Uimastav moodne Põhja-Carolinas valmistatud suveniirikapp, parim petipiimaküpsise segu, vapustav Georgia-stiilis portvein ja kakskümmend üks muud Lõunas valmistatud toodet moodustavad selle aasta auhinnatud tooted, mis hõlmavad kuut kategooriat: kodu, toit, joogid, käsitöö, stiil ja õues. Lisaks: meie esimene jätkusuutlikkuse auhinna võitja.
Warren Elijah Leedi kabineti helendava pronksist ekraani ja kauni tumeda pähklipuust koore taga peituvad keraamika, kunstiraamatud, nipsasjakesed ja kilpkonnakoored, aga ka mudellaevad, pommipärgad ja tikutoosidest autod. „Selle teose idee on varjata midagi, mis pole täielikult varjatud,“ ütles Lead, disainer Durhamist, Põhja-Carolinast. See eeldus on eksisteerinud sajandeid: kurioosumite kapid on eksisteerinud juba Itaalia renessansist, mil haruldaste ja ebatavaliste suveniiride kogumine üle maailma andis märku sotsiaalsest staatusest ning nende kollektsioonide vaatamine oli ka peomeelelahutus.
Kuid mõnele vaatajale, kes nägid Leadi elegantseid ja moodsaid viimistletud disainilahendusi eelmisel kevadel New Yorgi rahvusvahelisel kaasaegse mööbli messil (ICFF), meenus üks klassikaline Ameerika teos. „Mõned vanemad inimesed, keda ma teadsin, ütlesid, et see nägi välja nagu pirukakindel seif,“ meenutab Lead. „See oli esimene kord, kui ma kuulsin kedagi seda mainimas.“ Ta ei pannud võrdlust pahaks. Tegelikult usub Lied, et tema – ja kõik teised kunstnikud ja käsitöölised – on pidevalt ühe või teise asja mõju all, olenemata sellest, kas ta seda teadvustab või mitte.
„Inimesed, kes üritavad väita, et nad leiutavad midagi uut – ma ei nõustu sellega,“ ütles Lead. „Tahtsin luua äratuntava eseme uuel viisil. [Kapp] pole otseselt uus, aga ma arvan, et just paljud väikesed detailid, mida meie meeskond oma töösse pani, teevad selle silmapaistvaks.“ Ajaproovile vastu pidanud vorm on sarnane, kuid selle viimistletud elemendid – tahke pähklipuust tisler, peenelt kootud (mitte keevitatud) pronksist ekraanid, käsitsi valatud pronksist käepidemed – nõudsid innovatsiooni.
Lead, kes õppis enne puidutöötlemise karjääri alustamist Central Kentucky College'is klaasipuhumist ja skulpturaalset keraamikat, läheneb igale mööbliprojektile kunstniku pilgu läbi. Leadi stuudio Durhami kesklinnas asub hoones, kus asuvad ka tema metallitöötlemistöökoda, mittetulundusühing kunstidele ja klaasipuhumisstuudio, mille ta koos sõbraga 2017. aastal avas. Lied alustas mõne kapistiili visandamisega. Üks on pikk, teine on pikk. Üks on lühike, üks kükitab, teine kükitab. „Sellele kõigele pole valemit,“ ütles ta.
Pärast Warreni praeguse kuju ja mõõtmete kindlaksmääramist kogus ta materjale, hankis lähedalasuvast Gibsonville'ist töötlemata pähklipuud ning seejärel freesis ja vormis selle ise. „Kasutasime mööblis palju pähklipuud,“ ütleb Lead, märkides selle elastsust, painduvust, rikkalikke toone ja keerukat tekstuuri. „Veetsin palju aega reisides ja kogudes aina uusi pähklipuid, kui neid nägin. Peaaegu kõik meie materjalid pärinevad kusagilt Apalatšidest.“
Kuigi enamikul Lidli loodud laudadel, riiulitel, toolidel ja raamaturiiulitel on kindlad nurgad, on kappide kõverate servade vormimine suhteliselt lihtne. „Aga pronksi kerimine kõvera otsa ümber on täiesti uus mäng,“ ütles ta. „Me läbisime katse-eksituse meetodi, et see õigesti teha, aga ausalt öeldes oli see väga lõbus. Enamasti tegime seda, mida varemgi. See oli midagi, mille pidime välja mõtlema.“ ja kinnitatud, ekraan vilkus nagu iga aardelaegas; ICFF-il ei saanud külastajad jätta mööda kõndides käe sirutamata ja metalli puudutamata.
Kui teie seadmetel on mõlke, mis näevad välja nagu sõrmejäljed, võtke meiega ühendust. Nende eemaldamiseks hävitas Lidl puidust vormi ja lõi seejärel selle ümber silikoonvormi. Seejärel töötas ta koos kohaliku juveliiriga, et valada need pronksi. „Enamik teisi käepidemeid, mida me teeme, on ümmargused,“ selgitab ta. „Need on treipingil treitud ja neil on siledam välimus. See on minu jaoks oluline, sest need näevad välja selgelt käsitööna valminud.“
Valedes kätes võivad läikiv puit, läikiv vahesein ja läikivad eritellimusel valmistatud furnituurid tunduda labased, kuid Lidli tugevus peitub selle keerukuses. „Soovin olla kindel, et minu töö on ainulaadne, aga mitte tingimata dramaatilisel viisil,“ ütles ta. Selle kapi üksikud komponendid on kokku pandud muljetavaldava hoole ja detailitäpsusega, just nagu see väärtuslik kollektsioon, mille jaoks see on mõeldud.
