme ihe sitere n'ebe dị na Appalachian."
Ọ bụ ezie na ọtụtụ tebụl, shelf, oche na akpa akwụkwọ nke Lidl na-emepụta nwere nkuku siri ike, ịkpụzi akụkụ gbagọrọ agbagọ nke kabinet dị mfe. "Mana ịgbagharị ọla nchara gburugburu njedebe gbagọrọ agbagọ bụ egwuregwu ọhụrụ kpamkpam," ka o kwuru. "Anyị gafere ule na mmejọ iji mee ka ọ dị mma, mana n'eziokwu, ọ bụ ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu. Ọtụtụ mgbe anyị mere ihe anyị mere na mbụ. Ọ bụ ihe anyị ga-achọpụta." ma jidesie ya ike, ihuenyo ahụ na-enwu enwu dị ka igbe akụ ọ bụla; na ICFF, ndị ọbịa enweghị ike ịkwụsị ma ọ bụghị ịgbatị aka ma metụ ígwè ahụ aka ka ha na-agafe.
Ọ bụrụ na ngwa gị nwere ntụpọ dị ka mkpịsị aka, biko kpọtụrụ anyị. Iji wepụta ya, Lidl bibiri ihe e ji osisi rụọ wee mepụta ihe e ji silicone mee gburugburu ya. O wee soro onye na-ere ọla obodo rụkọọ ọrụ iji jiri ọla nchara kpụọ ha. "Ọtụtụ n'ime ihe ndị ọzọ anyị na-adọkpụ bụ gburugburu," ka ọ na-akọwa. "A na-eji ihe e ji lathe rụọ ha ma na-adị mma nke ukwuu. Nke a dị m mkpa n'ihi na ha dị ka aka e ji aka mee."
N'aka ndị na-ekwesịghị ekwesị, osisi na-egbuke egbuke, ihuenyo na-egbuke egbuke na ihe ndị e ji aka rụọ pụrụ iyi ka ha na-adịghị mma, mana ike Lidl dị n'ọkaibe ya. "Achọrọ m ijide n'aka na ọrụ m pụrụ iche, mana ọ bụghị n'ụzọ dị egwu," ka o kwuru. A chịkọtara akụkụ nke kabọd a nke ọma na nlezianya na nkọwa zuru ezu, dịka nchịkọta dị oké ọnụ ahịa e bu n'obi maka ya.
Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị ọgbọ ya na-eme ihe omume ịkụ azụ, Jed Curtis natara ihe mbụ ya, nke sitere n'ike mmụọ nsọ nke otu onye ọrụ ugbo ọ hụrụ mgbe ọ gara ileta ebe ngosi ihe mgbe ochie nke Demo Living History Museum. "Amaghị m na ọ bụ ọrụ," ka Curtis kwuru. Mana mgbe o zutere onye ọrụ ugbo lara ezumike nka si New York nke rere ya ihe n'ụlọ ahịa ya, Curtis biri na Roanoke na 2016 wee mepee Heart & Spade Forge. N'ebe ahụ, o nyere ihe eji esi nri ígwè carbon, dịka ndị a na-eme achịcha mara mma, site na ígwè e si na North na South Carolina ziga na ụlọ ọrụ mmepụta ihe dị n'akụkụ ụlọ ọrụ ya. O mere igwe achịcha (a na-ere ya n'otu n'otu na n'ime atọ) ka ha kesaa okpomọkụ n'otu n'otu na oven ma ọ bụ stovu wee gbanwee gaa na tebụl ahụ nke ọma. Nzere kemistri ya kpebiri ọrụ nke akụkụ ndị a (ígwè carbon nwere ike ijikwa okpomọkụ karịa ígwè a kpụrụ akpụ), o mekwara atụmatụ banyere ọdịdị ha site n'ile anya ndị ọrụ ọlaọcha na Colonial Williamsburg na ndị na-ewu osisi ọkụ na 1940s. Mana karịa ihe niile, ọ bụ echiche nke ihe nketa na-akwalite ọrụ ya. "Ite ighe ezinụlọ bụ usoro na-aga n'ihu," ka o kwuru. "Anaghị m eme ha maka gị, kama m na-eme ha maka ụmụ ụmụ gị."
Ọ bụ ezie na Ben Caldwell tolitere gburugburu ọlaọcha—nna ya bụ onye na-anakọta ihe nke ọma, ọtụtụ Satọdee nke oge ọ bụ nwata na-agba ịnyịnya ịchọ akụ̀—mkpebi ya ịghọ onye na-akpụ ọlaọcha bịara dị ka ihe ijuanya. “Ejiri m akụkụ mbụ nke ọrụ m na-eme ngwa egwu,” ka o kwuru. Mana ọrụ Caldwell gbanwere mgbe onye na-arụ ọrụ ígwè bụ Terry Talley nke Murfreesboro, Tenn., jụrụ ma ọ ga-enwe mmasị ịmụ ọrụ. Taa, n'aha Ben & Lael, ọ na-eme ihe oriri ọlaọcha na ọla kọpa mara mma na ihe ndị ọzọ dị n'ụlọ, gụnyere efere ndị a mara mma, nke ọ na-enye Keith Leonard, onye nwe ụlọ ọrụ mkpuchi mpaghara. E jiri akwa ọlaọcha Keith Leonard anọ kpuchie ha. . (Caldwell na-eme ọla kọpa na ọla kọpa ahụ n'ime ụlọ kpamkpam.) “Mgbe ị na-eji aka gị eme efere, ọ dị gburugburu, mana ka ọ bụrụ ihe a na-eji eme ihe n'ụlọ, ala ya kwesịrị ịdị larịị,” ka Caldwell na-akọwa. “Akpọrọ m asị imebi ụdị iji mee ka ọ rụọ ọrụ.” Ngwọta ya: ihe kwụ ọtọ e ji agba mgbada mule, whitetail, elk na elk antlers mee. “Mpi ndị ahụ mara ezigbo mma ma dịkwa ka ihe dị ndụ,” ka o kwuru. “Ọ bụ ụdị ihe ọkpụkpụ. Ma ọrụ ma mara mma.”
