Mae cabinet curio modern trawiadol wedi'i wneud yng Ngogledd Carolina, y cymysgedd bisgedi llaeth enwyn gorau, porthladd arddull Sioraidd trawiadol ac un ar hugain o gynhyrchion eraill wedi'u gwneud yn y De yn ffurfio cynhyrchion arobryn eleni sy'n cwmpasu chwe chategori: Cartref, Bwyd, Diodydd, Crefftau, Arddull ac Awyr Agored. Hefyd: ein henillydd Gwobr Cynaliadwyedd cyntaf.
Y tu ôl i'r sgrin efydd lewyrchus a chragen cnau Ffrengig dywyll hardd yn astudiaeth Warren Elijah Leed mae crochenwaith, llyfrau celf, pethau bach tlysau a chregyn crwban, yn ogystal â modelau o longau, gleiniau bomiau a cheir blwch matsis. “Syniad y darn hwn yw cuddio rhywbeth nad yw wedi’i guddio’n llwyr,” meddai Lead, dylunydd o Durham, Gogledd Carolina. Mae’r rhagdybiaeth hon wedi bodoli ers canrifoedd: mae cypyrddau o chwilfrydeddau wedi bodoli ers y Dadeni Eidalaidd, pan oedd casglu cofroddion prin ac anarferol o bob cwr o’r byd yn arwydd o statws cymdeithasol, ac roedd gweld y casgliadau hyn hefyd yn gwasanaethu fel adloniant parti.
Ond i rai gwylwyr a welodd ddyluniadau gorffenedig cain, modern Lead yn y Ffair Dodrefn Gyfoes Ryngwladol (ICFF) yn Efrog Newydd y gwanwyn diwethaf, daeth darn Americanaidd clasurol i'r meddwl. “Dywedodd rhai o'r bobl hŷn roeddwn i'n eu hadnabod ei fod yn edrych fel sêff pastai,” cofia Lead. “Dyna'r tro cyntaf i mi glywed unrhyw un yn sôn amdano.” nid oedd y gymhariaeth yn poeni amdano. Mewn gwirionedd, mae Lied yn credu ei fod ef – a phob artist a chrefftwr arall – yn gyson dan ddylanwad un peth neu'r llall, p'un a yw'n sylweddoli hynny ai peidio.
“Pobl sy’n ceisio dweud eu bod nhw’n dyfeisio rhywbeth newydd—dydw i ddim yn cytuno â hynny,” meddai Lead. “Roeddwn i eisiau gwneud gwrthrych adnabyddadwy mewn ffordd newydd. Nid yw [y cabinet] yn hollol newydd, ond dw i’n meddwl mai’r manylion bach niferus a roddodd ein tîm i’n gwaith sy’n ei wneud yn sefyll allan.” Mae’r ffurf sydd wedi’i phrofi ers amser yn debyg, ond roedd ei helfennau mireinio—gwaith coed cnau Ffrengig solet, sgriniau efydd wedi’u gwehyddu’n fân (heb eu weldio), dolenni efydd wedi’u castio â llaw—yn gofyn am arloesedd.
Mae Lead, a astudiodd chwythu gwydr a serameg gerfluniol yng Ngholeg Canol Kentucky cyn dilyn gyrfa mewn gwaith coed, yn mynd ati i bob prosiect dodrefn trwy lygaid artist. Mae stiwdio Lead yng nghanol tref Durham mewn adeilad sydd hefyd yn gartref i'w weithdy cynhyrchu metel, sefydliad celfyddydau dielw a'r stiwdio chwythu gwydr a agorodd ef a ffrind yn 2017. Dechreuodd Lied trwy fraslunio rhai arddulliau cypyrddau. Mae un yn dal, mae'r llall yn dal. Mae un yn fyr, mae un yn sgwatio, mae'r llall yn sgwatio. “Does dim fformiwla i ddim o hyn,” meddai.
Ar ôl pennu siâp a dimensiynau presennol Warren, casglodd ddeunyddiau, cafodd gnau Ffrengig garw o Gibsonville gerllaw, ac yna ei felino a'i siapio ei hun. “Defnyddiwyd llawer o gnau Ffrengig yn y dodrefn,” meddai Lead, gan nodi ei hydwythedd, ei hyblygrwydd, ei donau cyfoethog a'i wead cymhleth. “Treuliais lawer o amser yn teithio ac yn casglu mwy o gnau Ffrengig pryd bynnag y gwelais nhw. Mae bron pob un o'n deunyddiau yn dod o rywle yn yr Appalachiaid.”
Er bod gan y rhan fwyaf o'r byrddau, silffoedd, cadeiriau a silffoedd llyfrau y mae Lidl yn eu creu gorneli solet, mae siapio ymylon crwm y cypyrddau yn gymharol hawdd. “Ond mae dirwyn efydd o amgylch pen crwm yn gêm hollol newydd,” meddai. “Aethom trwy dreial a chamgymeriad i'w gael yn iawn, ond a dweud y gwir, roedd yn llawer o hwyl. Y rhan fwyaf o'r amser fe wnaethom yr hyn a wnaethom o'r blaen. Roedd yn rhywbeth y bu'n rhaid i ni ei ddarganfod.” ac wedi'i sicrhau, blinciodd y sgrin fel unrhyw gist drysor; yn ICFF, ni allai ymwelwyr helpu ond estyn allan a chyffwrdd â'r metel wrth iddynt gerdded heibio.
Os oes gan eich offer walltau sy'n ymddangos fel olion bysedd, cysylltwch â ni. I'w gael allan, dinistriodd Lidl y mowld pren ac yna creu mowld silicon o'i gwmpas. Yna gweithiodd gyda gemydd lleol i'w castio mewn efydd. “Mae'r rhan fwyaf o'r tynnu eraill rydyn ni'n eu gwneud yn grwn,” eglura. “Maen nhw'n cael eu troi ar durn ac mae ganddyn nhw olwg llyfnach. Mae hyn yn bwysig i mi oherwydd maen nhw'n edrych yn amlwg wedi'u gwneud â llaw.”
Yn y dwylo anghywir, efallai y bydd y pren sgleiniog, y sgrin sgleiniog a'r ffitiadau personol sgleiniog yn ymddangos yn flêr, ond mae cryfder Lidl yn gorwedd yn ei soffistigedigrwydd. “Rwyf am wneud yn siŵr bod fy ngwaith yn unigryw, ond nid o reidrwydd mewn ffordd ddramatig,” meddai. Mae cydrannau unigol y cabinet hwn wedi'u cydosod gyda gofal a sylw i fanylion trawiadol, yn union fel y casgliad gwerthfawr y bwriedir ef ar ei gyfer.