Samal ajal kui enamik tema eakaaslastest harjutas püüdmist, sai Jed Curtis oma esimese alasi, inspireerituna sepatööst, keda ta nägi Demo Living History Museumis külastades. „Ma ei mõelnud sellest kunagi kui tööst,“ ütles Curtis. Pärast juhuslikku kohtumist New Yorgi pensionil oleva sepaga, kes müüs talle oma poe esemeid, asus Curtis aga 2016. aastal Roanoke'i elama ja avas Heart & Spade Forge'i. Seal sepistas ta käsitsi süsinikterasest köögitarbeid, just nagu neid elegantseid pagaritooteid, Põhja- ja Lõuna-Carolinast ning oma ateljee kõrval asuvast tehasest saadetud toorterasest. Ta konstrueeris leivamasinad (müüakse nii eraldi kui ka kolmekaupa) nii, et need jaotavad soojust ahjus või pliidiplaadil ühtlaselt ja üle lähevad sujuvalt lauale. Tema keemiakraad määras nende osade funktsioonid (süsinikteras suudab temperatuuri paremini reguleerida kui malm) ja ta tegi oletusi nende kuju kohta, jälgides 1940. aastate Colonial Williamsburgi hõbeseppi ja hot rod'ide ehitajaid. Kuid ennekõike on tema töö aluseks pärandi idee. „Perekonna praepann on pidev protsess,“ ütles ta. "Ma ei tee neid sulle, ma teen neid su lastelastele."
Kuigi Ben Caldwell kasvas üles hõbeda keskel – tema isa oli innukas kollektsionäär ja paljud lapsepõlve laupäevad möödusid aardeid otsides ratsutades –, tuli tema otsus saada hõbesepaks üllatusena. „Veetsin oma karjääri esimese osa muusikariistu valmistades,“ ütles ta. Caldwelli karjäär aga muutus, kui Murfreesborost (Tenn.) pärit metallitööline Terry Talley küsis, kas ta oleks huvitatud õpipoisiõppest. Tänapäeval valmistab ta Ben & Laeli nime all kauneid hõbedast ja vasest sööginõusid ning muid majapidamistarbeid, sealhulgas neid suurepäraseid kausse, mille ta kingib kohaliku galvaniseerimisfirma omanikule Keith Leonardile. Seejärel kaeti need nelja kihiga Keith Leonardi hõbedaga. (Caldwell valmistab vasest ja hõbedast esemeid täielikult ise.) „Kui valmistad kausi käsitsi, on see loomulikult ümmargune, aga selleks, et seda kodus kasutada saaks, peab põhi olema tasane,“ selgitab Caldwell. „Ma vihkan vormi lõhkumist, et see toimima hakkaks.“ Tema lahendus: tasakaalustatud puistu, mis on valmistatud loomulikult maha langenud muulhirve, valgesaba-hirve, põdra ja põdra sarvedest. „Sarved on äärmiselt elegantsed ja biomorfsed,“ ütles ta. „See on skulpturaalne vorm. Nii funktsionaalne kui ka ilus.“
Kuigi Andrew Reed ja tema meeskond Reed Classicsist ehitavad oma Dothanis Alabamas asuvas töökojas keerulisi baldahhiinvoodeid, on nende kasutatavad masinad lihtsad. „Minu pood on toimiv muuseum, täis neljakümnendate ja viiekümnendate antiikvarustust,“ ütles Reed oma malmist seadmete kohta, näiteks höövli kohta, mis algselt telliti International Harvesterilt, ja höövli kohta, mis pärines Teise maailmasõja aegse lennukikandja vineerist lintsaelt. „Need töötavad paremini kui miski uus. Alustame mahagonist toorikutega, mis pärinevad enamasti Kesk- ja Lõuna-Ameerikast, ja hakkame neid freesima.“ Seega nõuavad isegi tema kõige lihtsamad disainilahendused üheksakümmend kuut sammu. Alates 1938. aastast on ettevõtte kolmas (peagi neljas) põlvkond – Reedi teismelised lapsed hakkasid äri õppima – pannud need jõupingutused pliiatsikolonnidesse (pildil), koloniaalstiilis voodisse, pooli ja viktoriaanlikus stiilis koduvoodisse. Üle kogu riigi: talumaja Alabamas, häärber Hollywoodis, häärber Charlestonis ja moodne korter New Yorgis. „Mul on üheksakümne kuue aastane klient Birminghamist, kes magab samas voodis, mille mu vanaisa talle pulmakingiks kinkis,“ ütles Reed. „Need on ehitatud igaveseks kestma.“
Charlotte Moss, tuntud sisekujundaja ja kaheteistkümne disainiraamatu autor, otsib alati värsket ja ajatut esteetikat. Tal on kodukategooria hindamisel kolmkümmend aastat kogemust ning armastus tekstuuride ja värvide vastu, mistõttu oli ta lummatud Elijah Leadi perekappidest. „See on hästi tehtud, kerge ja õhuline ning pronksvõrk annab sellele sära,“ selgitab ta. „Kui seda Rootsi lauana kasutada, sobivad kumerad otsad ideaalselt taldrikutele... ja see on lastele ohutu!“
„Küpsised on väga mugav toit ja nendega saab nii palju teha,“ ütleb Carolyn Roy. Tema ja ta partner Jason tõestavad seda ning hommiku- ja lõunasöögirestoranis Biscuit Head saavad einestajad linna minna ja nautida küpsetist ühe kuuest kastmevalikust, kuuma kastme ja moosiga või pulled pork'i, sinki ja Dirty Animali küpsiste puhul omatehtud pimento juustu, praekana, peekonit ja praemunasid omatehtud kastmes. „See on naljakas,“ tunnistas Caroline.
Aga kõik läheb tagasi põhitõdede juurde: sellest ajast peale, kui Roys avas oma esimese poe Asheville'is 2013. aastal, on nende suured, kohevad ja maitsvad kassipea küpsised köitnud hommikusöögiostjate tähelepanu. Varsti pärast avamist hakkasid kliendid nende kombinatsioonide kohta küsima. Royce nõustus, müües seda klaaspudelites, millel olid lindil juhised.
