በሰሜን ካሮላይና የተሰራው አስደናቂ ዘመናዊ የኩሪዮ ካቢኔት፣ እጅግ በጣም ጥሩው የቢራሚል ብስኩት ድብልቅ፣ አስደናቂ የጆርጂያ አይነት ወደብ እና በደቡብ የተሰሩ ሃያ አንድ ሌሎች ምርቶች የዘንድሮውን ሽልማት አሸናፊ ምርቶች ስድስት ምድቦችን ያካትታሉ፡ ቤት፣ ምግብ፣ መጠጦች፣ የእጅ ጥበብ፣ ቅጥ እና ከቤት ውጭ። በተጨማሪም፡ የመጀመሪያው የዘላቂነት ሽልማት አሸናፊችን
ከዋረን ኤሊያስ ሊድ የጥናት ክፍል ደማቅ የነሐስ ስክሪን እና ውብ ጥቁር የዎልነት ቅርፊት በስተጀርባ የሸክላ ዕቃዎች፣ የጥበብ መጽሐፍት፣ የሹራብ ጌጦች እና የኤሊ ሼሎች እንዲሁም የሞዴል መርከቦች፣ የቦምብ ዶቃዎች እና የክብሪት ሳጥን መኪኖች ይገኛሉ። “የዚህ ስራ ሀሳብ ሙሉ በሙሉ ያልተደበቀ ነገርን መደበቅ ነው” ብለዋል ከዱራም፣ ሰሜን ካሮላይና የመጡ ዲዛይነር ሊድ። ይህ ቅድመ ሁኔታ ለዘመናት ቆይቷል፡ ከጣሊያን ህዳሴ ጀምሮ የማወቅ ጉጉት ያላቸው ካቢኔቶች ነበሩ፣ ከመላው ዓለም ብርቅዬ እና ያልተለመዱ የመታሰቢያ ዕቃዎችን መሰብሰብ ማህበራዊ ደረጃን የሚያመለክት ሲሆን፣ እነዚህን ስብስቦች ማየትም እንደ የድግስ መዝናኛ ሆኖ አገልግሏል።
ነገር ግን ባለፈው የጸደይ ወቅት በኒውዮርክ በተካሄደው ዓለም አቀፍ የዘመናዊ የቤት ዕቃዎች ትርኢት (ICFF) ላይ የሊድን ውብና ዘመናዊ የተጠናቀቁ ዲዛይኖች ለተመለከቱ አንዳንድ ተመልካቾች፣ አንድ ክላሲክ የአሜሪካ ስራ ወደ አእምሮው መጣ። “ከማውቃቸው አዛውንቶች መካከል አንዳንዶቹ እንደ ኬክ ማስቀመጫ እንደሚመስሉ ተናግረዋል” ሊድ ያስታውሳል። “ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ ማንም ሰው ሲጠቅሰው የሰማሁት ነው” ሲል ንጽጽሩን አልነካውም። እንዲያውም፣ ሊድ እሱ እና ሌሎች አርቲስቶች እና የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች ቢያውቁትም ባይገነዘቡት በአንድ ወይም በሌላ ነገር ተጽዕኖ ሥር እንደሆኑ ያምናል።
“አዲስ ነገር እየፈጠሩ ነው ለማለት የሚሞክሩ ሰዎች -- እኔ ከዚህ ጋር አልስማማም” ብለዋል ሊድ። “የሚታወቅ ነገር በአዲስ መንገድ መስራት ፈልጌ ነበር። [ካቢኔው] በትክክል አዲስ አይደለም፣ ነገር ግን ቡድናችን በስራችን ውስጥ ያስቀመጧቸው ብዙ ትናንሽ ዝርዝሮች ጎልቶ እንዲታይ የሚያደርጉት ይመስለኛል።” በጊዜ የተፈተነው ቅርፅ ተመሳሳይ ነው፣ ነገር ግን የተጣሩ ንጥረ ነገሮቹ -- ጠንካራ የዋልነት መጋጠሚያ፣ በጥሩ ሁኔታ የተሸመነ (ያልተገጣጠመ) የነሐስ ስክሪኖች፣ በእጅ የተቀረጹ የነሐስ እጀታዎች -- ፈጠራን ያስፈልጋቸው ነበር።
ሊድ፣ በእንጨት ሥራ ከመሰማራቱ በፊት በሴንትራል ኬንታኪ ኮሌጅ የመስታወት መፋቂያ እና የቅርፃቅርፅ ሴራሚክስን ያጠና ሲሆን፣ እያንዳንዱን የቤት ዕቃ ፕሮጀክት በአንድ አርቲስት ዓይን ይቃኛል። በዱራም ከተማ የሚገኘው የሊድ ስቱዲዮ የብረት ማምረቻ ሱቁን፣ ለትርፍ ያልተቋቋመ የኪነጥበብ ድርጅትን እና እሱና ጓደኛው በ2017 ከከፈቱት የመስታወት መፋቂያ ስቱዲዮን የሚያስተናግድ ሕንፃ ውስጥ ይገኛል። ዋሽቶ የጀመረበት የካቢኔ ቅጦችን በመንደፍ ነው። አንዱ ረጅም ነው፣ ሌላኛው ረጅም ነው። አንዱ አጭር ነው፣ አንዱ ቁጭ ብሎ ነው፣ ሌላኛው ቁጭ ብሎ ነው። “ለዚህ ምንም ቀመር የለም” ብለዋል።
የዋረንን የአሁኑን ቅርፅና መጠን ከወሰነ በኋላ ቁሳቁሶችን ሰብስቦ፣ በአቅራቢያው ከሚገኘው ጊብሰንቪል ሻካራ ዋልነት አገኘ፣ ከዚያም ፈጭቶ ራሱ ቀረጸው። “በቤት ውስጥ ብዙ ዋልነት ተጠቅመንበታል” ይላል ሊድ፣ የመለጠጥ ችሎታውን፣ ተጣጣፊነቱን፣ የበለጸጉ ቃናዎቹን እና ውስብስብ ሸካራነቱን በመጥቀስ። “ብዙ ጊዜ በመጓዝ እና ባየሁ ቁጥር ተጨማሪ ዋልነት በመሰብሰብ አሳልፌያለሁ። ሁሉም ማለት ይቻላል ቁሳቁሶቻችን ከአፓላቺያኖች ውስጥ የሆነ ቦታ የመጡ ናቸው።”
ሊድል የሚፈጥራቸው አብዛኛዎቹ ጠረጴዛዎች፣ መደርደሪያዎች፣ ወንበሮች እና የመጽሐፍ መደርደሪያዎች ጠንካራ ማዕዘኖች ቢኖሯቸውም፣ የካቢኔዎቹን የተጠማዘዙ ጠርዞች መቅረጽ በአንጻራዊነት ቀላል ነው። “ነገር ግን በተጠማዘዘ ጫፍ ዙሪያ ነሐስ ማጠምዘዝ ሙሉ በሙሉ አዲስ ጨዋታ ነው” ብለዋል። “በትክክል ለማግኘት በሙከራ እና በስህተት ውስጥ አልፈናል፣ ግን እውነቱን ለመናገር በጣም አስደሳች ነበር። አብዛኛውን ጊዜ ከዚህ በፊት ያደረግነውን አድርገናል። ማወቅ የነበረብን ነገር ነበር።” እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ማያ ገጹ እንደማንኛውም የሀብት ሣጥን ብልጭ ድርግም ይላል፤ በICFF፣ ጎብኚዎች ሲሄዱ እጃቸውን ዘርግተው ብረቱን ከመንካት ውጭ ማድረግ አልቻሉም።
መሳሪያዎ የጣት አሻራ የሚመስል ጎድጎድ ካለው፣ እባክዎን ያግኙን። ሊድል የእንጨት ሻጋታውን አጠፋና በዙሪያው የሲሊኮን ሻጋታ ፈጠረ። ከዚያም ከአካባቢው የጌጣጌጥ ባለሙያ ጋር በነሐስ እንዲቀርጹት ሠራ። “የምናደርጋቸው ሌሎች መጎተቻዎች አብዛኛዎቹ ክብ ናቸው” ሲል ያስረዳል። “በማሽኑ ላይ የተገጠሙ እና ለስላሳ መልክ አላቸው። ይህ ለእኔ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በግልጽ በእጅ የተሰሩ ይመስላሉ።”
በተሳሳተ እጅ ውስጥ የሚያብረቀርቀው እንጨት፣ የሚያብረቀርቅ ስክሪን እና የሚያብረቀርቁ ብጁ እቃዎች ተለጣፊ ሊመስሉ ይችላሉ፣ ነገር ግን የሊድል ጥንካሬ በውስብስብነቱ ላይ የተመሰረተ ነው። “ስራዬ ልዩ መሆኑን ማረጋገጥ እፈልጋለሁ፣ ግን የግድ በአስደናቂ መንገድ ላይሆን ይችላል” ብለዋል። የዚህ ካቢኔ የግለሰብ ክፍሎች ልክ እንደታሰበው ውድ ስብስብ በሚያስደንቅ ጥንቃቄ እና ለዝርዝሮች ትኩረት ተሰብስበዋል።