Tra bod y rhan fwyaf o'i gyfoedion yn ymarfer dal, derbyniodd Jed Curtis ei einion cyntaf, wedi'i ysbrydoli gan of a welodd wrth ymweld ag Amgueddfa Hanes Byw Demo. "Wnes i erioed feddwl amdano fel gwaith, serch hynny," meddai Curtis. Ond ar ôl cyfarfod ar hap â gof wedi ymddeol o Efrog Newydd a werthodd eitemau o'i siop iddo, ymsefydlodd Curtis yn Roanoke yn 2016 ac agorodd Heart & Spade Forge. Yno, fe wnaeth ffugio offer coginio dur carbon â llaw, yn union fel y pobyddion cain hyn, o ddur crai a gludwyd o Ogledd a De Carolina a ffatri wrth ymyl ei stiwdio. Dyluniodd y peiriannau bara (a werthir yn unigol ac mewn setiau o dri) i ddosbarthu gwres yn gyfartal yn y popty neu'r stof a throsglwyddo'n esmwyth i'r bwrdd. Penderfynodd ei radd mewn cemeg swyddogaethau'r rhannau hyn (gall dur carbon reoli tymheredd yn well na haearn bwrw), a gwnaeth ddyfaliadau am eu siâp trwy arsylwi gofyddion arian yn Williamsburg Colonial ac adeiladwyr gwialen boeth yn y 1940au. Ond yn anad dim, y syniad o etifeddiaeth sy'n gyrru ei waith. "Mae padell ffrio'r teulu yn broses barhaus," meddai. “Dydw i ddim yn eu gwneud nhw i chi, dw i'n eu gwneud nhw i'ch wyrion.”
Er bod Ben Caldwell wedi tyfu i fyny o amgylch arian—roedd ei dad yn gasglwr brwd, a threuliodd lawer o ddydd Sadwrn ei blentyndod yn marchogaeth ceffylau yn chwilio am drysorau—daeth ei benderfyniad i ddod yn of arian yn syndod. “Treuliais ran gyntaf fy ngyrfa yn gwneud offerynnau cerdd,” meddai. Ond newidiodd gyrfa Caldwell pan ofynnodd y gweithiwr haearn Terry Talley o Murfreesboro, Tenn., a fyddai ganddo ddiddordeb mewn prentisiaeth. Heddiw, o dan yr enw Ben & Lael, mae'n gwneud llestri cinio arian a chopr hardd ac eitemau cartref eraill, gan gynnwys y powlenni godidog hyn, y mae'n eu rhoi i Keith Leonard, perchennog cwmni platio lleol. Yna cawsant eu platio â phedair haen o arian Keith Leonard. . (Mae Caldwell yn gwneud y darnau copr ac arian sterling yn gyfan gwbl yn fewnol.) “Pan fyddwch chi'n gwneud powlen â llaw, mae'n naturiol grwn, ond er mwyn iddi fod yn ddefnyddiadwy gartref, mae angen i'r gwaelod fod yn wastad,” eglura Caldwell. “Rwy'n casáu dinistrio ffurf i'w gwneud i weithio.” Ei ateb: stondin gytbwys wedi'i gwneud o geirw mul, cynffonwen, elc a chyrn elc sydd wedi colli eu colled yn naturiol. “Mae’r cyrn yn hynod o gain a biomorffig,” meddai. “Mae’n ffurf gerfluniol. Ymarferol a hardd.”
Er bod Andrew Reed a'i dîm yn Reed Classics yn adeiladu gwelyau canopi cymhleth yn eu siop yn Dothan, Alabama, mae'r peiriannau maen nhw'n eu gweithredu yn syml. "Mae fy siop yn amgueddfa weithredol, yn llawn offer hynafol o'r pedwardegau a'r pumdegau," meddai Reed am ei offer haearn bwrw, fel planiwr a archebwyd yn wreiddiol gan International Harvester a phlaniwr o lif band a achubwyd gan gludwr awyrennau yn yr Ail Ryfel Byd. "Maen nhw'n gweithio'n well nag unrhyw beth newydd. Rydyn ni'n dechrau gyda bylchau mahogani, yn bennaf o Ganolbarth a De America, ac yn dechrau eu melino." Felly mae hyd yn oed ei ddyluniadau symlaf yn gofyn am naw deg chwech o gamau. Ers 1938, mae trydydd genhedlaeth y cwmni (a fydd yn bedwerydd yn fuan) - dechreuodd plant yn eu harddegau Reed ddysgu'r busnes - wedi tywallt yr ymdrechion hynny i golofnau pensil (yn y llun), Colonial, sbŵl, a gwely cartref arddull Fictoraidd. Ar draws y wlad: ffermdy yn Alabama, plasty yn Hollywood, plasty yn Charleston a fflat modern yn Efrog Newydd. “Mae gen i gleient naw deg chwech oed o Birmingham sy’n cysgu yn yr un gwely a roddodd fy nhaid iddi fel anrheg priodas,” meddai Reed. “Maen nhw wedi’u hadeiladu i bara am byth.”
Mae Charlotte Moss, dylunydd mewnol enwog ac awdur deuddeg llyfr dylunio, bob amser yn chwilio am estheteg ffres, ddi-amser. Daeth â thri deg mlynedd o brofiad a chariad at wead a lliw i feirniadu'r categori cartref ac roedd hi wedi'i swyno gan gabinetau teuluol Elijah Lead. “Mae wedi'i wneud yn dda, yn ysgafn ac yn awyrog, ac mae'r rhwyll efydd yn rhoi disgleirdeb iddo,” eglura. “Wrth ei ddefnyddio fel bwffe, mae'r pennau crwm yn ffitio'n berffaith ar blatiau…ac mae'n ddiogel i blant!”
“Mae cwcis yn fwyd cyfleus iawn a gallwch chi wneud cymaint o bethau gyda nhw,” meddai Carolyn Roy. Mae hi a’i phartner Jason yn profi hynny, ac yn y bwyty brecwast a chinio Biscuit Head, gall ciniawyr fynd i’r dref am ddanteithion wedi’u pobi gydag un o chwe opsiwn saws, neu saws poeth a jam, neu borc wedi’i dynnu. ham ac, yn achos bisgedi Dirty Animal, caws pimento cartref, cyw iâr wedi’i ffrio, bacwn ac wyau wedi’u ffrio wedi’u gorchuddio â saws cartref. “Mae’n ddoniol,” cyfaddefodd Caroline.
Ond mae'r cyfan yn dod yn ôl at y pethau sylfaenol: Ers i Roys agor ei siop gyntaf yn Asheville yn 2013, mae eu cwcis pen cath mawr, blewog a blasus wedi denu sylw siopwyr brecwast. Yn fuan ar ôl agor, dechreuodd cwsmeriaid ofyn am eu cyfuniadau. Cytunodd Royce, gan ei werthu mewn poteli gwydr gyda chyfarwyddiadau ar ruban.