Nüüd on see segu muutunud. Kuna Biscuit Headi populaarsus aina kasvab, on Roy perekond avanud veel kaks asukohta Asheville'is ja ühe Greenville'is, Lõuna-Carolinas, ning avanud ka konservitehase, mis nüüd toodab moose ja uut pakki hädaolukorras küpsisegu. Peamine on see, et või on juba tükeldatud; kodukokk peab vaid lisama veidi petipiima, et jahu oleks lihtsam kaussi ja tööpinnale (ja mujale köögis) valada. Caroline'i soovitus on lihtsalt tainas pannile panna (ärge seda rullige) ja ärge kartke lusikaga serveerida. „Meie küpsised on seest ülikerged ja õhulised ning väljast krõbedad ja võised,“ ütleb ta. „Sa ei saa neid kätega haarata ja süüa. Need küpsised on tehtud noa ja kahvliga.“
Poppy x Spicewalla popkorn Asheville'is, Põhja-Carolinas | 7–9,50 dollarit paki kohta; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank teadis, et tahab oma ettevõtet juhtida juba enne, kui ta tõsiselt mõtles, milline see äri peaks olema. Kuid ta armastas popkorni ja avastas, et Asheville'is polnud ühtegi müüjat, kes oleks sellele suupistele spetsialiseerunud. Seega, hoolimata sõprade ja pereliikmete pahameelest, avas ta poe nimega Poppy Hand-Crafted Popcorn, müües spetsiaalset popkorni loominguliste maitsetega. „See oli praktiliselt ainus asi, mis mul silmas oli, seega pidi see tõesti toimima,“ ütles Frank. Ja nii see oligi. Ta kasutab looduslikke koostisosi ja maitseaineid („kõike saab lugeda sildilt“) ning Asheville pöörab sellele tähelepanu. Tal on nüüd 56 töötajat ja ta on öelnud, et võib palgata veel 10. Paljud tema populaarseimad tooted on sündinud koostööst kohalike ja piirkondlike ettevõtetega. Nende hulgas on Spicewalla, Asheville'i peakoka Meherwan Irishi kvaliteetsete väikepartiide vürtside sari, millest sündis uus Poppy x Spicewalla sari. See julge sari on saadaval neljas maitses, sealhulgas isuäratav Caramel Masala Chai ja vürtsikas suitsutatud Piri Piri.
Suitsutatud sibulamoos on olnud Charlestonis asuva Lähis-Ida restorani Butcher & Bee menüüs juba üle kümne aasta. Algselt loodi moos röstitud veiseliha võileibade maitseainena, osaliselt oma kohanemisvõime tõttu – see on hiljem ilmunud juustulaudadele ja rooskapsaste peale. Kliendid küsivad peaaegu kõike muud ja seejärel väikeseid kaasavõetavaid anumaid. Seega otsustas omanik Mihhail Šemtov hakata müüma seda suurepärast toodet, mis on valmistatud suitsuahjust võetud sibulatest ja seejärel suhkru ja veega purkides keedetud, neile, kellele meeldib seda kodus nautida. „Saate seda lisada burgeritele, gurmeetoitudele või teha sellest hommiku- või õhtusöögi,“ soovitab Šemtov. Taimetoitlastele on see ideaalne peekoni asendaja, lisades suitsuse, magusa ja umami maitse.
Mitte praetud kana Charleston, SC | 5-6 dollarit tükk; 9 dollarit ämbrit 100 dollari eest; liferafttreats.com
Cynthia Wong on kurnatud. Kondiiter ja kuuekordne James Beardi auhinna nominent oli pikkadest töötundidest ja pidevast restoranielust tüdinud. Ta otsustas alustada oma ettevõttega ja hakkas ideid genereerima. Üks täieliku kurnatuse eeliseid on tema sõnul see, et tal pole „loomingulisele mõtlemisele vastupanu“. Jäätis, mis näeb välja nagu praetud kanakoivad – tuli talle pähe magades ja see idee sündis Prantsusmaa reisi mälestustest, kus ta proovis hämmastavalt loomingulisi jäätisemagustoite. Pärast katsetamist lõi ta šokolaadiküpsise „kondidesse“ mähitud vahvlimaitselise jäätise, mille peal oli krõbe karamelliseeritud valge šokolaadi ja maisihelveste glasuur, et luua maitsev illusioon, mis rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Tema ettevõtte Life Raft Treats jaoks toodetud kanapulki müüakse üksikult valitud kauplustes lõunas, sealhulgas Whole Foodsis, ja tuubides Goldbelly kauplustes üle kogu riigi.