Ọ bụ ezie na Andrew Reed na ndị otu ya na Reed Classics na-arụ akwa mkpuchi dị mgbagwoju anya n'ụlọ ahịa ha dị na Dothan, Alabama, igwe ndị ha na-arụ dị mfe. "Ụlọ ahịa m bụ ebe ngosi ihe mgbe ochie na-arụ ọrụ, juputara na ngwa ochie site na afọ iri anọ na iri ise," Reed kwuru maka ngwa ígwè ya, dị ka ụgbọ elu ụgbọelu nke International Harvester nyere iwu na ụgbọ elu ụgbọelu sitere na ụgbọ elu agha nke Agha Ụwa nke Abụọ nke a na-akpọ "Salvated band saw". "Ha na-arụ ọrụ karịa ihe ọhụrụ ọ bụla. Anyị na-amalite site na oghere mahogany, ọkachasị site na Central na South America, ma malite ịkpụ ha." Ya mere, ọbụna imewe ya kachasị mfe chọrọ nzọụkwụ iri itoolu na isii. Kemgbe 1938, ọgbọ nke atọ (nke ga-abụ nke anọ) nke ụlọ ọrụ ahụ - ụmụ Reed dị afọ iri na ụma malitere ịmụta azụmahịa ahụ - etinyela mgbalị ndị ahụ n'ime ogidi pensụl (nke e sere na foto), Colonial, spool, na akwa ụlọ nke ụdị Victorian. N'ofe mba ahụ: ụlọ ugbo na Alabama, nnukwu ụlọ na Hollywood, nnukwu ụlọ na Charleston na ụlọ obibi ọgbara ọhụrụ na New York. Reed kwuru, sị, "Enwere m onye ahịa dị afọ iri itoolu na isii si Birmingham nke na-ehi ụra n'otu akwa nna nna m nyere ya dị ka onyinye agbamakwụkwọ." "E wuru ha ka ha dịgide ruo mgbe ebighị ebi."
Charlotte Moss, onye a ma ama na-emepụta ime ụlọ ma dee akwụkwọ nhazi iri na abụọ, na-achọkarị ihe mara mma na nke na-adịghị agwụ agwụ. O wetara afọ iri atọ nke ahụmịhe na ịhụnanya maka udidi na agba n'ime ụlọ ikpe, kabinet ezinụlọ Elijah Lead masịrị ya nke ukwuu. "Emere ya nke ọma, ọ dị mfe ma na-eku ume, ọla nchara ahụ na-emekwa ka ọ na-egbuke egbuke," ka ọ kọwara. "Mgbe a na-eji ya dị ka ebe a na-esi nri, nsọtụ gbagọrọ agbagọ dabara nke ọma na efere... ọ dịkwa mma maka ụmụaka!"
“Kuki bụ nri dị mfe nke ukwuu, ị nwekwara ike iji ha mee ọtụtụ ihe,” ka Carolyn Roy kwuru. Ya na onye ya na ya na-arụkọ ọrụ bụ Jason gosipụtara ya, na ụlọ nri nri ụtụtụ na nri ehihie Biscuit Head, ndị na-eri nri nwere ike ịga obodo maka nri a mịrị amị site na otu n'ime nhọrọ ihendori isii, ma ọ bụ ihendori ọkụ na jam, ma ọ bụ anụ ezi a dọwara adọwa. ham, na, n'ihe gbasara bisikiiti Dirty Animal, chiiz pimento nke e ji ụlọ mee, ọkụkọ e ghere eghe, bekọn na àkwá e ghere eghe nke e ji ihendori mee nke e ji ụlọ mee. “Ọ na-atọ ọchị,” ka Caroline kwetara.
Mana ihe niile na-alaghachi na ihe ndị bụ isi: Kemgbe Roys meghere ụlọ ahịa mbụ ya na Asheville na 2013, kuki isi pusi ha buru ibu, dị nro ma na-atọ ụtọ adọtala uche ndị na-azụ nri ụtụtụ. Obere oge ka ha meghere ya, ndị ahịa malitere ịjụ maka ngwakọta ha. Royce kwetara, na-ere ya na karama iko nwere ntuziaka na rịbọn.
Ugbua ngwakọta a agbanweela. Ka Biscuit Head na-ewu ewu na-aga n'ihu, ezinụlọ Roy emepeela ebe abụọ ọzọ na Asheville na otu na Greenville, SC, yana imepe ebe a na-ere ihe ọṅụṅụ nke na-eme jam ugbu a na akpa ọhụrụ nke ngwakọta kuki na-adịghị mma. Isi ihe dị na ya bụ: a gbutuola bọta ahụ; onye na-esi nri n'ụlọ kwesịrị itinye obere mmiri ara ehi iji mee ka ọ dịkwuo mfe ịwụsa ntụ ọka ahụ n'ime efere na n'elu tebụl (na ebe ndị ọzọ dị na kichin). Ndụmọdụ Caroline bụ itinye mgwakota agwa ahụ n'elu pan (anaghị afụ ya) ma egbula oge iji ngaji. "Kuki anyị dị oke mfe ma dị ikuku n'ime ma dị nro ma dịkwa mma n'èzí," ka ọ na-ekwu. "Ị gaghị eburu ha ma jiri aka gị rie ha. Ndị a bụ kuki e ji mma na ndụdụ mee."
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9.50 kwa ngwugwu; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank maara na ọ chọrọ ịzụ ahịa nke ya tupu ya echee echiche nke ọma gbasara ihe azụmaahịa ya kwesịrị ịbụ. Mana ọ hụrụ popcorn n'anya ma chọpụta na ọ dịghị onye na-ere ahịa na Asheville nke pụrụ iche na nri ahụ. Ya mere, n'agbanyeghị na ndị enyi na ezinụlọ anabataghị ya, o mepere ụlọ ahịa a na-akpọ Poppy Hand-Crafted Popcorn, na-ere popcorn pụrụ iche na ụtọ okike. "Nke ahụ bụ naanị ihe m bu n'uche, yabụ ọ ghaghị ịrụ ọrụ n'ezie," Frank kwuru. Otú ahụ ka ọ dịkwa. Ọ na-eji ihe ndị sitere n'okike na ihe ụtọ ("ị nwere ike ịgụ ya niile na label"), Asheville na-ahụkwa ya. O nwere ndị ọrụ 56 ugbu a ma kwuo na ya nwere ike ịnye mmadụ 10 ọzọ ọrụ. Ọtụtụ n'ime ihe ndị kacha ewu ewu ya sitere na mmekorita ya na azụmaahịa mpaghara na mpaghara. N'ime ha: Spicewalla, otu ụdị ihe na-esi ísì ụtọ dị elu, nke obere ogbe sitere na onye isi nri Asheville Meherwan Irish, nke mepụtara ahịrị Poppy x Spicewalla ọhụrụ. Ụdị a dị egwu na-abịa na ụtọ anọ, gụnyere Caramel Masala Chai na Spicy Smoked Piri Piri.