Nawr mae'r cymysgedd hwn wedi newid. Wrth i boblogrwydd Biscuit Head barhau i dyfu, mae teulu Roy wedi agor dau leoliad arall yn Asheville ac un yn Greenville, SC, yn ogystal ag agor ffatri ganeri sydd bellach yn gwneud jamiau a bag newydd o gymysgedd bisgedi diogel. Y gamp yma yw: mae'r menyn eisoes wedi'i dorri; dim ond ychwanegu ychydig o laeth enwyn sydd angen i'r cogydd cartref ei wneud i'w gwneud hi'n haws tywallt y blawd i'r bowlen ac ar y cownter (ac mewn mannau eraill yn y gegin). Cyngor Caroline yw rhoi'r toes ar y badell (peidiwch â'i rolio allan) a pheidiwch ag oedi cyn llwyo. “Mae ein bisgedi yn ysgafn ac yn awyrog iawn ar y tu mewn ac yn grimp ac yn fenynaidd ar y tu allan,” meddai. “Ni allwch eu codi a'u bwyta â'ch dwylo. Dyma gwcis wedi'u gwneud â chyllell a fforc.”
Popgorn Poppy x Spicewalla Asheville, NC | $7-9.50 y pecyn; poppyhandcraftedpopcorn.com
Roedd Ginger Frank yn gwybod ei bod hi eisiau rhedeg ei busnes ei hun cyn iddi erioed feddwl o ddifrif am yr hyn y dylai ei busnes fod. Ond roedd hi wrth ei bodd â phopcorn a darganfu nad oedd unrhyw werthwyr yn Asheville a oedd yn arbenigo yn y byrbryd. Felly, er gwaethaf anghymeradwyaeth ffrindiau a theulu, agorodd siop o'r enw Poppy Hand-Crafted Popcorn, yn gwerthu popcorn arbenigol mewn blasau creadigol. "Dyna oedd yr unig beth fwy neu lai oedd gen i mewn golwg, felly roedd yn rhaid iddo weithio mewn gwirionedd," meddai Frank. Ac felly y bu. Mae hi'n defnyddio cynhwysion a blasau naturiol ("gallwch ddarllen y cyfan ar y label"), ac mae Asheville yn sylwi. Mae ganddi 56 o weithwyr bellach a dywedodd y gallai gyflogi 10 yn rhagor. Mae llawer o'i datganiadau mwyaf poblogaidd wedi deillio o gydweithrediadau â busnesau lleol a rhanbarthol. Yn eu plith: Spicewalla, llinell o sbeisys o ansawdd uchel, swp bach gan y cogydd o Asheville, Meherwan Irish, a sbardunodd y llinell Poppy x Spicewalla newydd. Daw'r ystod feiddgar hon mewn pedwar blas, gan gynnwys Caramel Masala Chai blasus a Spicy Smoked Piri Piri.
Mae jam wedi bod ar fwydlen Butcher & Bee, bwyty o'r Dwyrain Canol yn Charleston, ers dros ddegawd. Crëwyd y jam yn wreiddiol fel cyflasin ar gyfer brechdanau cig eidion rhost, yn rhannol oherwydd ei addasrwydd—mae wedi ymddangos ers hynny ar fyrddau caws ac ar ben ysgewyll Brwsel. Mae cwsmeriaid yn gofyn am bron bopeth arall ac yna'n gofyn am gynwysyddion bach i'w cymryd. Felly penderfynodd y perchennog Mikhail Shemtov ddechrau gwerthu'r cynnyrch rhagorol hwn, sy'n cael ei wneud o winwns a gymerir o'r tŷ mwg ac yna'n cael eu berwi gyda siwgr a dŵr mewn jariau i'r rhai sy'n hoffi ei fwynhau gartref. “Gallwch ei ychwanegu at fyrgyrs, prydau bwyd gourmet, neu ei wneud yn rhan o frecwast neu ginio,” awgryma Shemtov. I lysieuwyr, mae'n ddewis arall delfrydol ar gyfer bacwn, gan ychwanegu blas myglyd, melys ac umami.
Cyw Iâr Heb ei Ffrio Charleston, SC | 5-6 doler y darn; bwcedi $9 am $100; liferafttreats.com
Mae Cynthia Wong wedi blino’n lân. Yn gogydd crwst ac wedi’i henwebu chwe gwaith am Wobr James Beard, roedd hi wedi blino ar yr oriau hir a bywyd bwyty cyson. Penderfynodd ddechrau ei busnes ei hun a dechrau meddwl am syniadau. Un o fanteision bod wedi blino’n llwyr, meddai, yw nad oes ganddi “unrhyw wrthwynebiad i feddwl yn greadigol. hufen iâ sy’n edrych fel coesau cyw iâr wedi’u ffrio – daeth i’w meddwl tra roedd hi’n cysgu, a daeth y syniad ati o atgofion o daith i Ffrainc, lle rhoddodd gynnig ar bwdinau hufen iâ hynod greadigol. Ar ôl arbrofi, creodd hufen iâ blas waffl wedi’i lapio mewn “esgyrn” cwcis sglodion siocled, wedi’u gorchuddio â siocled gwyn carameledig crensiog a rhew cornflakes i gwblhau rhith blasus sy’n swyno plant ac oedolion fel ei gilydd. Mae’r ffyn drwm y mae’n eu cynhyrchu ar gyfer ei chwmni, Life Raft Treats, yn cael eu gwerthu’n unigol mewn siopau dethol yn y De, gan gynnwys Whole Foods, ac mewn tiwbiau gan Goldbelly ledled y wlad.
Efallai mai Al Roker yw’r cyflwynydd hirhoedlog ar “Today” ar NBC, ond mae gan y meteorolegydd arobryn flas gwych mewn bwyd hefyd: Mae’n gyd-gyflwynydd “Al Roker.” Al Roker yw awdur The Big Bad Book of Barbecue a sylfaenydd y llyfr barbeciw pendant ar thema Diolchgarwch. – Y llynedd, gwnaeth deg podlediad sblas go iawn. Fel beirniad categori bwyd, blasodd Roker fwy na 65 o gigoedd, cawsiau, byrbrydau a melysion, ac enillodd ansawdd ac apêl gyffredinol y cymysgedd Biscuit Head wedi’i drwytho â llaeth enwyn ei drosodd. “Does dim ots gen i os ydych chi o’r gogledd, y de, y gorllewin neu’r dwyrain,” meddai. “Rydych chi’n hoffi cwcis.”