Al Roker on ehk enim tuntud kui NBC saate „Today“ pikaajaline saatejuht, kuid auhinnatud meteoroloogil on ka suurepärane toidumaitse: ta on saate „Al Roker“ kaasjuht. Al Roker on raamatu „The Big Bad Book of Barbecue“ autor ja tänupühade-teemalise grilliraamatu asutaja. – Eelmisel aastal tekitasid kümme taskuhäälingusaadet suure laine. Toidukategooria kohtunikuna proovis Roker enam kui 65 liha, juustu, suupistet ja kommi ning petipiimaga maitsestatud Biscuit Headi segu kvaliteet ja universaalne atraktiivsus võitsid ta südame. „Mind ei huvita, kas sa oled põhjast, lõunast, läänest või idast,“ ütles ta. „Sulle meeldivad küpsised.“
Chateau Elan Winery and Resort avati Braseltonis, Georgias, 1982. aastal 600 aakri suurusel alal, eesmärgiga saada üheks suurimaks veinitehaseks idarannikul. Kliimal ja maastikul olid teised plaanid. „Probleem ei ole veinivalmistamises, vaid viinamarjade kasvatamises,“ ütleb Simone Bergese, Chateau Ylangi tegevdirektor ja tegevveinimeister. Pärast aastaid kestnud pettumust valmistanud saaki oli alles vaid kakskümmend aakrit viinamarjaistandusi. Seejärel, 2012. aastal, tuli Burgis, kes kasvas üles Itaalia Piemonte piirkonnas ja alustas 18-aastaselt veinitehastes töötamist ning töötas hiljem Austraalias, Sitsiilias ja Virginias. „Astusin uksest sisse ja vaatasin kinnistut,“ ütles ta, „ja mõistsin, et siin on uskumatu potentsiaal.“
Teiste veinide hulgas hakkas Belsize tootma valget portveini, asendades Vana Maailma viinamarjad muskadiiniga, mis on Lõunasse hästi sobiv kohalik sort. Oma portveini jaoks valis ta segu 30% muskadiini ja 70% Chardonnay viinamarjadest, mis toodi Californiast külmutusautodega. Ta kasutab traditsioonilist meetodit käärimise varajaseks peatamiseks, lisades suure kontsentratsiooniga viinamarjapiiritust enne, kui kogu suhkur on alkoholiks muutunud. Tema portvein oli hea, kuid 2019. aastal Portugali veinitehase külastuse ajal mõistis ta, et veini pikem laagerdumine tünnides parandaks tema tulemusi. „Pärast valge portveini maitsmist otsustasin enne villimist veidi kauem oodata,“ ütles ta. Viivitus tasus end ära, luues intrigeeriva loomuliku magususe, mis täiendas kangendatud veini pralinee mullaseid noote. Kuigi kogused on piiratud ja Elayne müüb praegu portveini ainult kohalikul tasandil ja veebis, on veinitehas tootmist suurendanud, mis tähendab, et lähiaastatel jõuab riiulitele rohkem veine.
1999. aastal ostis Deborah Stone koos abikaasaga Birminghami lähedalt 80 aakrit metsamaad ning isa abiga muutsid metsamaa järk-järgult taluks. Nad kasvatasid roose ja teisi taimi nahahooldustoodete valmistamiseks: Stone töötas oma karjääri alguses spaa- ja heaoluvaldkonnas ning omas ühel hetkel mahlabaari. „Seal tutvustati mulle põõsast, äädikat ja selle kasulikke omadusi,“ ütles ta. Nüüd kasutab ta talus kasvatatud tooteid ja ürte, et luua äädikapõhiseid maitseaineid, nagu mustikas ja kurkum, oma Stone Hollow Farmi ja selle jaemüügipoe jaoks Birminghami kesklinnas. Kolm aastat tagasi toodi turule maasika- ja roosiäädika versioonid, millest sai ettevõtte enimmüüdud joogiäädikas. Talus kasvatatakse umbes kolm tuhat maasikataime ja värskeid marju leotatakse orgaanilises õunasiidriäädikas. Seejärel lisab Stone segule roosi kroonlehti, pipraterasid, koriandrit ja kaneeli, andes sellele ainulaadse ja vürtsika maitse. Kokad saavad seda kasutada salatikastmetes ja baarmenid peaksid seda proovima kokteilides. Kuid seda saab nautida ka lihtsalt jääga gaseeritud vett juues.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Nelja paki hinnad jäävad vahemikku 36–50 dollarit; backpocketprovisions.com
Will Gray asus Bloody Mary kokteiliärisse pärast väikest pöördprojekteerimist. Ta töötas Washingtonis mittetulundusühingus, kus ta tegeles põllumajandussüsteemide jätkusuutlikkuse parandamisega, ja otsis viisi, kuidas tuua lõbu ja rõõmu kaubakesksesse maailma. „Bloody Maryd on olnud osa perekondlikest pidustustest nii kaua, kui ma mäletan,“ ütles Gray. „Ma teadsin, mis on Bloody Mary, enne kui ma teadsin, mis on kokteil.“ Ta tunneb ka paljusid väikepõllumehi, kes kasvatavad pärandtomateid, mis „müüvad hästi, kui nad on ideaalsed, aga ei müü üldse, kui nad pole ideaalsed.“ 2015. aastal asutasid ta koos oma õe Jennifer Beckmaniga Richmondis ettevõtte Back Pocket Provisions ja hakkasid Virginia perefarmide võrgustikust vähe armastatud tomateid pressima. Oma lipulaevaks oleva Bloody Brilliant kombinatsiooni loomiseks ühendavad nad värsked mahlad mädarõika, Worcestershire'i kastme ja cayenne'i pipraga. „Me tahtsime teha midagi, mis maitseks nagu tomatimahl, mitte midagi kleepuvat nagu V8,“ ütles ta. Saadud erksa ja kerge maitse maitseb pigem nagu põld kui purk.