A na-ahụ ihe oriri yabasị anwụrụ ọkụ na Butcher & Bee, ụlọ nri Middle Eastern dị na Charleston, ihe karịrị afọ iri. Emebere jam ahụ na mbụ dị ka ihe na-esi ísì ụtọ maka sanwichi anụ ehi a ṅara n'ọkụ, n'ihi na ọ na-agbanwe agbanwe - ọ pụtara na bọọdụ chiiz na n'elu Brussels sprouts. Ndị ahịa na-arịọ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ndị ọzọ niile wee rịọ maka obere akpa ndị a ga-eji. Ya mere, onye nwe ya bụ Mikhail Shemtov kpebiri ịmalite ire ngwaahịa a dị mma, nke e ji yabasị e si n'ụlọ anwụrụ ọkụ mee wee sie ya na shuga na mmiri n'ime ite maka ndị na-enwe mmasị ịnụ ụtọ ya n'ụlọ. "Ị nwere ike itinye ya na burgers, nri gourmet, ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ akụkụ nke nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị," Shemtov na-atụ aro. Maka ndị anaghị eri anụ, ọ bụ ihe nnọchi anya anụ ezi, na-agbakwunye ụtọ anwụrụ ọkụ, ụtọ, na umami.
Not Fried Chicken Charleston, SC | $5-6 kwa otu; $9 maka $100; liferaftreats.com
Ike agwụla Cynthia Wong. Ọ bụ onye isi nri achịcha na onye a họpụtara ugboro isii maka ihe nrite James Beard, ike gwụrụ ya maka ogologo oge na ndụ ụlọ nri mgbe niile. O kpebiri ịmalite azụmaahịa nke ya wee malite iche echiche. Otu n'ime uru nke ike ọgwụgwụ kpamkpam, ka o kwuru, bụ na "ọ nweghị ihe mgbochi iche echiche okike. ice cream nke dị ka ụkwụ ọkụkọ e ghere eghe - batara ya n'uche mgbe ọ na-ehi ụra, echiche ahụ wee bịa n'uche ya site na ncheta njem ya na France, ebe ọ nwara ihe ụtọ ice cream dị egwu. Mgbe ọ nwachara nnwale ahụ, o mepụtara ice cream nwere ụtọ waffle nke e ji "ọkpụkpụ" kuki chocolate chip kechie, nke nwere chocolate ọcha na-agbaze agbaze na cornflake frosting iji mezue nrọ dị ụtọ nke na-atọ ụmụaka na ndị okenye ụtọ. A na-ere drumsticks ọ na-emepụta maka ụlọ ọrụ ya, Life Raft Treats, n'otu n'otu n'ụlọ ahịa ụfọdụ dị na South, gụnyere Whole Foods, na tubes sitere na Goldbelly n'ofe mba ahụ.
A maara Al Roker nke ọma dịka onye na-akwado ihe nkiri "Today" nke NBC kemgbe, mana ọkachamara n'ihe gbasara ihu igwe nke meriri ihe nrite nwekwara mmasị dị ukwuu n'ihe oriri: Ọ na-akwado "Al Roker." Al Roker bụ onye dere akwụkwọ The Big Bad Book of Barbecue na onye hiwere akwụkwọ achịcha e ji eme emume Ekele. – N'afọ gara aga, ihe nkiri iri mere ka ọ maa mma nke ukwuu. Dịka onye ọkaikpe nri, Roker nwalere ihe karịrị anụ iri isii na ise, cheese, nri nta na swiit, àgwà na ịma mma zuru ụwa ọnụ nke ngwakọta Biscuit Head nke a na-etinye na buttermilk masịrị ya. "Achọghị m ịma ma ị si n'ebe ugwu, ndịda, ọdịda anyanwụ ma ọ bụ ọwụwa anyanwụ," ka o kwuru. "Ị na-enwe mmasị na kuki."
E mepere Chateau Elan Winery and Resort na Braselton, Georgia na 1982 na 600 acres na ebumnuche kachasị nke ịghọ otu n'ime ụlọ ọrụ mmepụta mmanya kacha ibu na East Coast. Ihu igwe na ala ahụ nwere atụmatụ ndị ọzọ. "Nsogbu abụghị ime mmanya, kama ọ bụ ịkọ mkpụrụ vaịn," ka Simone Bergese, onye isi nchịkwa na onye isi na-emepụta mmanya na Chateau Ylang kwuru. Mgbe afọ nke owuwe ihe ubi na-adịghị mma gasịrị, naanị acre iri abụọ nke ubi vaịn fọdụrụ. Mgbe ahụ, na 2012, Burgis bịara, onye tolitere na mpaghara Piedmont nke Italy ma malite ịrụ ọrụ na ụlọ ọrụ mmepụta mmanya mgbe ọ dị afọ 18 ma mesịa rụọ ọrụ na Australia, Sicily na Virginia. "Agara m n'ọnụ ụzọ wee lee ihe onwunwe ahụ anya," ka o kwuru, "ma ghọta na enwere ike dị egwu ebe a."
N'etiti mmanya ndị ọzọ, Belsize malitere imepụta White Port, dochie mkpụrụ vaịn Old World na muscadine, ụdị osisi dị iche iche dabara na ndịda. Maka ọdụ ụgbọ mmiri ya, ọ họọrọ ngwakọta nke mkpụrụ vaịn muscadine 30% na mkpụrụ vaịn chardonnay 70%, nke e si California bute n'ime gwongworo friji. Ọ na-eji usoro ọdịnala nke ịkwụsị ịgbaze agbaze n'oge site n'itinye nnukwu mkpokọta mmanya vaịn tupu shuga niile agbanwee ka ọ bụrụ mmanya. Ọdụ ụgbọ mmiri ya dị mma, mana n'oge ọ gara ebe a na-ere mmanya na Portugal na 2019, ọ ghọtara na ịkacha mmanya ahụ ogologo oge n'ime gbọmgbọm ga-eme ka nsonaazụ ya ka mma. "Mgbe m detụrụ ọdụ ụgbọ mmiri ọcha ahụ, ekpebiri m ichere obere oge tupu m tinye ya n'ime karama," ka o kwuru. Oge igbu oge ahụ rụpụtara ihe dị mma, na-emepụta ụtọ eke na-adọrọ mmasị nke mejupụtara mkpụrụ osisi praline mmanya siri ike. Ọ bụ ezie na ọnụọgụ dị obere ma Elayne na-ere naanị Port n'ógbè na n'ịntanetị ugbu a, ụlọ ọrụ mmanya ahụ amụbaala mmepụta, nke pụtara na ọtụtụ mmanya ga-erute shelf n'afọ ndị na-abịa.