Agorodd Gwindy a Chyrchfan Chateau Elan yn Braselton, Georgia ym 1982 ar 600 erw gyda'r nod yn y pen draw o ddod yn un o'r gwindai mwyaf ar Arfordir y Dwyrain. Roedd gan yr hinsawdd a'r tir gynlluniau eraill. "Nid y gwneuthuriad gwin yw'r broblem, ond tyfu'r grawnwin," meddai Simone Bergese, cyfarwyddwr cyffredinol a gwneuthurwr gwin gweithredol yn Chateau Ylang. Ar ôl blynyddoedd o gynaeafau siomedig, dim ond ugain erw o winllannoedd oedd ar ôl. Yna, yn 2012, daeth Burgis, a fagwyd yn rhanbarth Piedmont yr Eidal a dechreuodd weithio mewn gwindai yn 18 oed ac yn ddiweddarach gweithiodd yn Awstralia, Sisili a Virginia. "Cerddais i mewn i'r drws ac edrychais ar yr eiddo," meddai, "a sylweddolais fod potensial anhygoel yma."
Ymhlith gwinoedd eraill, dechreuodd Belsize gynhyrchu port gwyn, gan ddisodli grawnwin yr Hen Fyd â mwscadin, math brodorol sy'n addas iawn i'r De. Ar gyfer ei bort, dewisodd gymysgedd o 30% o rawnwin mwscadin a 70% o rawnwin chardonnay, a gludwyd o California mewn tryciau oergell. Mae'n defnyddio'r dull traddodiadol o atal eplesu'n gynnar trwy ychwanegu crynodiad uchel o ysbryd grawnwin cyn i'r holl siwgr drosi'n alcohol. Roedd ei bort yn dda, ond yn ystod ymweliad â gwinllan Portiwgalaidd yn 2019, sylweddolodd y byddai aeddfedu'r gwin yn hirach mewn casgenni yn gwella ei ganlyniadau. "Ar ôl blasu'r port gwyn, penderfynais aros ychydig yn hirach cyn ei botelu," meddai. Talodd yr oedi ar ei ganfed, gan greu melyster naturiol diddorol a oedd yn ategu nodiadau daearol y praline gwin wedi'i gryfhau. Er bod meintiau'n gyfyngedig a bod Elayne ar hyn o bryd ond yn gwerthu Port yn lleol ac ar-lein, mae'r winllan wedi cynyddu cynhyrchiant, sy'n golygu y bydd mwy o winoedd yn cyrraedd y silffoedd yn y blynyddoedd i ddod.
Ym 1999, prynodd Deborah Stone a'i gŵr 80 erw o goetir ger Birmingham a, gyda chymorth eu tad, fe wnaethant droi'r coetir yn fferm yn raddol. Fe wnaethant dyfu rhosod a phlanhigion eraill i wneud cynhyrchion gofal croen: Gweithiodd Stone yn y diwydiant sba a lles yn gynnar yn ei gyrfa ac ar un adeg roedd yn berchen ar far sudd. “Dyna lle cefais fy nghyflwyno i'r llwyn a'r finegr a'i fanteision,” meddai. Mae hi bellach yn defnyddio cynnyrch a pherlysiau a dyfir ar y fferm i greu sesnin sy'n seiliedig ar finegr fel llus a thyrmerig ar gyfer ei Fferm Stone Hollow a'i siop fanwerthu yng nghanol dinas Birmingham. Dair blynedd yn ôl, lansiodd fersiynau mefus a rhosyn o'r finegr, a ddaeth yn finegr yfed mwyaf poblogaidd y cwmni. Mae'r fferm yn tyfu tua thair mil o blanhigion mefus, ac mae aeron ffres yn cael eu socian mewn finegr seidr afal organig. Yna mae Stone yn ychwanegu petalau rhosyn, pupurau, coriander a sinamon at y gymysgedd, gan roi tro unigryw, suddlon iddo. Gall cogyddion ei ddefnyddio mewn dresin salad, a dylai barmyn roi cynnig arni mewn coctels. Ond gallwch hefyd ei fwynhau trwy yfed dŵr pefriog dros rew.
Cymysgedd Bloody Brilliant Bloody Mary Richmond, VA | Mae pecyn pedwar yn amrywio o $36 i $50; backpocketprovisions.com
Ymunodd Will Gray â busnes cymysgeddau Bloody Mary ar ôl gwneud ychydig o beirianneg gwrthdroi. Gweithiodd i sefydliad dielw yn Washington, DC, yn gweithio i wella cynaliadwyedd systemau amaethyddol, ac roedd yn chwilio am ffordd i ddod â hwyl a llawenydd i fyd sy'n cael ei ddominyddu gan nwyddau. “Mae Bloody Marys wedi bod yn rhan o ddathliadau teuluol cyhyd ag y gallaf gofio,” meddai Gray. “Roeddwn i'n gwybod beth oedd Bloody Mary cyn i mi wybod beth oedd coctel.” Mae hefyd yn adnabod llawer o ffermwyr bach sy'n tyfu tomatos etifeddol, sy'n “gwerthu'n dda pan maen nhw'n berffaith, ond ddim yn gwerthu o gwbl pan nad ydyn nhw'n berffaith.” ” Yn 2015, sefydlodd ef a'i chwaer Jennifer Beckman Back Pocket Provisions yn Richmond a dechrau gwasgu tomatos nad ydyn nhw'n eu caru o rwydwaith o ffermydd teuluol ledled Virginia. I greu eu combo blaenllaw Bloody Brilliant, maen nhw'n cyfuno sudd ffres â marchruddygl, saws Swydd Gaerwrangon a phupur cayenne. “Roedden ni eisiau gwneud rhywbeth a oedd yn blasu fel sudd tomato, nid rhywbeth gludiog fel V8,” meddai. Mae'r blas llachar, ysgafn sy'n deillio o hyn yn blasu'n debycach i gae nag i gan.
Fe wnaeth ffyniant distyllfeydd crefft yn y De (ac ar draws y wlad) baratoi'r ffordd ar gyfer ffyniant newydd: twf arbrofi wrth gynhyrchu wisgi a gwirodydd eraill. Mae bragdai llai yn tueddu i fod yn fwy hyblyg a gallant roi cynnig ar ddulliau newydd i weld beth sy'n gweithio. Wedi'i leoli ar 112 erw yn Fort Worth, mae TX Whiskey wedi meithrin enw da yn gyflym am bourbon premiwm ers sefydlu'r brand yn 2010. Mae'n parhau'n driw i'r ysbryd arloesi hwnnw hefyd: Ym mis Tachwedd diwethaf, rhyddhaodd y ddistyllfa'r drydedd yn ei chyfres Barrel Finish, gan heneiddio bourbon mewn casgenni Cognac ail-law am dros flwyddyn. Mae'r casgenni derw hyn yn rhoi arogleuon ffrwythus cyfoethog sy'n paru'n berffaith â'r blasau fanila a charamel a geir mewn casgenni derw traddodiadol. "Dyma'r bourbon haf perffaith," meddai'r arbenigwr wisgi Ale Ochoa, "oherwydd bod ganddo flas ysgafnach, ffresach, mwy ffrwythus."