አብዛኞቹ እኩዮቹ ዓሣ አጥማጆችን ሲለማመዱ፣ ጄድ ከርቲስ የመጀመሪያውን አንቪል ተቀበለ፣ ይህም የዴሞ ሊቪንግ ታሪክ ሙዚየምን ሲጎበኝ ባየው አንጥረኛ ተመስጦ ነበር። “ይሁን እንጂ እንደ ሥራ አስቤው አላውቅም” ሲል ከርቲስ ተናግሯል። ነገር ግን ከኒውዮርክ የመጣ ጡረታ የወጣ አንጥረኛ ከሱቁ ዕቃዎችን ከሸጠው በኋላ፣ ከርቲስ በ2016 በሮአኖክ መኖር ጀመረ እና የልብ እና የስፔድ ፎርጅን ከፈተ። እዚያም፣ ልክ እንደ እነዚህ ውብ ጋጋሪዎች፣ ከሰሜን እና ደቡብ ካሮላይና የተላኩ ጥሬ ብረት እና ከስቱዲዮው አጠገብ ካለ ፋብሪካ የተፈበረኩ የካርቦን ብረት ማብሰያ እቃዎችን በእጁ ሠራ። የዳቦ ማሽኖቹን (በተናጠል እና በሦስት ስብስቦች የሚሸጡ) በምድጃ ወይም በምድጃ ላይ በእኩል መጠን ለማሰራጨት እና ወደ ጠረጴዛው በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሸጋገሩ ነድፏል። የኬሚስትሪ ዲግሪው የእነዚህን ክፍሎች ተግባራት ወስኗል (የካርቦን ብረት ከቀለጠ ብረት በተሻለ የሙቀት መጠን መቆጣጠር ይችላል)፣ እና በ1940ዎቹ በኮሎኒያል ዊሊያምስበርግ የብር አንጥረኞችን እና በሆት ዘንግ ግንበኞችን በመመልከት ስለ ቅርጻቸው ግምቶችን አድርጓል። ከሁሉም በላይ ግን ስራውን የሚያንቀሳቅሰው የውርስ ሀሳብ ነው። “የቤተሰብ መጥበሻ ቀጣይ ሂደት ነው” ብሏል። "እኔ የምሠራቸው ለእናንተ አይደለም፤ ለልጅ ልጆቻችሁ ነው የምሠራቸው።"
ቤን ካልድዌል በብር አካባቢ ያደገ ቢሆንም - አባቱ ሰብሳቢ ነበር፣ እና የልጅነት ጊዜውን ብዙ ቅዳሜዎች ሀብት ፍለጋ ፈረሶችን እየጋለበ ያሳለፈ ቢሆንም - የብር አንጥረኛ ለመሆን ያደረገው ውሳኔ አስገራሚ ሆነ። "የሙያዬን የመጀመሪያ ክፍል የሙዚቃ መሳሪያዎችን በመስራት አሳለፍኩ" ብሏል። ነገር ግን የካልድዌል የብረት ሰራተኛ ቴሪ ታሊ በቴነሲ፣ ሙርፍሪስቦሮ ውስጥ በሙርፍሪስቦሮ ውስጥ በተለማማጅነት ፍላጎት ይኖረው እንደሆነ ሲጠይቅ ስራው ተቀየረ። ዛሬ፣ ቤን እና ላኤል በሚለው ስም፣ የሚያምሩ የብር እና የመዳብ የእራት እቃዎችን እና ሌሎች የቤት እቃዎችን ይሰራል፣ ከእነዚህም ውስጥ የአካባቢው የፕላቲንግ ኩባንያ ባለቤት ለሆነው ለኪት ሊዮናርድ ይሰጣል። ከዚያም በአራት የኪት ሊዮናርድ ብር ሽፋኖች ተሸፍነዋል። (ካልድዌል የመዳብ እና የስተርሊንግ የብር ቁርጥራጮችን ሙሉ በሙሉ በቤት ውስጥ ያዘጋጃል።) "አንድ ሳህን በእጅ ሲሰሩ በተፈጥሮ ክብ ነው፣ ነገር ግን በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የታችኛው ክፍል ጠፍጣፋ መሆን አለበት" ሲል ካልድዌል ያስረዳል። "አንድን ቅርጽ እንዲሰራ ለማድረግ ማፍረስ አልወድም።" መፍትሄው፡ ከተፈጥሯዊ ሼድ ሙሌ አጋዘን፣ ነጭ ጅራት፣ ኤልክ እና ኤልክ ቀንዶች የተሰራ ሚዛናዊ አቋም። “ቀንዶቹ እጅግ በጣም የሚያምሩ እና ባዮሞርፊክ ናቸው” ብለዋል። “የቅርጻ ቅርጽ ነው። ተግባራዊም ሆነ ውብ” ብለዋል።
አንድሪው ሪድ እና የሪድ ክላሲክስ ቡድን በዶታን፣ አላባማ በሚገኘው ሱቃቸው ውስጥ ውስብስብ የሆኑ የሸራ አልጋዎችን ቢገነቡም፣ የሚያንቀሳቅሷቸው ማሽኖች ቀላል ናቸው። “የእኔ መደብር ከአርባዎቹ እና ሃምሳዎቹ ዓመታት ጀምሮ በጥንታዊ መሣሪያዎች የተሞላ የሚሰራ ሙዚየም ነው” ሲል ሪድ ስለ ብረት መሳሪያዎቹ ተናግሯል፣ ለምሳሌ ከዓለም አቀፍ ሃርቬስተር መጀመሪያ የተገዛ ፕላነር እና ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት አውሮፕላን ተሸካሚ ባንድ መጋዝ የተላከ ፕላነር። “ከማንኛውም አዲስ ነገር በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ። በአብዛኛው ከመካከለኛው እና ከደቡብ አሜሪካ የመጡ ማሆጋኒ ባዶዎችን እንጀምራለን እና እንፈጫቸዋለን።” ስለዚህ በጣም ቀላል የሆኑት ዲዛይኖቹ እንኳን ዘጠና ስድስት ደረጃዎችን ይፈልጋሉ። ከ1938 ጀምሮ የኩባንያው ሶስተኛው (በቅርቡ አራተኛው) ትውልድ - የሪድ ታዳጊ ልጆች ንግዱን መማር ጀመሩ - እነዚያን ጥረቶች በእርሳስ አምዶች (በስዕሉ ላይ)፣ በቅኝ ግዛት፣ በስፖንጅ እና በቪክቶሪያ አይነት የቤት አልጋ ላይ አፍስሷል። በመላ አገሪቱ፡ በአላባማ የሚገኝ የእርሻ ቤት፣ በሆሊውድ የሚገኝ መኖሪያ ቤት፣ በቻርለስተን የሚገኝ መኖሪያ ቤት እና በኒውዮርክ የሚገኝ ዘመናዊ አፓርታማ። “ከበርሚንግሃም የመጣች የዘጠና ስድስት ዓመት ሴት ደንበኛ አለኝ፤ አያቴ የሰርግ ስጦታ አድርጎ በሰጠችው አልጋ ላይ ትተኛለች” ሲል ሪድ ተናግሯል። “ለዘላለም እንዲቆዩ ተደርገው የተሰሩ ናቸው።”
ታዋቂዋ የውስጥ ዲዛይነር እና የአስራ ሁለት የዲዛይን መጽሐፍት ደራሲ ሻርሎት ሞስ ሁልጊዜ ትኩስ እና ጊዜ የማይሽረውን ውበት ትፈልጋለች። ለሠላሳ ዓመታት ልምድ እና የሸካራነት እና የቀለም ፍቅርን ወደ ቤት ምድብ አምጥታለች እና በኤልያስ ሊድ የቤተሰብ ካቢኔቶች ተማርካ ነበር። “በጥሩ ሁኔታ የተሰራ፣ ቀላል እና አየር የተሞላ ነው፣ እና የነሐስ ጥልፍልፍ አንጸባራቂ ይሰጠዋል” ስትል ገልጻለች። “እንደ ቡፌ ሲጠቀሙበት፣ የተጠማዘዙት ጫፎች በሳህኖች ላይ በትክክል ይጣጣማሉ… እና ለልጆች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው!”