Na 1999, Deborah Stone na di ya zụtara oke ọhịa dị hekta iri asatọ dị nso na Birmingham, sitekwa n'enyemaka nna ha, jiri nwayọọ nwayọọ mee ka ọhịa ahụ bụrụ ugbo. Ha kụrụ rose na osisi ndị ọzọ iji mepụta ngwaahịa nlekọta akpụkpọ ahụ: Stone rụrụ ọrụ na ụlọ ọrụ spa na ahụike na mbido ọrụ ya ma n'otu oge nwee ụlọ mmanya juice. "Ọ bụ ebe ahụ ka e si kọwaa m banyere ọhịa na mmanya vinega na uru ya," ka o kwuru. Ugbu a, ọ na-eji ihe ọkụkụ na ahịhịa ndị a kụrụ n'ugbo emepụta ihe ndị e ji vinega mee dị ka blueberry na turmeric maka Stone Hollow Farm ya na ụlọ ahịa ya dị na etiti obodo Birmingham. Afọ atọ gara aga, o wepụtara ụdị mmanya vinega strawberry na rose, nke ghọrọ mmanya vinega kacha ere ahịa na ụlọ ọrụ ahụ. Ugbo ahụ na-akọ ihe dị ka puku osisi strawberry atọ, a na-etinyekwa mkpụrụ osisi ọhụrụ na mmanya apụl cider organic. Stone na-agbakwụnyekwa okooko osisi rose, ose, coriander na sinamọn na ngwakọta ahụ, na-enye ya mgbanwe pụrụ iche, na-atọ ụtọ. Ndị isi nri nwere ike iji ya na ihe eji eme salad, ndị na-ere mmanya kwesịrị ịnwale ya na cocktails. Mana ị nwekwara ike ịnụ ụtọ ya site n'ịṅụ mmiri na-egbuke egbuke n'elu ice.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Ngwugwu anọ dị site na $36 ruo $50; backpocketprovisions.com
Will Gray banyere n'azụmahịa ngwakọta Bloody Mary mgbe ọ rụchara obere ọrụ injinia. Ọ rụrụ ọrụ na otu ụlọ ọrụ na-anaghị akwụ ụgwọ na Washington, DC, na-arụ ọrụ iji melite nkwado nke usoro ọrụ ugbo, ma na-achọ ụzọ isi weta ntụrụndụ na ọṅụ n'ụwa nke jupụtara na ngwaahịa. "Bloody Marys abụrụla akụkụ nke emume ezinụlọ ruo ogologo oge m nwere ike icheta," Gray kwuru. "Amaara m ihe Bloody Mary bụ tupu m amata ihe mmanya bụ." Ọ makwaara ọtụtụ obere ndị ọrụ ugbo na-akọ tomato ihe nketa, nke "na-ere nke ọma mgbe ha zuru oke, mana ha anaghị ere ma ọlị mgbe ha na-ezughị oke." "Na 2015, ya na nwanne ya nwanyị Jennifer Beckman hiwere Back Pocket Provisions na Richmond wee malite ịpịa tomato ndị a na-ahụghị n'anya site na netwọk nke ugbo ezinụlọ na Virginia. Iji mepụta ngwakọta Bloody Brilliant ha pụrụ iche, ha na-ejikọta ihe ọṅụṅụ ọhụrụ na horseradish, ihendori Worcestershire na ose cayenne. "Anyị chọrọ ime ihe dị ka ihe ọṅụṅụ tomato, ọ bụghị ihe dị nro dị ka V8," ka o kwuru. Uto na-egbuke egbuke na nke dị mfe na-atọ ụtọ dị ka ubi karịa mkpọ.
Mmụba nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe nka na ndịda (na mba niile) meghere ụzọ maka mmụba ọhụrụ: mmụba nke nnwale na mmepụta nke wiski na mmanya ndị ọzọ. Ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọṅụṅụ pere mpe na-adịkarị mfe ma nwee ike ịnwale ụzọ ọhụrụ iji hụ ihe na-arụ ọrụ. Whiskey dị na eka 112 na Fort Worth, TX ewulitela aha ọma maka bourbon dị elu ngwa ngwa kemgbe e guzobere ụlọ ọrụ ahụ na 2010. Ọ ka bụ eziokwu na mmụọ nke ihe ọhụrụ ahụ: N'ọnwa Nọvemba gara aga, ụlọ ọrụ mmepụta ihe ahụ wepụtara nke atọ na usoro Barrel Finish ya, bourbon na-aka nká na gbọmgbọm Cognac ejirila ruo ihe karịrị otu afọ. Ogwe osisi oak ndị a na-enye isi mkpụrụ osisi bara ụba nke na-ejikọta nke ọma na ụtọ vanilla na caramel dị na gbọmgbọm oak ọdịnala. "Nke a bụ bourbon zuru oke n'oge okpomọkụ," ka ọkachamara na wiski Ale Ochoa na-ekwu, "n'ihi na ọ nwere ụtọ dị nro, ọhụrụ, na mkpụrụ osisi karịa."
Wayne Curtis bụ onye edemede ihe ọṅụṅụ G&G ma dee akwụkwọ A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Echiche ya dị nkọ gbasara mmanya na mmanya apụtakwala na The Atlantic Monthly na The New York Times. ihe ọṅụṅụ dị mma. "A na-akpọkarị Muscatel maka ndị otu mahadum nke obere," ka onye bi na New Orleans kwuru maka Port, nke nọ n'ọkwa nke mbụ n'ụdị ihe ọṅụṅụ. "Mana Elan Castle na-egosi na ha nwere ike ịwụli elu ma ọ bụrụ na ejiri ha mee ihe nke ọma. Ịgba egwu na otu mahadum na E nwere uru dị na asọmpi na ha."
Austin Clark kpara eriri ọ bụla n'ime eriri, kechie eriri ọ bụla n'elu ákwà ya, tinye sket ọ bụla n'ime agba indigo ma jiri awa ọ bụla na-anya ụzọ ndị dị nso n'ụlọ ya na Baton Rouge na-anakọta ụkpụrụ akwa akwa. Austin Clark edebewo ihe ndị dị ndụ ruo ọtụtụ narị afọ. -Nka ochie nke ịkpa ákwà Acadian. Clark na onye ndụmọdụ ya, onye dị afọ 81 nke na-akpa ákwà aha ya bụ Elaine Bourke, nyochachara nchịkọta ihe ngosi nka ma gbaa ọtụtụ mmadụ ajụjụ ọnụ iji chịkọta ozi gbasara ndị Acadians (nke bụ Cajuns ugbu a). na mmalite afọ 1900. Ndị Acadians na-eji owu aja aja eme uwe na blanket, ọ bụkwa ihe nnọchianya dị ndụ nke ọdịnala ahụ - Bourke ka na-akụ ahịrị nke ụdị agba caramel, Clark na-emegharị ya na owuwe ihe ubi ya mgbe ọ nwere ike ime ya na ákwà Acadian ya.