Käsitööpiiritusetehaste buum lõunas (ja kogu riigis) sillutas teed uuele buumile: viski ja muude kangete alkohoolsete jookide tootmise katsetamise kasvule. Väiksemad õlletehased kipuvad olema paindlikumad ja saavad proovida uusi meetodeid, et näha, mis toimib. Fort Worthi 112 aakri suurusel krundil asuv TX Whiskey on alates brändi asutamisest 2010. aastal kiiresti loonud endale maine esmaklassilise burbooni poolest. See jääb truuks ka innovatsioonivaimule: eelmise aasta novembris andis piiritusetehas välja oma Barrel Finish sarja kolmanda viski, mis laagerdab burbooni kasutatud konjakivaatides üle aasta. Need tammevaadid annavad rikkalikke puuviljaseid aroome, mis sobivad ideaalselt traditsioonilistes tammevaatides leiduvate vanilje- ja karamellimaitsetega. „See on ideaalne suvine burboon,“ ütleb viskispetsialist Ale Ochoa, „sest sellel on kergem, värskem ja puuviljasem maitse.“
Wayne Curtis on G&G joogikolumnist ja raamatu „A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails“ autor. Tema läbimõeldud mõtisklusi kangete alkohoolsete jookide ja kokteilide kohta on avaldatud ka väljaannetes The Atlantic Monthly ja The New York Times. suurepärane jook. . „Muscatel’e värvatakse tavaliselt noortekoondistesse,“ ütles New Orleansi elanik portveini kohta, mis on jookide kategoorias esikohal. „Kuid Elan Castle näitab, et targalt kasutades võivad nad hüppeliselt hüpata. Mängides ülikoolimeeskonnas ja nendega võistlemisel on omad eelised.“
Austin Clark kudus iga kiu niidiks, sidus iga lõime oma kangastelgede külge, kastis iga niiditüki indigovärvi sisse ja veetis iga tund oma Baton Rouge'i kodu lähedal asuvatel radadel sõites tekimustreid kogudes. Austin Clark on asju sajandeid elus hoidnud. - Akadiaanliku kudumise iidne kunst. Clark ja tema mentor, 81-aastane kuduja nimega Elaine Bourke, kammisid läbi muuseumikogud ja intervjueerisid kümneid inimesi, et koguda teavet akadiaanlaste (nüüdseks cajunide) kohta. ja 1900. aastate algus. Akadiaanlased kasutasid ajalooliselt pruuni puuvilla rõivaste ja tekkide valmistamiseks ning see on selle traditsiooni elav sümbol – Bourke kasvatab endiselt karamellivärvi sorti ridu ja Clark taaskasutab seda ja oma saaki, kui võimalik, oma akadiaanlikes tekstiilides.
Tema loomingusse kuuluvad klassikalised triibulised mustrid, mis sageli kaunistasid Cajun'i trousseau'des rätikuid, tekke ja linasid, aga ka ajaloolised X- ja O-mustriga tekid, mida kudujad mõnikord kallimast valgest puuvillast spetsiaalse pulmakingitusena valmistasid. Mustri lõi Acadia ketraja ja kuduja Teresa Drone, kes kinkis oma risti ja teemandiga teki esileedi Lou Hooverile ja Mamie Eisenhowerile. „Püüan seda võimalikult originaalilähedaselt taastada,“ ütles Clark. Nad toodavad iga kuu väiksemaid kangaid, samas kui kliendid peavad tellima suuremaid esemeid, näiteks tekke, mille valmistamine võib võtta kuid. „On oluline mitte lisada oma seisukohta, sest ma ei ole Cajun. Ma tahan austada kultuuri, austada kudujaid ja lasta tööl enda eest rääkida.“
Kuid Louisiana rahvatraditsioonide kandja Bourque on Clarki talendi hääl: „Tunnen rõõmu ja rahulolu, teades, et Austin jätkab seda traditsiooni just nagu minu esivanemad,“ ütles ta. „Acadia pärandi eest hoolitsetakse hästi.“
Joel Seeley helilooming on sügavalt traditsiooniline, aga samas oma ajast kaugel ees. Ta on loonud peeneid plaadimängijaid alates 2008. aastast, ammu enne vinüüli algset õitseaega, kuid enne selle hiljutist taaselustamist (vinüülimüük koges just oma suurimat kasvu alates 1980. aastatest). „Ma arvan, et mul oli selles taaselustumisel väike roll,“ ütles Cilley. New Orleansis resideeruva Audiowoodi klientide hulka kuuluvad tuntud sisekujundajad, kuulsad lõunaosariikide muusikud ja näitlejad – ühte tema plaadimängijat kasutati isegi filmis „Star Trek Into Darkness“. Oma Barky plaadimängija jaoks kasutas Seeley oma kunsti-, arhitektuuri-, disaini- ja puidutöötlemise tausta, et luua elegantne muusikamasin saarepuust taldrikuga, mis pärines perekondlikult metsamehelt, kelle jaoks ta täiustas pragude parandamise meetodit. Cilley lihvis puitu ideaalselt siledaks, seejärel töödeldi seda osaliselt eebenipuuga ja kattis seejärel mitme kihi pealislakiga – siin ei tohiks ühtegi postitust vahele jätta. Seejärel paigaldab ta pleieritesse uusimad helikomponendid ja saadab need audiofiilidele üle maailma. Barky tundub tänapäeva imena, aga lisa siia Allen Toussaint ja võid oma Spotify tellimuse unustada.
Skulptori ja kujutava kunsti kunstniku oskused ühendava Technicolor keraamikakollektsiooni leiate ettevõttelt People Via Plants. VCU-s õpetanud skulptorid Matt Spahr ja maalikunstnikud Valerie Molnar leidsid, et nad sobivad VCU-s hästi kokku. Seega lõid nad koostööd, et luua värvilisi potte, vaase ja kruuse, mis müüdi kiiresti läbi nii veebist kui ka poodidest. Nende protsess hõlmab arvutigraveerija kasutamist vormide loomiseks, savivalu ja üllatusmomenti. „Algsel tassi kujul on tekstuurid, mille määrab freesitera,“ ütles Spar. „Vormi valmistamisel tehakse tavaliselt jämeda läbilõike ja seejärel silutakse see viimases protsessis, aga meie otsustasime jätta mõlgi.“ Nad lisasid stiilse, kuid funktsionaalse kandilise käepideme, mille nad seejärel värvisid Incredible glasuuride valikuga. „Meie Gozeri ja Gozariani kruusidel, mis on nimetatud filmi „Ghostbusters“ tegelaste järgi, kaome me nagu päikeseloojang ja päikesetõus,“ ütles Molnar. Teine glasuurimuster viitab tulbipaplitele, kuid seda inspireeris ka Molnari kameeliaaed, nagu ka jalutuskäik Richmondi kohalikul lilleturul River City Flower Exchange.