“ኩኪዎች በጣም ምቹ ምግብ ናቸው እና ከእነሱ ጋር ብዙ ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ” ትላለች ካሮሊን ሮይ። እሷ እና የትዳር አጋሯ ጄሰን ይህንን አረጋግጠዋል፣ እና በቁርስ እና በምሳ ምግብ ቤት ቢስኩት ሄድ፣ ተመጋቢዎች ከስድስት የሾርባ አማራጮች አንዱን በመጠቀም የተጋገረ ምግብ ለማግኘት ወደ ከተማ መሄድ ይችላሉ፣ ወይም ትኩስ ሶስ እና ጃም፣ ወይም የተጎተተ የአሳማ ሥጋ፣ ካም እና፣ ቆሻሻ እንስሳት ብስኩት ሲኖር፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ፒሜንቶ አይብ፣ የተጠበሰ ዶሮ፣ ቤከን እና በቤት ውስጥ የተሰራ ሶስ ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎች። “አስቂኝ ነው” ካሮሊን ተናግራለች።
ግን ሁሉም ወደ መሰረታዊ ነገሮች ይመለሳል፡ ሮይስ በ2013 በአሼቪል የመጀመሪያውን ሱቅ ከከፈተ ወዲህ፣ ትላልቅ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ የድመት ጭንቅላት ኩኪዎቻቸው የቁርስ ሸማቾችን ትኩረት ስበዋል። ከከፈቱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ደንበኞች ስለ ጥምረቶቻቸው መጠየቅ ጀመሩ። ሮይስ ተስማማና በሪባን ላይ መመሪያ በያዘ የመስታወት ጠርሙሶች ሸጠ።
አሁን ይህ ድብልቅ ተቀይሯል። የቢስኩት ሄድ ተወዳጅነት እያደገ ሲሄድ፣ የሮይ ቤተሰብ በአሼቪል ሁለት ተጨማሪ ቦታዎችን እና አንዱን በግሪንቪል፣ ኤስ.ሲ ከፍቷል፣ እንዲሁም አሁን ጃም የሚያዘጋጅ የቆርቆሮ መሸጫ ሱቅ እና አዲስ የኩኪ ድብልቅ ከረጢት ከፍቷል። እዚህ ያለው ቁልፍ ነገር፡ ቅቤው አስቀድሞ ተቆርጧል፤ የቤት ውስጥ ምግብ አብሳይ ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ እና ወደ ጠረጴዛው (እና በኩሽና ውስጥ ባሉ ሌሎች ቦታዎች) ለማፍሰስ ቀላል ለማድረግ ትንሽ የወተት ወተት ማከል ብቻ ነው የሚያስፈልገው። የካሮላይን ምክር ሊጡን በድስት ላይ ማስቀመጥ (አታሽከረክሩት) እና ማንኪያ ለማንኪያ ማመንታት አይደለም። “ኩኪዎቻችን በውስጥ በኩል በጣም ቀላል እና አየር የተሞላባቸው እና በውጭ በኩል ጥርት ያሉ እና ቅቤ የተሞሉ ናቸው” ትላለች። “እነሱን አንስተህ በእጅህ መብላት አትችልም። እነዚህ በቢላ እና ሹካ የተሰሩ ኩኪዎች ናቸው።”
ፖፒ x ስፒስዋላ ፖፕኮርን አሼቪል፣ ኤንሲ | በአንድ ጥቅል ከ7-9.50 ዶላር፤ poppyhandcraftedpopcorn.com
ጂንጀር ፍራንክ ንግዷ ምን መሆን እንዳለበት በቁም ነገር ከማሰቧ በፊት የራሷን ንግድ ማስተዳደር እንደምትፈልግ ታውቃለች። ነገር ግን ፖፕኮርን ትወድ ነበር እና በአሼቪል ውስጥ በመክሰስ ላይ ልዩ ባለሙያተኛ ሻጮች እንደሌሉ ተገነዘበች። ስለዚህ፣ ከጓደኞች እና ከቤተሰብ ቢቃወሙም፣ ፖፕኮርን በፈጠራ ጣዕሞች በመሸጥ ልዩ ፖፕኮርን የምትባል ሱቅ ከፈተች። “ያ በአእምሮዬ ውስጥ የነበረኝ ብቸኛው ነገር ነበር፣ ስለዚህ በእርግጥ መስራት ነበረበት” ፍራንክ አለ። እናም እንደዚያ ነበር። ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን እና ጣዕሞችን ትጠቀማለች (“ሁሉንም በመለያው ላይ ማንበብ ይችላሉ”)፣ እና አሼቪል አስተዋለች። አሁን 56 ሰራተኞች አሏት እና 10 ተጨማሪ ሊቀጥሩ እንደሚችሉ ተናግራለች። ብዙዎቹ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ልጥፎቿ የተገኙት ከአካባቢው እና ከክልል ንግዶች ጋር በመተባበር ነው። ከእነዚህም መካከል፡- አዲሱን የፖፒ x ስፒስዋላ መስመር የፈጠረው ከአሼቪል ሼፍ ሜሄርዋን አይሪሽ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና አነስተኛ የቅመማ ቅመም መስመር የሆነው ስፒስዋላ። ይህ ደፋር ክልል በአራት ጣዕሞች ይመጣል፣ አፍ የሚያጠጡ ካራሜል ማሳላ ቻይ እና ስፒሲ የተጨመቀ ፒሪ ፒሪ ይገኙበታል።
የተጨሱ የሽንኩርት ተረፈ ምርቶች በቻርለስተን በሚገኘው የመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ቤት ውስጥ በሚገኘው ቡቸር እና ቢ ውስጥ ከአስር አመታት በላይ በምናሌው ውስጥ ቆይተዋል። ጃሙ መጀመሪያ የተፈጠረው ለተጠበሰ የበሬ ሳንድዊቾች እንደ ቅመም ሲሆን በከፊልም ቢሆን ከሁኔታው ጋር የሚስማማ በመሆኑ ነው - ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በቺዝ ቦርዶች እና በብራስልስ ቡቃያዎች ላይ ይታያል። ደንበኞች ስለሌላው ነገር ሁሉ ይጠይቃሉ ከዚያም ትናንሽ የሚሄዱ መያዣዎችን ይጠይቃሉ። ስለዚህ ባለቤት ሚካሂል ሼምቶቭ ይህንን እጅግ በጣም ጥሩ ምርት መሸጥ ለመጀመር ወሰነ፤ ይህም ከጭስ ቤቱ የተወሰደ ሽንኩርት ከተወሰደ በኋላ በስኳር እና በውሃ በማሰሮ ውስጥ በቤት ውስጥ ለመደሰት ለሚፈልጉ ሰዎች የተዘጋጀ ነው። "ወደ በርገር፣ ወደ ጎርሜት ምግቦች ማከል ወይም የቁርስ ወይም የእራት አካል ማድረግ ይችላሉ" ሲል ሼምቶቭ ይጠቁማል። ለቬጀቴሪያኖች፣ ለቤከን ተስማሚ ምትክ ሲሆን ጭስ፣ ጣፋጭ እና የኡማሚ ጣዕም ይጨምራል።
ኖት ፍራይድ ቺክ ቻርለስተን፣ ኤስ.ሲ | በአንድ ቁራጭ 5-6 ዶላር፤ 9 ዶላር ባልዲ በ100 ዶላር፤ liferafttreats.com
ሲንቲያ ዎንግ ደክሟታል። የመጋገሪያ ሼፍ እና ለስድስት ጊዜ የጄምስ ቢርድ ሽልማት እጩ ሆና ቆይታለች፣ ለረጅም ሰዓታት እና የማያቋርጥ የምግብ ቤት ህይወት ሰልችቷታል። የራሷን ንግድ ለመጀመር ወሰነች እና ሀሳቦችን ማምጣት ጀመረች። ሙሉ በሙሉ ድካም ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ "ለፈጠራ አስተሳሰብ ምንም አይነት ተቃውሞ የላትም" ትላለች። እንደ የተጠበሰ የዶሮ እግር የሚመስል አይስክሬም - ተኝታ እያለች ወደ አእምሮዋ መጣ፣ እና ሀሳቡ ወደ ፈረንሳይ ከተደረገችበት ጉዞ ትዝታዎች የመጣ ሲሆን አስደናቂ የፈጠራ የአይስክሬም ጣፋጭ ምግቦችን ሞክራለች። ከሞከረች በኋላ፣ በቸኮሌት ቺፕ ኩኪ "አጥንት" የተጠቀለለ የዋፍል ጣዕም ያለው አይስክሬም ፈጠረች፣ ይህም ልጆችንም ሆነ አዋቂዎችን የሚያስደስት ጣፋጭ ቅዠትን ለማጠናቀቅ በክራንክ ካራሚል ነጭ ቸኮሌት እና በቆሎ ፍሮስት የተሞላ ነው። ለኩባንያዋ፣ ለላይፍ ራፍት ትሬቶች፣ የምታመርታቸው የከበሮ እንጨቶች በደቡብ ውስጥ በሚገኙ የተመረጡ መደብሮች፣ ሆል ፉድስን ጨምሮ እና በመላ አገሪቱ ከጎልድቤሊ በሚገኙ ቱቦዎች ውስጥ ለብቻቸው ይሸጣሉ።