Ihe ndị o kere gụnyere ụdị ákwà a na-eji aka dee nke a na-achọkarị akwa nhicha ahụ, blanket na akwa ákwà na Cajun trousseaus mma, tinyere ákwà X na O nke ndị na-akpa ákwà na-eji owu ọcha dị oke ọnụ eme ihe dị ka onyinye agbamakwụkwọ pụrụ iche. Teresa Drone, onye na-akpa ákwà na onye na-akpa ákwà Acadian, bụ onye nyere ya ákwà Cross na Diamond nye First Lady Lou Hoover na Mamie Eisenhower. "Ana m agbalị imegharị ya ka ọ dị ka nke mbụ o kwere mee," Clark kwuru. Ọ na-emepụta obere ákwà kwa ọnwa, ebe ndị ahịa ga-enye iwu maka ihe ndị buru ibu, dị ka blanket, nke nwere ike were ọnwa ole na ole iji mepụta. "Ọ dị mkpa ka m ghara itinye echiche m n'ihi na abụghị m onye Cajun. Achọrọ m ịkwanyere omenala ùgwù, ịkwanyere ndị na-akpa ákwà ùgwù ma kwe ka ọrụ ahụ kwuo okwu maka onwe ya."
Ma Bourque, onye na-ebu omenala ndị Louisiana, ga-abụ olu nke talent Clark: "Enwere m ọṅụ na afọ ojuju ịmara na Austin ga-aga n'ihu na omenala a dịka ndị nna nna m mere," ka o kwuru. "A na-elekọta ihe nketa Acadia nke ọma."
Ihe nkiri Joel Seeley mepụtara bụ ihe ọdịnala ma dịkwa ogologo oge karịa oge ha. Ọ nọ na-emepụta ihe nkiri turntable mara mma kemgbe 2008, ogologo oge tupu oge mbụ nke vinyl amalite mana tupu mmalite ya n'oge na-adịbeghị anya (ahịa vinyl ahụ nwetara mmụba kachasị ukwuu kemgbe afọ 1980). "Echere m na arụrụ m obere ọrụ na mweghachi a," Cilley kwuru. Ndị ahịa ya na Audiowood gụnyere ndị na-emepụta ime ụlọ a ma ama, ndị egwu Southern na ndị na-eme ihe nkiri ama ama - otu n'ime ihe nkiri turntable ya ka ejiri mee ihe na fim "Star Trek Into Darkness." Maka ihe nkiri Barky turntable ya, Seeley jiri ihe ọmụma ya na nka, ụkpụrụ ụlọ, imewe na ọrụ osisi mepụta igwe egwu mara mma na efere ntụ sitere na onye na-akụ osisi ezinụlọ nke o mere ka ụzọ maka idozi mgbawa dị mma. Cilley kpụchara osisi ahụ ruo mgbe ọ dị nro nke ọma, wee jiri ebony tee ya obere akụkụ wee tee ya ọtụtụ uwe elu - ọ dịghị ihe a ga-efu ebe a. Ọ na-etinye akụkụ ọdịyo kachasị ọhụrụ n'ime ndị egwuregwu ma zigara ha ndị na-ege ntị gburugburu ụwa. Barky yiri ihe dị egwu nke oge a, mana tinye Allen Toussaint na ngwakọta ahụ, ị nwere ike ichefu ndenye aha Spotify gị.
Site na ijikọta nkà nke onye na-akpụ ihe na onye na-ese ihe osise mara mma, ị ga-enweta nchịkọta seramiiki Technicolor site na People Via Plants. Matt Spahr na Valerie Molnar, ndị na-akpụ ihe na ndị na-ese ihe (n'otu n'otu) bụ ndị kụziri na VCU, chọpụtara na ha rụkọrọ ọrụ nke ọma na VCU. Ya mere, ha rụkọrọ ọrụ ọnụ iji mepụta ite, ite na iko agba agba nke na-ere ngwa ngwa n'ịntanetị na n'ụlọ ahịa. Usoro ha gụnyere iji ihe na-akpụ ihe kọmputa iji mepụta ebu, ịtụ ụrọ na ihe ijuanya. "Ụdị iko mbụ ahụ nwere udidi nke ihe rawụta ahụ kpebiri," Spar kwuru. "Mgbe ị na-eme ebu, ị na-emekarị ihe siri ike ma mechaa mee ka ọ dị nro na usoro ikpeazụ, mana anyị kpebiri ịhapụ ebe a na-adọkpụ." Ha tinyere aka square mara mma ma dịkwa irè nke ha sere na ụdị glaze dị egwu. "Na iko Gozer na Gozarian anyị, nke aha ya bụ site na agwa Ghostbusters, anyị na-apụ n'anya dị ka anyanwụ dara na anyanwụ," Molnar kwuru. Ihe osise ọzọ e ji glaze mee na-ezo aka na okooko osisi tulip, mana ubi camellia nke Molnar kpaliri ya, dịka njem nlegharị anya n'ahịa okooko osisi dị na Richmond, River City Flower Exchange si mee.
“Anyị na-akọ akụkọ site na isi ísì,” ka Tiffany Griffin kwuru, onye wepụtara Bright, kandụl ojii, na Durham na 2019 ya na di ya Dariel Heron. Griffin, onye bụbu onye ọrụ gọọmentị na Washington, DC, kpaliri ịkwaga site na mmechi azụmaahịa abụọ sochiri onwe ha. Mgbe ha laghachiri na North Carolina iji mepụta atụmatụ azụmaahịa iji weta nnwere onwe ego nye ezinụlọ ha, ha kpebiri ime emume ụlọ ha nabatara na nchịkọta kandụl pụrụ iche. “Kandụl Durham na-esi isi dị ka ụtaba, owu na wiski,” ka ọ na-ekwu. “Ọ bụ nke mbụ m ma ka bụ otu n'ime ndị m kacha amasị.” N'ime naanị afọ atọ, Bright Black wepụtara kandụl na mmekorita ya na NBA, yana otu kandụl Diaspora, gụnyere kandụl Kingston na ụtọ rum na mkpụrụ osisi grepu. nke e kere iji mee emume mgbọrọgwụ Jamaica nke Heron. Ha na-ewulitekwa azụmahịa ha gburugburu ihe ndị dị mkpa: akụkụ nke ahịa kandụl oge okpomọkụ ha na-aga iji kwado otu okporo ámá ndị isi ojii na South. N'oge mgbụsị akwụkwọ a, Bright Black gbasaara ụlọ ọrụ nka obodo ya na oghere nka obodo ọhụrụ nke ga-akwado ogbako ime kandụl na isi ísì.