Wayne Curtis yw colofnydd diodydd G&G ac awdur A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Mae ei fyfyrdodau meddylgar ar wirodydd a choctels hefyd wedi ymddangos yn The Atlantic Monthly a The New York Times. diod wych. . “Mae Muscatels yn tueddu i gael eu recriwtio ar gyfer timau prifysgol iau,” meddai’r preswylydd o New Orleans am Bort, sydd yn rhif 1 yn y categori diodydd. “Ond mae Elan Castle yn dangos y gallant neidio os cânt eu defnyddio’n ddoeth. Gan chwarae ar y tîm prifysgol ac mae manteision i gystadlu â nhw.”
Gwehydduodd Austin Clark bob ffibr yn edau, clymu pob ystof i'w wŷdd, trochi pob sampl mewn llifyn indigo a threulio pob awr yn gyrru'r llwybrau ger ei gartref yn Baton Rouge yn casglu patrymau cwilt. Mae Austin Clark wedi cadw pethau'n fyw ers canrifoedd. -Celfyddyd hynafol gwehyddu Acadian. Chwiliodd Clark a'i fentor, gwehydd 81 oed o'r enw Elaine Bourke, gasgliadau amgueddfeydd a chyfweld â dwsinau o bobl i gasglu gwybodaeth am yr Acadians (Cajuns bellach). a dechrau'r 1900au. Yn hanesyddol, defnyddiodd yr Acadians gotwm brown i wneud dillad a blancedi, ac mae'n symbol byw o'r traddodiad hwnnw - mae Bourke yn dal i dyfu rhesi o'r amrywiaeth lliw caramel, ac mae Clark yn ei ailgylchu a'i gynhaeaf ei hun pan all yn ei decstilau Acadian.
Mae ei greadigaethau'n cynnwys y patrymau streipiog clasurol a oedd yn aml yn addurno tywelion, blancedi a chynfasau mewn trousseaus Cajun, yn ogystal â'r cwiltiau patrwm X ac O hanesyddol y byddai gwehyddion weithiau'n eu gwneud o gotwm gwyn drutach fel anrheg priodas arbennig. Crëwyd y patrwm gan y nyddwraig a'r gwehydd o Acadia, Teresa Drone, a roddodd ei chwilt Croes a Diemwnt i'r Arglwyddes Gyntaf Lou Hoover a Mamie Eisenhower. "Rwy'n ceisio ei ail-greu mor agos at y gwreiddiol â phosibl," meddai Clark. Mae'n cynhyrchu ffabrigau llai bob mis, tra bod yn rhaid i gwsmeriaid archebu eitemau mwy, fel blancedi, a all gymryd misoedd i'w cynhyrchu. "Mae'n bwysig peidio ag ychwanegu fy safbwynt oherwydd nad ydw i'n Cajun. Rwyf am barchu'r diwylliant, parchu'r gwehyddion a gadael i'r gwaith siarad drosto'i hun."
Ond Bourque, un o gynrychiolwyr traddodiadau gwerin Louisiana, fydd llais talent Clark: “Rwy’n teimlo llawenydd a boddhad gan wybod y bydd Austin yn parhau â’r traddodiad hwn yn union fel y gwnaeth fy hynafiaid,” meddai. “Mae treftadaeth Acadia yn cael ei gofalu’n dda.”
Mae creadigaethau sain Joel Seeley yn draddodiadol iawn ac eto ymhell o flaen eu hamser. Mae wedi bod yn creu trofwrdd coeth ers 2008, ymhell cyn anterth gwreiddiol finyl ond cyn ei adfywiad diweddar (mae gwerthiant finyl newydd brofi eu cynnydd mwyaf ers yr 1980au). “Rwy’n credu i mi chwarae rhan fach yn yr adfywiad hwn,” meddai Cilley. Wedi’i leoli yn New Orleans, mae ei gleientiaid Audiowood yn cynnwys dylunwyr mewnol enwog, cerddorion ac actorion enwog o’r De—defnyddiwyd un o’i drofwrdd hyd yn oed yn y ffilm “Star Trek Into Darkness.” Ar gyfer ei drofwrdd Barky, defnyddiodd Seeley ei gefndir mewn celf, pensaernïaeth, dylunio a gwaith coed i greu peiriant cerddoriaeth cain gyda phlat onnen a gafwyd gan gnoi coed teuluol y perffeithiodd ddull ar gyfer atgyweirio craciau iddo. Tywodiodd Cilley y pren nes ei fod yn berffaith llyfn, yna ei drin yn rhannol ag eboni ac yna ei orchuddio â sawl cot o gôt uchaf – dim postiadau i’w colli yma. Yna mae’n gosod y cydrannau sain diweddaraf yn y chwaraewyr ac yn eu cludo i audioffiliau ledled y byd. Mae Barky yn ymddangos fel rhyfeddod modern, ond ychwanegwch Allen Toussaint at y cymysgedd ac efallai y byddwch chi'n anghofio am eich tanysgrifiad Spotify.
Gan gyfuno sgiliau cerflunydd ac artist celfyddyd gain, cewch gasgliad cerameg Technicolor gan People Via Plants. Canfu Matt Spahr a Valerie Molnar, cerflunwyr ac arlunwyr (yn y drefn honno) a oedd yn addysgu yn VCU, eu bod yn gweithio'n dda gyda'i gilydd yn VCU. Felly fe wnaethant weithio gyda'i gilydd i greu potiau, fasys a mygiau lliwgar a werthodd allan yn gyflym ar-lein ac mewn siopau. Mae eu proses yn cynnwys defnyddio engrafwr cyfrifiadurol i greu'r mowldiau, castio clai a syndod. “Mae gan siâp gwreiddiol y cwpan weadau sy'n cael eu pennu gan y darn llwybrydd,” meddai Spar. “Wrth wneud mowld, fel arfer rydych chi'n gwneud pas garw ac yna'n ei lyfnhau yn y broses derfynol, ond penderfynon ni adael pant.” Ychwanegon nhw ddolen sgwâr chwaethus ond swyddogaethol a baentiasant wedyn gyda'r ystod anhygoel o wydrau. . “Ar ein mygiau Gozer a Gozarian, a enwyd ar ôl cymeriadau Ghostbusters, rydym yn diflannu fel y machlud a'r wawr,” meddai Molnar. Patrwm gwydredd arall yn cyfeirio at boplys tiwlip, ond ysbrydolodd gardd camellia Molnar hi hefyd, fel y gwnaeth taith gerdded trwy farchnad flodau leol Richmond, Cyfnewidfa Flodau River City.