አል ሮከር ለረጅም ጊዜ የNBC “ቱዴይ” አስተናጋጅ በመባል የሚታወቅ ቢሆንም፣ ሽልማት አሸናፊው የሜትሮሎጂ ባለሙያም በምግብ ውስጥ ጥሩ ጣዕም አለው፡ “አል ሮከር”ን በጋራ ያዘጋጃል። አል ሮከር የ“ቢግ ባድ ቡክ ኦፍ ባርቤኪው” ደራሲ እና የምስጋና ጭብጥ ያለው የባርቤኪው መጽሐፍ መስራች ነው። - ባለፈው ዓመት፣ አስር ፖድካስቶች በጣም አስደናቂ ውጤት አስመዝግበዋል። እንደ የምግብ ምድብ ዳኛ፣ ሮከር ከ65 በላይ ስጋዎችን፣ አይብ፣ መክሰስ እና ከረሜላዎችን ቀምሷል፣ እና በወተት ወተት የተጨመረው የቢስኩት ሄድ ድብልቅ ጥራት እና ሁለንተናዊ ማራኪነት አሸነፈው። “ከሰሜን፣ ከደቡብ፣ ከምዕራብ ወይም ከምስራቅ መሆንህ ግድ የለኝም” ብለዋል። “ኩኪዎችን ትወዳለህ።”
ቻቶ ኤላን የወይን ፋብሪካ እና ሪዞርት በ1982 በብራሰልተን፣ ጆርጂያ በ600 ኤከር መሬት ላይ ተከፈተ፤ በምስራቅ ጠረፍ ካሉት ትላልቅ የወይን ፋብሪካዎች አንዱ የመሆን የመጨረሻ ግብ ነበረው። የአየር ንብረት እና የመሬት አቀማመጥ ሌሎች እቅዶች ነበሯቸው። “ችግሩ የወይን ማምረት ሳይሆን የወይን እርሻው ነው” ይላሉ የቻቶ ይላንግ ዋና ዳይሬክተር እና የወይን አምራች ሲሞን ቤርጌዝ። ለዓመታት አሳዛኝ ምርት ከቆየ በኋላ 20 ኤከር የወይን እርሻዎች ብቻ ቀርተዋል። ከዚያም በ2012 በጣሊያን ፒድሞንት ክልል ያደገው ቡርጊስ በ18 ዓመታቸው በወይን ፋብሪካዎች ውስጥ መሥራት የጀመሩ ሲሆን በኋላም በአውስትራሊያ፣ ሲሲሊ እና ቨርጂኒያ ሰርተዋል። “በሩ ገብቼ ንብረቱን ተመለከትኩ” ብለዋል፣ “እዚህም አስደናቂ አቅም እንዳለ ተገነዘብኩ።”
ከሌሎች ወይኖች መካከል ቤልሲዝ ነጭ ፖርት ማምረት ጀመረ፣ የኦልድ ወርልድ ወይንን በሙስካዲን መተካት ጀመረ፣ ይህም ለደቡብ ተስማሚ የሆነ ተወላጅ ዝርያ ነው። ለወደቡ፣ ከካሊፎርኒያ በተቀዘቀዙ የጭነት መኪናዎች የተላኩትን 30% የሙስካዲን ወይን እና 70% የቻርዶናይ ወይን ድብልቅ መርጧል። ሁሉም ስኳር ወደ አልኮል ከመቀየሩ በፊት ከፍተኛ የወይን መንፈስ በመጨመር መፍላትን ቀደም ብሎ የማስቆም ባህላዊውን ዘዴ ይጠቀማል። ወደቡ ጥሩ ነበር፣ ነገር ግን በ2019 ወደ አንድ የፖርቱጋል የወይን ፋብሪካ በጎበኙበት ወቅት፣ ወይኑን በበርሜሎች ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ማብቀል ውጤቶቹን እንደሚያሻሽል ተገነዘበ። “ነጭውን ወደብ ከቀመስኩ በኋላ፣ በጠርሙስ ከማጥለቅለቄ በፊት ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ለመጠበቅ ወሰንኩ” ብለዋል። መዘግየቱ ፍሬያማ ሲሆን፣ የተጠናከረውን የወይን ፕራሊን ምድራዊ ማስታወሻዎችን የሚያሟላ አስደሳች የተፈጥሮ ጣፋጭነት ፈጠረ። መጠኖቹ ውስን ቢሆኑም እና ኤላይን በአሁኑ ጊዜ ፖርትን በአካባቢው እና በመስመር ላይ ብቻ የሚሸጥ ቢሆንም፣ የወይን ፋብሪካው ምርት ጨምሯል፣ ይህም ማለት በሚቀጥሉት ዓመታት ተጨማሪ ወይኖች ወደ መደርደሪያዎች ይመጣሉ ማለት ነው።
እ.ኤ.አ. በ1999፣ ዴቦራ ስቶን እና ባለቤቷ በበርሚንግሃም አቅራቢያ 80 ኤከር የደን መሬት ገዝተው በአባታቸው እርዳታ ጫካውን ቀስ በቀስ ወደ እርሻ ቀይረውታል። የቆዳ እንክብካቤ ምርቶችን ለመስራት ጽጌረዳዎችን እና ሌሎች እፅዋትን አመርተዋል፡ ስቶን በሙያዋ መጀመሪያ ላይ በስፓ እና ደህንነት ኢንዱስትሪ ውስጥ ሰርታለች እና በአንድ ወቅት የጁስ ባር ነበራት። “ከጫካው እና ከኮምጣጤው እና ከጥቅሞቹ ጋር የተተዋወቅኩት እዚያ ነው” ብላለች። አሁን በእርሻው ላይ የሚበቅሉትን ምርቶች እና ቅጠላ ቅጠሎችን ለስቶን ሆሎው እርሻዋ እና በበርሚንግሃም መሃል በሚገኘው የችርቻሮ መደብሩ እንደ ብሉቤሪ እና ቱርሜሪክ ያሉ ኮምጣጤ ላይ የተመሰረቱ ቅመሞችን ለመፍጠር ትጠቀማለች። ከሶስት ዓመታት በፊት፣ የኮምጣጤውን እንጆሪ እና ሮዝ ስሪቶችን አስተዋውቋል፣ ይህም የኩባንያው በጣም የሚሸጥ የመጠጥ ኮምጣጤ ሆነ። እርሻው ወደ ሶስት ሺህ የሚጠጉ የእንጆሪ ተክሎችን ያመርታል፣ እና ትኩስ ፍሬዎች በኦርጋኒክ የፖም ኬሪ ኮምጣጤ ውስጥ ይረጫሉ። ከዚያም ስቶን የሮዝ አበባዎችን፣ በርበሬዎችን፣ ኮሪደርን እና ቀረፋን ወደ ድብልቁ ያክላል፣ ይህም ልዩ እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል። ሼፎች በሰላጣ ድሬሲንግ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ፣ እና ባርቴነሮች በኮክቴል ውስጥ መሞከር አለባቸው። ነገር ግን በበረዶ ላይ የሚያብረቀርቅ ውሃ በመጠጣት ብቻ ሊደሰቱበት ይችላሉ።
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | ባለአራት ጥቅል ከ36 እስከ 50 ዶላር ይደርሳል፤ backpocketprovisions.com
ዊል ግሬይ ትንሽ የተገላቢጦሽ ምህንድስና ከሰራ በኋላ ወደ ብለዲ ሜሪ ድብልቅ ንግድ ገባ። በዋሽንግተን ዲሲ ውስጥ ለትርፍ ያልተቋቋመ ድርጅት ውስጥ ሰርቷል፣ የግብርና ስርዓቶችን ዘላቂነት ለማሻሻል እየሰራ ነበር፣ እና በሸቀጥ ቁጥጥር ስር ባለ ዓለም ውስጥ ደስታን እና ደስታን ለማምጣት መንገድ እየፈለገ ነበር። “ብለዲ ሜሪስ እስከማስታውሰው ድረስ የቤተሰብ ክብረ በዓላት አካል ሆኖ ቆይቷል” ብለዋል ግሬይ። “ብለዲ ሜሪ ምን እንደሆነ ከማወቄ በፊት ምን ያህል ብለዲ ሜሪ እንደነበረች አውቅ ነበር።” እንዲሁም “ፍጹም ሲሆኑ በጥሩ ሁኔታ የሚሸጡ ነገር ግን ፍጹም ካልሆኑ በስተቀር በጭራሽ የማይሸጡ” ብዙ ትናንሽ ገበሬዎችን ያውቃል። ” እ.ኤ.አ. በ2015 እሱ እና እህቱ ጄኒፈር ቤክማን በሪችመንድ ውስጥ የባክ ፖኬት ፕሮቪዥኖችን አቋቁመው የማይወዱትን ቲማቲሞችን በመላው ቨርጂኒያ ውስጥ ካሉ የቤተሰብ እርሻዎች መረብ መጭመቅ ጀመሩ። የእነሱን ታዋቂ Bloody Brilliant ጥምረት ለመፍጠር፣ ትኩስ ጭማቂዎችን ከ horseradish፣ ከዎርሴስተርሻየር መረቅ እና ከካየን በርበሬ ጋር ያጣምራሉ። “እንደ ቲማቲም ጭማቂ የሚጣፍጥ ነገር መስራት ፈልገን ነበር፣ እንደ V8 ያለ ጥሩ ነገር አይደለም” ብለዋል። የተገኘው ደማቅ፣ ቀላል ጣዕም ከቆርቆሮ ይልቅ እንደ እርሻ የበለጠ ጣዕም አለው።