Kemgbe afọ 2009, East Fork, otu ụlọ ọrụ seramiiki a ma ama na North Carolina, na-achọ ngwaahịa seramiiki, gụnyere iko kọfị ya a ma ama, nke mere ka onye guzobere ya bụ Alex Matisse, ndị ya na ha hiwere ụlọ ahịa, nwunye ya bụ Connie na enyi ya bụ John Vigeland gaa leta ụlọ ahịa ndị mepere na Asheville na Atlanta. Na 2018, ha natara ihe nrite Southern Made. "Anyị na-enwe mmasị ịhụ ka ndị mmadụ na-anaghị eji ụzọ mkpirisi eme ihe," ka Alex kwuru maka ahụmịhe ya na Connie na-ekpe ikpe maka ụdị ọrụ aka. "Anyị nwere nnukwu mmasị maka oge, nkà na ọrụ aka nke ndị na-akpa ákwà agụmakwụkwọ tinyere n'ime blanket ha."
“Achọrọ m ịmụta ihe site na ihe mgbu nke ahụmịhe mbụ m,” ka onye na-emepụta ejiji Miranda Bennett kwuru mgbe ọ na-ewepụta ụdị uwe ya na-adịgide adịgide. A mụrụ Bennett na Austin, Texas, ọ gụsịrị akwụkwọ na Parsons School of Design ma rụọ ọrụ na ụlọ ọrụ ejiji New York City ruo afọ 12, mana ugbu a ọ na-emepụta ụlọ ọrụ uwe na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke na-ebelata ihe mkpofu na mmetụta gburugburu ebe obibi. Amaghị m ya nke ọma. Ọ bụghị ruo mgbe ọ laghachiri n'obodo ya na 2013 ka ọ chọpụtara agba osisi. “Mgbe m malitere ịmụta maka agba osisi, amalitere m ịkwa akwa na ịcha ákwà DIY ọzọ,” ka ọ na-ekwu. “Na mberede o yiri ka e nwere ihe dị iche kpamkpam iji malite nchịkọta.” ihe ndị e ji mee ihe na ngalaba Ihe Ejiri Na Usoro, dị ka olulu avocado na shells pecan.
Site n'iji agba ndị a eme ihe dị ka ihe nkwado, Bennett banyere n'ụwa ejiji nwayọ nwayọ. Ọ na-agba mbọ ịkwa akwa ma wuo ihe niile n'ime oke obodo Austin ma zere ụdị oge iji họrọ obere nhọrọ nke ihe ndị na-adịghị agwụ agwụ, nke e mere nke ọma nke e wuru ka ha dịgide. "Ọ bụ maka ịkwa akwa," ka o kwuru. "Anyị na-emepụta ihe ndị dị mfe, mana anyị nwere ụdị dị iche iche nke enwere ike iyi n'ụzọ ise dị iche iche." N'agbanyeghị ụdị mmasị gị ma ọ bụ ahụ gị, o nwere ike ịbụ na ụdị Miranda Bennett ga-adabara gị. "Emebere nchịkọta anyị ka onye ọ bụla yi ya nwee mmetụta kacha mma," Bennett kwuru. "Yabụ kedu ka anyị ga-esi wepụ ndị mmadụ n'ihi nha ha ma ọ bụ afọ ha?"
Ndị hiwere Glad & Young, Erica Tanksley na Anna Zitz, tolitere n'ezinụlọ ndị nwere nkà. "Anyị na-enwe mmasị n'ịmepụta ihe maka onwe anyị," Zietz kwuru. Ka mmekọrịta ha na-etolite, ha malitere ịnwale ihe dị iche iche, mana n'oge na-adịghị anya ha ghọtara na ha hụrụ ọrụ akpụkpọ anụ n'anya. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ngwaahịa akpụkpọ anụ na-abụkarị nke ọdịnala na nke nwoke, ụdị akpa na ngwa Glad & Young mara mma na-atọ ụtọ ma dị ọhụrụ, karịsịa na ngwugwu fanny ya kacha ere. "Ihe na-adọrọ mmasị bụ na ndị enyi malitere ịzụta akpa ahụ ogologo oge tupu ọ ghọọ ihe a ma ama ọzọ," Seitz kwuru. Mana mgbe ihe a laghachiri, ahịa nke akpa fanny akpụkpọ anụ ha rịrị elu. Ejiri akpụkpọ anụ na ngwa ọla kọpa nke Amerịka mee, akpa a dị iche iche zuru oke maka njem ma ọ bụ njem abalị. Enwere ike iyi ya n'ubu n'úkwù, n'úkwù eke ma ọ bụ n'elu ubu. Ọ dị na nha abụọ na ọtụtụ agba na-egbuke egbuke na nke na-anọpụ iche, mana ụdị aka marbled dị nnọọ mma. "Marbling bụ usoro anwansi," Seitz kwuru. "Anyị hụrụ ihe pụrụ iche ọ na-eweta na ngwaahịa ọ bụla n'anya."
Nzere akwụkwọ Eldrick Jacobs nke nzere bachelọ, masta, na seminarị emeghị ka o ruo eru maka ọrụ ọ hụrụ n'anya. Site n'iche echiche onwe ya, Jacobs chọtara ọrụ na Cleveland dị ka onye na-ere ahịa njem. "Ebiwo m na ndịda ndụ m niile," ka o kwuru, "ya mere oyi ji mebie akụkọ ahụ." Iji chebe onwe ya pụọ na snoo, ọ zụtara okpu mbụ ya. N'ịbụ onye nwere mmasị, ọ malitere ịmụta ọrụ aka ahụ tupu akara aka ewebata ya onye na-akwa iko na Ohio bụ onye kụziiri ya ihe ndị bụ isi mana gbaa ya ume ka ọ zụlite ụdị nke ya. Ya mere, Jacobs laghachiri na Bainbridge, Georgia, ebe o tolitere na-achụ nta nduru, nnụnụ quail na pheasant. N'ebe ahụ, ọ chọtara mmụọ nsọ na ndị ahịa kwesịrị ntụkwasị obi n'etiti ndị dinta na-abata n'ógbè ahụ. "Okike na-akpụzi mma m, ị ga-ahụkwa m ka m na-etinye ọtụtụ ụda eke," ka o kwuru maka atụmatụ Flint & Port ya dị egwu. Ọ na-emepụta okpu nke ya nke a ga-eyi, nke ọ na-eji aka ya akpụzi site na iji ngwa ochie dịka ajị anụ oke bekee, ajị anụ nutria ma ọ bụ ajị anụ beaver, n'ụdị dị iche iche gụnyere ihe osise ịchụ nta nduru ochie, fedoras dị njikere maka brunch, na ụdị Mississippi Delta. okpu fedora. onye na-agba chaa chaa. Ọ bụghị nke nwere okpu ahụ? Nwee uche mepere emepe. "Obi ike," Jacobs kwuru, "bụ ihe kacha mkpa."