“Rydyn ni’n adrodd straeon drwy arogl,” meddai Tiffany Griffin, a lansiodd Bright, cannwyll ddu, yn Durham yn 2019 gyda’i gŵr Dariel Heron. Cafodd Griffin, cyn-weithiwr llywodraeth yn Washington, DC, ei hannog i symud gan ddau fusnes yn olynol yn cau. Gan ddychwelyd i Ogledd Carolina i ddatblygu cynllun busnes i ddod â rhyddid ariannol i’w teulu, penderfynon nhw ddathlu eu cartref mabwysiedig gyda chasgliad unigryw o ganhwyllau. “Mae canhwyllau Durham yn arogli fel tybaco, cotwm a wisgi,” meddai. “Dyma oedd fy nghynta’ ac mae’n dal i fod yn un o fy ffefrynnau.” Mewn dim ond tair blynedd, rhyddhaodd Bright Black gannwyll mewn cydweithrediad â’r NBA, yn ogystal â llinell o ganhwyllau Diaspora, gan gynnwys canhwyllau Kingston mewn blasau rym a grawnffrwyth. Wedi’u creu i ddathlu gwreiddiau Jamaica Heron. Maen nhw hefyd yn adeiladu eu busnes o amgylch achosion pwysig: mae cyfran o’u gwerthiant canhwyllau haf yn mynd i gefnogi grwpiau stryd dan arweiniad pobl dduon yn y De. Yr hydref hwn, ehangodd Bright Black ei stiwdio gyda gofod celfyddydau cymunedol newydd a fydd yn cynnal gweithdai gwneud canhwyllau a phersawru.
Ers 2009, mae East Fork, brand cerameg poblogaidd yng Ngogledd Carolina, wedi cael ei yrru gan y galw am gynhyrchion cerameg, gan gynnwys ei fygiau coffi poblogaidd, a ysgogodd y sylfaenydd Alex Matisse, ei gyd-sylfaenwyr, ei wraig Connie a'i ffrind John Vigeland i ymweld â siopau a agorodd yn Asheville ac Atlanta. Yn 2018 fe wnaethant dderbyn Gwobr Southern Made. “Rydym wrth ein bodd yn gweld pobl yn methu â chymryd llwybrau byr,” meddai Alex am ei brofiad ef a phrofiad Connie o feirniadu’r categori crefftau. “Mae gennym edmygedd mawr o’r amser, y sgil a’r crefftwaith y mae gwehyddion academaidd yn ei roi i wneud eu blancedi.”
“Roeddwn i eisiau dysgu o bwyntiau poen fy mhrofiad cyntaf,” meddai’r dylunydd Miranda Bennett wrth lansio ei brand dillad cynaliadwy o’r un enw. Ganwyd Bennett yn Austin, Texas, graddiodd o Ysgol Ddylunio Parsons a gweithiodd yn niwydiant ffasiwn Dinas Efrog Newydd am 12 mlynedd, ond mae bellach yn creu cwmni dillad mwy gwyrdd a moesegol sy’n lleihau gwastraff ac effaith amgylcheddol. Doedd hi ddim yn sylweddoli hynny’n iawn. Dim ond pan ddychwelodd i’w thref enedigol yn 2013 y darganfu liwiau planhigion. “Pan ddechreuais ddysgu am liwiau planhigion, dechreuais wnïo a lliwio DIY eto,” meddai. “Yn sydyn roedd yn ymddangos bod rheswm hollol wahanol i ddechrau casgliad.” dewis deunyddiau a ddefnyddir yn yr adran Deunyddiau a Ddefnyddir yn y Broses, fel pyllau afocado a chregyn pecan.
Gan ddefnyddio'r llifynnau hyn fel man cychwyn, plymiodd Bennett i fyd ffasiwn araf. Mae hi'n ymdrechu i wnïo ac adeiladu popeth o fewn terfynau dinas Austin ac yn osgoi tueddiadau tymhorol o blaid detholiad bach o ddarnau amserol, wedi'u gwneud yn dda sydd wedi'u hadeiladu i bara. “Mae'r cyfan yn ymwneud â'r teilwra,” meddai. “Rydym yn creu darnau sy'n edrych yn syml, ond mae gennym amrywiaeth o arddulliau y gellir eu gwisgo pum ffordd wahanol.” Ni waeth beth yw eich chwaeth na'ch math o gorff, mae'n debyg y bydd arddull Miranda Bennett yn addas i chi. “Mae ein casgliadau wedi'u cynllunio i wneud i bob gwisgwr deimlo ar eu gorau,” meddai Bennett. “Felly sut allwn ni eithrio pobl oherwydd eu maint neu eu hoedran?”
Magwyd sylfaenwyr Glad & Young, Erica Tanksley ac Anna Zitz, mewn teuluoedd creadigol. “Rydym wrth ein bodd yn creu pethau i ni ein hunain,” meddai Zietz. Wrth i’w partneriaeth greadigol dyfu, dechreuon nhw arbrofi gyda gwahanol ddefnyddiau, ond yn fuan sylweddolon nhw eu bod wrth eu bodd yn gweithio gyda lledr. Er bod llawer o gynhyrchion lledr yn tueddu i fod yn draddodiadol ac yn wrywaidd, mae llinell bagiau ac ategolion lliwgar Glad & Young yn teimlo’n chwareus ac yn ffres, yn enwedig gyda’i becynnau fanny sy’n gwerthu orau. “Yr hyn sy’n ddiddorol yw bod ffrindiau wedi dechrau prynu’r bag ymhell cyn iddo ddod yn boblogaidd eto,” meddai Seitz. Ond pan ddychwelodd y duedd, cododd gwerthiant eu pecynnau fanny lledr yn sydyn. Wedi’i grefftio o ledr a chaledwedd pres a wnaed yn America, mae’r bag amlbwrpas hwn yn berffaith ar gyfer teithio neu noson allan. Gellir ei wisgo dros yr ysgwydd wrth y glun, wrth y gwasg naturiol neu dros yr ysgwydd. Mae ar gael mewn dau faint a sawl lliw llachar a niwtral, ond mae’r fersiwn wedi’i marmori â llaw yn syfrdanol. “Mae marmori yn broses hudolus,” meddai Seitz. “Rydym wrth ein bodd â’r unigrywiaeth y mae’n ei dwyn i bob cynnyrch.”