በደቡብ (እና በመላ አገሪቱ) የሚገኙ የእጅ ጥበብ ማምረቻ ፋብሪካዎች እድገት ለአዲስ እድገት መንገድ ጠርጓል፤ ይህም የዊስኪ እና ሌሎች መናፍስትን በማምረት ረገድ የሚደረገው ሙከራ እድገት ነው። ትናንሽ የቢራ ፋብሪካዎች የበለጠ ተለዋዋጭ ናቸው እና ምን እንደሚሰራ ለማየት አዳዲስ ዘዴዎችን መሞከር ይችላሉ። በፎርት ዎርዝ፣ ቴክሳስ በ112 ኤከር መሬት ላይ የሚገኘው ዊስኪ የምርት ስሙ ከተቋቋመበት ጊዜ ጀምሮ በ2010 ከተመዘገበበት ጊዜ ጀምሮ ለፕሪሚየም ቦርቦን ዝና በፍጥነት ገንብቷል። ለዚያ የፈጠራ መንፈስም ታማኝ ሆኖ ቀጥሏል፡ ባለፈው ህዳር ወር፣ ዲስትሪቡሉ በበርሜል ፊኒሽ ተከታታይ ሶስተኛውን አውጥቷል፣ ቦርቦንን በተጠቀሙ የኮኛክ በርሜሎች ውስጥ ከአንድ አመት በላይ አራግፏል። እነዚህ የኦክ በርሜሎች በባህላዊ የኦክ በርሜሎች ውስጥ ከሚገኙት የቫኒላ እና የካራሚል ጣዕሞች ጋር ፍጹም የሚጣጣሙ የበለፀጉ የፍራፍሬ መዓዛዎችን ይሰጣሉ። “ይህ ፍጹም የበጋ ቦርቦን ነው” ይላሉ የዊስኪ ባለሙያ አሌ ኦቾአ፣ “ምክንያቱም ቀለል ያለ፣ ትኩስ፣ ፍራፍሬያማ ጣዕም ስላለው።”
ዌይን ከርቲስ የጂ ኤንድ ጂ የመጠጥ አምደኛ እና የኤ ቦተም ኦፍ ሩም፡ ኤ ኒው ወርልድ ሂስትሪ ኢን ቴን ኮክቴይልስ ደራሲ ነው። ስለ መናፍስት እና ኮክቴሎች ያለው አሳቢ አስተሳሰብ በአትላንቲክ ሞንዚማል እና ዘ ኒው ዮርክ ታይምስ ላይም ታይቷል። ምርጥ መጠጥ። . . "ሙስካቴልስ ለጁኒየር ቫርሲቲ ቡድኖች ይመለመላል" ሲል የኒው ኦርሊንስ ነዋሪ በመጠጥ ምድብ ውስጥ ቁጥር 1 ላይ ስለሚገኘው ፖርት ተናግሯል። "ነገር ግን የኤላን ካስትል በጥበብ ጥቅም ላይ ከዋሉ መዝለል እንደሚችሉ ያሳያል። በቫርሲቲ ቡድን ውስጥ መጫወት እና ከእነሱ ጋር መወዳደር ጥቅሞች አሉት።"
ኦስቲን ክላርክ እያንዳንዱን ፋይበር ወደ ክር ጠምጥሞ፣ እያንዳንዱን ክር ከሽመናው ጋር አስሮ፣ እያንዳንዱን መጋረጃ በኢንዲጎ ቀለም ውስጥ ነከረ እና በየሰዓቱ በባቶን ሩዥ ቤቱ አቅራቢያ ያሉትን መንገዶች በመኪና ያሳልፋል የኩዊልት ቅጦችን በመሰብሰብ። ኦስቲን ክላርክ ለዘመናት ነገሮችን ሕያው አድርጎታል። - የአካዲያን ሽመና ጥንታዊ ጥበብ። ክላርክ እና አማካሪው፣ ኤሌን ቡርክ የተባለ የ81 ዓመት ሽመና ባለሙያ፣ የሙዚየም ስብስቦችን ቃኝተው ስለ አካዲያን (አሁን ካጁን) እና በ1900ዎቹ መጀመሪያ ላይ መረጃ ለመሰብሰብ በደርዘን የሚቆጠሩ ሰዎችን ቃለ መጠይቅ አድርገዋል። አካዲያን በታሪክ ውስጥ ልብስ እና ብርድ ልብሶችን ለመስራት ቡናማ ጥጥ ይጠቀሙ ነበር፣ እና የዚያ ባህል ሕያው ምልክት ነው - ቡርኬ አሁንም የካራሜል ቀለም ያላቸውን ዝርያዎች ረድፍ ያመርታል፣ እና ክላርክ ወደ አካዲያን ጨርቃጨርቅ ሲጠቀም እሱን እና የራሱን ምርት እንደገና ጥቅም ላይ ያውላል።
የፈጠራ ስራዎቹ ብዙውን ጊዜ ፎጣዎችን፣ ብርድ ልብሶችን እና አንሶላዎችን በካጁን ትራሶስ ውስጥ የሚያስጌጡ ክላሲክ የተሳሉ ቅጦችን እንዲሁም ሸማኔዎች አንዳንድ ጊዜ ከነጭ ጥጥ እንደ ልዩ የሠርግ ስጦታ የሚሠሩትን ታሪካዊ የX እና O-pattern ኩዊልቶች ያካትታሉ። ንድፉ የተፈጠረው በአካዲያን ስፒነር እና ሸማኔ ቴሬሳ ድሮን ሲሆን እሷም ክሮስ ኤንድ ዳይመንድ ኩዊልቷን ለቀዳማዊት እመቤት ሉ ሁቨር እና ማሚ አይዘንሃወር ሰጣት። “በተቻለኝ መጠን ከዋናው ጋር ቅርበት ለመፍጠር እሞክራለሁ” ብለዋል ክላርክ። በየወሩ ትናንሽ ጨርቆችን ያመርታል፣ ደንበኞች ደግሞ ለማምረት ወራት የሚወስዱ እንደ ብርድ ልብሶች ያሉ ትላልቅ እቃዎችን ማዘዝ አለባቸው። “እኔ የካጁን ስላልሆንኩ የእኔን አመለካከት አለመጨመር አስፈላጊ ነው። ባህሉን ማክበር፣ ሸማኔዎችን ማክበር እና ስራው ራሱ እንዲናገር መፍቀድ እፈልጋለሁ።”
ነገር ግን የሉዊዚያና ባሕላዊ ወጎች ተሸካሚ የሆነችው ቡርክ የክላርክ ተሰጥኦ ድምጽ ትሆናለች፡- “ኦስቲን ልክ እንደ አባቶቼ ይህንን ባህል እንደሚቀጥል ማወቄ ደስታ እና እርካታ ይሰማኛል” ብላለች። “የአካዲያ ቅርስ በሚገባ ይንከባከባል።”
የጆኤል ሲሊ የድምጽ ፈጠራዎች በጥልቅ ባህላዊ እና ከዘመናቸው በጣም የራቁ ናቸው። ከ2008 ጀምሮ አስደናቂ የሆኑ የቨርኒል ተርንቴብሎችን ሲፈጥር ቆይቷል፣ ከቪኒል የመጀመሪያ ደረጃ ከመውጣቱ ከረጅም ጊዜ በፊት ግን በቅርብ ጊዜ ከመነቃቃቱ በፊት (የቪኒል ሽያጭ ከ1980ዎቹ ወዲህ ትልቁን ጭማሪ አሳይቷል)። “በዚህ ዳግም መነቃቃት ውስጥ ትንሽ ሚና እንደተጫወትኩ አስባለሁ” ሲል ሲሊ ተናግሯል። በኒው ኦርሊንስ የሚገኘው የኦዲዮዉድ ደንበኞቹ ታዋቂ የውስጥ ዲዛይነሮችን፣ ታዋቂ የደቡባዊ ሙዚቀኞችን እና ተዋናዮችን ያካትታሉ - ከተርንቴብሎቹ አንዱ “Star Trek Into Darkness” በተሰኘው ፊልም ውስጥም ጥቅም ላይ ውሏል። ለባርኪ ተርንቴብል፣ ሲሊ በኪነጥበብ፣ በሥነ ሕንፃ፣ በዲዛይን እና በእንጨት ሥራ ልምድ በመጠቀም ከቤተሰብ የእንጨት ጃክ የተገኘ አመድ ሳህን ያለው የሚያምር የሙዚቃ ማሽን ፈጠረ፤ ስንጥቆችን ለመጠገን የሚያስችል ዘዴን አሻሽሏል። ሲሊ እንጨቱን ፍጹም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አሸዋ አደረገው፣ ከዚያም በከፊል በኤቦኒ አከበው ከዚያም በበርካታ የቶፕኮት ኮት ቀባው - እዚህ ምንም ልጥፎች የሉም። ከዚያም የቅርብ ጊዜዎቹን የድምጽ ክፍሎች በተጫዋቾቹ ውስጥ ይጭናል እና በዓለም ዙሪያ ላሉ ኦዲዮፊልሞች ይልካል። ባርኪ ዘመናዊ ድንቅ ነገር ይመስላል፣ ነገር ግን አለን ቱሴንትን ወደ ድምፁ ጨምሩበት እና የSpotify ምዝገባዎን ሊረሱት ይችላሉ።