„Me jutustame lugusid lõhnade kaudu,“ ütleb Tiffany Griffin, kes käivitas 2019. aastal koos oma abikaasa Dariel Heroniga Durhamis musta küünla Bright. Griffin, endine riigiteenistuja Washingtonis, ajendati kolima kahe järjestikuse ettevõtte sulgemise tõttu. Naastes Põhja-Carolinasse, et töötada välja äriplaan oma perele rahalise vabaduse toomiseks, otsustasid nad oma uue kodu tähistada ainulaadse küünlakollektsiooniga. „Durhami küünlad lõhnavad nagu tubakas, puuvill ja viski,“ ütleb ta. „See oli minu esimene ja on siiani üks mu lemmikuid.“ Vaid kolme aastaga andis Bright Black välja NBA-ga koostöös küünla ning diasporaa küünalde sarja, sealhulgas Kingstoni küünlad rummi- ja greibimaitselises maitses, mis on loodud Heroni Jamaica juurte tähistamiseks. Samuti ehitavad nad oma äri oluliste eesmärkide ümber: osa nende suvisest küünlamüügist läheb mustanahaliste juhitud tänavagruppide toetamiseks lõunas. Sel sügisel laiendas Bright Black oma stuudiot uue kogukonna kunstiruumiga, kus toimuvad küünalde valmistamise ja lõhnastamise töötoad.
Alates 2009. aastast on populaarne Põhja-Carolina keraamikabränd East Fork tegutsenud tänu nõudlusele keraamikatoodete, sealhulgas populaarsete kohvikruuside järele, mis ajendas asutajat Alex Matisse'i, tema kaasasutajaid, abikaasat Connie't ja sõpra John Vigelandi külastama Asheville'is ja Atlantas avatud kauplusi. 2018. aastal pälvisid nad Southern Made auhinna. „Meile meeldib näha, et inimesed ei vali otseteid,“ ütles Alex enda ja Connie kogemuse kohta käsitöökategooria hindamisel. „Meil on suur imetlus selle eest, kui palju aega, oskusi ja meisterlikkust akadeemilised kudujad oma tekkide valmistamisse panustavad.“
„Tahtsin õppida oma esimese kogemuse valupunktidest,“ ütles disainer Miranda Bennett oma samanimelise jätkusuutliku rõivabrändi käivitades. Texases Austinis sündinud Bennett lõpetas Parsonsi disainikooli ja töötas 12 aastat New Yorgi moetööstuses, kuid nüüd loob ta rohelisemat ja eetilisemat rõivafirmat, mis minimeerib jäätmeid ja keskkonnamõju. ei teadvustanud seda päriselt. Alles 2013. aastal kodulinna naastes avastas ta taimsed värvained. „Kui hakkasin taimsete värvainete kohta õppima, hakkasin uuesti õmblema ja ise värvima,“ ütleb ta. „Järsku tundus, et kollektsiooni alustamiseks on hoopis teine põhjus.“ Valige protsessis kasutatud materjalide osas kasutatud materjalid, näiteks avokaado kivid ja pekanipähkli kestad.
Kasutades neid värve hüppelauana, sukeldus Bennett aeglase moe maailma. Ta püüab õmmelda ja ehitada kõike Austini linna piires ning väldib hooajalisi trende, eelistades väikest valikut ajatuid, hästi valmistatud ja kestvaid rõivaid. „Kõik on rätsepatöö küsimus,“ ütles ta. „Loome rõivaid, mis näevad välja lihtsad, kuid meil on mitmesuguseid stiile, mida saab kanda viiel erineval viisil.“ Olenemata teie maitsest või kehatüübist, on Miranda Bennetti stiil tõenäoliselt teile sobiv. „Meie kollektsioonid on loodud selleks, et iga kandja tunneks end parimal viisil,“ ütles Bennett. „Kuidas me saame siis inimesi nende suuruse või vanuse tõttu välistada?“
Glad & Youngi asutajad Erica Tanksley ja Anna Zitz kasvasid üles loomingulistes peredes. „Meile meeldib endale asju luua,“ ütles Zietz. Nende loomingulise partnerluse arenedes hakkasid nad katsetama erinevate materjalidega, kuid mõistsid peagi, et neile meeldib töötada nahaga. Kuigi paljud nahktooted on traditsioonilised ja maskuliinsed, tundub Glad & Youngi värviliste kottide ja aksessuaaride sari mänguline ja värske, eriti tänu enimmüüdud puusakottidele. „Huvitav on see, et sõbrad hakkasid seda kotti ostma juba ammu enne, kui see taas populaarseks sai,“ ütles Seitz. Aga kui trend tagasi tuli, kasvas nende nahkkottide müük hüppeliselt. Ameerikas toodetud nahast ja messingist furnituurist valmistatud mitmekülgne kott sobib ideaalselt reisimiseks või õhtuseks väljasõiduks. Seda saab kanda üle õla puusas, loomulikul vöökohal või üle õla. See on saadaval kahes suuruses ja mitmes erksas ja neutraalses värvitoonis, kuid käsitsi marmoreeritud versioon on lihtsalt vapustav. „Marmoreerimine on maagiline protsess,“ ütles Seitz. „Meile meeldib unikaalsus, mida ta igale tootele annab.“
Eldrick Jacobsi bakalaureuse-, magistri- ja seminarikraad ei kvalifitseerinud teda karjääriks, mida ta armastas. Eneseanalüüsi käigus leidis Jacobs tööd Clevelandis rändmüüjana. „Olen kogu elu elanud lõunas,“ ütles ta, „seega rikub külm ilm loo ära.“ Et end lume eest kaitsta, ostis ta oma esimese mütsi. Lummatuna hakkas ta käsitööd õppima, enne kui saatus tutvustas talle Ohio kübarameistrit, kes õpetas talle põhitõdesid, kuid julgustas teda arendama oma stiili. Nii naasis Jacobs Bainbridge'i, Georgiasse, kus ta kasvas üles tuvi-, vutti- ja faasanijahti pidades. Seal leidis ta inspiratsiooni ja lojaalse klientuuri piirkonda kogunenud jahimeeste seast. „Loodus kujundab minu esteetikat ja te näete mind kihistamas palju looduslikke toone,“ ütleb ta oma keerukate Flint & Port disainide kohta. Ta loob oma valmismütside sarja, mida ta vormib käsitsi, kasutades vintage-tööriistu, sealhulgas küüliku-, nutria- või kopravildist valmistatud mütse, stiilides, sealhulgas klassikalised tuvijahi siluetid, brunchiks valmis fedorad ja Mississippi delta stiilis. fedora müts. mängur. Kas sa pole see, kellel on müts? Ole avatud meelega. „Enesekindlus,“ ütles Jacobs, „on esmatähtis tegur.“