Ni wnaeth graddau baglor, meistr, nac athrofa Eldrick Jacobs ei gymhwyso ar gyfer y gyrfa yr oedd yn ei charu. Trwy hunanfyfyrio, daeth Jacobs o hyd i waith yn Cleveland fel gwerthwr teithiol. “Rydw i wedi byw yn y De drwy gydol fy mywyd,” meddai, “felly mae'r tywydd oer yn difetha'r stori.” Er mwyn amddiffyn ei hun rhag yr eira, prynodd ei het gyntaf. Wedi'i swyno, dechreuodd ddysgu'r grefft cyn i dynged ei gyflwyno i hetiwr o Ohio a ddysgodd y pethau sylfaenol iddo ond a'i hannogodd i ddatblygu ei arddull ei hun. Felly dychwelodd Jacobs i Bainbridge, Georgia, lle tyfodd i fyny yn hela colomennod, soflieir a ffesantod. Yno cafodd ysbrydoliaeth a chleientiaid ffyddlon ymhlith yr helwyr a heidiodd i'r ardal. “Mae natur yn siapio fy esthetig, a byddwch chi'n fy ngweld yn haenu llawer o arlliwiau naturiol,” meddai am ei ddyluniadau Flint & Port soffistigedig. Mae'n creu ei linell ei hun o hetiau parod i'w gwisgo, y mae'n eu siapio â llaw gan ddefnyddio offer hen ffasiwn gan gynnwys ffwr cwningen, ffwr nutria neu ffelt afanc, mewn arddulliau gan gynnwys silwetau hela colomennod clasurol, fedoras parod ar gyfer brecwast hwyr, ac arddull Mississippi Delta. het fedora. gamblwr. Nid yr un â'r het? Cadwch feddwl agored. “Hyder,” meddai Jacobs, “yw’r ffactor Rhif 1.”
Mae Mimi Phillips, sy'n frodor o Ogledd Carolina ac a drodd yn gydlynydd creadigol i Ralph Lauren, yn beio Dolly Parton am y "llwch tylwyth teg" a'i hysgogodd i symud o Efrog Newydd i Nashville. Dechreuodd angerdd cynnar Phillips am emwaith gyda chasgliadau ei mam a'i nain, gwreiddiodd yn Music City, a thyfodd i fod yn frand llawn ar ôl i Phillips ddarganfod Ysgol y Gemwaith Dull Newydd. "Roedd yn ysgol o'r radd flaenaf y tu allan i Nashville," meddai, "gyda athrawon gwych o leoedd fel Tiffany. Cymerais y cwricwlwm llawn - gwneud gemwaith, gosod gemau, yr holl ddosbarthiadau crefft." Yn fuan wedyn, sefydlodd Minnie Lane, brand a oedd yn canolbwyntio i ddechrau ar archebion gemwaith cain ond a drodd yn fuan at ei gasgliadau o fodrwyau ffasiwn, mwclis, clustdlysau a breichledau. Mae pob dyluniad yn dechrau gyda braslun 2D, y mae Phillips wedyn yn ei roi'n fyw gan ddefnyddio AutoCAD neu gwyr cyn ei anfon i ffwrdd i'w gastio. "Mae cerflunwaith cwyr yn fath o fyfyrdod i mi," meddai. Wedi'i hysbrydoli gan gasgliad Naked Everyday ei ffrind Scarlett Bailey, creodd amrywiadau dirifedi o'r freichled eiconig Scarlett (a ddangosir isod, ar y dde, ynghyd â nifer o wisgoedd Minnie Lane eraill), gan arwain at ddyluniad cain a mympwyol a ddaeth yn werthwr gorau.
Ers 2014, mae cwmni Mignonne Gavigan o'r un enw wedi bod yn cynhyrchu ei mwclis sgarff gleiniog nodweddiadol a darnau beiddgar, trawiadol eraill. Fel dylunydd sy'n gwerthfawrogi apêl cyfuno soffistigedigrwydd a chysur, wrth farnu'r categori Arddull, roedd Gavigan yn ffafrio clasuron ecogyfeillgar gan stiwdio ddillad Miranda Bennett o Austin a fyddai'n para am flynyddoedd i ddod. “Rwy'n caru'r cyfuniad o ffabrigau cynaliadwy, silwetau unigryw a manylion cynnil,” meddai. “Dyma eu ffordd o newid y diwydiant.”
Dechreuodd Gary Lacey wneud gwiail pysgota bambŵ coeth ddeng mlynedd ar hugain yn ôl i fodloni ei gariad at y deunydd traddodiadol. “Roeddwn i’n meddwl, os oeddwn i’n eu hoffi, y byddai’n well i mi ddarganfod sut i’w gwneud,” meddai’r crefftwr o Gainesville, Georgia. Yn 2007, ychwanegodd riliau pysgota plu wedi’u gwneud â llaw. Mae ei ril eog hen ffasiwn swynol bron yn union yr un fath â’r riliau eog a gynhyrchwyd ddiwedd y 1800au gan y gwneuthurwr riliau enwog o Efrog Newydd, Edward von Hofe. Mae prynwyr yn troi drosodd “yr holl rannau bach ar y riliau hyn,” meddai Lacey, “fel y sgriwiau, y knobiau sy’n troi â llaw, a’r potswyr bach sy’n clicio i gau’r riliau. Rwy’n credu mai dyma pam mae riliau replica hen yn rhesymau mor boblogaidd i gael eu croesawu.”
I greu ei sgroliau, defnyddiodd Lacey lawer o'r un deunyddiau ag yn y fersiwn wreiddiol o vom Hofe. Cerfiodd baneli ochr y ril o rwber du gwydn, y fraich ddisg o ledr, ac roedd y rhan fwyaf o'r rhannau eraill, gan gynnwys y ddolen eiconig siâp S, wedi'u hysgythru o arian nicel. Dyluniodd riliau tair modfedd a hanner mewn diamedr, fel y dangosir, i ddal pysgod mwy fel eogiaid, ond gwnaeth Lacy riliau arddull von Hofe mor fach â brithyll 4 a 5 pwysau. Mae pob rîl wedi'i gwneud yn arbennig - mae'n gweithio gyda'r cwsmer i'w greu yn ôl ei fanylebau ef neu hi. "Mae fel archebu gwn wedi'i wneud yn arbennig," meddai Lacey. "Ydych chi eisiau ysgythriad? Onid ydych chi eisiau defnyddio cliciwr deialu llinell? Ydych chi eisiau i'r lluosydd gipio mwy o linell bob tro y byddwch chi'n troi'r bwlyn? Mae pob rîl wedi'i wneud un ar y tro fel y gallaf ei wneud fel y mae'r cleient ei eisiau."