የቅርጻ ቅርጽ ባለሙያ እና የጥበብ አርቲስት ክህሎቶችን በማጣመር፣ ከፒፕል ቪያ ፕላንትስ የቴክኒኮለር ሴራሚክስ ስብስብ ያገኛሉ። በቪሲዩ ያስተማሩት የቅርጻ ቅርጾች እና ሰዓሊዎች (በቅደም ተከተል) ማት ስፓህር እና ቫለሪ ሞልናር በቪሲዩ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እንደሰሩ አረጋግጠዋል። ስለዚህ በመስመር ላይ እና በመደብሮች ውስጥ በፍጥነት የሚሸጡ ባለቀለም ማሰሮዎችን፣ የአበባ ማስቀመጫዎችን እና ኩባያዎችን ለመፍጠር አብረው ሠርተዋል። የእነሱ ሂደት ሻጋታዎችን፣ የሸክላ ቀረጻዎችን እና ድንገተኛ ነገሮችን ለመፍጠር የኮምፒውተር መቅረጫ መጠቀምን ያካትታል። “የመጀመሪያው የጽዋ ቅርፅ በራውተር ቢት የሚወሰኑ ሸካራነቶች አሉት” ሲሉ ስፓር ተናግረዋል። “ሻጋታ ሲሰሩ፣ ብዙውን ጊዜ ሻካራ ማለፊያ ያደርጋሉ እና በመጨረሻው ሂደት ላይ ለስላሳ ያደርጉታል፣ ነገር ግን ጥርሱን ለመተው ወስነናል።” ቄንጠኛ ሆኖም ተግባራዊ የሆነ አራት ማዕዘን እጀታ ጨምረው ከዚያም በሚያስደንቅ የግላዝ ክልል ቀለም ቀቡ። . “በጎዘር እና በጎዛሪያን ኩባያዎቻችን ላይ፣ በGhostbusters ገጸ-ባህሪያት የተሰየሙት፣ እንደ ፀሐይ ስትጠልቅ እና ስትወጣ እንጠፋለን” ሲል ሞልናር ተናግሯል። ሌላው የግላዝ ንድፍ የቱሊፕ ፖፕላር ዝርያዎችን የሚያመለክት ቢሆንም የሞልናር የካሜሊያ የአትክልት ስፍራም እንዲሁ አነሳስቶታል፣ እንዲሁም በሪችመንድ የአካባቢ የአበባ ገበያ፣ የሪቨር ሲቲ የአበባ ልውውጥ፣ ውስጥ መዘዋወር።
“ታሪኮችን የምንነግረው በሽቶ ነው” ትላለች ቲፋኒ ግሪፈን፣ በ2019 ከባለቤቷ ዳሪኤል ሄሮን ጋር በዱራም ውስጥ ጥቁር ሻማ የጀመሩት። በዋሽንግተን ዲሲ የቀድሞ የመንግስት ሰራተኛ የነበረችው ግሪፊን በሁለት ተከታታይ የንግድ መዝጊያዎች እንድትንቀሳቀስ ተገፋፍታለች። ለቤተሰባቸው የገንዘብ ነፃነት ለማምጣት የንግድ እቅድ ለማውጣት ወደ ሰሜን ካሮላይና ሲመለሱ፣ የጉዲፈቻ ቤታቸውን በልዩ የሻማ ስብስብ ለማክበር ወሰኑ። “የደርሃም ሻማዎች እንደ ትምባሆ፣ ጥጥ እና ዊስኪ ይሸታሉ” ትላለች። “የመጀመሪያዬ ነበር እና አሁንም ከምወዳቸው ውስጥ አንዱ ነው።” በሶስት ዓመታት ውስጥ፣ ብራይት ብላክ ከኤንቢኤ ጋር በመተባበር ሻማ እንዲሁም የኪንግስተን ሻማዎችን በሩም እና በወይን ፍሬ ጣዕሞች ውስጥ ጨምሮ የዲያስፖራ ሻማዎችን ለቋል። የሄሮንን የጃማይካ ሥሮች ለማክበር የተፈጠሩ። እንዲሁም ንግዳቸውን በአስፈላጊ ምክንያቶች ዙሪያ ይገነባሉ፡ የበጋ ሻማ ሽያጫቸው በከፊል በደቡብ ውስጥ በጥቁር የሚመሩ የጎዳና ቡድኖችን ለመደገፍ ይውላል። በዚህ መኸር፣ ብራይት ብላክ ስቱዲዮውን የሻማ አሰራር እና የማሽተት አውደ ጥናቶችን የሚያስተናግድ አዲስ የማህበረሰብ ጥበባት ቦታ አስፋፍቷል።
ከ2009 ጀምሮ፣ ታዋቂው የሰሜን ካሮላይና የሴራሚክስ ብራንድ የሆነው ኢስት ፎርክ፣ ታዋቂ የቡና ኩባያዎችን ጨምሮ ለሴራሚክ ምርቶች ፍላጎት ምክንያት ሆኗል፣ ይህም መስራች አሌክስ ማቲሴ፣ ተባባሪ መስራቾቹ፣ ባለቤታቸው ኮኒ እና ጓደኛቸው ጆን ቪጌላንድ በአሼቪል እና በአትላንታ የተከፈቱ መደብሮችን እንዲጎበኙ አነሳስቷቸዋል። በ2018 የደቡብ ሜድ ሽልማትን አግኝተዋል። አሌክስ የእሱ እና የኮኒ የእጅ ጥበብ ምድብን በመገምገም ስላሳዩት ልምድ ተናግሯል። “የአካዳሚክ ሸማኔዎች ብርድ ልብሳቸውን ለመስራት ለሚያወጡት ጊዜ፣ ክህሎት እና የእጅ ጥበብ መጠን ከፍተኛ አድናቆት አለን።”
"ከመጀመሪያው ልምዴ የህመም ነጥቦችን መማር ፈልጌ ነበር" ስትል ዲዛይነር ሚራንዳ ቤኔት ተመሳሳይ ስም ያለው ዘላቂ የልብስ ብራንዷን ስትጀምር ተናግራለች። በኦስቲን፣ ቴክሳስ የተወለደችው ቤኔት ከፓርሰንስ ዲዛይን ትምህርት ቤት ተመርቃ በኒውዮርክ ከተማ የፋሽን ኢንዱስትሪ ውስጥ ለ12 ዓመታት ሰርታለች፣ ነገር ግን አሁን ቆሻሻን እና የአካባቢን ተጽእኖ የሚቀንስ አረንጓዴ፣ የበለጠ ሥነ ምግባራዊ የልብስ ኩባንያ እየፈጠረች ነው። ይህንንም በትክክል አልተገነዘበችም። በ2013 ወደ ትውልድ ከተማዋ እስክትመለስ ድረስ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ማቅለሚያዎችን አገኘች። "ስለ ተክሎች ላይ የተመሰረቱ ማቅለሚያዎችን መማር ስጀምር፣ መስፋት እና እንደገና እራስዎ መቀባት ጀመርኩ" ትላለች። "በድንገት ስብስብ ለመጀመር ፈጽሞ የተለየ ምክንያት ያለ ይመስል ነበር" በሂደቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶች ክፍል ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶችን ይምረጡ፣ ለምሳሌ የአቮካዶ ፒትስ እና የፔካን ዛጎሎች።
ቤኔት እነዚህን ማቅለሚያዎች እንደ ስፕሪንግቦርድ በመጠቀም ወደ ቀርፋፋ ፋሽን ዓለም ገባች። በኦስቲን ከተማ ወሰን ውስጥ ሁሉንም ነገር ለመስፋት እና ለመገንባት ትጥራለች እና ለዘላቂነት የተገነቡ ጊዜ የማይሽራቸው፣ በጥሩ ሁኔታ የተሰሩ ቁርጥራጮችን በመምረጥ የወቅታዊ አዝማሚያዎችን ትተዋለች። “ሁሉም ነገር ስለ ስፌት ነው” አለች። “ቀላል የሚመስሉ ቁርጥራጮችን እንፈጥራለን፣ ነገር ግን አምስት የተለያዩ መንገዶች ሊለበሱ የሚችሉ የተለያዩ ቅጦች አሉን።” ጣዕምዎ ወይም የሰውነትዎ አይነት ምንም ይሁን ምን፣ የሚራንዳ ቤኔት ዘይቤ ለእርስዎ የሚስማማዎት የመሆን እድሉ ሰፊ ነው። “ስብስቦቻችን እያንዳንዱ ሸማች ምርጡን እንዲሰማው ለማድረግ የተነደፉ ናቸው” ብለዋል ቤኔት። “ታዲያ ሰዎችን በመጠን ወይም በእድሜ ምክንያት እንዴት ማግለል እንችላለን?”
የግላድ ኤንድ ያንግ መስራቾች ኤሪካ ታንክስሌይ እና አና ዚትዝ በፈጠራ ቤተሰቦች ውስጥ አደጉ። “ለራሳችን ነገሮችን መፍጠር እንወዳለን” ሲሉ ዚትዝ ተናግረዋል። የፈጠራ ሽርክናቸው እያደገ ሲሄድ፣ የተለያዩ ቁሳቁሶችን መሞከር ጀመሩ፣ ነገር ግን ብዙም ሳይቆይ ከቆዳ ጋር መስራት እንደሚወዱ ተገነዘቡ። ብዙ የቆዳ ምርቶች ባህላዊ እና ተባዕታይ ቢሆኑም፣ የግላድ ኤንድ ያንግ ባለቀለም ቦርሳዎች እና መለዋወጫዎች መስመር በተለይም በከፍተኛ ሽያጭ ባላቸው የፋኒ ፓኮች አማካኝነት አስደሳች እና ትኩስ ሆኖ ይሰማቸዋል። “የሚያስደንቀው ነገር ጓደኞቻቸው ከረጢቱን እንደገና ተወዳጅ ከመሆኑ ከረጅም ጊዜ በፊት መግዛት መጀመራቸው ነው” ሲል ሴይትዝ ተናግሯል። ነገር ግን አዝማሚያው ሲመለስ የቆዳ ፋኒ ፓኬጆቻቸው ሽያጭ ጨመረ። ከአሜሪካ ከተሰራ ቆዳ እና ከናስ ሃርድዌር የተሰራው ይህ ሁለገብ ቦርሳ ለጉዞ ወይም ለሊት መውጣት ተስማሚ ነው። በዳሌው ትከሻ ላይ፣ በተፈጥሮ ወገብ ላይ ወይም ከትከሻው በላይ ሊለበስ ይችላል። በሁለት መጠኖች እና በበርካታ ደማቅ እና ገለልተኛ ቀለሞች ይገኛል፣ ነገር ግን በእጅ የተሰራው የእብነበረድ ስሪት በቀላሉ አስደናቂ ነው። “ማርብሊንግ አስማታዊ ሂደት ነው” ሲል ሴይትዝ ተናግሯል። “ለእያንዳንዱ ምርት የሚያመጣውን ልዩነት እንወዳለን።”