Põhja-Carolinas sündinud Mimi Phillips, endine kostüümikunstnik ja nüüdne Ralph Laureni loominguline koordinaator, süüdistab Dolly Partonit „haldjatolmu“ pärast, mis ajendas teda New Yorgist Nashville'i kolima. Phillipsi varajane kirg ehete vastu sai alguse ema ja vanaema kollektsioonidest, juurdus Music Citys ja kasvas täieõiguslikuks brändiks pärast seda, kui Phillips avastas School of the New Method Jewelersi. „See oli maailmatasemel kool väljaspool Nashville'i,“ ütles ta, „kus õpetajad olid suurepärased sellistest kohtadest nagu Tiffany. Võtsin läbi kogu õppekava – ehete valmistamise, kalliskivide paigaldamise, kõik käsitöötunnid.“ Peagi pärast seda asutas ta Minnie Lane'i, brändi, mis algselt keskendus peente ehete tellimustele, kuid pöördus peagi oma moesõrmuste, kaelakeede, kõrvarõngaste ja käevõrude kollektsioonide poole. Iga disain algab 2D-visandiga, mille Phillips seejärel AutoCADi või vaha abil ellu äratab, enne kui selle valamiseks saadab. „Vahaskulptuur on minu jaoks omamoodi meditatsioon,“ ütleb ta. Oma sõbra Scarlett Bailey Naked Everyday kollektsioonist inspireerituna lõi ta lugematul hulgal variatsioone ikoonilisest Scarlett käevõrust (näidatud allpool paremal koos paljude teiste Minnie Lane'i välimustega), mille tulemuseks oli elegantne ja veider disain, millest sai bestseller.
Alates 2014. aastast on Mignonne Gavigani samanimeline ettevõte tootnud tema signatuurseid helmestega sallidest kaelakeesid ja muid julgeid ning pilkupüüdvaid rõivaid. Disainerina, kes hindab elegantsi ja mugavuse ühendamise võlu, eelistas Gavigan stiilikategooria hindamisel Austinis asuva rõivastuudio Miranda Bennetti keskkonnasõbralikke klassikuid, mis kestavad aastaid. „Mulle meeldib jätkusuutlike kangaste, ainulaadsete siluettide ja peente detailide kombinatsioon,“ ütleb ta. „See on nende viis tööstusharu muuta.“
Gary Lacey hakkas valmistama peeneid bambusõngesid kolmkümmend aastat tagasi, et rahuldada oma armastust traditsioonilise materjali vastu. „Mõtlesin, et kui need mulle meeldivad, siis pean ma välja mõtlema, kuidas neid teha,“ ütles Gainesville'is, Georgias elav käsitööline. 2007. aastal lisas ta valikusse käsitsi valmistatud kärbsepüügirullid. Tema võluv vintage-lõherull on peaaegu täpne koopia lõherullidest, mida tootis kuulus New Yorgi rullimeister Edward von Hofe 19. sajandi lõpus. Ostjad pööravad üle „kõiki nende rullide väikeseid osi,“ ütleb Lacey, „nagu kruvid, nupud, mida käsitsi keerata, ja väikesed salakütid, mis rullide sulgemiseks klõpsavad. Ma arvan, et see on põhjus, miks vanad koopiarullid on nii populaarsed põhjused, miks neid tervitada.“
Oma rullide loomiseks kasutas Lacey paljusid samu materjale kui vom Hofe originaalversioonis. Ta nikerdas rulli külgpaneelid vastupidavast mustast kummist, kettavarre nahast ja enamik teisi osi, sealhulgas ikooniline S-kujuline käepide, graveeriti uushõbedast. Ta disainis kolme ja poole tollise läbimõõduga rullid, nagu pildil näha, suuremate kalade, näiteks lõhe püüdmiseks, kuid Lacy valmistas von Hofe stiilis rulle ka nii väikestele kui 4- ja 5-kaalulistele forellidele. Iga rull on eritellimusel valmistatud – ta töötab koos kliendiga, et luua see vastavalt tema spetsifikatsioonidele. „See on nagu eritellimusel relva tellimine,“ ütles Lacey. „Kas soovite graveeringut? Kas te ei soovi kasutada õngenööri valija klõpsajat? Kas soovite, et kordistaja haaraks iga nupu keeramisega rohkem tamiili? Iga rull valmistatakse ükshaaval, et saaksin selle kliendi soovide järgi teha.“
Joey D'Amico on eluaegne muusik, kes mängis algkoolis trompetit ja teenis ülikooli stipendiumi eufooniumlampide mängimisega. Kui ta ostis puidutreipingi, et aidata restaureerida ajaloolist kodu Charlestonis Lõuna-Carolinas, tundusid tema mitmesugused huvid äkki omavahel põimunud olevat. „Mõtlesin, et kui ma suudaksin rööpaid keerata,“ meenutas ta, „siis ma vean kihla, et suudaksin pardi kinni püüda.“ Telefon on tema maja taga kuuris. Ta valmistab eksootilistest puiduliikidest (bokotta, Aafrika eebenipuu ja stabiliseeritud vahtratuul) eritellimusel kellasid. Sellel on ka akrüülnöör, mis nõuab jahimeestelt eelarve jälgimist. „Ma teen palju asju,“ ütles D'Amico. „Aga teine asi on mind hitiks nimetada. Ühelt poolt võin ma olla kunstiline ja musikaalne, aga ma saan oma puidutööoskusi kasutada, et mängida õhukanalite pikkuste, väljalaskeavade ja kõigi muude mehhanismidega, et luua midagi, mis kõlab „. nagu part“.