Mae Joey D'Amico yn gerddor gydol oes a chwaraeodd yr utgorn yn yr ysgol elfennol ac enillodd ysgoloriaeth coleg yn chwarae tiwbiau ewffoniwm. Pan brynodd durn pren i helpu i adfer cartref hanesyddol yn Charleston, De Carolina, roedd ei ddiddordebau amrywiol yn ymddangos yn gydblethu'n sydyn. “Meddyliais pe gallwn i droi'r traciau,” cofiodd, “rwy'n siŵr y gallwn i ddal hwyaden.” Mae'r ffôn yn y sied y tu ôl i'w dŷ. Mae'n creu clychau personol o goed egsotig (bocotta, eboni Affricanaidd a burl masarn sefydlog). Mae ganddo hefyd linell acrylig sy'n ei gwneud yn ofynnol i helwyr wylio eu cyllideb. “Rwy'n gwneud llawer o bethau,” meddai D'Amico. “Ond mae'n beth arall fy ngalw'n llwyddiant. Ar y naill law, gallaf fod yn artistig ac yn gerddorol, ond gallaf ddefnyddio fy sgiliau gwaith coed i chwarae gyda hyd dwythellau, porthladdoedd gwacáu a holl fecaneg sut i wneud rhywbeth sy'n swnio “. fel hwyaden.”
Mae ffolder cyllyll poced personol Ross Tyser wedi'i gysegru i'w daid, gwneuthurwr cypyrddau a oedd yn cario cyllell boced yn ei boced fest bob dydd Sul. “Dywedodd nad oedd yn teimlo'n gwbl wisgo nes bod ganddo gyllell yn ei boced,” cofiodd gwneuthurwr cyllyll o Spartanburg, De Carolina. Gyda llafn dwy fodfedd a hanner wedi'i ffugio â llaw o ddur Damascus 384 haen, mae'r ffolder chwaethus hon yn boblogaidd gyda menywod a dynion. Mae cennau ysgithr mamwth yn edrych yn anhygoel. Mae'r leinin titaniwm wedi'i addurno â cherrig gwerthfawr y tu mewn ac mae ganddo glo gwydn. Ac eithrio ychydig o sgriwiau bach, mae Taiser yn gwneud pob rhan â llaw gan ddefnyddio tactegau hen ffasiwn. Nid oedd ganddo forthwyl na gwasg hydrolig, sy'n angenrheidiol mewn llawer o siopau cyllyll. “Dim ond fy llaw dde, einion a chwpl o forthwylion ydyw,” meddai. Mae yna hefyd atgofion o'i daid yn eistedd ar y porth, yn cerfio teganau pren ac yn gwrando ar gemau Atlanta Braves ar y radio.
Mae'r crefftwr Larry McIntyre, sy'n byw yn Charlotte, yn cyfuno ei gariad at hanes y De â'i angerdd dros dreulio amser ar y dŵr i greu canŵod, caiacau a phadloedd wedi'u crefftio â llaw gan SouthernWood Paddle Company. Yn gychodwr brwd, crefftodd eitemau o gypreswydden, hen bren poblogaidd sy'n deillio o gorsydd a nentydd y de, mewn ffordd sy'n "fy nghlymu i'r ardal." Cerfiodd ei badl gyntaf yn 2015 a dechreuodd weithio'n llawn amser bedair blynedd yn ddiweddarach (mae hefyd yn gwneud sglefrfyrddau, bachau cychod ac eitemau eraill hyfryd). Ar gyfer y badl, prynodd blanc o gypreswydden wedi'i setlo gan goedwr tanddwr yn Bishopville, De Carolina, torrodd siâp sylfaenol y badl gan ddefnyddio llif band, siapio'r pren gan ddefnyddio broach, ac yna ei blannu a'i dywodio â llaw. Mae pob padl wedi'i orchuddio ag olew canabis. Mae'r badl canŵ penodol hwn yn cynnwys dyluniad cynffon afanc wedi'i addasu'n amlbwrpas a blaen epocsi amddiffynnol sy'n perfformio'n dda mewn dŵr bas. P'un a gaiff ei daflu i nant dŵr du neu ei osod ar ochr caban glan llyn, bydd yn gampwaith go iawn.
Eleni, mae T. Edward Nickens yn dychwelyd i'r categori Awyr Agored am ei ddeuddegfed rownd o feirniadu. Yn ogystal â bod yn gyfrannwr hirdymor i G&G, Nix yw awdur nifer o ganllawiau a llyfrau awyr agored, gan gynnwys The Great Outdoorsman's Handbook ac yn fwyaf diweddar, casgliad o draethodau, The Last Wild Road. Cymeradwyodd Nix, pysgotwr gydol oes, ddarganfyddiad Gary Lacy o riliau llusgo lledr gwydn. “Mewn oes lle mae tueddiadau newydd yn newid mewn offer pysgota â phlu,” meddai, “mae'n braf meddwl am grefftwr angerddol yn rhoi bywyd newydd i ddyluniad riliau plu 140 oed.”
Mae'r cwmni tecstilau Cicil yn sicrhau bod ei ffabrigau'n ecogyfeillgar. Mae Laura Tripp, a sefydlodd y cwmni gyda Caroline Cockerham fis Tachwedd diwethaf, yn egluro: “Ym mhreifatrwydd ein cartrefi, roedden ni eisiau bod yng nghanol pethau y gallem eu parchu.” a gwlân wedi'i liwio, Tripp a Cockerham, sy'n gwneud eu cynhyrchion eu hunain ym Mhatagonia sy'n ymwybodol o'r amgylchedd. Yn lle hynny, mae gwlân yn cael ei gynaeafu o ffermydd teuluol bach a chwmnïau cydweithredol yn Efrog Newydd, Pennsylvania, a Vermont, gan gynnwys gwlân du a gwlân brown (a ystyrir yn aml yn annymunol oherwydd na ellir lliwio arlliwiau tywyllach). Mae'r gwlân yn cael ei anfon i Dde Carolina i'w lanhau neu ei olchi ac yna'n cael ei drosglwyddo i felinwyr trydydd cenhedlaeth yng Ngogledd Carolina i'w gribo, ei nyddu, ei wehyddu a'i wnïo. Y cynnyrch terfynol: rygiau llwyd a brown meddal, heb wenwyn, wedi'u gwneud yn arbennig, wedi'u gwnïo i siapiau crwm gyda gwastraff lleiaf yn ystod y cynhyrchiad. “Edrychon ni ar bob manylyn o'r gadwyn gyflenwi,” meddai Cockerham. “Mae cariad at y cynnyrch a chynaliadwyedd yn mynd law yn llaw.”
Mae heliwr yn teithio i'r Mynyddoedd Coch enwog i chwilio am gath fach chwedlonol ac yn ymladd i'w ddwyn yn ôl ynghyd ag etifeddiaeth ei deulu.
Amser postio: Hydref-25-2023