የኤልድሪክ ጃኮብስ የመጀመሪያ ዲግሪ፣ የማስተርስ እና የሴሚናሪ ዲግሪዎች ለሚወደው ሙያ ብቁ አላደረጉትም። ጃኮብስ በራሱ በማሰላሰል በክሊቭላንድ እንደ ተጓዥ ሻጭ ሆኖ ሥራ አገኘ። “ሕይወቴን በሙሉ በደቡብ ኖሬያለሁ” አለ፣ “ስለዚህ ቀዝቃዛው የአየር ሁኔታ ታሪኩን ያበላሽ ነበር።” ራሱን ከበረዶ ለመጠበቅ የመጀመሪያውን ኮፍያ ገዛ። እጣ ፈንታው ከኦሃዮ ባርኔጣ ጋር ከማስተዋወቁ በፊት የእጅ ሙያውን መማር ጀመረ፤ እሱም መሰረታዊ ነገሮችን ያስተማረው ነገር ግን የራሱን ዘይቤ እንዲያዳብር አበረታታው። ስለዚህ ጃኮብስ ወደ ቤይንብሪጅ፣ ጆርጂያ ተመለሰ፤ እዚያም እርግብ፣ ድርጭትና ፌዛንት አደን ሆኖ አደገ። እዚያም ወደ አካባቢው ከሚጎርፉት አዳኞች መካከል መነሳሻ እና ታማኝ ደንበኞችን አገኘ። “ተፈጥሮ ውበቴን ይቀርጻል፣ እና ብዙ የተፈጥሮ ድምጾችን ስሸፍን ታያለህ” ሲል ስለ ውስብስብ የፍሊንት እና የፖርት ዲዛይኖቹ ይናገራል። የራሱን ለመልበስ ዝግጁ የሆኑ ባርኔጣዎችን ይፈጥራል፣ እነዚህንም እንደ ጥንቸል ፀጉር፣ የኑትሪያ ፀጉር ወይም የቢቨር ፌልት ያሉ ጥንታዊ መሳሪያዎችን በመጠቀም በእጅ የሚቀርጹ ሲሆን ይህም ክላሲክ የርግብ አደን ዲዛይኖችን፣ የብሩች ዝግጁ የሆኑ ፌዶራዎችን እና የሚሲሲፒ ዴልታ ዘይቤን ያካትታል። የፌዶራ ኮፍያ። ቁማርተኛ። ኮፍያ ያለው አይደለም? ክፍት አእምሮ ይኑርዎት። "በራስ መተማመን" ጃኮብስ "ቁጥር 1 ምክንያት ነው" ብሏል።
የሰሜን ካሮላይና ተወላጅ የሆነችው ሚሚ ፊሊፕስ፣ የቀድሞ የልብስ ዲዛይነር እና የራልፍ ሎረን የፈጠራ አስተባባሪ፣ ዶሊ ፓርተንን ከኒውዮርክ ወደ ናሽቪል እንድትዛወር ላደረጋት “ተረት አቧራ” ተጠያቂ አድርጋለች። የፊሊፕስ ለጌጣጌጥ የመጀመሪያ ፍቅር የጀመረው ከእናቷ እና ከአያቷ ስብስቦች ሲሆን፣ በሙዚቃ ከተማ ውስጥ ሥር ሰድዶ፣ እና ፊሊፕስ የኒው ሜቶድ ጌጣጌጥ ትምህርት ቤት ካገኘ በኋላ ሙሉ ብራንድ ሆነ። “ከናሽቪል ውጭ ያለ ዓለም አቀፍ ደረጃ ያለው ትምህርት ቤት ነበር” አለች፣ “እንደ ቲፋኒ ካሉ ቦታዎች የመጡ ምርጥ አስተማሪዎች ያሉት። ሙሉውን የትምህርት መርሃ ግብር - የጌጣጌጥ ሥራ፣ የከበሩ ድንጋዮች አቀማመጥ፣ ሁሉንም የእጅ ጥበብ ክፍሎች ተማርኩ።” ብዙም ሳይቆይ፣ መጀመሪያ ላይ በጥሩ የጌጣጌጥ ትዕዛዞች ላይ ያተኮረ ነገር ግን ብዙም ሳይቆይ ወደ ፋሽን ቀለበቶች፣ የአንገት ሐብል፣ የጆሮ ጌጦች እና አምባሮች ስብስቦቹ የተሸጋገረ ሚኒ ሌንን አቋቋመች። እያንዳንዱ ዲዛይን የሚጀምረው በ2D ንድፍ ሲሆን ፊሊፕስ ለመቅረጽ ከመላክ በፊት AutoCAD ወይም ሰም በመጠቀም ወደ ሕይወት ያመጣል። “የሰም ቅርፃቅርፅ ለእኔ የማሰላሰል አይነት ነው” ትላለች። በጓደኛዋ ስካርሌት ቤይሊ ናክድ ዴይሊ ስብስብ ተመስጧዊ፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸውን የScarlet አምባር (ከታች፣ በቀኝ፣ እና ከሌሎች በርካታ የሚኒ ሌን መልክዎች ጋር) ፈጥራለች፣ ከዚያም እጅግ በጣም የሚያምር እና ማራኪ ዲዛይን አስገኝታለች፣ ይህም ከፍተኛ ሽያጭ አስገኝቷል።
ከ2014 ጀምሮ የሚኞኔ ጋቪጋን ስም የለሽ ኩባንያዋ ልዩ የሆኑ የአንገት ሐብል እና ሌሎች ደማቅ እና አንጸባራቂ ስራዎችን እያመረተች ነው። እንደ ዲዛይነር፣ የውበት እና የምቾት ጥምረት ማራኪነትን የሚያደንቅ፣ የስታይል ምድብን ሲገመግም፣ ጋቪጋን በኦስቲን ላይ የተመሰረተው የልብስ ስቱዲዮ ሚራንዳ ቤኔት ከሚባሉት ለቀጣዮቹ ዓመታት የሚቆዩ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ክላሲኮችን ትመርጣለች። “ዘላቂ የሆኑ ጨርቆችን፣ ልዩ የሆኑ ቅርጾችን እና ረቂቅ ዝርዝሮችን ጥምረት እወዳለሁ” ትላለች። “ይህ ኢንዱስትሪውን የሚቀይሩበት መንገድ ነው።”
ጋሪ ሌሲ ለባህላዊው ቁሳቁስ ያለውን ፍቅር ለማርካት ከሠላሳ ዓመታት በፊት ውብ የሆኑ የቀርከሃ ማጥመጃ ዘንጎችን መስራት ጀመረ። “እነሱን ከወደድኳቸው እንዴት መስራት እንዳለብኝ ባውቅ ይሻላል ብዬ አስቤ ነበር” ሲል በጆርጂያ የሚገኘው የእጅ ባለሙያ ጌይንስቪል ተናግሯል። እ.ኤ.አ. በ2007 በእጅ የተሰሩ የዝንብ ማጥመጃ ዘንጎችን አክሏል። ማራኪው የሳልሞን ሪል በ1800ዎቹ መጨረሻ ላይ በታዋቂው የኒውዮርክ ሪል አምራች ኤድዋርድ ቮን ሆፌ የተመረቱትን የሳልሞን ሪልሎች ቅጂ ነው። ገዢዎች “በእነዚህ ሪልሎች ላይ ያሉትን ሁሉንም ትናንሽ ክፍሎች” ሌሲ “እንደ ዊንጮች፣ በእጅ የሚዞሩ እጀታዎች እና ሪልሎችን ለመዝጋት የሚጫኑ ትናንሽ አዳኞች” ይገለብጣሉ። ለዚህም ነው የድሮ ቅጂ ሪልሎች ተቀባይነት ለማግኘት በጣም ተወዳጅ ምክንያቶች የሆኑት” ብዬ አስባለሁ።
ላሲ ጥቅልሎቹን ለመፍጠር፣ በመጀመሪያው የቮም ሆፌ ስሪት ውስጥ ካሉት ተመሳሳይ ቁሳቁሶች ውስጥ ብዙዎቹን ተጠቅሟል። የሪል የጎን ፓነሎችን ከጠንካራ ጥቁር ጎማ፣ የዲስክ ክንዱን ከቆዳ ቀረጸ፣ እና አብዛኛዎቹ ሌሎች ክፍሎች፣ ታዋቂውን የኤስ ቅርጽ ያለው እጀታ ጨምሮ፣ ከኒኬል ብር የተቀረጹ ነበሩ። እንደሚታየው እንደ ሳልሞን ያሉ ትላልቅ ዓሦችን ለመያዝ ባለ ሶስት ተኩል ኢንች ዲያሜትር ሪልሎችን ነድፏል፣ ነገር ግን ላሲ እንደ 4 እና 5 ክብደት ያላቸው ትራውት ያሉ ትናንሽ የቮን ሆፌ አይነት ሪልሎችን ሠራ። እያንዳንዱ ሪል ብጁ የተሰራ ነው - ከደንበኛው ጋር በመስራት እንደ ደንቡ ይፈጥራል። “እንደ ብጁ ሽጉጥ ማዘዝ ነው” አለች ላሲ። “ቅርጽ ይፈልጋሉ? የመስመር መደወያ ጠቅታ መጠቀም አይፈልጉም? እጀታውን በሚያዞሩበት ጊዜ ሁሉ ማባዣው ተጨማሪ መስመር እንዲይዝ ይፈልጋሉ? እያንዳንዱ ሪል በአንድ ጊዜ የተሰራ ነው ስለዚህ ደንበኛው እንደሚፈልገው መስራት እችላለሁ።”