Ross Tyseri eritellimusel valmistatud taskunoa kaust on pühendatud tema vanaisale, mööblitislerile, kes kandis igal pühapäeval vestitaskus taskunuga. „Ta ütles, et ei tundnud end täielikult riides olevat enne, kui tal oli nuga taskus,“ meenutas Lõuna-Carolinast pärit noameister. Kahe ja poole tollise teraga, mis on käsitsi sepistatud 384-kihilisest Damaskuse terasest, on see stiilne kaust nii naiste kui ka meeste seas hitt. Mammuti kihva soomused näevad hämmastavad välja. Titaanist vooder on kaunistatud vääriskividega ja sellel on vastupidav lukk. Välja arvatud mõned väikesed kruvid, valmistab Taiser iga osa käsitsi, kasutades vanakooli taktikat. Tal polnud haamrit ega hüdraulilist pressi, mis on paljudes noapoodides vajalikud. „See on lihtsalt minu parem käsi, alasi ja paar haamrit,“ ütles ta. Samuti on mälestusi tema vanaisast, kes istus verandal, nikerdas puidust mänguasju ja kuulas raadiost Atlanta Bravesi mänge.
Charlotte'is elav käsitööline Larry McIntyre ühendab oma armastuse lõunaosariikide ajaloo vastu kirega veeta aega veeta, et luua SouthernWood Paddle Company käsitööna valminud kanuusid, kajakid ja aerud. Kirgliku paadimehena valmistas ta esemeid küpressist, mis on lõunaosariikide soodest ja ojadest pärit lemmikpuu, viisil, mis „seob teda piirkonnaga“. Oma esimese aeru nikerdas ta 2015. aastal ja alustas täiskohaga tööd neli aastat hiljem (ta valmistab ka armsaid rulaid, paadikonksusid ja muid esemeid). Aeru jaoks ostis ta esmalt Lõuna-Carolinas Bishopville'is veealuselt metsamehelt istutatud küpressi plangu, lõikas lintsaega aeru põhikuju, vormis puidu abraaži abil ning seejärel hööveldas ja lihvis selle käsitsi. Iga aer on kaetud kanepiõliga. Sellel konkreetsel kanuu aerul on mitmekülgne modifitseeritud koprasaba disain ja kaitsev epoksüüdots, mis toimib hästi madalas vees. Olenemata sellest, kas see visatakse mustaveelisse ojasse või kinnitatakse järveäärse onni küljele, on see tõeline meistriteos.
Sel aastal naaseb T. Edward Nickens oma kaheteistkümnenda hindamisvooru jaoks õues tegutsemise kategooriasse. Lisaks pikaajalisele G&G kaastöölisele on Nix arvukate õues tegutsemise juhendite ja raamatute autor, sealhulgas „The Great Outdoorsman's Handbook“ ja viimati esseekogu „The Last Wild Road“. Nix, kes on eluaegne kalur, kiitis Gary Lacy avastamist vastupidavate nahkrullide – pidurdusrullide – eest. „Ajastul, mil lendõngepüügivahendites muutuvad uued trendid,“ ütleb ta, „on tore mõelda kirglikule käsitöölisele, kes annab uue elu 140-aastasele lendõngerulli disainile.“
Tekstiiliettevõte Cicil tagab, et selle kangad on keskkonnasõbralikud. Laura Tripp, kes asutas ettevõtte koos Caroline Cockerhamiga eelmise aasta novembris, selgitab: „Me tahtsime oma kodu privaatsuses olla ümbritsetud asjadest, mida saaksime austada.“ ja värvitud villast Tripp ja Cockerham, kes valmistavad oma tooteid keskkonnateadlikus Patagoonias. Selle asemel kogutakse vill väikestest perefarmidest ja ühistutest New Yorgis, Pennsylvanias ja Vermontis, sealhulgas mustast ja pruunist villast (mida sageli peetakse ebasoovitavaks, kuna tumedamaid toone ei saa värvida). Vill saadetakse puhastamiseks või pesemiseks Lõuna-Carolinasse ja seejärel antakse üle kolmanda põlvkonna veskitele Põhja-Carolinas kraasimiseks, ketramiseks, kudumiseks ja õmblemiseks. Lõpptoode: eritellimusel valmistatud, mittetoksilised, värvimata, pehmed hallid ja pruunid vaibad, mis on õmmeldud kõverateks kujunditeks, tekitades tootmise käigus minimaalselt jäätmeid. „Uurisime tarneahela iga detaili,“ ütles Cockerham. „Armastus toote vastu ja jätkusuutlikkus käivad käsikäes.“
Jahimees reisib kuulsatesse Punastesse Mägedesse legendaarse ilvese otsinguil ja võitleb selle eest, et ta koos oma perekonna pärandiga tagasi tuua.
Postituse aeg: 25. okt 2023