Mimi Phillips, onye bụbu onye na-emepụta uwe na North Carolina, onye bụbu onye nhazi uwe nke ghọrọ onye nhazi ihe okike maka Ralph Lauren, na-ata Dolly Parton ụta maka "uzuzu mmụọ" nke mere ka ọ si New York kwaga Nashville. Mmasị mbụ Phillips nwere maka ọla malitere site na nchịkọta nne ya na nne nne ya, wee gbanye mkpọrọgwụ na Music City, wee ghọọ akara zuru oke mgbe Phillips chọtara School of the New Method Jeweler. "Ọ bụ ụlọ akwụkwọ klaasị ụwa dị na mpụga Nashville," ka o kwuru, "nwere ndị nkuzi mara mma si ebe dị ka Tiffany. Ejiri m usoro ọmụmụ zuru oke - ime ọla, ntọala nkume dị oké ọnụ ahịa, klaasị nka niile." N'oge na-adịghị anya, o hiwere Minnie Lane., akara nke lekwasịrị anya na iwu ọla mara mma mana n'oge na-adịghị anya ọ gbanwere na nchịkọta mgbaaka ejiji ya, olu olu, ọla ntị na mgbaaka. Nhazi ọ bụla na-amalite site na eserese 2D, nke Phillips na-eweta ndụ site na iji AutoCAD ma ọ bụ wax tupu izipu ya maka ịkpụ ihe. "Ihe ọkpụkpụ wax bụ ụdị ntụgharị uche nye m," ka ọ na-ekwu. Site n'ike mmụọ nsọ nke enyi ya Scarlett Bailey's Naked Everyday's collection, o mepụtara ọtụtụ ụdị mgbaaka Scarlett a ma ama (nke egosiri n'okpuru, aka nri, yana ọtụtụ ụdị Minnie Lane ndị ọzọ), wee mepụta imewe mara mma ma dị egwu nke ghọrọ nke kacha ere ahịa.
Kemgbe afọ 2014, ụlọ ọrụ Mignonne Gavigan nke aha ya dị iche iche anọwo na-emepụta olu ya a kpụrụ akpụ nke nwere ihe mkpuchi beaded na ihe ndị ọzọ mara mma. Dịka onye na-emepụta ihe nke na-enwe ekele maka mmasị nke ijikọta ọmarịcha na nkasi obi, mgbe ọ na-atụle ụdị Style, Gavigan họọrọ uwe ochie ndị na-adịghị emebi gburugburu ebe obibi site na ụlọ ọrụ uwe dị na Austin bụ Miranda Bennett nke ga-adịru ọtụtụ afọ na-abịa. "Ahụrụ m njikọta nke ákwà ndị na-adịgide adịgide, ihe osise pụrụ iche na nkọwa dị nro n'anya," ka ọ na-ekwu. "Nke a bụ ụzọ ha si agbanwe ụlọ ọrụ ahụ."
Gary Lacey malitere ime mkpanaka ịkụ azụ̀ bamboo mara mma afọ iri atọ gara aga iji mejuo ịhụnanya o nwere maka ihe ọdịnala ahụ. "Echere m na ọ bụrụ na ha masịrị m, ọ ka mma ka m chọpụta otu esi eme ha," ka onye ọrụ aka Gainesville, Georgia kwuru. Na 2007, o tinyere wiil ịkụ azụ̀ iji aka mee. Ndagharị azụ̀ salmon ya mara mma bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ụdị wiil salmon nke Edward von Hofe, onye na-eme wiilụ a ma ama na New York, mepụtara na ngwụcha afọ 1800. Ndị na-azụ ahịa na-atụgharị "akụkụ obere ihe niile dị na wiilụ ndị a," Lacey kwuru, "dị ka skru, mkpịsị aka ndị na-atụgharị aka, na obere ndị na-achụ nta na-pịa iji mechie wiilụ ndị ahụ. Echere m na ọ bụ ya mere wiilụ ochie ji bụrụ ihe a ma ama maka ịnabata."
Iji mepụta akwụkwọ mpịakọta ya, Lacey jiri ọtụtụ ihe ndị yiri nke dị na mbụ nke vom Hofe. O ji roba ojii siri ike kpụọ akụkụ akụkụ nke reel ahụ, jiri akpụkpọ anụ mee ogwe aka diski ahụ, ọtụtụ akụkụ ndị ọzọ, gụnyere aka S a ma ama, ka e ji ọlaọcha nickel kpụọ. O mere reel atọ na ọkara inch dayameta, dịka egosiri, iji jide azụ ndị buru ibu dị ka azụ̀ salmon, mana Lacy mere reel von Hofe dị obere dị ka trout dị arọ 4 na 5. E mere reel ọ bụla nke ọma - ọ na-arụkọ ọrụ na onye ahịa iji mepụta ya dịka nkọwa ya si dị. "Ọ dị ka ịtụ egbe omenala," Lacey kwuru. "Ị chọrọ ihe osise? Ị chọghị iji ihe ọkpụkpọ akara? Ị chọrọ ka ihe na-agbapụta ahụ jide ahịrị karịa oge ọ bụla ị tụgharịrị aka ahụ? A na-eme reel ọ bụla otu otu ka m wee nwee ike ime ya. dịka onye ahịa chọrọ."