ጆይ ዲአሚኮ በአንደኛ ደረጃ ትምህርት ቤት መለከት የሚጫወት እና የኮሌጅ ስኮላርሺፕ ያገኘ የዕድሜ ልክ ሙዚቀኛ ነው። በደቡብ ካሮላይና በቻርለስተን የሚገኘውን ታሪካዊ ቤት ወደነበረበት ለመመለስ የእንጨት ማሽን ሲገዛ፣ የተለያዩ ፍላጎቶቹ በድንገት የተጠላለፉ ይመስላሉ። “ትራኮቹን ማዞር ብችል ብዬ አስቤ ነበር” ሲል ያስታውሳል፣ “ዳክዬ መያዝ እንደምችል እገምታለሁ።” ስልኩ ከቤቱ ጀርባ ባለው ሼድ ውስጥ ይገኛል። ከውጭ ካሉ እንጨቶች (ቦኮታ፣ የአፍሪካ ኢቦኒ እና የተረጋጋ የሜፕል በርል) ብጁ ቃጭሎችን ይፈጥራል። እንዲሁም አዳኞች በጀታቸውን እንዲከታተሉ የሚጠይቅ የአክሬሊክስ መስመር አለው። “ብዙ ነገሮችን አደርጋለሁ” ሲል ዲአሚኮ ተናግሯል። “ግን ተወዳጅ መጥራት ሌላ ነገር ነው። በአንድ በኩል፣ ጥበባዊ እና ሙዚቃዊ መሆን እችላለሁ፣ ነገር ግን የእንጨት ስራ ችሎታዬን በመጠቀም ከቧንቧ ርዝመት፣ ከጭስ ማውጫ ወደቦች እና “እንደ ዳክዬ” የሚመስል ነገር እንዴት እንደሚሰራ ሁሉንም ሜካኒክስ መጠቀም እችላለሁ።”
የሮስ ታይሰር ብጁ የኪስ ቢላዋ ማህደር የተዘጋጀው በየሳምንቱ እሁድ በቬስት ኪሱ ውስጥ የኪስ ቢላዋ ለሚይዝ ለአያቱ ነው። “በኪሱ ውስጥ ቢላዋ እስኪይዝ ድረስ ሙሉ ልብስ እንዳልለበሰ ተናግሯል” ሲል ከስፓርታንበርግ፣ ደቡብ ካሮላይና የመጣ የቢላዋ ሰሪ ያስታውሳል። ከ384-layer የደማስቆ ብረት የተሰራ ባለ ሁለት ኢንች ምላጭ በእጅ የተሰራ፣ ይህ ቄንጠኛ ማህደር በሴቶችም በወንዶችም ዘንድ ተወዳጅ ነው። ማሞዝ የቱስክ ቅርፊቶች አስደናቂ ይመስላሉ። የቲታኒየም ሽፋን በውስጥ በከበሩ ድንጋዮች የተጌጠ ሲሆን ዘላቂ መቆለፊያ አለው። ከጥቂት ትናንሽ ዊንጮች በስተቀር፣ ታይዘር እያንዳንዱን ክፍል በእጅ የሚያሠራው በአሮጌ ዘዴዎች ነው። በብዙ የቢላ ሱቆች ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ መዶሻ ወይም የሃይድሮሊክ ፕሬስ አልነበረውም። “ቀኝ እጄ፣ አንቪል እና ሁለት መዶሻዎች ብቻ ናቸው” ብሏል። አያቱ በረንዳ ላይ ተቀምጦ የእንጨት መጫወቻዎችን ሲቀርጽ እና በሬዲዮ የአትላንታ ብሬቭስ ጨዋታዎችን ሲያዳምጥ የነበረበት ትዝታም አለ።
በቻርሎት የሚገኘው የእጅ ጥበብ ባለሙያ ላሪ ማክኢንታይር ለደቡብ ታሪክ ያለውን ፍቅር ከሳውዘርንዉድ ፓድል ኩባንያ የእጅ ሥራ ታንኳዎችን፣ ካያኮችን እና ፓድልዎችን ለመፍጠር ካለው ፍላጎት ጋር አጣምሮታል። ቀናተኛ የጀልባ ጀልባ ነጂ፣ ከደቡባዊ ረግረጋማ ቦታዎች እና ጅረቶች የተገኘ ተወዳጅ የድሮ እንጨት ከሳይፕረስ “ከአካባቢው ጋር የሚያገናኘኝ” በሆነ መንገድ እቃዎችን ሰርቷል። የመጀመሪያውን መቅዘፊያውን በ2015 ቀርጾ ከአራት ዓመታት በኋላ ሙሉ ጊዜ መሥራት ጀመረ (እንዲሁም የሚያማምሩ የስኬትቦርዶችን፣ የጀልባ መንጠቆዎችን እና ሌሎች እቃዎችንም ይሠራል)። ለመቅዘፊያው፣ ለመጀመሪያ ጊዜ በደቡብ ካሮላይና ቢሾፕቪል ውስጥ ከሚገኝ የውሃ ውስጥ የእንጨት ጃክ የተቀመጠ የሳይፕረስ ሰሌዳ ገዛ፣ የመቅዘፊያውን መሰረታዊ ቅርፅ በባንድ መጋዝ ቆረጠ፣ እንጨቱን በብሮች ቀረጸው፣ ከዚያም በእጅ ፕላን አድርጎ አሸዋ አደረገው። እያንዳንዱ መቅዘፊያ በካናቢስ ዘይት ተሸፍኗል። ይህ ልዩ የመርከብ መቅዘፊያ ሁለገብ የተሻሻለ የቢቨርቴይል ዲዛይን እና በጥልቅ ውሃ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የሚሰራ የመከላከያ ኤፖክሲ ጫፍ አለው። ወደ ጥቁር የውሃ ክምር ውስጥ ቢጣል ወይም በሐይቅ ዳርቻ ካቢኔ ጎን ላይ ቢቀመጥ፣ እውነተኛ ድንቅ ስራ ይሆናል።
በዚህ ዓመት፣ ቲ. ኤድዋርድ ኒክንስ ለአስራ ሁለተኛው ዙር የዳኝነት ዘመኑ ወደ ውጭው ምድብ ተመልሷል። ለረጅም ጊዜ ለጂ ኤንድ ጂ አስተዋጽኦ ካበረከቱት በተጨማሪ፣ ኒክስ የበርካታ የውጪ መመሪያዎች እና መጽሐፍት ደራሲ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ ታላቁ የውጪው ውጭው ክፍል ሃንድቡክ እና በቅርቡ ደግሞ የ"ዘ ላስት ዋይልድ ሮድ" የተሰኘው ድርሰቶች ስብስብ ይገኙበታል። የዕድሜ ልክ ዓሣ አጥማጅ የነበረው ኒክስ፣ የጋሪ ላሲን ዘላቂ የቆዳ ድራግ ሪልስ ግኝት አድንቋል። "በዝንብ ማጥመድ መሳሪያዎች ውስጥ አዳዲስ አዝማሚያዎች በሚለዋወጡበት ዘመን" ይላል፣ "ለ140 ዓመት ዕድሜ ላለው የዝንብ ሪል ዲዛይን አዲስ ሕይወት የሚሰጥ ጉጉት ያለው የእጅ ባለሙያ ማሰብ ጥሩ ነው።"
የጨርቃጨርቅ ኩባንያ ሲሲል ጨርቆቹ ለአካባቢ ተስማሚ መሆናቸውን ያረጋግጣል። ባለፈው ህዳር ወር ኩባንያውን ከካሮላይን ኮከርሃም ጋር የመሠረተችው ላውራ ትሪፕ እንዲህ ብላለች፡- “በቤታችን ግላዊነት ውስጥ፣ ልናከብራቸው በምንችላቸው ነገሮች መከበብ ፈልገን ነበር።” እና በቀለም የተቀባ ሱፍ፣ ትሪፕ እና ኮከርሃም፣ እነሱም በአካባቢ ጥበቃ ወዳድ በሆነ ፓታጎኒያ የራሳቸውን ምርቶች የሚያመርቱት ትሪፕ እና ኮከርሃም። በምትኩ፣ ሱፍ የሚመረተው ከኒውዮርክ፣ ፔንስልቬንያ እና ቨርሞንት ከሚገኙ ትናንሽ የቤተሰብ እርሻዎች እና የህብረት ሥራ ማህበራት ሲሆን ጥቁር ሱፍ እና ቡናማ ሱፍን ጨምሮ (ብዙውን ጊዜ ጥቁር ጥላዎች መቀባት ስለማይችሉ የማይፈለጉ እንደሆኑ ይታሰባሉ።) ሱፉ ለማጽዳት ወይም ለማጠብ ወደ ደቡብ ካሮላይና ይላካል ከዚያም በሰሜን ካሮላይና ውስጥ ለሶስተኛ ትውልድ ወፍጮዎች ለካርዲንግ፣ ለመሽከርከር፣ ለመሸመን እና ለመስፋት ይተላለፋል። የመጨረሻው ምርት፡- ብጁ የተሰራ፣ መርዛማ ያልሆነ፣ ያልተቀባ፣ ለስላሳ ግራጫ እና ቡናማ ምንጣፎች፣ በምርት ወቅት አነስተኛ ቆሻሻ ባለበት የተጠማዘዙ ቅርጾች የተሰፋ። “የአቅርቦት ሰንሰለቱን እያንዳንዱን ዝርዝር ሁኔታ ተመልክተናል” ሲል ኮከርሃም ተናግሯል። “ለምርቱ እና ለዘላቂነቱ ያለው ፍቅር እጅ ለእጅ ተያይዘው ይሄዳሉ።”
አንድ አዳኝ ታዋቂውን የቀይ ተራሮች ቦብካት ለመፈለግ ወደ ታዋቂው ተራሮች ይጓዛል እና ከቤተሰቡ ቅርስ ጋር መልሶ ለማምጣት ይታገላል።
የፖስታ ሰዓት፡- ጥቅምት-25-2023