Joey D'Amico bụ onye egwu ndụ ya niile nke na-akpọ opi n'ụlọ akwụkwọ praịmarị ma nweta agụmakwụkwọ mahadum na-akpọ euphonium tubes. Mgbe ọ zụtara lathe osisi iji nyere aka rụzie ụlọ akụkọ ihe mere eme na Charleston, South Carolina, ihe ndị dị iche iche masịrị ya yiri ka ha jikọtara onwe ha na mberede. "Echere m ma m nwee ike ịtụgharị egwu ahụ," ka o chetara, "Ekwere m na m ga-ejide ọbọgwụ." Ekwentị dị n'ime ụlọ ya dị n'azụ ụlọ ya. Ọ na-emepụta chimes omenala site na osisi ndị dị iche iche (bocotta, ebony nke Afrịka na burl maple kwụsiri ike). O nwekwara akara acrylic nke chọrọ ka ndị dinta lebara mmefu ego ha anya. "Ana m eme ọtụtụ ihe," D'Amico kwuru. "Mana ọ bụ ihe ọzọ ịkpọ m onye a ma ama. N'otu aka, enwere m ike ịbụ onye nka na egwu, mana enwere m ike iji nkà ọrụ osisi m kpọọ egwu na ogologo ọkpọkọ, ọdụ ụgbọ mmiri ikuku na usoro niile nke otu esi eme ihe nke na-ada "dị ka ọbọgwụ."
A na-enye folda mma akpa aka nke Ross Tyser maka nna nna ya, onye na-arụ kabinet nke na-ebu mma akpa n'akpa uwe ya kwa Sọnde. "O kwuru na ọ naghị eyi uwe zuru oke ruo mgbe o ji mma n'akpa ya," ka otu onye na-eme mma si Spartanburg, South Carolina chetara. Nwere mma agụba nke dị sentimita abụọ na ọkara nke e ji ígwè Damaskọs mee, nke a mara mma nke ukwuu ma ụmụ nwanyị ma ụmụ nwoke. Mkpịsị aka nke Mammoth dị egwu. A na-eji nkume dị oké ọnụ ahịa chọọ mma liner titanium ahụ mma ma nwee mkpọchi siri ike. E wezụga obere skru ole na ole, Taiser na-eji aka ya eme akụkụ niile site n'iji usoro ochie. O nweghị hama ma ọ bụ igwe nkụnye hydraulic, nke dị mkpa n'ọtụtụ ụlọ ahịa mma. "Ọ bụ naanị aka nri m, anvil na hama ole na ole," ka o kwuru. E nwekwara ncheta nke nna nna ya nọ ọdụ n'elu veranda, na-akpụ ihe egwuregwu osisi ma na-ege egwu egwuregwu Atlanta Braves na redio.
Onye ọrụ aka nke bi na Charlotte bụ Larry McIntyre jikọtara ịhụnanya o nwere maka akụkọ ihe mere eme nke ndịda na agụụ ya maka ịnọ oge n'elu mmiri iji mepụta ụgbọ mmiri, kayak na paddles nke ụlọ ọrụ SouthernWood Paddle Company ji aka rụọ. Dịka onye na-anya ụgbọ mmiri na-achọsi ike, o ji osisi cypress, osisi ochie kachasị amasị ya nke sitere na apịtị na iyi ndịda, mee ihe n'ụzọ "na-ejikọ m na mpaghara ahụ." Ọ kpụrụ paddle mbụ ya na 2015 wee malite ịrụ ọrụ oge niile afọ anọ ka e mesịrị (ọ na-emekwa skateboard mara mma, nko ụgbọ mmiri na ihe ndị ọzọ). Maka paddle ahụ, o buru ụzọ zụta otu osisi cypress a na-edozi site na onye na-akụ osisi n'okpuru mmiri na Bishopville, South Carolina, bee ọdịdị bụ isi nke paddle ahụ site na iji mma band saw, kpụọ osisi ahụ site na iji broach, wee jiri aka kpụọ ya ma kpụọ ya. A na-ete paddle ọ bụla na mmanụ cannabis. Paddle canoe a nwere nhazi beavertail agbanwere agbanwe na nsọtụ epoxy nchebe nke na-arụ ọrụ nke ọma na mmiri na-emighị emi. Ma a tụbara ya n'ime iyi mmiri ojii ma ọ bụ tinye ya n'akụkụ ụlọ dị n'akụkụ ọdọ mmiri, ọ ga-abụ ezigbo ihe osise.
N'afọ a, T. Edward Nickens laghachiri n'ọkwa Outdoor maka agba nke iri na abụọ ya nke ikpe. Na mgbakwunye na ịbụ onye nyere aka ogologo oge na G&G, Nix bụ onye dere ọtụtụ akwụkwọ nduzi na akwụkwọ n'èzí, gụnyere The Great Outdoorsman's Handbook na nke kachasị ọhụrụ, nchịkọta edemede, The Last Wild Road. Nix, onye na-akụ azụ̀ ogologo ndụ, toro nchọpụta Gary Lacy nke drag wheel akpụkpọ anụ siri ike. "N'oge a ebe usoro ọhụrụ na-agbanwe na ngwa ịkụ azụ̀," ka o kwuru, "ọ dị mma iche echiche banyere onye ọrụ aka nwere mmasị na-enye ndụ ọhụrụ nye imewe fly roll dị afọ 140."
Ụlọ ọrụ ákwà Cicil na-ahụ na ákwà ya dị mma maka gburugburu ebe obibi. Laura Tripp, onye hiwere ụlọ ọrụ ahụ na Caroline Cockerham na Nọvemba gara aga, na-akọwa, sị: "N'ihe nzuzo nke ụlọ anyị, anyị chọrọ ka ihe ndị anyị nwere ike ịkwanyere ùgwù gbaa anyị gburugburu." na ajị anụ e tere agba, Tripp na Cockerham, bụ ndị na-emepụta ngwaahịa nke ha na Patagonia nke maara gburugburu ebe obibi. Kama, a na-aghọrọ ajị anụ site na obere ugbo ezinụlọ na ndị otu aka na New York, Pennsylvania, na Vermont, gụnyere ajị ojii na ajị anụ aja aja (a na-ewerekarị na ọ dịghị mma n'ihi na enweghị ike ịcha agba ọchịchịrị). A na-eziga ajị anụ ahụ na South Carolina maka nhicha ma ọ bụ ịsa ahụ wee zigara ya ndị na-akpụ ákwà ọgbọ nke atọ na North Carolina maka ịcha akwa, ịgbagharị, ịkpa ákwà na ịkwa akwa. Ngwaahịa ikpeazụ: emere emebere nke ọma, nke na-adịghị egbu egbu, nke na-enweghị agba, nke na-acha ntụ ntụ na aja aja, nke a dụkọtara n'ụdị gbagọrọ agbagọ na obere ihe mkpofu n'oge mmepụta. "Anyị lere anya n'ihe niile gbasara usoro ọkọnọ," Cockerham kwuru. "Ịhụnanya maka ngwaahịa na nkwado na-aga aka."
Otu dinta gara Ugwu Uhie a ma ama ịchọ otu bobcat a ma ama ma lụọ ọgụ iweta ya na ihe nketa ezinụlọ ya.
Oge ozi: Ọktoba-25-2023
